創業計劃書 通信地址 郵政編碼 電話 傳真 電子郵件 瑞瑞小食店 劉向梅 三門峽市崤山路糧食局家屬院 472000 0398 2876225 2009年1月 1 一 企業概況 1 主營 糊辣湯 稀飯 豆沫 葷 素小籠包 兼營 飲料等 1983年 85年在黃河飯店干過服務員 85年 2005年3月在市糧食局糧庫干保管員工作 2005年3月下崗 1980年 1983年市第一高中畢業 2005年3月參加勞動局下崗職工廚師培訓班結業 取得初級廚師職業資格證書 2007年7月19日 7月28日參加三門峽技工學校SYB創業培訓班學習 最后的學歷 2 三 市場評估 2 學生 上班人員 小區居民 過路客 以中等收入的顧客群體為主 店鋪附近小區 學校 單位多 顧客多 經營的品種 營業時間和競爭對手不同 市場容量可觀 占有率約15 附近有兩個住宅小區正在建設 餐飲業顧客數量 逐步增加 一年四季生意淡旺季差別不大 參考二冊1 2頁 參考二冊5 6頁 參考二冊5 6頁 3 競爭對手的主要優勢 3 參照65頁練習1 開業時間長 老顧客多 2 資金雄厚 服務員多 3 經營品種多 1 費用大 成本高 浪費嚴重 2 服務態度差 衛生差 質量不穩定 3 人員管理差 員工工作不積極 4 門店營業 不送餐 不外賣 下午很少營業 參照六十五頁練習1 招聘有經驗的服務員 實行獎罰管理制度 2 服務態度好 保證質量和分量 3 快速 方便 衛生 味美 做出特色 4 開晚餐 營業時間長 1 資金少 無法經營多的品種 2 設備門店不夠檔次 3 租賃房屋的費用較高 4 經營管理的經驗不足 參考一冊12 13頁17 18頁 4 1 產品 四 市場營銷計劃 2 價格 3 地點 1 選址細節 4 糊辣湯 碗 牛肉面 碗 葷 素小籠包 三門峽人愛吃 價廉方便味道鮮美獨特 好看衛生外形美觀 配料講究 快捷 永安街小區三街8號 糊辣湯 碗 牛肉面 碗 小籠包 籠 1 103 502 00 0 802 601 50 1 104 002 00 70 1000 月 5 2 選擇該地址的主要原因 4 促銷 五 企業組織結構 5 職務月薪 該地點離居民小區 學校 單位都不遠 早 中飲食需求量都很大 現金交易 不賒欠 資金流動回收快 投資少 風險小 印制名片 宣傳單 電話聯系 100 月 瑞瑞小食店 100 月 劉向梅1人 1000 月 參考二冊10 11頁 6 企業將獲得的營業執照 許可證 合 伙 人 內 條款 容 企業的法律責任 保險 員工的薪酬 納稅 種類 合伙 合作 人與合伙 合作 協議 6 助廚1人 服務員3人 400 月 3 400 月 營業執照 衛生許可證 健康體檢費用 50 100 250 保險費 火險 估稅 600 年50 月 200 月 合計 35030 月 個人所得稅 7 六 固定資產1 工具和設備根據預測的銷售量 假設達到100 的生產能力 企業需要購買以下設備 2 交通工具根據交通及營銷活動的需要 擬購置以下交通工具 7 空調 廚具 冰柜 餐桌 2 套 2 部 5 套 1 臺 4000 200 500 合計 2000 12000 宏遠廚具 6204683 宏遠市場216號 8000 1000 1000 2000 三輪摩托車 1 3800 4500 迅馬摩托行 開發區57號 6221675 8 3 辦公家具和設備辦公室需要以下設備 4 固定資產和折舊概要 8 收銀臺 擱架 1 480 480 家具大世界 建設路中段 6216621 12000 2400 4500 450 480 96 36980 6946 580 月 20000 4000 裝修 9 七 流動資金 月 1 原材料和包裝 2 其他經營費用 不包括折舊費和貸款利息 9 面粉 面條 斤 肉類 斤 油 調料 餐具等 9000 30天 1500 6月份 1 00 8 00 100 天 9000 12000 3000 合計 24000 雙匯放心肉店 虢國路11號 1000 1600 1000 200 200 600 50 30 4680 選一個月 商業秘密可另外填寫 10 八 銷售收入預測 12個月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計 月份 銷售 情況 產品或服務 1 2 3 4 5 6 合計 銷售數量 銷售數量 銷售數量 銷售數量 銷售數量 銷售數量 平均單價 平均單價 平均單價 平均單價 平均單價 平均單價 月銷售額 月銷售額 月銷售額 月銷售額 月銷售額 月銷售額 銷售總量 銷售總收入 45001 104950 30003 5010500 30002 006000 60001 106600 糊辣湯 碗 牛肉面 碗 小籠包 籠 21450 45003 5015750 30002 006000 22950 90001 109900 60003 5021000 45002 009000 39900 90001 109900 90001 109900 90001 109900 90001 109900 90001 109900 90001 109900 90001 109900 90001 109900 60003 5021000 60003 5021000 60003 5021000 60003 5021000 60003 5021000 60003 5021000 60003 5021000 60003 5021000 45002 009000 45002 009000 45002 009000 45002 009000 45002 009000 45002 009000 45002 009000 45002 009000 39900 39900 39900 39900 39900 39900 39900 39900 910001 10100290 615003 50215250 411002 0093000 403500 糊辣湯150碗牛肉面100碗小籠包100籠 糊辣湯200碗牛肉面150碗小籠包100籠 糊辣湯300碗牛肉面200碗小籠包200籠 用料 面粉肉類糊辣湯 碗 0 50斤牛肉面 碗 0 40斤0 15斤小籠包 籠 0 35斤0 20斤 元 11 九 銷售和成本計劃 元 應交納個人所得稅額