1、 營養配餐定義 營養配餐就是按人們身體的需要，根據食品中營養配餐就是按人們身體的需要，根據食品中 各種營養物質的含量，設計一天、一周或一個月的食各種營養物質的含量，設計一天、一周或一個月的食 譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生 素和礦物質等幾大營養素比例合理，即達到均衡膳素和礦物質等幾大營養素比例合理，即達到均衡膳 食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、 果、菜無所不備。果、菜無所不備。 科學家的試驗顯示：將同樣多的食物分為科學家的試驗顯示：將同樣多的食物分為3次次 以上吃完，比起一

2、日三餐來養分攝取不受損失，但以上吃完，比起一日三餐來養分攝取不受損失，但 體內生的熱量卻要少得多，乃是保持適中體重的一體內生的熱量卻要少得多，乃是保持適中體重的一 個好辦法。個好辦法。 一日吃五餐的堅持一日吃五餐的堅持 一分調查資料證實了這一點：凡每天進一分調查資料證實了這一點：凡每天進 餐不足餐不足3次者的肥胖率達次者的肥胖率達57.2%，膽固醇增高，膽固醇增高 者占者占51.2%，而堅持，而堅持5餐或以上者肥胖率僅是餐或以上者肥胖率僅是 28.8%，膽固醇增高者僅占，膽固醇增高者僅占17.9%。 面對如此簡單而又有效的減肥舉措，你面對如此簡單而又有效的減肥舉措，你 難道不心動？難道不心動？

3、 保持營養平衡是健康飲食的又一個原則如保持營養平衡是健康飲食的又一個原則如 何才能做到這一點呢？有關專家提出的策略是食何才能做到這一點呢？有關專家提出的策略是食 物品種上下工夫，即每天最少吃物品種上下工夫，即每天最少吃20種以上。種以上。 一餐吃五色一餐吃五色 綠色蔬菜、水果綠色蔬菜、水果 - -代表，是人體所需維生素、代表，是人體所需維生素、 纖維素和礦物質的提供者。其中，最佳的是深綠纖維素和礦物質的提供者。其中，最佳的是深綠 色葉菜，淺綠、黃色、白色次之。色葉菜，淺綠、黃色、白色次之。 白色米面、雜糧白色米面、雜糧 是人體所需熱量的主要提供者（是人體所需熱量的主要提供者（60 %以上的熱量

4、來源于此類食物）。以上的熱量來源于此類食物）。 黃色各種豆類黃色各種豆類 主要提供蛋白質，其中豆腐、豆主要提供蛋白質，其中豆腐、豆 芽最優。芽最優。 黑色黑色動植物黑色黑色動植物 如烏雞、甲魚、海帶、黑米、如烏雞、甲魚、海帶、黑米、 黑豆、黑芝麻及各種食用菌，乃是維生素、微量黑豆、黑芝麻及各種食用菌，乃是維生素、微量 元素的元素的“富礦富礦”。 紅色畜禽肉類紅色畜禽肉類 按照對人體健康有益程度而排定按照對人體健康有益程度而排定 的的“座次表座次表”是：魚肉、雞肉、牛肉、羊肉、豬是：魚肉、雞肉、牛肉、羊肉、豬 肉。肉。 至少一種富含維生素至少一種富含維生素C；至少一種富含維生；至少一種富含維生

5、素素A；至少一種富含葉酸；至少一種富含纖維；至少一種富含葉酸；至少一種富含纖維 素；每星期吃幾次葉部或根部蔬菜（如椰菜、蘿素；每星期吃幾次葉部或根部蔬菜（如椰菜、蘿 卜等）。卜等）。 具體安排舉例：早餐飲橙汁或其他菜果飲具體安排舉例：早餐飲橙汁或其他菜果飲 品；午餐喝菜湯，并吃些蔬菜或香蕉；晚餐則選品；午餐喝菜湯，并吃些蔬菜或香蕉；晚餐則選 擇薯類或其、他蔬果，烹煮面食時加入蔬菜擇薯類或其、他蔬果，烹煮面食時加入蔬菜。 吃五種蔬菜吃五種蔬菜 營養配餐的技巧 數量搭配數量搭配 指的是菜肴的主料和配料的數量關指的是菜肴的主料和配料的數量關 系。一般來說是應突出主料，配料只起陪襯、補系。一般來說是應

6、突出主料，配料只起陪襯、補 充作用。主料多為動物性原料，大約占四分之三充作用。主料多為動物性原料，大約占四分之三 或三分之二。或三分之二。 質地搭配質地搭配 主料和配料的質地有軟、脆、韌、主料和配料的質地有軟、脆、韌、 嫩等，可分別搭配。質地搭配有：韌配韌，如蒜苗嫩等，可分別搭配。質地搭配有：韌配韌，如蒜苗 炒魷魚；嫩配嫩，如菜芯熘芙蓉雞片等。為了盡量炒魷魚；嫩配嫩，如菜芯熘芙蓉雞片等。為了盡量 使營養成分齊全，鮮肉類往往配以鮮嫩的青菜，使使營養成分齊全，鮮肉類往往配以鮮嫩的青菜，使 其既含有豐富的蛋白質、脂肪，又有豐富的維生其既含有豐富的蛋白質、脂肪，又有豐富的維生 素、無機鹽。素、無機鹽。

7、 色澤搭配色澤搭配 主料與配料的色澤搭配主要有順色主料與配料的色澤搭配主要有順色 （同色）搭配和異色（不同色）搭配兩種。順色（同色）搭配和異色（不同色）搭配兩種。順色 搭配多采用白色，給人以清新淡雅的感覺，如肉片搭配多采用白色，給人以清新淡雅的感覺，如肉片 菜花，也宜用鹽和味精等白色調料。異色搭配顏色菜花，也宜用鹽和味精等白色調料。異色搭配顏色 差別大，給人以絢麗多彩的感覺，如木耳青筍肉差別大，給人以絢麗多彩的感覺，如木耳青筍肉 片。片。 味道搭配味道搭配 味道搭配主要有兩點：首先要保持味道搭配主要有兩點：首先要保持 主料的本味，如雞、鴨、魚、肉本身味道鮮美，主料的本味，如雞、鴨、魚、肉本身味

8、道鮮美， 就要用些助鮮、清淡的配料，以突出主料的特就要用些助鮮、清淡的配料，以突出主料的特 色。其次，主料和配料要對味，如土豆配牛肉、色。其次，主料和配料要對味，如土豆配牛肉、 西紅柿配雞蛋等。西紅柿配雞蛋等。 營養配餐需要掌握的基本知識 成酸性和成堿性食品的概念和種類成酸性和成堿性食品的概念和種類 高能量、高蛋白的食品高能量、高蛋白的食品 高脂肪、高膽固醇的食品高脂肪、高膽固醇的食品 高蛋白、低脂肪的食品高蛋白、低脂肪的食品 低血糖指數的食品低血糖指數的食品 常見的計算方法常見的計算方法 成酸性食品成酸性食品 含有中等量或大量的蛋白質的食品，其成酸含有中等量或大量的蛋白質的食品，其成酸 元素

9、超過成堿元素，但奶和某些乳制品含足量鈣而元素超過成堿元素，但奶和某些乳制品含足量鈣而 呈堿性反應。全谷類雖然含蛋白質量不高，但由于呈堿性反應。全谷類雖然含蛋白質量不高，但由于 含有過量的磷以植酸鹽形式存在，所以也呈酸性反含有過量的磷以植酸鹽形式存在，所以也呈酸性反 應。盡管大部分的水果產生堿性灰分，但像李、應。盡管大部分的水果產生堿性灰分，但像李、 梅、酸蔓果等在人體凈顯酸性，因為它們含有人體梅、酸蔓果等在人體凈顯酸性，因為它們含有人體 不能代謝的有機酸，并直接進入尿中不能代謝的有機酸，并直接進入尿中。 面包：白面包、全麥面包蛋糕：普通蛋糕面包：白面包、全麥面包蛋糕：普通蛋糕 谷物：玉米粉、面

10、粉、燕麥片、大米等谷物：玉米粉、面粉、燕麥片、大米等 脂肪：蛋黃醬、花生醬脂肪：蛋黃醬、花生醬 水果：酸蔓果、李、梅水果：酸蔓果、李、梅 肉類：鹵肉、牛肉、酸奶酪、雞蛋類、比目魚、肉類：鹵肉、牛肉、酸奶酪、雞蛋類、比目魚、 豬肉、羊肉豬肉、羊肉 堅果：巴西堅果，花生、核桃堅果：巴西堅果，花生、核桃 蔬菜：嫩玉米、干小扁豆蔬菜：嫩玉米、干小扁豆 成堿性食品 水果和蔬菜因其蛋白質含量較低，一般含水果和蔬菜因其蛋白質含量較低，一般含 有比酸元素高的堿元素，屬于堿性食品。玉米和有比酸元素高的堿元素，屬于堿性食品。玉米和 小扁豆則是成酸性食品。小扁豆則是成酸性食品。 水果：蘋果、生杏、橙、水果：蘋果、生

11、杏、橙、 杏干、香蕉、生梨杏干、香蕉、生梨 、草、草 莓、甜瓜、檸檬莓、甜瓜、檸檬 、鮮櫻桃、干棗、柿、鮮櫻桃、干棗、柿、 干無花干無花 果、葡萄柚、果、葡萄柚、 葡萄、橄欖、芒果、酸橙、生菠葡萄、橄欖、芒果、酸橙、生菠 蘿、蜜桃、葡萄干、西瓜蘿、蜜桃、葡萄干、西瓜 蔬菜：洋蔥、豌豆、胡椒、蔬菜：洋蔥、豌豆、胡椒、 萵苣、蘑菇、黃瓜、萵苣、蘑菇、黃瓜、 茄子、蘆筍、青豆、甜菜、番茄、茄子、蘆筍、青豆、甜菜、番茄、 小蘿卜、小蘿卜、 甘甘 藍、卷心菜、胡蘿卜、南瓜藍、卷心菜、胡蘿卜、南瓜 、花菜、芹菜、水、花菜、芹菜、水 芹芹 、馬鈴薯、西葫蘆、馬鈴薯、西葫蘆 堅果：堅果： 杏仁，栗，鮮椰子杏仁

12、，栗，鮮椰子 其他：其他： 果醬、冰激淋果醬、冰激淋 、奶油、牛奶、糖蜜、奶油、牛奶、糖蜜 | 奶類 一份一份一杯一杯 240c.c 脫脫脂奶脂奶80千千卡卡 低脂奶低脂奶120千千卡卡 全脂奶全脂奶150千千卡卡 調調味奶味奶110千千卡卡 冰淇淋冰淇淋290千千卡卡 一份一份約約70千千卡卡 1/4碗碗飯飯 1片土司片土司 1/2碗碗面條面條 1/2碗米粉、冬粉碗米粉、冬粉 1/2碗稀碗稀飯飯 1/3碗蕃薯碗蕃薯 1/4碗碗綠綠豆、紅豆豆、紅豆 1/4碗玉米粒碗玉米粒 3片片蘇打餅干蘇打餅干 3張水餃皮張水餃皮 1/2碗碗馬鈴薯馬鈴薯、芋頭芋頭 | 主食（五谷根莖類） 一份一份約約55千千

13、卡卡 1湯湯匙小匙小魚干魚干 1湯湯匙匙蝦米蝦米 1支支棒棒腿棒棒腿 1碗碗豬血豬血 2 湯湯匙瘦肉匙瘦肉 2 湯湯匙生匙生牡蠣牡蠣 2 湯湯匙刎仔魚匙刎仔魚 2個蛋白個蛋白 12顆蛤仔顆蛤仔 | 肉魚豆蛋類低油脂 一份一份約約75千千卡卡 1個蛋個蛋 1杯杯無無糖糖豆漿豆漿 1/2盒盒盒盒裝裝豆腐豆腐 1個黃豆個黃豆干干 2塊五香豆塊五香豆干干 2片火腿片火腿 | 肉魚豆蛋類中油脂 | 肉魚豆蛋類高油脂 一份約一份約90千千卡以上卡以上 2湯湯匙肉匙肉松松 2個肉個肉丸丸 五花肉以及內五花肉以及內臟類臟類或或熱熱狗狗、香香腸腸、 臘臘肉肉、肉肉干干、面筋面筋等所含等所含熱熱量偏量偏 高高，

14、需減少食用需減少食用。 一份一份約約60千千卡卡 1個個小小蘋果蘋果 1個個柑桔、柳丁柑桔、柳丁 1個個加州李加州李 2個個中型中型綠棗綠棗 1/2中型香蕉中型香蕉 1/2個個木瓜木瓜、芒果芒果 5個個荔枝、荔枝、櫻桃櫻桃 13粒葡萄、粒葡萄、龍龍眼眼 10顆顆草莓草莓 23顆顆聖女蕃茄聖女蕃茄 33粒葡萄粒葡萄干干 | 水果 一份一份約約45千千卡卡 1茶匙植物油茶匙植物油 1茶匙茶匙動動物油物油 1茶匙蛋黃茶匙蛋黃醬醬 1茶匙花生茶匙花生醬醬 1湯湯匙匙鮮鮮奶油奶油 1湯湯匙花生粉匙花生粉 1湯湯匙瓜子匙瓜子 2茶匙沙拉茶匙沙拉醬醬 2茶匙奶油乳酪茶匙奶油乳酪 2茶匙黑茶匙黑(白白)芝麻芝

15、麻 2粒核桃仁粒核桃仁 5粒腰果粒腰果 5粒杏仁果粒杏仁果 10粒花生粒花生 10粒粒開開心果心果 | 油脂 每每100克食物克食物 含膽固醇量大于含膽固醇量大于200毫克者稱為毫克者稱為 高膽固醇類食物。這些食物常見的有：肥豬肉高膽固醇類食物。這些食物常見的有：肥豬肉 （200毫克毫克100克，以下省去單位和分母）、牛克，以下省去單位和分母）、牛 肝（肝（280）、豬肝（）、豬肝（460）、雞內臟（）、雞內臟（420.7） 、帶、帶 魚（魚（244）、魷魚（）、魷魚（1170）、鱔魚（）、鱔魚（215.6）、龍蝦）、龍蝦 （218.2）、奶油（）、奶油（280）、牛羊雜碎（）、牛羊雜碎（28

16、0）、）、 魚魚 肝油（肝油（400）、豬腰子（）、豬腰子（300）、雞蛋（）、雞蛋（500）。）。 每100克食物中膽固醇的含量 蛋黃一個蛋黃一個 250250毫克毫克 豬肝二兩豬肝二兩 368368毫克毫克 豬肉二兩豬肉二兩 肥肥113113毫克毫克 瘦瘦7575毫克毫克 豬腰二兩豬腰二兩 368368毫克毫克 豬腦二兩豬腦二兩 31003100毫克毫克 鰱魚二兩鰱魚二兩 5858毫克毫克 豆腐豆腐 0 0毫克毫克 蔬菜水果蔬菜水果 0 0毫克毫克 加鹽或煙熏食品：加鹽或煙熏食品：火腿、香腸、豬肉干、肉松、火腿、香腸、豬肉干、肉松、 咸魚、咸蛋、鹵味咸魚、咸蛋、鹵味 罐頭制品罐頭制品：肉醬

17、、面筋、豆腐乳、海苔醬：肉醬、面筋、豆腐乳、海苔醬 速食品：速食品：炸雞、漢堡、可樂、薯條炸雞、漢堡、可樂、薯條 面包及西點：面包及西點：蛋糕、蘇打餅干、油面蛋糕、蘇打餅干、油面 腌制蔬菜：腌制蔬菜：榨菜、梅干菜、泡菜、干果類、鹽、豆榨菜、梅干菜、泡菜、干果類、鹽、豆 瓣醬、蠔油、西紅柿醬、豆鼓、烏醋、醬油瓣醬、蠔油、西紅柿醬、豆鼓、烏醋、醬油 幾種食物含鹽量 1 1啤酒瓶蓋鹽啤酒瓶蓋鹽 3.53.5克克 1 1個咸雞蛋個咸雞蛋 2 2克克 1 1片火腿腸片火腿腸 1 1克克 二兩油餅二兩油餅 0.80.8克克 一袋方便面一袋方便面 5.45.4克克 一片配餐面包一片配餐面包0.80.8克克

18、二兩榨菜二兩榨菜 11.311.3克克 兩片醬蘿卜兩片醬蘿卜0.80.8克克 豆類豆類：腐竹，每：腐竹，每100克中含蛋白質克中含蛋白質50.5克；黃豆，克；黃豆， 36.3克。克。 山產類山產類：干口蘑，每干口蘑，每100克中含蛋白質克中含蛋白質35.6克；克； 冬冬 菇，菇，13.9克。克。 動物內臟類動物內臟類：豬肝，每豬肝，每100克含蛋白質克含蛋白質21.3克；克； 豬豬 血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮 等等 也含有大量的蛋白質。也含有大量的蛋白質。 肉類：瘦牛肉，每肉類：瘦牛肉，每100克中含蛋白質克中含蛋白質20.1克；醬牛克；醬牛 肉，肉，

19、32克，紅燒牛肉，克，紅燒牛肉，25克。克。 家禽類：雞，每家禽類：雞，每100克中含蛋白質克中含蛋白質21.5克。克。 水產類：青魚，每水產類：青魚，每100克中含蛋白質克中含蛋白質19.5克；帶克；帶 魚，魚，18.1克；黃花魚，克；黃花魚，17.6克。克。 蛋類：雞蛋，每蛋類：雞蛋，每100克中含蛋白質克中含蛋白質14.7克；鴨蛋，克；鴨蛋， 8.7克。克。 谷類：谷類：燕麥、蕎麥、黑米、玉米、大麥等；燕麥、蕎麥、黑米、玉米、大麥等； 奶類：奶類：牛奶，低脂奶粉牛奶，低脂奶粉 根莖：根莖：魔芋、芋頭、藕粉、薯粉；魔芋、芋頭、藕粉、薯粉； 豆類：豆類：黃豆及制品、綠豆、豌豆、扁豆；黃豆及制

20、品、綠豆、豌豆、扁豆； 水果：水果：橘子、蘋果、櫻桃、楊桃、柑、柚；橘子、蘋果、櫻桃、楊桃、柑、柚； 飲料：飲料：蘋果汁、水蜜桃汁；蘋果汁、水蜜桃汁； 饅頭饅頭+ +芹菜炒雞蛋芹菜炒雞蛋 饅頭饅頭+ +醬牛肉醬牛肉 餅餅+ +雞蛋炒木耳雞蛋炒木耳 三鮮餡餃子三鮮餡餃子 芹菜豬肉包子芹菜豬肉包子 硬質小麥粉肉餡餛飩硬質小麥粉肉餡餛飩 米飯米飯+ +魚魚 豬肉燉粉條豬肉燉粉條 魚和豆腐都是高蛋白食物， 但所含蛋白質和氨基酸組成都不 夠合理。 如豆腐蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨 酸，魚肉蛋白質則缺乏苯丙氨酸， 營養學家稱之為不完全蛋白質， 若將兩種食物同吃，就可以互相 取長補短，使蛋白質的組成趨于 合理。

21、兩種食物的蛋白質都變成 了完全蛋白質，利用價值提高 豬肝、菠菜都具有補血的功能，豬肝、菠菜都具有補血的功能， 一葷一素，相輔相成，一葷一素，相輔相成， 對治療貧血有奇效對治療貧血有奇效。 羊肉補陽生暖，羊肉補陽生暖， 生姜驅寒保暖，生姜驅寒保暖， 相互搭配相互搭配 暖上加暖，暖上加暖， 同時還可驅外邪，同時還可驅外邪， 并可治寒腹痛。并可治寒腹痛。 雞肉補脾造血，栗子健脾，雞肉補脾造血，栗子健脾， 脾健則更利于營養的吸收，脾健則更利于營養的吸收， 造血機能也會隨之增強，造血機能也會隨之增強， 用老母雞湯煨栗子，營養味美，用老母雞湯煨栗子，營養味美， 老小皆宜。老小皆宜。 老鴨既可補充人體老鴨既

22、可補充人體 水分，又可補陰，水分，又可補陰， 并可清熱止咳并可清熱止咳;山藥山藥 的補陰效力更強，的補陰效力更強， 與鴨肉共食，可消與鴨肉共食，可消 除油膩，補肺效果除油膩，補肺效果 更佳。更佳。 據研究，維生素據研究，維生素B在人體內在人體內 停留的時間很短，停留的時間很短， 吃肉時吃點大蒜素，吃肉時吃點大蒜素， 能延長維生素能延長維生素B在人體內的在人體內的 停留停留時間時間， 對促進血液循環以及盡快消對促進血液循環以及盡快消 除身體疲勞，增加體質等都除身體疲勞，增加體質等都 有重要營養意義。因此，吃有重要營養意義。因此，吃 肉的時候，別忘了吃幾瓣大肉的時候，別忘了吃幾瓣大 蒜。蒜。 有滋

23、陰潤燥，清心安神的功效。有滋陰潤燥，清心安神的功效。 中醫認為，百合清痰水，中醫認為，百合清痰水， 補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補虛損，而蛋黃則能除煩熱， 補陰血，二者加糖調理，效果更佳補陰血，二者加糖調理，效果更佳。 同煮能起到美容、抗衰老的作用。 誘發或導致甲狀腺腫誘發或導致甲狀腺腫 危險指數危險指數 致致病病 危險指數危險指數 致病致病 導致消化不良導致消化不良 不易消化，腹痛、惡心、嘔吐不易消化，腹痛、惡心、嘔吐 危險指數危險指數 致病致病 危險指數危險指數 致病致病 引發便秘引發便秘 引發痛風癥引發痛風癥 危險指數危險指數 致病致病 危險指數危險指數 致病致病 損害肝臟功能損害肝臟功能

24、 致癌致癌 危險指數危險指數 致病致病 危險指數危險指數 營營 養養 流流 失失 危險指數危險指數 營營 養養 流流 失失 危險指數危險指數 營營 養養 流流 失失 9 9大原則大原則 葷素搭配葷素搭配 粗細糧搭配粗細糧搭配 谷類與豆類搭配谷類與豆類搭配 生熱相配生熱相配 蔬菜多色搭配蔬菜多色搭配 l食物分為呈酸性和呈堿性食物。主要是根 據食物被人體攝入后，最終使人體血液呈 酸性還是堿性區分的。近些年來，因肉類 食品攝入過多，致使血液酸化，引發富貴 病，應引起重視。 酸性、堿性食物搭配酸性、堿性食物搭配 干稀搭配干稀搭配:冬季進補的理想食物：當歸生冬季進補的理想食物：當歸生 姜羊肉湯姜羊肉湯;

25、利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚湯利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚湯;催催 乳佳品：茭白泥鰍豆腐羹乳佳品：茭白泥鰍豆腐羹;益智佳品：黑芝麻益智佳品：黑芝麻 糊及紅樓夢中記載的糊及紅樓夢中記載的6種粥種粥(紅稻米粥、碧梗紅稻米粥、碧梗 粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥)， 還有敦煌藝術寶庫中發現的還有敦煌藝術寶庫中發現的“神仙粥神仙粥”(由芡由芡 實、山藥和大米組成實、山藥和大米組成)等均為干稀相配的典型等均為干稀相配的典型 代表。代表。 l性味相配：食物分四性五味。四性是指寒、 熱、溫、涼;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。 根據“辨證施膳”的原則，不同疾病應選 用不同性

26、味的食物，一般原則是“熱者寒 之，寒者熱之，虛則補之，實則瀉之。” 根據“因時制宜”的原則，不同季節應選 用不同性味的食物，如冬季應選用溫熱性 食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，盡量 少吃寒涼性食物。五味也應該相配起來， 不能光吃甜的而不吃苦的。 l烹調方法相配：常用的烹調方法有蒸、燉、 紅燒、炒、溜、汆、炸、涮等。單一的烹 調方法，如燒、炸、炒容易引起肥胖。應 多選用汆、蒸、涮等烹調方法。 春季營養素豐富的菜肴 清蒸鯽魚清蒸鯽魚 香椿炒蛋香椿炒蛋 蒸蒸 肉肉 糕糕 燉燉 排排 骨骨 回回 鍋鍋 肉肉 臘肉豌豆臘肉豌豆 白菜肉卷白菜肉卷 醬醬 爆爆 肉肉 芹菜肉絲芹菜肉絲 萵筍肉片萵筍肉片 醬醬

27、 肉肉 絲絲 宮保肉丁宮保肉丁 炒黃豆芽炒黃豆芽 拌豆腐干拌豆腐干 青椒肉絲青椒肉絲 韭黃肉絲韭黃肉絲 蒜苔雞絲蒜苔雞絲 魚香肝片魚香肝片 菜花肉絲菜花肉絲 含蛋白質 豐富哦 紅蘿卜燒肉紅蘿卜燒肉 肝腰合炒肝腰合炒 芹菜回鍋肉芹菜回鍋肉 菠菜豆腐湯菠菜豆腐湯 肝片湯肝片湯 姜汁菠菜姜汁菠菜 厚皮菜回鍋厚皮菜回鍋 含鐵豐富 哦 帶絲鴨條帶絲鴨條 熊掌豆腐熊掌豆腐 糖醋排骨糖醋排骨 木耳肉片木耳肉片 三鮮豆腐三鮮豆腐 金鉤白菜金鉤白菜 青豆肉丁青豆肉丁 干煸豆角干煸豆角 含鈣豐富 哦 含維生 素C豐富 哦 蔥燒鯽魚蔥燒鯽魚 雪豆燉雞雪豆燉雞 干煸鱔魚干煸鱔魚 魔芋燒鴨魔芋燒鴨 蒜泥白肉蒜泥白肉 紅

28、燒泥鰍紅燒泥鰍 鹵鹵 牛牛 肉肉 泡椒牛蛙泡椒牛蛙 酸腳鳳爪酸腳鳳爪 榨菜肉絲榨菜肉絲 陳皮兔丁陳皮兔丁 干干 煸煸 雞雞 夏季營養素豐富的菜肴 含蛋白質豐富 干煸苦瓜干煸苦瓜 姜汁豇豆姜汁豇豆 炒小白菜炒小白菜 拌綠豆芽拌綠豆芽 青椒玉米青椒玉米 涼拌苦瓜涼拌苦瓜 魚香季豆魚香季豆 絲瓜肉片絲瓜肉片 芽菜豇豆芽菜豇豆 拌綠豆芽拌綠豆芽 番茄炒蛋番茄炒蛋 含維生素C豐富 苦瓜肉片苦瓜肉片 涼拌折耳根涼拌折耳根 蒜泥胡豆蒜泥胡豆 碎肉泡豇豆碎肉泡豇豆 魚香茄子魚香茄子 酸酸 菜魚菜魚 片片 醋漬胡豆醋漬胡豆 醋熘黃瓜醋熘黃瓜 酸菜粉絲湯酸菜粉絲湯 青椒皮蛋青椒皮蛋 綠豆肘子湯綠豆肘子湯 增進食欲的哦 秋季營養豐富的菜肴 甜椒肉絲甜椒肉絲 香酥帶魚香酥帶魚 地瓜肉片地瓜肉片 蓮藕肉丁蓮藕肉丁 高筍肉片高筍肉片 平菇肉片平菇肉片 香菇燒雞香菇燒雞 螞蟻上樹螞蟻上樹 紅燒元子紅燒元子 醬燒排骨醬燒排骨 紅椒雞絲紅椒雞絲 大蒜肚條大蒜肚條 粉蒸肉粉蒸肉 粉蒸排骨粉蒸排骨 糖醋魚糖醋魚 冬瓜連鍋湯冬瓜連鍋湯 含蛋白質豐富