1、生物化學課程考試大綱一 參考書目1 沈同,王鏡巖（1993），生物化學（上、下冊），高等教育出版社2 焦鴻俊（1995），基礎生物化學，廣西民族出版社3 吳顯榮（1997），基礎生物化學，中國農業出版社二 考試內容與基本要求第一章 糖類化學考試要求本章要求學生熟悉和了解單糖的結構、分類、性質及其衍生物，了解幾種單糖的鑒定方法，掌握幾種重要多糖的種類、組成和特點。考試內容一 單糖的結構、分類、性質及其衍生物二 酮糖、醛糖以及核糖與脫氧核糖的鑒定方法三 三種主要雙糖的結構和性質四 多糖的種類、組成和各自的特點五 糖蛋白和蛋白聚糖第二章 脂類化學考試要求本章要求學生了解和掌握幾種重要脂類的結構和性質

2、，了解生物膜的結構特點。考試內容一 脂類的生物學功能、分類和特性二 自然界常見的各種脂肪酸，高等動植物體內脂肪酸的共性三 三脂酰甘油的物理、化學性質溶解度、熔點、皂化、酸敗、氫化、鹵化和乙酰化。四 甘油磷脂和鞘磷脂的組成、種類和性質1 甘油磷脂的組成、種類和性質2 鞘磷脂的組成、種類和性質五 類固醇的結構、種類及其衍生物六 生物膜的膜脂結構第三章 蛋白質化學考試要求蛋白質化學在生物化學中是第一重要的部分。本章重點是蛋白質的結構和功能及結構和功能的關系，難點是蛋白質或氨基酸的兩性解離。要求學生掌握常見20種氨基酸的結構、理化性質及分類方法，以及蛋白質的初級結構、高級結構及其功能。考試內容一 20

3、種常見氨基酸的通式、分類、物理化學性質和分離方法二 蛋白質一級結構及其與生物學功能的關系1 蛋白質一級結構2 測定方法3 蛋白質一級結構與蛋白質生物學功能的關系三 蛋白質的-螺旋和-折疊結構，超二級結構四 蛋白質的空間（三級和四級結構）及其功能1 纖維狀蛋白質2 球狀蛋白質五 維持蛋白質空間結構的作用力和蛋白質的變性作用六 免疫球蛋白的結構與功能七 蛋白質的大小和形狀，常用的分離純化技術的原理和方法第四章 核酸化學考試要求本章重點是核酸的結構和性質，難點是dna和rna幾種特異性水解酶，要求學生了解核酸的組成、分類和主要性質以及分離純化的方法，掌握dna和rna的二級結構，以及dna和rna幾

4、種特異性水解酶的特點。考試內容二 核酸的組成三 核苷酸的主要性質四 核酸的結構1 dna的二級結構2 rna的二級結構3 dna分子的超螺旋結構和rna的空間結構五 核酸的性質1 物理性質2 沉降特性和浮力密度3 dna的變性和復性六 dna和rna水解1 rna可被酸堿水解；dna的抗堿特性2 酶類第五章 酶化學考試要求1 了解酶的分類和命名，掌握酶的化學本質及特點，熟悉酶的分離提純及活力測定。2 了解米氏公式的導出過程，掌握米氏常數的意義及求法，熟悉ph、s、溫度、e及激活劑、抑制劑對酶反應速度的影響。3 了解酶的專一性，掌握酶的活性中心的概念及與酶的專一性的關系。4 熟悉酶的作用機制，多

5、酶體系及寡聚酶、同工酶、誘導酶的概念，熟悉酶活性的調節控制，了解酶工程的定義及分類。考試內容一 酶的組成分類二 酶生物催化劑的特性1 高效性2 專一性3 溫和性4 調節性三 酶的命名和分類四 酶活力（或酶活性）表示法五 酶促反應動力學1 底物濃度對酶促反應速度的影響2 多種底物的反應機理3 ph對酶促反應速度的影響4 溫度對酶反應速度的影響5 酶濃度對酶反映速度的影響6 激活劑對酶反應速度的影響7 抑制劑對酶反應速度的影響8 重要的抑制劑六 酶作用機制1 酶活性中心2 酶作用專一性的機理3 酶作用高效性的機理4 某些酶的作用原理5 抗體酶與核糖酶七 多酶體系八 酶活性的調節和調節酶1 別構調節

6、酶2 共價調節酶3 酶原的激活 第六章 維生素化學考試要求本章要求學生掌握維生素的化學結構、名稱、功能及缺乏癥考試內容一 脂溶性維生素1 維生素a2 維生素d3 維生素e4 維生素k二 水溶性維生素1 維生素b1-硫胺素2 維生素b2-核黃素3 尼克酸和尼可酰胺4 泛酸5 葉酸6 生物素7 維生素b6-吡哆醛8 維生素b12-鈷胺素9 維生素c-抗壞血酸10 硫辛酸第七章 代謝總論考試要求本章要求學生了解高能磷酸化合物的概念和種類。理解新陳代謝的概念、類型及特點。理解atp的生物學功能。考試內容1.新陳代謝的概念、功能。2.新陳代謝包括分解代謝和合成代謝。3.高能磷酸化合物的概念和功能。第八章

7、 生物氧化考試要求本章要求學生了解生物能量學及生物氧化的概念及原理，掌握呼吸鏈的組成及氧化磷酸化的機制。考試內容一 生物能量學1 生物體是一個開放的體系，它與周圍環境不斷地進行物質和能量交換。2 自由能和標準自由能3 標準自由能變化與平衡常數的關系4 生物體內化學反應的自由能變化5 能量學在生物化學應用中的某些規定6 生物體內的高能磷酸化合物二 生物氧化1 生物氧化的特點2 標準自由能變化與平衡常數的關系3 標準自由能變化與氧化還原電位勢的關系4 呼吸鏈（電子傳遞鏈）的組成5 呼吸鏈（電子傳遞）的抑制劑6 氧化磷酸化（1） atp形成的部位和p/o比。（2） 氧化磷酸化的機理（3） 氧化磷酸化

8、的解偶聯劑和抑制劑（4） 線粒體和線粒體atpase（f1fo-atp）的結構第九章 糖代謝考試要求1.分清楚各個糖代謝途徑的概念、起始物、終產物、atp生成量、關鍵酶、nadh生成反應、作用部位和生理意義。2.清楚糖代謝各個途徑的代謝調節，重點是關鍵酶的調節。3.糖蛋白和蛋白聚糖的學習要點是區分清楚糖和蛋白質兩種物質的比例及其組成成分。4.血糖及其調節的學習是對糖代謝途徑的綜合。考試內容一 酵解葡萄糖分解的主干道1 酵解的途徑2 參與酵解的酶3 丙酮酸的去向4 酵解過程中的關鍵酶5 酵解過程中的能量變化6 其他單糖進入酵解的途徑二 丙酮酸脫氧酶系對丙酮酸的作用三 檸檬酸循環1 檸檬酸循環的途

9、徑2 參與檸檬酸循環的酶3 檸檬酸循環的關鍵酶和atp的生成四 戊糖磷酸途徑1 過程2 參與磷酸戊糖途徑的酶3 生理意義4 乙醛酸循環5 糖醛酸途徑的生理意義和主要過程6 糖原異生五 糖原的分解與合成六 糖代謝的調節七 光合作用第十章 脂類代謝考試要求本章要求學生了解脂類代謝的概念和原理，區分脂肪代謝和類脂代謝的特點。掌握重點是氧化的過程及特點，難點是脂肪酸的合成和氧化的原料、關鍵酶、作用部位及特點，掌握生成酮體的原因及作用部位。考試內容一 脂類的消化與轉運二 甘油三酯和脂肪酸的分解三 飽和脂肪酸的-氧化1 脂肪酸的活化2 脂酰輔酶a3 -氧化的步驟4 脂肪酸-氧化消耗和釋放的能量四 不飽和脂

10、肪酸的氧化五 奇數碳脂肪酸氧化的特點六 脂肪酸的-和-氧化七 酮體代謝八 脂肪酸的合成過程九 脂肪酸的延長十 不飽和脂肪酸的合成，由去飽和酶系催化十一 三脂酰甘油的生物合成十二 磷脂代謝十三 鞘磷脂的分解與合成十四 膽固醇的合成十五 脂類代謝的調節、紊亂和先天性缺乏癥第十一章 蛋白質的降解和氨基酸代謝考試要求1.氨基酸氧化脫氨基作用、轉氨基作用、聯合脫氨基作用和嘌呤核苷酸的特點，清楚氨基酸代謝中轉氨基和脫氨基差別，血氨的來源與去路，尿素循環的過程、作用部位和生理意義。2.掌握三羧酸循環與氨基酸代謝的關系。3.了解個別氨基酸的代謝考試內容一 氨基酸的脫氫二 轉氨和聯合脫氨作用三 尿素（鳥氨酸）循

11、環1.氨的轉運2.尿素循環四 氨基酸脫羧生成相應的胺五 氨基酸碳骨架的氧化六 氨基酸的生物合成七 氨基酸生物合成的調節八 重要氨基酸衍生物的生物合成第十二章 核酸的降解和核苷酸代謝考試要求本章要求學生了解核苷酸的分解代謝的過程，掌握嘌呤和嘧啶核苷酸合成的原料、前提和基本過程。考試內容一 核酸的解聚二 核苷酸的分解代謝1 核苷酸的分解2 嘌呤堿的分解3 嘧啶堿的分解三 核苷酸的合成1 嘌呤核苷酸的合成2 嘧啶核苷酸的合成3 脫氧核糖核苷酸的合成4 輔酶核苷酸的合成第十三章 dna的生物合成考試要求本章的難點是dna復制過程相當復雜，要求學生掌握反向轉錄、dna損傷和基因突變的概念、dna修復的類

12、型和條件，特別是各種酶和引發體，在次基礎上便比較容易掌握復制的過程。考試內容一 dna的半保留復制1 復制子和復制方式2 參與復制的酶和蛋白質因子3 復制的方向4 復制的過程二 dna的損傷與修復三 逆轉錄酶第十四章 rna的生物合成考試要求本章的難點是rna的生物合成。掌握rna聚合酶的作用機理；掌握原核生物的轉錄過程，了解真核生物的轉錄過程及與原核的轉錄過程的區別；理解rna轉錄后加工過程及意義；理解rna復制；掌握rna傳遞加工遺傳信息。考試內容一rna的生物合成轉錄1 rna聚合酶2 轉錄啟動和終止的調節3 轉錄的過程和調節二轉錄后加工第十五章蛋白質的生物合成考試要求本章要求學生掌握基因表達的概念、蛋白質生物合成體系中mrna、trna及核蛋白體（核糖體）在蛋白質生物合成中的作用、遺傳密碼及其特點、蛋白質生物合成的主要步驟及主要的酶和蛋白質因子的作用、基因表達調控中的操縱子調控系統和真核生物基因表達調控的特點，熟悉癌基因和抑癌基因的概念以及癌基因異常激活的機制，了解蛋白質生物合成與醫學的關系。考試內容一 參與蛋白質生物合成的成分1 mrna遺傳信息的攜帶者2 遺傳密碼的基本特性（1） 通用性（2） 兼并性（3） 方向