飼料企業標準編寫常見問題 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 1 飼料企業標準編寫常見問題 1 飼料企業標準制訂的新規定2 制訂標準的依據及基本知識3 各種要素的編寫4 制訂標準中常見問題分析5 常用飼料企業產品標準示例 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 2 第一節飼料企業標準制訂的新規定 國質檢標聯 2009 84號國家質量監督檢驗檢疫總局與國家標準化管理委員會 關于印發 企業產品標準管理規定 的通知 農業部門頒布的新規定農業部公告第1126號 飼料添加劑品種目錄 2008 農業部公告第1224號 飼料添加劑安全使用規范 2009 粵農飼 2009 10號 關于飼料企業產品標準備案工作事宜的通知 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 3 第一節飼料企業標準制訂的新規定 廣東省農業廳畜牧獸醫局規定企業產品標準審查由企業負責組織 也可以委托專業標準化技術委員會 行業協會或其他技術組織負責組織 省飼料辦從2009年7月1日起 不再對生產飼料添加劑與添加劑預混合飼料的企業產品標準進行審查 由企業按規定組織或委托專家對其產品標準審查后 送質量技術監督管理部門備案 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 4 第一節飼料企業標準制訂的新規定 84號文規定 五 制定標準要求 符合國家有關法律 法規和規節的規定 符合國家產業發展方針 政策 符合強制性的國家標準 行業標準和地方標準要求 滿足保障人體健康 人身財產安全的要求 保護動植物生命健康和安全 保護消費者合法權益 保護環境 合理利用資源和節約能源 保證產品質量和產品安全 完整反映產品的質量特征和功能特性 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 5 第一節飼料企業標準制訂的新規定 起草單位提交的審查材料 企業產品標準備案 復審備案申請表 電子文本 加蓋申請人公章 標準批準發布文件標準文本 按GB T1 1的TCS編寫 電子文本 標準編制說明 企業產品標準審查單 會議紀要 標準征求意見匯總處理表 企業聲明專家組成員資質證明 復印件需由本人簽名和所在單位蓋章 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 6 第二節制訂標準的依據及基本知識 編寫標準是一件非常嚴謹的工作 必須符合國家的法律和法規要求 同時還要結合企業產品自身的特點 控制能力 客戶要求或社會監督等綜合因素制訂 因此 每個企業產品標準都必須依據自己的產品類型 配方變化 工藝要求的不同 量身訂做 制訂不同的企業產品標準 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 7 第二節制訂標準的依據及基本知識 編寫標準的主要依據標準化方面的要求飼料和飼料添加劑的法律法規飼料專業標準標準的結構 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 8 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 9 第三節各種要素的編寫 一 前言屬于必備要素 可提供大量信息 說明標準的制定情況 由特定部分和基本部分組成 特定部分包括說明標準的結構 說明采用國際標準的有關情況 標準代替或廢除的全部或部分其他文件 說明與標準前一版本的重大技術變化 說明標準與其他標準或文件的關系 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 10 第三節各種要素的編寫 一 前言前言的基本部分包括 標準的提出標準的批準標準的歸口標準的起草單位標準主要起草人標準所代替的標準的歷次版本發布情況 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 11 第三節各種要素的編寫 二 標準名稱標準名稱是構成標準要素的重要組成部分之一 它包括中文名稱和英文名稱 在標準封面中位于十分重要的位置 標準的名稱應是對標準的主題最集中 最簡明的概括 標準名稱可直接反映標準化對象的范圍和特征 也直接關系到標準信息的傳播效果 標準名稱還是讀者使用 收集和檢索的主要判斷依據 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 12 第三節各種要素的編寫 1 起草名稱的基本要求仔細斟酌名稱的措辭 名稱要盡可能簡練 能明確表示出標準的主題 使該標準與其他標準的主題能容易區分2 名稱的構成名稱應由幾個盡可能短的要素構成 引導要素 為可選要素 是表示標準所屬的領域 主體要素 為必備要素 是表示在上述領域內所要論述的主要對象 在標準名稱中必須存在 補充要素 為可選要素 是表示該主要對象的特定方面或給出區分該標準 部分 與其他標準 或其他部分 的細節 e g 飼料添加劑維生素B1 鹽酸硫胺 硝酸硫胺 飼料添加劑維生素B2 核黃素 流動性微粒 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 13 第三節各種要素的編寫 3 起草名稱的注意事項避免無意中限制標準的范圍避免無意中擴大標準的范圍措辭 術語應保持一致 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 14 第三節各種要素的編寫 三 范圍的編寫范圍是一個必備要素 它規定了標準適用于什么領域 什么類型產品或者什么檢測限量 如果超出了范圍的規定 該項標準就不能使用 即使借用了該標準也會引起不同程度的偏差或偏離 因此 每一項標準都必須有范圍 并且應位于每項標準正文的起始位置 內容及表述如下 本標準規定了XXXX配合飼料 預混合飼料或飼料添加劑 的產品分類 要求 試驗方法 檢驗規則 判定規則 標簽 包裝 運輸 貯存和保質期的要求 本標準適用于本公司生產加工 銷售 調撥的XXXX配合飼料 預混合飼料或飼料添加劑 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 15 第三節各種要素的編寫 四 規范性引用文件的編寫1 引用方式引用方式明確區分出 注日期引用 和 不注日期引用 原則上不引用標準草案排列規則 國內標準 國內文件 國際標準 國際文件具體排列順序為 國標 行標 地標 國內文件 ISO IEC 標準 ISO IEC 文件 其他國際標準 文件 國標 ISO IEC 標準按標準順序號排列 行標 國際標準先按標準代號的拉丁字母順序排列 再按標準順序號排列 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 16 第三節各種要素的編寫 2 規范性引用文件中注意事項 1 引用文件的嚴肅性認真核對所引用標準的版本 內容是否相符 原則上應引用該標準發布時的最新版本 慎重引用國際標準 2 應規范性地引用 規范性引用文件 規范性引用文件 可列入 資料性引用文件 參考文獻 3 采用國際標準時應充分考慮國內是否有對應的文件 是否等效 是否適宜替換 核對國內對應文件的有效性 是否有新版本 核對國際標準中所引用的具體節 條與國內對應文件中節 條的一致性 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 17 第三節各種要素的編寫 3 規范性引用文件中常見錯誤 1 書寫不規范 隨意注日期或不注日期 2 引用的文件名稱沒有按照引用的標準名稱書寫 隨意增加或者減少文字 字母或者數字 3 沒有按照規則排列所引用的文件 4 引用的文件在標準中并沒有被使用 甚至沒有被提及 5 沒有及時更新引用文件的版本 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 18 第三節各種要素的編寫 五 規范性技術要素的編寫規范性技術要素是標準的主要要素 是標準的核心展現的內容 是反映各項標準的個性要求 是標準制定中最費時 最精華的項目 包括 術語和定義 符號和縮略語 要求 抽樣 試驗方法 分類和標記 標志 標簽和包裝 規范性附錄 根據標準化對象的不同特征和制定目的不同 其內容可以增加或減少 也可以調整排列順序 在規范性技術要素中 要求 抽樣和試驗方法是產品標準中相互聯系的要素 應相互對應 協調好 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 19 第三節各種要素的編寫 五 規范性技術要素的編寫1 要求是規范性技術要素中的核心內容之一 1 要求 的內容直接或以引用方式給出標準涉及的產品 過程或服務等方面的所有特性 可量化特性所要求的極限值 對每個要求 可引用測定或檢驗特性值的試驗方法和測量方法 或者直接規定試驗方法和測量方法 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 20 第三節各種要素的編寫 2 要求 中技術內容的選擇原則目的性原則性能特性原則可檢驗性原則用意義明確的數值表示 有相對應的試驗方法或測量方法 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 21 第三節各種要素的編寫 3 要求 中技術內容反映了具體產品達到的質量水平 是企業組織產品生產 檢驗機構監督和用戶選擇產品的主要依據 所以應充分考慮下面的內容產品的安全性產品的功能性對產品質量的可控性產品理化特性產品的穩定性產品的工藝要求 不要求列入 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 22 第三節各種要素的編寫 4 標準中 要求 的可操作性制定的標準要易于實施 鼓勵所列的技術指標要求高于現行有效的同類型國家產品標準 行業產品標準規定的技術指標要求 2020 3 28 綜合上述各個因素 編制 要求 時應充分考慮產品的使用要求和基本性能以及健康 安全 環保等各方面的因素 同時還可根據適用性及不同需要對產品進行分級的質量要求 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 23 第三節各種要素的編寫 2 試驗方法的編寫試驗方法是測定標準化對象特性值是否符合規定要求的方法 并對測試條件 設施 方法 順序 步驟以及抽樣 對結果進行統計處理等一系列過程作出統一的規定 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 24 第三節各種要素的編寫 編寫 試驗方法 的注意事項應直接引用已發布的有關專業的標準試驗方法每項要求均應有相應的試驗方法 二者的編排順序應相同一項要求只規定一種試驗或測量方法不應規定制造廠或其商標名稱 只需規定儀器 設備應有的精度和性能要求 且在規定的有效檢定周期內應規定試驗方法的精密度或者允許偏差試驗結果數據應與技術要求量值的有效位數一致對比試驗的標準樣品應取得檢定 并明確規定保存方法 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 25 第三節各種要素的編寫 3 檢驗規則是采用試驗方法的補充 是對測定標準化對象特性值是否符合規定要求的方法作出的判斷依據或對抽樣 結果進行統計處理等一系列過程作出的統一規定 1 檢驗規則包括的內容采樣方法采樣方法會對結果產生不同的影響 這是檢測產品質量的第一步 是非常重要的一個環節 所以在標準中必須加以明確 飼料采樣按GB T14699 1執行 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 26 第三節各種要素的編寫 1 檢驗規則應包括的內容出廠檢驗規定批的定義 出廠檢驗項目及判定方法 檢驗項目應相對簡單 容易操作 檢驗結果能迅速提供 配合飼料的出廠檢驗項目為 感官 粒度 水分 凈重 粗蛋白質 食鹽等 預混合飼料的出廠檢驗項目為 感官 粒度 水分 凈重 1 2種主成分的含量 鐵 鈣 總磷 等 添加劑的出廠檢驗項目為 感官 水分 主成分的含量等 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 27 第三節各種要素的編寫 2 檢驗規則應包括的內容定期檢驗應規定一些在出廠檢驗時沒有進行檢驗的而且對質量方面影響比較大的 檢測相對復雜的檢驗項目作為定期檢驗 通常選擇一些對質量影響比較大的指標進行檢驗 如衛生指標 砷 鉛 氟 鉻 鎘 汞 營養指標 粗脂肪 粗纖維 維生素A 維生素E 維生素D3 礦物質類 鐵 銅 鋅等 加工指標 混合均勻度 檢驗周期一般為1 3個月進行1次 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 28 第三節各種要素的編寫 3 檢驗規則應包括的內容型式檢驗由于型式檢驗的項目非常多 檢驗周期比較長 所以應規定什么情況下要進行型式檢驗 型式檢驗的檢驗項目是什么 判定方法及特殊情況如何處理 一般型式檢驗內容應包括產品標準中 要求 項下的所有檢測項目 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 29 第四節制訂標準中常見問題分析 一 商品名的使用標準中不應使用商品名作為標準的名稱不得不使用商品名時的處理辦法采用腳注的方式對該商品名給出必要的說明飼料產品中使用商品名的原則及注意事項飼料產品名稱 商品名 應按 飼料工業術語 GB T10647 2008 中的有關定義進行制定 商品名應該表明飼料的真實屬性并予以命名 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 30 第四節制訂標準中常見問題分析 在制定商品名時 必須注意下面幾點 1 應按 飼料工業術語 GB T10647 2008 中的有關定義進行命名 不能隨意簡化或改變 如 如將 復合預混料 寫作 預混料 配合飼料 寫作 全價飼料 濃縮飼料 寫作 超級濃縮飼料 等 雖然意思大家明白 但說法不科學 不規范 2 商品名必須由漢字組成 不得使用圖形 字母 數字 符號等標志 3 需要指明飼喂對象和飼喂階段的 必須在飼料名稱中予以表明 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 31 第四節制訂標準中常見問題分析 4 不同品種飼料產品不得使用同一商品名稱 5 一個飼料產品僅準予使用一個商品名 不得同時使用兩個以上商品名 6 命名應科學 真實 不能隨意擴大飼料的使用屬性 不得使用夸大宣傳或帶有欺騙性的文字 如 肥又壯 808精料 7 不得使用同中華人民共和國國家名稱相同或者近似的 以及同中央國家機關所在地特定地點名稱或者標志性建筑物名稱相同的文字 8 不得使用同外國國家名稱相同或者近似的文字 2020 3 28 2020 3 28 廣東省農科院質標中心 32 第四節制訂標準中常見問題分析 二 編寫 要求 節的注意事項及出現的問題措詞要嚴謹 條款的編排順序與 試驗方法 質量評定程序 或 檢驗規則 一節中的檢驗項目順序協調一致 便于對照和引用 制造廠家的保證不能代替要求 不應列入該節 各項指標一般應給出定量數值 以便于驗證 可能造成嚴重后果的某些特性 必須在要求中正確編寫 出現的條款應找到相應的試驗方法 否則無法實施 2