年產20000t系列農產品加工項目建議書承辦單位： 目 錄第一章 總 論 第二章 背景與發展概況 第三章 市場需求與建設規模 第四章 建設條件 第五章 工程方案 第六章 環境保護 第七章 企業定員和人員培訓 第八章 優算和成本估算 第九章 財務及經濟評價第一章 總 論 1.1.名稱及承辦單位 1.1.1名稱：年產20000t系列農產品加工 1.1.2承辦單位： 1.1.3法人代表： 1.1.4建設地點： 1.1.5主管單位 1.2概述 1.2.1市場需求與產品銷售 隨著全社會人民生活的空前提高，綠色食品已成為人類所需食品發展的趨勢。處于白城市所種植的無任何污染的玉米、綠豆、紅豆、黃豆、谷子、糜子、蕎麥等是天然優質的綠色食品，通過篩選，精制的綠豆、豆面、玉米糝、玉米面、小米、等產品中含有豐富的膳食纖維、多種維生素有利于人體健康的營養成份，因此，是一種廉價健康有益的綠色食品。 從國內市場認真考察看，隨著人們對大自然營養食品的熾熱追求和注重體健的保養，整個農產品雜糧產品已成為大中城市不可缺少的必須食品，而且從產品的質量和生產成本方面都有一定的發展勢頭和較強的市場競爭力，產品市場預測十分看好。 從國際市場信息獲悉，韓國、日本及東南亞都是綠色食品需求很高的國家和地區，在國內市場發展的基礎上逐步開拓國際市場前景也十分可喜。 本產品主要銷往省內各地市及全國各地，起步以代加工的形式組織生產，積累經驗，帶動從事農產品購銷企業進行升級，形成產業集群，以資源為依托，融入產業鏈，實現農產品加工可持續發展。 122產品方案與生產規模 本生產規模為年加工生產雜糧系列產品20000t。產品方案為年加工綠豆5000t，紅豆5000t，葵花10000 t， 建成后，可根據市場不同季節的需求調整產品的品種規格，以優質的產品滿足市場對不同檔次不同品種的需求。123生產方法加工方法主要是通過除塵、平篩、蒸煮、烘炒、著水、脫粒、加工、包裝。 124廠址選擇 本廠址位于農業主產區內，廠址地理位置符合農產品加工的基本要求。 125主要原料及水電供應 建成生產需要的原料綠豆、紅豆、葵花、全由本市區及周邊市縣提供，故原材料和水、電保證供應。 1.26環境保護 本加工生產沒有污染物，只有風塵而在生產設備中自行除滅，沒有廢水、廢氣排放和廢渣物，所加工麩皮、豆皮全部出售給農戶或本公司用于養殖飼料。 127全廠定員 本全廠定員199人，初步確定生產人員和管理銷售人員以及從當地下崗人員中和農村富余勞動力中擇優錄用的職工，全部經崗前培訓后取得上崗證方可上崗。 128總及來源 a總13000萬元，其中固定資產7000萬元，鋪底流資6000萬元。 b來源，企業采用股份制形式自籌10000萬元，申請扶持 3000萬元。 129實施進度建議 本從批準后，到位后，不考慮地域季節性可用5個月時間建成投產。 121 0經濟效益主要指標 本實施后年銷售收入可達13000萬元，年稅金702萬元，年利潤總額可達1280萬元。 1211社會效益 本的實施完全符合國家開發綠色產業，促進經濟可持續發展的總體規劃，即是開發綠色農業、開辦綠色企業、開辟綠色能源的“三綠工程，是一項通過雜糧深加工使農產品成倍增值，農民增加可持續收入的好。一名話是富市利民的發展之路，是保證市場供應綠色食品、增強全民健康的好，因此，社會效益是可觀的。 13結論本利用當地資源進行雜糧深加工，提高了農產品的附加值，起到了增加財政和農民收入，促進經濟發展的作用，既符合國家產業政策又實現了當地區縣的整體發展規劃。鑒于原材料供應保證，建設條件優越，工藝成熟，選配設備先進，生產規模適當，指標良好，企業風險較小，經濟效益顯著，社會效益可觀的情況，該是可行的。第二章 背景與發展概況21的提出a. 當前，隨著國民經濟的迅猛發展，全社會人民生活的空前提高，無污染的天然綠色食品已成為人們生活的必須食品和追求。b. 農民辛勞所生產的小雜糧又難以得到應有的價值而被廉價出售，這樣使農民收入得不到增加，挫傷了農民種糧的積極性。要改變貧困的現狀，就必須開發當地資源，利用就地優勢，全力發展經濟。c. 現在有很多農產品收儲的從業人員，本來資源就地優勢，是他們唯一的優勢，但這種優勢在無序的競爭中，幾乎沒有帶來什么附加價值，而在經營過程中，經營者也沒有為農產品注入特有的附加值，因此，利潤很少，最后都成為廉價的服務人員。通過考察、分析、論證，須在農產品雜糧雜糧這個富有資源上做文章，所以我們提出了農產品加工。這個帶動從事農產品購銷企業進行升級，形成產業集群，以資源為依托，融入產業鏈，使農業進一步發展的強國富市利民的好，實現農產品加工可持續發展，因此說這個是勢在必行。 22承辦單位 23發展概況 a資源調查 白城、松源是傳統的農業市，主要盛產糧食作物小麥、玉米、豆類、谷子、糜子等，同時還有周邊縣的小雜糧完全可滿足供應。因此 ，原材料供應絕對保證。b遵照國務院提出的要十分注意提高食品質量，選擇優質的原料品種建立穩定的原料基地，大力開發綠色食品，確定重點發展“營養、保健、益智、延壽”的各種天然營養食品。區域內水和空氣均無污染，因此，農作物系綠色食品，經深加工后倍受顧客歡迎。故產品在市場會暢銷不衰。c本廠址主要城鎮，各種基礎設施完備，實施后，基礎設施保證順利實施。第三章 市場需求預測與建設規模 31市場需求現狀 精制綠豆、紅豆、葵花等中含有豐富的淀粉及對人體極為重要的營養物質，是一種低熱量，高蛋白多種維生素和礦物質元素食品；降低血壓、減肥益腎、健脾益氣，和胃調中。當前人們生活水平不斷提高，對食品提出更高要求。本廠生產的雜糧系列產品恰恰能夠滿足人們的各種應用要求?，F在大中城市及超市銷量一直很好，而且產品在剛剛起步后發展前景會更好。32建設規模 根據市場要求，以及企業自身的消化吸收新能力，綜合考慮企業的營銷水平，逐步占領市場的運作方法，建議建設規模擬定為年加工生10500噸雜糧系列產品設備逐步到位。第四章 建設條件 41主要原輔材料 a主要原料深加工農產品雜糧系列產品是以綠豆、紅豆 (精制豆類、豆面)、葵花等為原料，這些原料在都可充足供應，價格適宜。b輔料 本產品包裝所需包裝材料，由國內正規的專業生產廠家供應，實施后根據質量和市場要求以及價格情況擇優選購，供應有保證。本產品供應對象為各家庭用戶，包裝采用精致美觀。 42建廠條件 a水 生產生活用水量為0.5噸小時，由供水公司按正常用戶供給，并建20立方封閉水池一個作為特殊情況下備用。 b電 本在廠區內裝設400kv線路。 c公共設施 本應建設生產車間，原材料庫，成品庫，還需相應建設辦公室，配電室，廠區圍墻、大門、廁所、地面硬化等。 43氣象條件 白城市屬大陸性暖溫帶亞干旱氣候區，全年無霜期長，年降雨量充沛。 44水文條件本廠所需生產生活用水，根據分析化驗水質的理化指標，基本符合衛生部頒發的生活飲用衛生標準的要求。第五章 工程方案51組成本在新建廠區內進行實施，加工生產農產品雜糧系列產品。52生產方案521產品采用的質量標準本產品目前尚無國家統一標準，實施后，可根據提供單位提供的質量指標制定自己的食業標準。522生產方案的選擇精制豆沙、豆面、瓜子是我國傳統的食用品。其加工方法主要是通過除塵、平篩、蒸煮、烘炒、著水、脫粒、磨粉、分選、包裝等。目前該加工設備制造廠家較多、我們選用河南省開封市第二糧食機械廠的加工設備，全套設備結構緊湊，操作方便，運行可靠，自控程度高，生產的產品質量好，屬目前市場的先進設備。 523分工段生產方法和工藝流程 本生產為全自動流水線生產，整個生產過程按糧食類、產品類而分段掌握提取。 a豆類加工生產流程 精制豆類： 進料-除塵-篩選-拋光-成品 精制豆沙： 進料-除塵-著水-蒸煮-去澀-磨粉-分離-沉淀-脫水-成品b.瓜子加工生產流程進料一平篩分級-成品-包裝進料一平篩蒸煮烘炒-成品-包裝 524主要原材料、動力消耗指標 本所需的原材料主要有綠豆、紅豆、葵花等，可從當地農戶中直接購進，選用不使用化肥和農藥的綠色食品。包裝袋從專業廠家擇優購進，原輔材料供應有保障。53總平面布置與運輸531總平面布置的原則 充分利用地勢，根據圖紙設計，科學布置合理，既滿足生產工藝流程要求，簡捷明了，美觀大方，符合設計規范要求。 廠區內道路兩旁及空閑地方種植符合食品要求的花草樹木。532總平面主要指標全廠占地面積90000，建筑面積102000 。 533廠內外運輸 全廠年運輸總最為40000噸，貨物運出入由公鐵路運輸承擔。 第六章 環境保護61建設對環境影響預測 本根據生產設計，使用環保鍋爐，故廢氣、廢渣可以達到國家標準。廢水：僅為清洗糧食后的水，本身無污染。62設計采用的標準a中華人民共和國環境保護法b.工業企業設計衛生標準c污水綜合排放標準d.工業企業噪聲衛生標準63推薦的環境保護三度處理措施a廢水、生產廢水為清洗糧食后的水，不含有任何有害成分。b噪聲為磨面機發出的聲音、采取墻面設吸音板。C本項使用環保鍋爐，故廢氣、廢渣可以達到國家標準。第七章 企業定員人員培訓 71農產品加工有限公司實行經理負責制，下屬機構實行層層管理，公司下設：辦公室、生產部、銷售部、后勤部、財務部等。72勞動定員 a工作制度 全年生產300天，生產車間定為2班制，每班8小時。 b定員依據 根據本企業生產和銷售實際用人情況確定企業定員。c、職工來源 采取擇優聘用管理人員和人員，公開擇優招聘下崗職工和農村富余青年勞力。73人員培訓選派骨干人員至同行業培訓、聘請專家來廠培訓相結合。第八章 優算和產品成本估算 本從動工之日起到竣工投產，建設進度為5個月。 準備、勘測設計、設備考察定貸均同時進行，時間1個月，土建施工2個月，設備安裝調試及人員培訓1個月，其他準備生產工作1個月。81固定資產優算 本固定資產為7000萬 其中：建筑工程費3400萬元；設備購置費3500萬元；安裝工程費88萬元，其它12萬元。82總 本總為13000萬元，固定資產7000萬元， 83籌措 a申請扶持3000萬元。 B企業采用股份制形式自籌10000萬元。84運用計劃本到位后建設期5個月，主要用于建廠，盡快投入生產。8. 5產品成本分析 本企業所加工生產的是多種農產品雜糧雜豆，隨著市場經濟的發展，國家增加農民收入的改革，成本核算應本著隨行就市的價格規律，具體核算雜糧各種品種的價格及生產過程中原料消耗，加工費用等，按年總加工生產各種雜糧14500噸的各品種分類進行成本和利潤分析核算。產品總成本為12800萬元，需要總成本四分之一作為啟動資金，量約3200萬元。以每個資金運轉獲利10%計算（加工型企業經驗值）?？偝杀纠麧櫬?100萬元10%4=1280萬元投資回報率 1280萬元/6200萬元100=20.4 根據經濟指標的