1、，環境剖析 夜總會和ktv都是為客人供給唱歌的場合，因有很多內在因素不同，都應當器重市場變更。 ktv的管理相對而言不如酒店管理哪樣龐雜，ktv的管理比擬講求實效，從這方面來講，臺灣的ktv管理模式相對是最好，最完美，從職員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序，其中人員培訓對ktv來說尤其重要，因培訓是營造現場管理氣氛的基本，所以對于培訓人員的請求相當高，要具有相當專業程度。二，公司要給客人一個理由他們為什么要到你這里來花費？ 勝利的ktv企業，量販式的是制度包含（戰略定位，內部管理）夜總會則是更重視人際關系（因夜總會的服務特別性除ktv的方法外更加注重人際關系的主要性）。現在行業發展

2、很快，市場已細分化，任何沒有創新的企業都會見臨考驗。行業要發展，要堅持自己的定位上，與時俱全進，開辟創新，順應市場變更，加上好的營銷策略，讓你的新老客人都感到有活氣。 ktv也是如此范圍不同，檔次不同，注定生存方式不同，只要能生存并能贏利。任何企業（ktv t行業 ）經營管理核心，是否具有謀劃出企業發展的策略，打算是否相合，先有資源才有競爭力，資源分有形和無形之分，有形包含（人力，物力，財力），無形包含（技巧，信用，人際關系）。 一個企業只對人力資源進行管理，開發，整合，哪么創新就是一種另一種資源 。客人是我們永遠服務的對象，更是我們的性命之源，讓客人滿足,煙囪加高，就是讓我們永遠快活。三，k

3、tv治理經營計劃 1、ktv體系運轉會議（逐日班前會/每周工作指令會/每月行政例會）與體系專題會議（經營剖析/營業推廣/財務預算/質檢培訓例會等）系統。2、ktv崗位培訓與部分（崗位）事跡考察。3、ktv人力資源（服務）、財務把持及鼓勵機制、市場營銷系統。4、ktv運營系統（服務總監）、把持系統（行政/財務/人事）、督導系統（質檢/培訓等）、保障系統（采購/庫管/工程/保安/pa等）。5、經營管理手冊（分各部分）、運營督導手冊、員工手冊、質檢手冊、消防領導手冊。6、崗位職務闡明書、部分政策與程序、規章管理制度、服務領導手冊、財務預算案、經營指點計劃。四，管理服務理念1、走動式管理（問題是找出來

4、的，不是等出來的）；2、一周述職報告、主題（系列）工作進度概覽表；3、事先預感、事中把持、事后補充；4， 管理步驟：設計、打算、組織、實事、完美、節制、考察；5，營運整體化、治理制度化、經營特點化、服務規范化、操作程序化、流程表據化、質量尺度化、市場品牌化；6，管理意識：行業規范意識、五星尺度意識、經營創新意識、產品開發意識、市場開辟意識、客戶關系保護意識、以人為本意識、服務管家意識、團隊協作意識。7， 高低級關系：上級為下級服務，下級對上級負責；相互尊敬、相互信賴、相互懂得、相互關懷、相互協作；上級為下級服務、員工為客人服務、生產為銷售服務；重視人才也好，市場也好，ktv是個人員流動性及強的

5、行業，在這個場所工作的人員是真的適者生存，由于服務行業真正的年青飯。一個從事這個行業的人必需要會突顯自己閃光的一面，要不就可能在這個市場上流浪。五，ktv經營管理服務核心問題而對于ktv全部消費市場來看的話，我們的行業缺乏太多好奇心的人，出往打探我們的客人明天到底須要什么，永遠也只會隨著別人走，等呈現競爭者的時候只有選擇回避，把底本好的人才給拱手讓給了對手。所以本人以為ktv的發展要重視培育現有的人才，由于年青人的想象力的最豐盛的。而不是挖腳。ktv須要人才的積聚,避免人才的流失,不管中層還是高層,他們的核心管理者才應當在這方面找問題現在的ktv市場上尚無一家公司可以左右全部市場，基礎都是在自

6、己的市場定位范疇內進舉動作，比如說沒有一家ktv的價錢變動可以造成對整體市場價錢程度造成影響的等等。在一家公司的經營管理核心部分，個人感到取決于整體治理團隊的整體程度，也就是企業文化的核心內容，究竟公司的文化是其他人或公司不能夠模擬和照搬的，這是要靠傳統和累積的，你可以模擬一個人的穿著與動作，但是模擬一個人的心坎是很難的。 6，市場客源問題客源很簡略！有句話說的好，創業輕易守業難！客源來了，就看你能不能留得住。尋找客源的方式有很多種，最長見的就是做活動，有吸引力的運動。當然不能賠著做，這個可與酒商協商得到他的支撐，同時廣告必定得到位。第二種常見的方法多用于量販。就是通過免費歡唱券來吸引客人，同

7、時進步店里的著名度。但歡唱券千萬不要找人滿大街去發，一方面會影響公司形象，再就是顧客越輕易越不信任。比如往市內檔次比擬高的飯店或餐廳（那兒的客人有消費才能）往協商合作，就是說在他們飯店花費的客人可去你店免費歡唱xx小時，這個很簡略，而且一般都很愿意合作。ktv管理要有規范的模式與非常好的履行者，透明的賞罰制度，是ktv的天平！ktv發展更多的依附特點的定位，更要發明市場變更正確的做好營銷市場,煙囪護欄防腐，對自身 整改，品德化服務更是ktv行業的基本力氣。 吸引客人才是第一目的，要讓消費者知道這個ktv的名字，可進行大批的優惠運動吸引客人來店，這樣他才有比擬，才有忠誠客人，并讓他們先容給朋友吸

8、引更多的客人（客人的口說比任何廣告有效）。 在現代經濟發展中，服務活動發明的價值已經超過物資產品的價值。 所以說在供給最好的服務，打造健康，娛樂，時尚，歡喜的娛樂方法。 （行動管理+制度系統+教導練習+經營策略）=市場=客源七， 服務5大請求：1，員工語言溝通才能2，員工工作技能熟練3，員工服務態度親熱4 ，員工服務意識強 5，員工工作快速 所以應對員工的心態方面培訓應下大功夫。八，公關的認識 最初對公關的認識，源于90年代初風靡全國的一部電視劇?公關小姐，這是我國最早反應公關行業的電視劇。這部用都市言情劇兼青春偶像劇的藝術情勢作為包裝的電視劇，在當時不僅牢牢地吸引了關注的眼球，同時，也給觀眾

9、一個新的認識，公關也是一種職業。固然，這部電視劇讓更多的人認識到公關這個職業，但是人們還是免不了要戴上“有色眼鏡”來對待它。由于公共關系的實踐活動最早呈現在賓館、商場、飯店等服務性組織，公關人員從事的多是陪吃陪喝等“不務正業”的“工作”，有人甚至以為所謂的公關小姐公關先生，只不過是陪酒小姐陪酒先生的代名詞。在外人看來，從事這個行業帶有不正經的顏色。 在這里，我們首先要給公共關系正名。公共關系從它出生的那一刻，它的使命就是為了在一個運行著的社會組織中，促進組織與公眾之間的懂得，增進彼此之間的合作，而進行的一種傳布活動。它擔當的是為組織采集信息、和諧溝通、謀劃活動的職能。它強調的是一種來往的信用，

10、以及對組織自身形象的保護，以便終極實現組織與公眾獲得共同的好處。實際上，公共關系體現的就是現代社會來往中一種互惠互利的文明觀念。提起公關小姐，一般人的反映大致有兩種。一種人會語帶暗昧地說：“哦，公關小姐啊，都很厲害的！”言下之意，公關小姐個個貌美如花，能飲酒，擅交際；另一種人語氣里會帶些不屑：“就是幫公司花錢呀，這種事情誰不會干！”9，公關到底是什么？公關業從它出生那天起，就有很多五花八門的定義。簡略地講，我以為公關是一門科學、更是一門藝術。它是針對特定目的對象群，樹立共同價值，以博得信賴的科學。這個特定的目的群可以是政府、或是看法領袖；可以是企業內部員工，也可以是普通消費者。而且一提到公關，

11、就必定要講到品牌。 10，ktv經營方式 ktv是生產文化、經營文化的企業，客人到ktv來，有個很重要的心理預期，就是要享受文化和消費文化，獲得最高的文化附加值。因此，ktv文化對ktv 競爭力的強弱起著舉足輕重的作用。11、 ktv文化的概念ktv文化是ktv員工共同擁有的價值觀、企業精力、經營哲學等，是一種滲透在企業一切運動之中的東西，是企業的靈魂所在。ktv是個勞動密集型、情感密集型行業，ktv產品就其實質來說是ktv員工所供給的服務。而影響服務質量的因素太多了，決不僅僅是靠提高科技含量、應用高新技巧進行管理所能到達的。只有應用企業文化的奧妙性來管理員工，從整體上進步員工的素質，才是進步

12、ktv服務質量、加強ktv競爭力的主要手腕。經營ktv的最基本的理念是 “以人為本、以客為尊”，積極發明都市生涯，營造漫馨的環境。 組建是完全的公關及業務推廣職員隊伍(相干的人員數大約200人)及素質質量高的dj業務人員。公關職員的管理需有一個完全的體系，如酒水督導，外源小姐的住宿，小姐上班秩序管理，部署其相干的管理人員。12，企業文化建設：作甚企業文化？它是指企業在自身經營發展進程中通過扶植、提倡、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基礎信心和行動準則。 導進ktv創業形象辨認體系，發明品牌：企業文化建設：作甚企業文化？它是指企業在自身經營發展進程中通過扶植、提倡、塑造而形成的一種為員

13、工共同奉行的價值觀念、基礎信心和行動準則。 為什么要那么主要？勝利的企業就必定有優良的企業文化做后盾，如麥當勞的qscv原則（質量、服務、衛生、價值）、海爾的真摯到永遠、樂迪的健康、安全、歡喜等。可見企業文化在企業發展中的重要意義，而做好企業文化就要在經營管理的進程中做好管理團隊的建設，內部和外部環境的塑造與培育，全面晉升員工的各方面素質等等。 總之，企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培育工作。13，ktv的多種經營方式唱歌ok是從日本傳進國內的一種娛樂場合的經營模式，依照不同層次的花費，不同的經營思路和不同的結算類型，的多種情勢經營思路。（1）夜總會型 其結算方式根本上為按不同的房間

14、類型的消費基價。在這消費含有定時和不定時的房間用度和一定配量的酒水酒水的價目由經營者自定。 這種類型一般存在較高級的消費場所。（2）量販式 這種是全天24小時營業式 其結算方式定一個基價，在基本上按不同時光，不同時代的打折。但最低消費1小時，超過1小時按分種計。這都是為了不同的消費 時段 吸引客人某星級酒店夜總會籌備及經營計劃書經營管理方案及運營劃書新余市地處江西省中西部，其人均gdp、人均財政收入、人均居民收入、工業化速率均排在全省前列。市內的國家級重點風景名勝區“仙女湖”就是傳說中的“七仙女下凡”之地。經濟社會的全面發展和優美的風景為新余市休閑娛樂行業造就了肥沃的土壤。新余經濟開發區毗鄰新

15、余市城區，控制規劃面積40.125平方公里，是經國家發改委核準、江西省人民政府批準成立的省級開發區。開發區以高起點的規劃、良好的環境和優質的服務吸引來自香港、臺灣、韓國、美國及國內浙江、福建、廣東、上海等各地投資商紛至沓來。經濟開發區已經成為客商投資洽談和企業家合作交流的首選之地，一個高品位、高檔次的娛樂場所必將在這塊財富集聚之地興起。春龍大酒店去年10月22日開業至今，設計標準之高、功能設施之全、容納床位之多，已經成為新余市旅游服務業的一面旗幟。由于春龍大酒店管理團隊的精耕細作，“春龍”已成為新余娛樂休閑的第一品牌。有人在自己的博客日記中這樣評價：“ 往往好的酒店最多有好的內裝修，但是這樣方

16、圓幾里的范圍有春龍大酒店這樣將豪華的裝修和完善優質的服務融為一體，實在少見，好像度假村。當進入大堂確實能夠感覺到五星級的氣派。人性化的電梯按鍵，寬敞的走廊，和個性化的房間標識（讓我想起金融街的利茲凱爾頓）。寬大的房間，商務的寫字臺，快捷的網速，是很少體驗到的。如果有機會去新余，不妨住在哪里，提前預訂便可享受300元左右的價格，性價比還是很高。”新余的經濟社會發展這個“天時”，新余經濟開發區成為投資創業熱土這個“地利”，加上春龍人的創業精神這個“人和”，春龍大酒店進一步開拓集ktv、演藝吧等為一體的夜總會，已經萬事俱備，只欠東風。而我們，愿當這場東風，在經濟開發區這塊熱土上鞠躬盡瘁，讓春龍大酒店

17、夜總會這艘休閑航母早日起航，揚帆遠航。一、總體思路春龍夜總會位于新余市城東高新開發區，是春龍大酒店的配套項目，營業面積3600平方米，擁有ktv包房50間，演藝吧260平方米，是新余市首屈一指的五星級夜總會。酒店按五星級功能配置。夜總會總投資1600萬元，目前已進入安裝、裝修、準備階段。我們有多年的省內外娛樂場所策劃經營管理經驗，有足夠的能力使夜總會早日竣工啟航，不走彎路，節省時間，減少費用，降低成本，配套設施設備一步到位。南昌2001鉆石會所、今日世界、香格里拉、金碧輝煌、名人會所、維多利亞、東西南北中等省內外大型知名娛樂場所均由我們直接參與土建、平面布局、裝修風格、設施設備、員工的招聘與培

18、訓、開業典禮、廣告策劃以及經營管理等管理行為。我們為上述娛樂場所服務過程中取得了輝煌的成果，為企業帶來了豐厚的利潤回報，同時提高了企業在當地的知名度，成為該企業在本地區娛樂行業的著名品牌。我們的進駐將加速夜總會的竣工、開業進程，為夜總會的快速啟動、持續發展打下堅實的基礎，為夜總會的輝煌創造有利條件，促進夜總會做強做大，創出品牌。除了科學的現代化管理、嚴謹的規章制度外，還需要一個卓越的團隊去打造這艘“航空母艦”。任何一家酒店的夜總會都存在其本身的優勢與劣勢，經營者必須使用揚長避短的經營方法和推廣手段，最大限度地發揮夜總會的優勢，增強核心競爭力，才能使夜總會能爭取到最佳的經濟效益和社會效益。雖然，

19、現在春龍夜總會地處城東，人氣不是很旺，但只需裝修前衛、設施設備超過新余其它夜總會的規模，加上先進的經營管理模式和特色的服務，大力度的廣告宣傳，經典和特色的演藝，特色的營銷等，春龍夜總會的前景非常看好，而且能帶動春龍大酒店的人氣，提升春龍的知名度，以點帶面，利用自身的優勢，快速占領市場。科學的現代化管理規章制度是人類文化與經濟發展的產物，是市場經濟必不可少的組成部分，成功的企業來源于卓越的管理。所謂管理就是在某個環境中運營人力、財力、物力、時間、信息等資源去達到某種目的的過程，是決策、計劃、組織、指揮與控制的過程。卓越的管理離不開完善的制度，企業要想在激烈的市場競爭中脫穎而出，獲得成功，就必須強

20、化管理，完善各項基礎規章制度。二、經營思想顧客是夜總會的衣食父母，是夜總會賴以生存的土壤。只有為顧客提供優質的服務，我們才能得到長期的回報，我們必須牢記職責中的服務理念：“我們的工作是銷售我們的服務”，“只有服務質量的提高，才能刻市場的回報”，“服務是根本，一切行動必須貫徹服務思想”，“以客人為中心，將客人的需求作為行動的準則”。我們深知：只有通過不斷改進和完善，才能有效地提高服務質量，“唯有提升，才能更好”。我們將做出不懈的努力，深入貫徹實施服務意識。三、經營方針我們的經營方針歸納總結為三要素：以人為本，以市場為導向，以效益為使命。我們將塑造高檔形象，主動爭取客源，不斷挖掘人才，創造服務特色

21、，贏得良好的口碑。由于客源市場和顧客需求是不斷因時變化的，夜總會的經營策略與經營方法也應與時俱進，必須按娛樂市場需求的變化而不斷調整定位。盡管我們的經營方法在不斷變化，但夜總會經營方針的三要素不變。而我們也會圍繞著“創立品牌發展品牌壯大品牌鑄就名牌”的思想開展工作。夜總會在了解市場的前提下，執行決策、計劃、組織、指揮、控制、協調等管理職能，形成最大接待能力，保證夜總會雙重效益的完美統一。四、價格定位春龍夜總會內設50間ktv包房。根據房間大小、裝修特點來定位和命名（暫定），實施每間包房最低消費制度。價格方案：包房類型價格備注豪華特大包房 18802280元 含必消品（不打折）大包房128016

22、80元同上中包房 780980元同上中小型包房480680元同上注：1)、嘉麗特飲、模特特飲、導唱小姐特飲不打折，不在最低消費之內。洋酒不打折，香煙外賣。2)、超消部分另計，這樣可以接納不同需求的消費群體。3)、成本核算：每個包房的必消品包含小吃、紙巾、爆米花、水果拼盤等，占包房最低消費的25%30%。4)、每個包房的直接成本是最低消費價格的12%15%。五、經營策略我們的經營策略共有六個部分：1、以春龍大酒店為核心，夜總會為輔助。夜總會經營得好，能直接帶動酒店、住房、餐飲、桑拿等業務，提高經濟效益。2、抓住我們的優勢，提高知名度，不斷提升市場占有率，使企業能夠穩步發展。3、營銷部必須提高市場

23、敏感度，及時調整銷售策略，適應市場變化，根據實際情況調整價格、促銷、優惠等政策。4、建立健全考核、獎懲等相關規章制度。5、廣開思路，強化營銷，價高折大，政策靈活，積極主動，全員銷售，重視意見，強化服務，創造聲勢，樹立形象，建立客戶檔案。6、人才策略。我們不惜重金挖掘人力資源，大量招聘和挖掘全國和本地的優秀業務精英。通過我們的關系招聘10隊駐場模特（每隊6人8人），實行掛牌走秀，賺取客人的鮮花、花環、花籃、桂冠等費用，與夜總會進行分成。ktv包房是夜總會營業點的主要利潤來源。因此，我們必須首先強化ktv包房業務的拓展，盡量爭取最大的客戶量，避免夜總會出現冷清的局面。可采取先請客后優惠再打折三步走

24、的所謂“先有人氣，后有財氣”策略。我們會將多種營銷促銷手段靈活運用，吸引盡可能多的顧客惠顧。建立客戶群體并利用顧客的口碑，蓄意造勢，提高夜總會的知名度和尊貴形象。而春龍除了自身前衛的裝修風格、音響設備、電腦點歌系統、豪華燈光外，更應注意現場的氛圍、特色及廣告宣傳，充分利用優勢資源，營造自身的特色，引入先進的經營管理理念，帶給消費者全新的、多功能的吃、住、玩、浴、娛一體化服務新理念。營銷經理的薪酬體系為：保底工資 + 業務提成。按照夜總會制定的營銷經理管理制度及提成方案、折扣方案、限權制度等相關制度，確定營銷部經理的業務提成。業務經理（媽咪）。最少帶領10位小姐，每天按公司考勤制度上下班，保底月

25、工資15002500元，按公司公關部小姐管理制度進行獎罰。薪酬體系為：保底工資 + 業務提成。照夜總會制定的業務經理管理制度及提成方案、折扣方案、限權制度等相關制度，確定業務部經理的業務提成。六、資源整合夜總會的管理包括經營又包括管理，經營和管理是夜總會發展有機整體中兩個密不可分、互為一體的組成部分。經營的側重點是向外針對市場，針對需求，其中包含的主要內容是：市場調查和狀況分析，夜總會如何適應市場需求，如何創新組合夜總會的特色，如何參與市場競爭，如何開拓客源渠道等。管理的側重點則是向內針對具體的業務活動，包含的主要內容是：按科學管理的需求組織和調配夜總會的人力、物力、財力，使夜總會各項業務正常

26、運轉，并保證和控制服務質量。可見，經營決定管理，制約著管理，管理又是經營的必要條件。然而經營和管理有著交叉概念。經營中蘊含著管理，這兩個概念互相融合，密不可分。正因為經營和管理不分割，習慣上把經營管理簡稱為管理。夜總會的一切經營管理活動都離不開資源，而夜總會使用的資源有五個方面：1、人力資源：在夜總會的經營過程中，需要具有管理技能的管理人員、訓練有素的服務人員、演員及其他有一技之長的專業技術人才和行政人員。2、財力資源：夜總會要進行經營活動，就必須具有一定數量的資金、獎金的來源是多方面的3、物力資源：物力資源包括夜總會的裝修設備、物資、食品原材料和各種其他資源。4、信息資源：夜總會的經營決策、

27、管理方法決定著酒店的經濟效益，而一切經營管理都離不開信息，如本地娛樂市場發展趨勢、客源市場狀況、ktv包房銷售的情況等統稱為管理信息。5、形象資源：是指夜總會在社會公眾心中的良好形象以及與其他企業、各類客戶建立的良好關系等。七、夜總會的組織與管理制度1、夜總會的內部組織一般分為三大部分：第一部分：管理組織，稱為職能系統。第二部分：業務組織，稱為業務系統。第三部分：行政組織。2、夜總會的組織管理任務1）根據實際情況進行部門機構設置的權利層次進行劃分。2）做好夜總會各級、各類人員的配備。3）劃分職權，明確各級人員的權利和責任。4）規定員工隸屬關系，形成以經理為主的業務指揮系統。3、夜總會的組織設計

28、原則：1）專業化分工原則2）精簡原則3）才智相稱原則4）職責權利原則5）統一指揮原則6）管理幅度原則7）管理層次原則8）有效控制原則9）管理系統封閉原則10）彈性原則4、夜總會崗位責任制夜總會在管理中的責任制度，將要求到每個員工的身上，做到事事有專管，工作有檢查，從實際出發，自己制定，自己執行。內容：1）崗位名稱、上下級的領導關系。2）本崗位的職責任務和工作范圍3）本崗位的工作時間及工作數量。4）本崗位的工作質量標準和服務質量標準。5）交接班的流程管理。6）對設施設備的使用、維護和保養規定。7）對物資的保管和使用規定。8）安全生產的要求與制度。夜總會員工手冊是夜總會各項經營管理活動的要本 。任

29、何人員，從總經理到一般員工都應以員工手冊為準，規范自己的行為。5、管理職能的運用。1）決策：夜總會管理決策層分為戰略決策層、管理（戰術）決策層、業務決策層。夜總會高層領導（總經理）是戰略決策層，中層管理者（部門經理）屬管理（戰術）決策層，基層領班、主管屬業務決策層。2）計劃：夜總會計劃指標體系主要分兩大類：a)質量指標：表示在計劃期內在夜總會接待服務活動中對工作質量提出的要求。b)數量指標：表示計劃期內夜總會在接待期內各個方面所要達到的數量和目標。3）協調：a)目標協調。b)服務項目內容協調。c)服務質量協調。d)服務時間與過程的協調。e)接待能力協調。f)人際關系協調。g)利益分配協調。4）

30、激勵：激發員工積極性，需求產生動機，動機產生需求。5）指揮：夜總會建立等級森嚴的指揮體系，防止越級指揮。6）控制：基本方法分為超前控制、現場控制和反饋控制三類。八、主要計劃夜總會的主要計劃指標共分十二項：ktv包房的出勤率。服務質量接待人數人均消費額及平均房價營業收入夜總會成本職工人數、工資總額、勞動生產率。能源消耗。利潤稅金.基建改造投資.獎金利用率.還貸付息。裝修設施設備折舊。九、夜總會業務質量管理：1、服務質量的含義：服務質量是指以設施、設備為依托所提供的勞務、再使用價值方面，適應和滿足客人需求的物質和心理的滿意程度，各個角度夜總會主要 的是：有形的硬件設施和無形的軟件服務兩項。其中硬件

31、達到友誼、滿意、好客、幫助，具體體現在一個“情”字上面。2、夜總會服務質量的內容：1）設施設備的質量。包括：a服務項目的多少；b設施設備的效果、舒適程度。夜總會在經營管理過程中，貫徹落實“狠抓夜總會的服務質量，提升夜總會的綜合競爭力”的理念。在競爭日趨激烈的時代中，質量是每個行業參與競爭的重要砝碼之一，服務意識也早已滲透到各行各業中。夜總會生來就是服務行業，為了增強夜總會的競爭力，我們必須狠抓服務質量，這是我們工作的核心。2）實施全面質量管理，重點表現為“三全一綜合”。全面的優質服務管理、全過程的質量管理、全員質量管理和綜合多樣化管理。加強質量臨近，成立質量臨近機制。具體措施如下：a)強化和、

32、高管理意識和服務意識。b)建立健全符合國際化的質量監督體系。c)建立服務質量信息反饋系統。d)建立客戶意見反饋系統，并由總經理每日親自宣讀、親自回復。e)根據信息反饋系統，對服務質量中的弱點不斷地加以改進和提高。我們堅信：“唯有提升，才能更好”。十、以營銷為重點，打開市場突破口。樹立“超五星級”企業的形象，做好夜總會、演藝吧的對外促銷工作。特別是針對夜總會地理位置較偏的特點，夜總會的營銷工作更是重中之重，務必確立以營銷為龍頭、全員促銷的促銷思想，推行目標管理和計劃管理。而且，要求每位員工應培養和樹立營銷思維，要善于將我們的優勢、特點、服務、品牌還包括企業和個人的自身形象進行推廣，從而達到全員促

33、銷的目的。十一、廣集人才和員工專業素質的培訓工作人是夜總會的構成體，是夜總會的靈魂，只要高素質的人才，才能給夜總會帶來活力，才能維系夜總會的生命。也只有不斷引進各方面的高素質的專業人才，才能保證我們戰略目標的實現。因此，此項工作不管在什么階段，都是我們的工作重點。我們重視專業培訓，注重員工的成長和發展，提升各個層面的員工的基本技能，確保每一位賓客都能享受“滿意+驚喜”的服務，以保證夜總會經營管理處于最佳狀態。逐步建立內部培訓系統，以公關接待部為主，不斷挖掘人才，各部門為輔，制定詳細的培訓計劃。十二、夜總會組織機構及人員崗位、待遇安排行政總經理1名。工資待遇：2.2萬元，包食宿。負責行政管理。職

34、責：負責夜總會裝修、籌開計劃、籌建領導班子、市場定位、招工、培訓及各項規章制度及夜總會經營笄和全面管理工作等。業務總經理1名。工資待遇：2.5萬元，包食宿，負責公關營銷。職責：負責夜總會裝修、籌開計劃、籌建公關、營銷、演員班子、確定市場定位，招聘公關經理、業務經理、dj公關、駐場模特等,負責管理工作、培訓制度的實施工作。行政文秘1名。工資待遇：月薪3000元。樓面經理2名，人均月薪40004500元。樓面主管3名，人均月薪20002600元。保安主管1名，月薪1200元。咨客主管1名，月薪1800元。吧臺主管1名，月薪20002600元。工程部主管1名，月薪1800元。水電工1名，月薪1200

35、元。dj室燈光音響師2名，月薪2000元。網管1名，月薪1800元。收銀員1名，月薪8001000元打單員1名，月薪8001000元審核員1名，月薪8001000元兼職會計1名，月薪8001000元。出納1名，月薪8001000元。吧生5名，月薪8001000元。（含演藝吧）采購員1名，月薪8001000元。倉管1名，月薪8001000元。保安6名，月薪8001000元。迎賓6名，月薪12001500元。服務生20名，月薪8001000元。啤酒女郎若干名：無底薪，按業務提成。dj公主50名，無底薪，拿小費。pa保潔主管1名，月薪1000元。pa保潔員3名，月薪600800元。夜場值班人員2名，

36、月薪600800元。注：業務經理、營銷經理、營銷員等工資待遇面議。演員、歌手、主持、樂隊可根據演藝吧的經營狀況而定，總成本控制在營業額的30%40%。向全國及本地招聘優秀公關經理、業務經理、模特、小姐所需費用一次性投資1020萬元。十三、廣告策劃春龍大酒店夜總會（暫名）欲在新余市娛樂場所激烈的競爭力取勝，就必須有自己獨特的經營模式及經營理念，突出主題“春龍”推出意在與同行激烈的競爭中區分，提升自身品牌，強化自己獨特的賣點，推出“春龍”自己的娛樂品牌。1、宗旨及目的：1）爭取“春龍”娛樂中心的新老消費者。2）強化“春龍”娛樂中心的品牌效應，提高公眾興趣。3）培養及挖掘“春龍”娛樂中心潛在的消費群

37、體。4）提高“春龍”娛樂中心的知名度、美譽度，培養強化消費者的忠誠度。5）建立“春龍”娛樂中心良好的品牌形象。6）占領更多、更大的市場份額。7）出臺企業宣傳口號。2、先聲奪人強灘新余，開業前先賺人氣1）橫空出世。（開業前一個月）建立自己的宣傳平臺，在市中心主要街道掛大型橫幅標語，起到廣告作用。內容：招聘員工，歡迎商家加盟。2）搶灘娛樂市場。（開業前六天）震撼造勢。門前、周邊設拱門，懸吊旗、彩球。3）“春龍”啟航。（火爆開業）籌備一臺開業典禮。組織大型演出活動，邀請市領導、各職能部門有關領導剪彩，借此造勢，邀請各路賓客、好友前來助威、捧場。邀請電視臺、報社等新聞媒體前往采訪報道。4） 會員卡。分

38、鉆石卡、金卡、銀卡、貴賓卡、優惠卡五個等級，可同時在“春龍”企業享受消費優惠。5）絕版vip卡。開業前三天，憑此卡可獲“春龍”娛樂中心的終身優惠（ktv包房6折，演藝吧8.8折）。3、強化促銷優惠活動，保證客戶忠誠度經過第一階段高密度的活動推廣及炒作，在消費者心中已逐步形成一種模式，第二階段推廣方式應逐漸轉變為加強活動內容，增強營銷、促銷、優惠活動，相應派發一定數量的代金券、優惠卡。4、充分打響銷售旺季，塑造企業形象經過前兩個階段的運作，同時也到了娛樂場所的銷售旺季。在此期間，將更多的重點放在國慶節、圣誕節等重大節慶上，通過媒體的前期預熱、宣傳推廣，制作出“春龍”獨有的主題派對。塑造企業形象，

39、啟動“愛心行動”。緊扣當前社會熱點，關注弱勢群體，追蹤新聞報道所需要資助和關愛的人，將顧客買單時的消費額尾數當場投入愛心箱，每月將愛心箱的所有累積公開捐贈給需要資助的人。十四、營業額及成本核算“春龍”夜總會，營業面積約3600平方米，其中ktv包房50間，演藝吧260平方米，現將銷售方案作出如下計劃（暫定）：1、50間 x 日營業額1000元 = 50000元。月營業額：30 天 x 50000 元/天 = 150萬元（直接成本約為營業額的15%）按70%進房率計算，為150 萬元 x 70% = 105 萬元。2、演藝吧：260平方米散單2025桌，每桌消費500元日營業額：10000元12

40、500元。（直接成本約為營業額的15%）按70%上座率計算為，7000元8000元。3、特飲收入：按100個特飲計算，平均50元/位，日營業額5000元（無成本）。附：春龍大酒店夜總會管理計劃綱要及費用（暫定）1、裝修期間：技術、設施設備等咨詢指導策劃及竣工驗收等需費用計人民幣8萬元，不含食宿。2、裝修期間，2人每月工資，每人每月8000元，計人民幣1.6萬元。3、樓面經理招聘、培訓費：計人民幣3000元/人月。（開張前）4、開業后，2人按行政總經理、營銷總經理月工資，計人民幣4.7萬元，不含食宿。5、夜總會實行全權托管：包括經營、管理等，具體如下：1）指導物品及用具的采購計劃及數量。2）招聘

41、員工及培訓，并定員、定崗、定薪，考核上崗。3）制訂員工手冊及各項經營管理規章制度、獎懲制度及福利條例。4）制定經營方案及促銷方案。5）策劃公關部人力資源并配合公司挖掘人才（公關經理、小姐、演員等）6）制定成本核算計劃，把握進貨渠道。7）制訂成員工崗位職責、服務規范、服務流程。8）全程籌備開業典禮。6、全年托管費用計人民幣15萬元，分三次支付，合同簽訂時支付50%，三個月后支持30%，半年內付清剩余的20%。夜總會ktv管理營銷方案-報告 夜總會ktv管理營銷方案針對目前娛樂市場競爭日益激烈的現狀，一家ktv企業如何在市場競爭中平穩生存，確保良好的經濟效益，是企業所面臨的最直接也是最根本的問題。

42、怎樣完善內部管理機制？怎樣策劃營銷方案？怎樣做好企業文化？這些都是關鍵問題。根據對北京本土娛樂消費市場的了解結合公司的情況綜合分析目前擬出以下幾點建議： 一、公司優劣勢分析、目標市場分析 二、內部人力、物力資源整合、開發、利用 三、營銷策劃 一公司優劣分析、目標市場分析 1優勢：. 2劣勢：. 3目標市場分析：ktv定價中檔，所以主導客戶群應鎖定在有一定消費能力的商務客層及青年喜歡k歌人士；另外ktv可以采取以晚上消費為主，下午消費為輔的消費模式。 二、內部人力、物力資源整合、開發、利用 一內部行政 1對公司目前所擁有的人力，物力資源進行組織和管理，合理有效的組合和調配ktv人力、物力、信息等

43、資源，確保營運工作合理、科學、有序的進行。 2不斷改革完善內部管理機制，為員工營造一個積極的工作環境。對員工加強操作技能的培訓和推銷技巧及心態的調整形成內部營銷意識。 3現場營運的監督管理，做到班前會議、班中巡場、班后總結、遇到問題解決問題，不讓問題擱置，對現場進行合理有效的管理。 二公關 1與公關人員的保持良好工作關系，工作上相互協調。 2長期進行新公關人員的招募優勝劣汰，沒有好的人力資源小姐好的管理機制也難提升業績。 3定期促進公關經理以公關人員服務特色的培訓，以滿足顧客精神欲望需求為主導提升佳麗服務品質，對顧客源抓新留老。 三、營銷策劃及推廣方案 1以靈活的價格措施、特色的餐飲、良好的服

44、務、優質的視聽為基礎做好市場調查，制定出適應市場的營銷計劃，長期對外營銷宣傳，提高公司的知名度要長抓不衰。如媒體廣告、社會活動演出、電視廣告腳本、酬賓活動、折扣、抽獎等 2加強軟件管理可以充分發揮公關、小姐、服務人員，通過平時的工作，社交來作宣傳；增強公司在同行業中口碑與品牌的傳播。 3與本地區域一些有影響力，有會員基礎的公司形成戰略合作聯盟，成立“卡消費聯盟”，提出“持卡消費，盡現尊貴”理念，為聯盟內的會員提供折扣優惠，而聯盟的會員則為本公司提供宣傳支持。 4長期對居住在聯盟賓館的外地來賓進行宣傳，同時與賓館其它部門達成宣傳協議以各種形式作宣傳。 5抓住每一次營銷機會，根據不同的節假日，推出

45、各種活動促進消費以拓展市場。 6生意周期時可以實行員工和小姐定房提成制度 7印制出有我們場所字樣的各種促俏刊物，如名片、宣傳單、廣告衫、廣告語、雨傘、紀念筆等等。 8最好的營銷是加強完善內部品質，用品質贏得顧客的滿意度。關注基層，服務員工，提升員工的綜合素質，其原因在于消費者眼中他們就是服務、他們就是顧客眼中的企業形象、他們就是營銷者。 金世紀俱樂部經營規劃方案 2010-04-01 18:57 （草案） 目前，厚街娛樂市場“金世紀”、“珊瑚”、“嘉華”、“富盈”已成四足鼎立之勢。在“僧多粥少”的有限市場，分得“一杯羹”非常不易！ 通過市場調查顯示，“珊瑚”、“嘉華”、“富盈”的節目和市場營銷

46、暫時沒有策劃。節目、經營、服務也沒有什么特色和優勢。“金世紀”必須以策劃（軟件）為先導，一全力打好“形象牌”、“營銷牌”、“服務牌”“節目牌”！舞臺節目形式要多樣化，并要求不斷推出不同主題節目，以及娛樂（促銷）活動來創造市場機遇，贏得市場的主動權。 第一部分 市場定位 目標市場：虎門、厚街、南城區、沙田； 次要市場：長安、道窖等鎮區； 定位策略：“迂回包抄戰術”；如：毛澤東的“從農村包圍城市”的戰略思想！ 目前，市場對金世紀的認知、認同感較深。因為金世紀入市場比富盈、嘉華早，雖然比珊瑚晚，但其內部裝修時間，給了金世紀一個充分展示自己的市場機會。 有限的厚街市場，各家都吃不飽，市場又不可能出現向

47、一邊傾斜（獨吃）的現象。市場反饋，其他三家競爭對手沒有重視了其他周邊地區的市場。如果，我們采取“迂回包抄戰術” 功擊其市場的薄弱環節；再在厚街鎮內投入極小的宣傳力量，將形成“從外到內，從內到外”包圍之勢！未來的市場將屬于金世紀！ 金世紀不與其他三家競爭對手爭有限的厚街市場；他們宣傳的同時實際上在幫金世紀宣傳。因為，當其他三家推出“港臺大嘉賓”或大型活動時，市場（潛在客人）就會在心里說，金世紀一直是厚街的娛樂先鋒。所以一定也有（嘉賓或活動）內容。 第二部分 營銷規劃 一、全面啟動“金種子”營銷工程的經營策略（或叫“陽光計劃”） 1分析：由于“嘉華”、“富盈”屬多功能、高檔次、全新的酒店；具有很強

48、與金世紀競爭的能力。市場顯示，散客客源方面，消費潛力相對不大，又比較難掌控，在廣告方面投入也較大。建議：金世紀應全力開拓集團消費市場。此類市場消費潛力大、相對而言又比較容易掌控；廣告宣傳比較集中。當然，我們也不放過散客市場。 2營銷計劃： a月累積消費超過5000元； 待遇： 1下月享受2000元的簽單權（贈送貴賓ic卡一張）； 2消費九折；（酒店規定不予打折的除外） 3贈送購物現金券200元； 4、免費（特約）娛樂信息傳遞；（電話、傳真、電子郵件、信函等方式） b月消費滿 10000元； 待遇： 1下月享受5000元的簽單權（贈送貴賓ic卡一張）； 2消費九折；（酒店規定不予打折的除外） 3

49、贈送購物現金券200元； 4、免費（特約）娛樂信息傳遞；（電話、傳真、電子郵件、信函等方式） c月消費滿 20000元； 待遇： 1下月享受10000元的簽單權（贈送貴賓ic卡一張）； 2消費88折；（酒店規定不予打折的除外） 3贈送購物券300元； 4、免費（特約）娛樂信息傳遞；（電話、傳真、電子郵件、信函等方式） 5免費為企業員工或親屬演出90分鐘的歌舞（晚會）節目（下午場）； d月消費滿 30000元； 待遇： 1下月享受15000元的簽單權（贈送貴賓ic卡一張）； 2消費85折；（酒店規定不予打折的除外） 3贈送購物券500元； 4、免費（特約）娛樂信息傳遞；（電話、傳真、電子郵件、信

50、函等方式） 5在金世紀企業網站中發布企業及產品圖文（信息）廣告一個月； 6免費為企業員工或親屬演出120分鐘的歌舞（晚會）節目（下午場）； e月消費滿 50000元； 待遇： 1下月享受25000元的簽單權（贈送貴賓卡一張）； 2消費8折；（酒店規定不予打折的除外） 3贈送購物券800元； 4、免費（特約）娛樂信息傳遞；（電話、傳真、電子郵件、信函等方式） 5在金世紀企業網站中發布企業及產品圖文（信息）廣告三個月； 6免費為企業員工或親屬演出120分鐘的歌舞（晚會）節目（下午場）； f月消費滿100000元； 待遇： 1下月享受50000元的簽單權（贈送貴賓卡一張）； 2消費8折；（酒店規定不

51、予打折的除外） 3贈送購物券1000元； 4免費（特約）娛樂信息傳遞；（電話、傳真、電子郵件、信函等方式） 5在金世紀企業網站中發布企業及產品圖文（信息）廣告半年；免費為 6免費為企業員工或親屬演出90分鐘的歌舞（晚會）節目（下午場）； 7贈送一臺“冠企業名”的大型專題晚會節目；名：“之夜”晚會 注： 1具有簽單權的消費客戶，也可在金世紀會員單位簽單消費； 2贈送的（貴賓卡）簽單權的消費，以月結的方式結算簽單款。逾期，取消簽單權。不再享受其他待遇及優惠。 3當晚消費已打折的，月累積消費就不給予打折。 4月累積消費的折扣部份，作為下月消費的預付款。 二實施“聯合艦隊”營銷策略； 1實施互動消費優

52、惠的營銷策略；（合作單位的消費客戶在對方企業消費，皆給予優惠） 2并與家具城、超市、連鎖店、影樓、通訊公司合作，利用各自的經營場地，實施互動廣告宣傳； 三簽單掛帳消費營銷策略； 1有意簽單掛帳消費的客戶可事先提出申請，經酒店高層及財務部門對其資格考察，合格后，簽訂簽單掛帳（一定的消費額）消費協議；贈送貴賓（ic）卡一至數張； 2簽單掛帳的消費，以月結的方式結算，上門收款。當掛帳消費達到消費權限或到一個月的消費期限時，客戶必須將所掛帳消費款全部結清，否則，取消簽單掛帳權，不再享受其他待遇及優惠。客戶如逾期不支付現款，將收取相應的滯納金。并永久取消簽單掛帳權； 3簽單掛帳的客戶，當月累積消費額達到

53、“金種子營銷工程”的某一條款時，可享受其中相應項目的優惠待遇。 4設計完備的簽單掛帳消費協議，嚴格審查資格，防止出現爛尾帳現象； 5享受簽單掛帳消費的企業或個人，可授權多人簽單掛帳資格；一戶可購卡數張； 6三個月內未在酒店消費，視其自動退會，取消簽單掛帳權。 7貴賓（ic）卡可收取一定的工本費； 四會員制營銷計劃 1開拓散客市場； 2由公關部人員（小姐、媽咪等）負責推銷會員卡； a會員級別： 1）世紀鉆石卡； 2）世紀白金卡； 3）世紀純金卡； b優惠待遇： 1）世紀鉆石卡； 1、可記名掛失； 2、退會時本金全額返還； 3、免費或優惠參加酒店舉辦的各類娛樂活動； 4、享受優先訂房、訂臺等服務； 5、娛樂消費 八折 ； 2）世紀白金卡； 1、可記名可掛失； 2、退會時本金全額返還； 3、免費或優惠參加酒店