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文檔簡介
第1章旅游企業戰略概述 學習目標 知識點1 了解旅游企業 旅游產品 旅游行業的概念 特征 2 掌握旅游企業戰略的概念 特征 類型和制定過程 3 掌握SWOT分析法 技能點1 能夠利用SWOT分析法對旅游企業面臨的戰略環境進行分析 2 制定相應戰略對策 導入案例 金陵飯店集團公司的戰略管理 本章綱目 1 1旅游企業概述1 2旅游企業戰略概述 1 1 1旅游企業的類型和發展趨勢 旅游企業是能夠以旅游資源為依托 以有形的空間設備 資源和無形的服務效用為手段 在旅游消費服務領域中進行獨立經營核算的經濟單位 1 1旅游企業概述 旅游企業定義 1 企業的基本特征 1 企業具有明確的產權歸屬關系 2 企業是法律和經濟上獨立自主的實體 是具有一定權利和義務的法人 3 企業與其他交易者之間地位平等 權利平等 4 企業以盈利為目的 5 企業的生成和經營活動的風險性 2 旅游企業的獨特屬性 1 按照從事旅游產品經營的產業鏈進行劃分 可分為直接旅游企業 間接旅游企業 旅游配套企業三大類 2 按旅游活動所使用的主要經營資源劃分 可分為勞動密集型旅游企業與資本密集型旅游企業 按照旅游活動的方式 范圍以及旅游產業本身的屬性 將旅游企業進行不同形式的劃分 3 旅游企業的發展特點與趨勢 1 旅游企業集團化勢在必行 2 旅游產品趨向多樣化與個性化 3 旅游企業的經營將趨向國際化與全球化 4 旅游企業營銷將趨向網絡化 5 旅游企業的服務將趨向優質化 6 旅游企業的可持續化發展 1 1 2旅游企業產品和服務的特性 1 生產與消費的同一性2 服務綜合性3 無形性4 不可存儲性5 不可轉移性6 時間性7 后效性 1 1 3旅游企業的行業特性 1 對國民經濟的依賴性和適當超前性2 敏感性與波動性3 旅游產業客源市場的互補性和關聯性4 旅游產業的先進技術和基礎性的勞務活動并存 企業戰略的最核心的本質 企業戰略建立的基礎必須是要能正確回答以下三個問題 企業是什么 企業應該是什么 為什么 即要從根本上闡明企業的經營現狀 未來目標與存在意義 1 2旅游企業戰略概述 1 2 1旅游企業戰略的概念 旅游企業戰略就是能從根本上闡明旅游企業的經營現狀 未來目標與存在意義 綜合體現旅游企業外部環境 使命目標及內部實例的整體發展思想的理論框架 1 總體戰略2 競爭戰略或經營戰略3 職能戰略 1 2 2旅游企業戰略的類型 1 旅游戰略管理過程2 旅游企業目標體系的層次與戰略管理過程 1 2 3旅游企業戰略管理 本章小結 本章明確了旅游企業的定義 類型的劃分及旅游行業的特點 基于旅游企業發展的新特點與趨
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