1、精品文檔化療后的飲食注意事項一：合理地調理飲食營養要充足：病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等；忌食油炸類食物，少吃腌漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當吃一些山楂、蘿卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。（ 2）多吃富含抗癌成分的食物研究表明以下幾類食物對病人有一定的防治作用。卷心菜、大白菜、甘藍大蒜、洋蔥豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類制 品產筍中含有組蛋白。另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌 成分，經常食

2、用對于病人有一定的益處。（ 3）適當進食一些新鮮的水果新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素c、維生素b等維生素，具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的白細胞降低、血小板減少有治療作用，因此病人化療期間可以經常食用大棗。（ 4）合理安排飲食與化療的時間化療?？梢砸饜盒?、嘔吐等消化道反應，因此化療時要合理安排飲食。化療當天，飲食應清淡可口；經靜脈化療時空腹進行，因此應在化療前3 小時進食，此時食物已經基本消化排空，化療結束后晚餐晚些吃，減少惡心、嘔吐的癥狀?？诜熕幬飼r，飯后半小時服用較好，血藥濃度達高峰時，此時已呈空腹狀態，消化道反應

3、會輕些。化療嘔吐時可將生姜片含在嘴里，對于止吐有一定幫助?；熀蟮娘嬍匙⒁馐马椂哼m合患者的食品化療前均衡飲食，每日飲食中包含谷薯類（米飯、面食） 、蔬菜水果類（約600800克） 、肉禽蛋類（瘦肉或雞肉或魚肉約 50100克，雞蛋 1 個） 、奶及豆制品類（牛奶一袋，豆制品 50100 克）以及油脂類（約 25 克）五大類食物。每日 45 餐，加餐以水果為主?；熐耙惶斐缘椭?、高碳水化合物、高維生素和礦物質的飲食。選擇食物如：米飯、面食、魚肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。化療中：化療期間，由于藥物在殺傷腫瘤細胞的同時，難免會使正常的細胞受到一定損害，產生相應的毒副反應，如免疫功能

4、下降、白細胞減少、消化道 粘膜潰瘍、脫發等。此時，病人宜補充高蛋白質食品，如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助于升高白細胞。如出現食欲不振、消化不良，可增加健脾開胃食品，如山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等。滋陰健脾粥：可緩解化療期間食欲不振、口干、乏力等癥狀。制作方法是把桂圓 20 克、蓮子 20 克、山藥 50 克、薏苡仁50 克、粳米，加水煮粥?；熼_始的 24 小時內盡量不要吃自己平時喜歡吃的食物，因為這樣會影響以后你對這種食物的感覺。飲食要求為低脂肪、高碳水化合物、少量優質蛋白質。每天飲食以是谷類、蔬菜、水果為主，配以容易消化的雞肉、魚肉和雞蛋等，可

5、以適當補充蛋白質粉（大豆或蛋清） 。少油。如果治療反應較重，飲食以流質為主。可用菜湯、米湯、果汁及一些要素飲食。嚼生姜有一定的止嘔作用。化療后：食療：大棗龍眼枸杞粥：具有健脾補腎、填髓生血的功效，適合化療后血象減少的患者。制作方法是把大棗10 枚、龍眼肉 15 克、枸杞子15 克、薏苡仁 100 克、冰糖 10 克，加水煮粥?；熀笊眢w較虛弱，宜選擇營養豐富且易于消化的食物，如軟飯、稀飯、面包、饅頭、包子、魚肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆、香蕉、果醬等。少吃多餐。可以用姜來刺激食欲。如果體重下降明顯，那么可以用要素飲食。用酸奶替代牛奶，以免腹部脹氣。（一）血象下降的膳食調理。為有效預防血象下降，在

6、化學治療時病人應補充高蛋白質飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚、動物肝臟及紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿卜、赤小豆等。河蟹、黑魚、牛肉、動物熬制的膠胨如驢皮膠（阿膠） 、豬皮膠（肉皮胨）等也有助于提升白血球。中醫最重視以臟補臟，因此在化療期間也可適量增加動物骨髓，如牛、樣、豬的骨髓燉燙，或用雞血、鴨血、鵝血、豬血制作的飲食。同時也可多吃一些五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等。中醫認為“黑可入腎” ，五黑食品可以補腎填髓，有助于血象的提高。（二）消化道毒性反應的膳食調理。化學治療可引起口腔黏膜炎，表現為黏膜充血、水腫、潰瘍、疼痛等。此時要保持口腔清潔，進食后刷牙，補充高營養流質或辦流質

7、飲食，如蓮子羹、雪耳羹、牛奶、豆漿、鯽魚湯等。進食時避免過熱、過酸及刺激性飲食，急性炎癥可口含冰快以減少炎性滲出，出現潰瘍可用蜂蜜 20 毫升加入研碎的維生素c0.1 克，口含，每日 24 次?；瘜W治療損傷胃腸道黏膜，可出現惡心、嘔吐、上腹疼痛、納差等。此時可進食開胃食品，如山楂、扁豆、山藥、白蘿卜、香菇等，同時要少食多餐，避免飽食感。進食要細嚼慢咽，飯后 1 小時不要平臥，可以散布，化療前1 小時不要進食水，進食時如惡心嘔吐可口服鮮姜汁35 毫升。（三）肝腎損傷的膳食調理和預防。一些化療藥物可以引起肝損傷，出現轉氨酶升高。此時應多吃苦瓜、綠豆芽、茶、香菇、木耳、猴頭蘑等菌類食品，多吃富含維生素的水果，如獼猴桃、蜜桃、蘋果、葡萄等，多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水。如肝功損傷嚴重，可以用五味子20 克，枸杞子20 克燉鯽魚湯。一些化療藥物還可以引起腎損傷，如順鉑等。臨床上在使用此類藥物時要多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果（堿性食品） 。一旦出現腎功損傷要限制蛋白質攝入，合并水腫要少吃鹽，多吃動