1、公共場所集中空調通風系統衛生管理制度一、有專人負責中央空調的衛生管理工作。管理人員應進行有關的衛生知識培訓。二、空調通風的機房應保持干燥清潔嚴禁堆放無關物品。三、衛生清掃工具、消毒設備必須專物專用，嚴禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。四、空調系統新風量應滿足每人每小時2030 立方米。五、保證空調系統所吸入的空氣為室外新鮮空氣， 嚴禁間接從空調通風的機房、 建筑物 樓道及天棚吊頂吸入新風。六、空調系統的冷卻塔、過濾網，表冷器，冷凝水盤表面應保持清潔，定期委托專業清 洗消毒機構進行檢查、清洗、消毒，并進行定期檢測評價。七、空調房間內的送、排風口應經常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。八、必須建立

2、公共場所集中空調通風系統使用、維護、清洗和消毒檔案。住宿業衛生管理制度一、住宿業經營單位，需取得有效的衛生許可證，從業人員持有效的健康證明和衛 生知識培訓合格證明；“衛生許可證”應懸掛或置于明顯處。二、業主為衛生管理第一責任人，設立衛生管理組織（經營人員少于 10 人者可設 衛生管理員），建立健全各項衛生管理制度（包括崗位責任制度、公共物品消毒制度、衛生 清掃制度、 衛生檢查制度、從業人員健康檢查培訓制度等）并負責落實，從業人員個人要掌 握本崗位基本衛生知識，做好空氣、公共用品用具消毒記錄。三、從業人員（包括臨時工）每年應進行一次健康檢查，經衛生知識培訓考核，持 有效合格的健康證明、 衛生知識

3、培訓合格證后方能從事本職工作。 從業人員上崗時必須穿戴 整齊干凈的工作服，保持良好的個人衛生。四、場所內外環境整潔干凈，公共區域、客房等地面、墻面無煙蒂、污跡，無衛生 死角；使用的設施、設備、空調濾網、電扇葉片等定期清洗，表面清潔無積塵；大廳、走道 等公共場所禁止吸煙，有禁止吸煙標識。五、按照住宿場所衛生規范要求，必須設置與經營規模相適應的專用消毒間、 布草間，配備相關的清洗消毒設施（消毒柜、桶、盆）和保潔設施（布草柜、保潔柜），并 有明顯標識。六、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換， 用后必須清洗和消毒。七、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無

4、水漬、無異味。八、客房內衛生間的洗漱池、浴盆、恭桶應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同的臉盆和腳盆各一個，臉盆、 腳盆和拖鞋要做到一客一換， 用后必須清洗和消毒。九、公共衛生間要做到每日清掃、 消毒，并保持無積水， 無蚊蠅，無異味， 無水垢、污垢。十、 要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，措施有效，四害密度低。十一、 對旅客廢棄的衣物要進行登記，統一銷毀。 供顧客使用的化妝品符合 化妝品衛生監督條例及化妝品衛生規范要求。十二、店內自備水源和二次供水，其水質應符合生活飲用水衛生標準，二次供水蓄 水池要有衛生防護措施， 容器內壁涂料應符合輸水管材衛生要求， 做到每年清洗消毒， 并有

5、清洗消毒記錄。供水單位衛生管理制度1、必須持有有效的衛生許可證方能供水。衛生許可證有效期四年。衛生許可證應懸掛站內 顯眼處。2、應建立健全衛生管理擋案，衛生管理檔案應包括水處理系統、管材、管件、水處理藥物 的衛生許可批件、水處理生產流程、管網分布和管理人員健康等資料。3、配備專職或兼職衛生管理人員，負責對本單位的衛生工作進行全面管理，配合衛生主管 部門做好衛生許可工作、做好衛生檔案、設備運行、濾料濾材的更換、管網消毒與維護、消 毒藥械的更換和設備維護、從業人員的培訓、體檢等的衛生管理工作。4、應配備 2 名或 2 名以上專職的具有相關專業知識的技術人員,包括取得相關資格證的水質檢驗人員 ,定期

6、做好水質檢驗并做好記錄。管理人員和技術人員應熟練掌握有關飲用水及其 處理的衛生法規及標準。5、從業人員（維護、維修、檢驗、管理人員）必須經體檢合格并持有有效的健康合格證。 凡患有傷寒、痢疾、 病毒性肝炎、活動性肺結核、 滲出性或化膿性皮膚病和其他有礙飲用水 衛生的疾病者不得從事管道分質供水管理工作。6、供水水質標準檢驗方法應符合生活飲用水檢驗規范的要求。水質檢驗必須做好相應的原 始記錄。每天做 12 次常規檢測，項目包括：色、渾濁度、 pH、臭和味、肉眼可見物、游 離余氯（臭氧） 、亞硝酸鹽、耗氧量 ;每周增加檢驗細菌總數、總大腸菌群、糞大腸菌群。設 有中心實驗室的 , 細菌總數、總大腸菌群、

7、糞大腸菌群、亞硝酸鹽、耗氧量可在中心實驗室 進行檢驗，其余項目在線檢驗。7、水質（成品水、管網終端水） 必須達到與所選用水處理設備相應的水質衛生標準的要求。 選址地下負一層以下的 ,須有強制機械通風裝置。8、制定有效的清洗、消毒方法和制度，以保證生產場所、生產設備和輸送管道的清潔，防 止產品在生產過程中被污染。 清洗和消毒方法必須安全、 衛生， 采用的消毒劑和設備應符合 相關衛生要求。9、生產間、生產設備和輸送管道必須定期清洗和消毒，用洗滌劑和消毒劑處理后，必須要 將殘留的洗滌劑和消毒劑徹底沖洗干凈。10、定期維修和保養水站生產間、生產設備、給排水系統和通風排氣系統等，必須保持良好狀態，正常情

8、況下，每半年至少要進行一次全面的檢修。11、水站內及其周圍應定期除蟲滅害，防止害蟲孳生。12、水站內使用殺蟲劑時，應按衛生部門的規定采取妥善防護措施，不得污染源水、成品水 和制水設備，使用殺蟲劑后應將設備徹底沖洗干凈。13、所使用的涉水產品必須領有省以上衛生行政部門發放的涉水產品衛生許可批件。公共浴室衛生管理制度1、經營場所的衛生條件、衛生設施及用品用具符合公共浴室衛生標準的要求。2、建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，建立和健全衛生檔 案。3、從業人員持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和 復訓。4、協助、支持和接受衛生監督機構的監督、監

9、測。5、空調場所有布局合理的通風、排風設施，新風入口設在室外，遠離污染源，空調器過濾 材料定期清洗或更換。6、設有專用拖鞋洗消間和專用杯具洗消間，洗消設施有明顯標志，杯具、毛巾、衣物、拖 鞋等每客用后必須嚴格按照程序進行洗消，并做到一客一換一。設有一次性紙內褲供應。7、衛生間內保持清潔衛生，設坐廁者使用一次性墊紙。8、布草間內設有帶門專用布草柜，布草分類存放。臟布草有回收室或柜，不得隨意堆放， 嚴禁與干凈布草和其它物品混放。9、更衣室、浴室、按摩室使用毛巾放入帶門布草柜，布草類不得露空存放。10、浴池水水質達到游泳池水質衛生要求，有檢測記錄。配備專兼職水質凈化、消毒員。11、禁止患有性病和各種

10、傳染性皮膚病的顧客入內，并有明顯標志。12、所使用的化妝品及消毒用品符合相關衛生要求。理發美容店衛生管理制度1、經營場所的衛生條件、衛生設施和用品用具符合理發店、美容店衛生標準的要求。2、建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生 檔案。3、從業人員持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和 復訓。4、協助、支持和接受衛生監督機構的監督、監測。5、空調場所有新風供應，新風入口設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料定期清洗或更 換。6、備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發用具，用后及時消毒。專用具單獨存放，并能 正常使用。7、有齊全的、

11、有明顯標志的消毒設施和消毒制度，配備足夠數量供消毒周轉用的理發工具、用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。8、理發用毛巾應與燙發染發用毛巾分開，干凈毛巾應存放在帶門的專用存放柜內。9、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發工具應使用理發工具消毒箱進行消毒。10、室內禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。11、理發、燙發、染發、美容用的化學制劑、化妝品應符合化妝品衛生監督條例和化妝品衛生標準的有關規定。文化娛樂場所衛生管理制度1、經營場所的衛生條件、衛生設施及用品用具符合文化娛樂場所衛生標準的要求。2、建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，建立和健全衛生檔 案。3、從業人員持

12、有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和 復訓。4、協助、支持和接受衛生監督部門的監督、監測。5、設空調裝置的場所有新風供給。新風入口設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料定期 清洗或更換。衛生間有有效的自然通風管井或獨立機械排氣裝置。6、公共用具設有專用洗消間和洗消設施，有明顯標志。杯具、眼鏡等每客用后必須嚴格按 照程序進行洗消，并做到一客一換。卡拉 OK 場所使用話筒消毒罩。7、公共衛生間設坐廁者使用一次性墊紙。8、場內禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。影劇院、音樂廳、卡拉ok 歌舞廳設吸煙室，并配備排風裝置和空氣清新裝置。游泳場所衛生管理制度1、游泳場所經營單位必須領

13、取 “公共場所衛生許可證” 后方能營業，“公共場所衛生許可證” 必須懸掛在場內顯眼處。 并按國家規定定期到衛生監督部門復核。 逾期 3個月未復核， 原“衛 生許可證”自行失效。2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可 后方能營業。3、經營場所的衛生條件和衛生設施必須符合游泳場所衛生標準的要求。4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛 生檔案。應協助、支持和接受衛生監督部門的監督、監測。5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按 國家規定進行復檢和復訓。6、泳客應持健康證入場，患性病、傷寒、痢

14、疾、肝炎、肺結核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、 急性結膜炎、中耳炎、精神病和酗酒者嚴禁入場游泳。7、室內泳場應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清 洗或更換。8、更衣室、淋浴室和衛生間必須保持清潔衛生，排水暢通，設置有效的獨立的排氣裝置。 衛生間設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。9、應有消毒設施和消毒制度。泳池水游離余氯應保持在0.3 0.5mg/1，必須備有余氯檢測設施和有檢測記錄。必須配備專兼職水質凈化、消毒員。10、在泳池入口處， 必須分別設有強制性淋浴池和浸腳池。浸腳池寬度與走道相同，長度不 少于 2 米，深度不低于 20 厘米，游離余氯保持在 510mg/1，

15、須 4 小時更換一次。11、禁止出租游泳衣、褲。商場、書店衛生管理制度1、經營場所的衛生條件和衛生設施符合商場（店）、書店衛生標準的要求。2、建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，建立和健全衛生檔 案。3、從業人員持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗。并按國家規定進行復檢和 復訓。4、協助、支持和接受衛生監督部門的監督、監測。5、空調場所有新風供給，新風入口設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料定期清洗或更 換。6、場內禁止吸煙并有明顯的禁煙標志。7、所有場所保持場內環境清潔。8、衛生間內保持清潔衛生，有有效的排氣裝置。坐廁使用一次性墊紙。9、出售食品、藥品、化妝品的柜臺符合國家有關衛生法規的要求，并分類放置。體育場館衛生管理制度1、體育場館經營單位必須領取 “公共場所衛生許可證” 后方能營業。“公共場所衛生許可證” 必須懸掛在場內顯眼處， 并按國家規定定期到衛生監督部門復核。 逾期 3個月未復核， 原“衛 生許可證”自行失效。2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可 后方能營業。3、經營場所的衛生條件和衛生