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文檔簡介
2012年中飛賓館黨課材料發揮支部戰斗堡壘作用 對標漢庭提升基礎管理對于一個單位的發展來說,對標管理作為一種新型的管理方式,它主要的就是通過和行業內最優秀的企業標準進行比較,進而尋求其中的差距和存在的問題進行管理和改進的過程。這樣一來,一個單位也就能夠朝著正確的方向不斷的改進和發展,在這個過程中一定要尋求有效的標桿,結合本單位自身的發展狀況進行分析,從而在管理方式和管理手段上予以改進,提升自己的管理水平。可以說,這種管理方式對于單位的基礎管理水平的提升來說具有重要意義和重要的影響。在中飛賓館,剛加盟不久的漢庭作為一個業內領先的連鎖快捷酒店機構,本身有著先進的管理系統和許多經營經驗值得我們學習。但是作為一個國企的服務單位,本身有著許多傳統的優勢仍然在發揮在很好的作用,比如我們的黨支部創建在一線,發揮作用在一線,這支黨員隊伍是比任何一個組織都由戰斗力和凝聚力的。因此,在引進對標管理并實施本土化的過程中,如何將我們自身的傳統優勢和外部先進經驗有效結合,是一個非常重要的過程。1、 中飛賓館的發展對經營管理提出了新的要求,對標漢庭具有深遠意義。從閻良目前酒店業的發展情況來看,目前的酒店大致分為三個檔次,第一檔次是西飛賓館、潤天賓館以及我院今年要投入使用的試飛院賓館,定位在四星以上,主要是內部接待或來閻良出差旅游的高檔商務客人。第二檔次是漢庭和莫泰,在全國品牌連鎖的經濟性快捷酒店。第三檔次是目前以太陽花、月亮灣、鴻泰、西雅圖等號稱快捷的單體酒店。今后隨著國內知名品牌的快捷連鎖酒店的不斷進入,受沖擊最大的就是第三檔次的酒店。我們的外招客房和中飛大廈客房就是屬于第三檔次的酒店,變革勢在必行。面對這樣一個局面,快速從先進酒店身上學習經驗是最有效的辦法。加盟漢庭對中飛賓館是經營模式的一種創新,同時也是中飛酒店立足市場化運營的新路子,經過加盟中飛酒店經濟效益提升顯著。結合集團公司大力推進對標管理的契機,中飛實業高度重視,中飛賓館積極響應,對標漢庭,尋找差距。我們希望通過全面對標漢庭,學習漢庭先進的管理經驗、獨到的企業文化,獎懲分明的激勵機制以及自動自發的工作態度,提升中飛賓館運營質量,加強中飛賓館社會知名度,為中飛酒店乃至中飛賓館的快速發展添注活力。管理方式的變化首先就必須有穩定的員工隊伍,黨組織作為最有力的組織形式已經像樹根一樣深深扎根中飛賓館的內部,為員工穩定起到了重要作用。中飛賓館有3個黨支部,根據業務單元的不同分別建立了餐廳黨支部、客房黨支部和后勤機關黨支部。這樣的的創建在一線,發揮作用在一線的黨支部緊密聚合了優秀的黨員,能夠隨時隨地的發揮模范帶頭作用。二、管理方式的重新梳理,必須先明確對標管理的思路。對標管理作為一種新型的管理方式,本土化落地必須先明確管理概念、目標及思路。對于企業的發展來說,重要的就是要明確管理的目標,進而更加有針對性的開展各項管理工作,促進企業經營效益的提升和不斷發展。所謂對標管理也就是說在企業的管理活動中要確立先進的或者是行業內的一個標桿,進而尋找其中的差距和問題,這樣一來就把企業的發展和行業內的佼佼者聯系起來,作為總的發展方向。除了進行相關的外部比較之外,在企業的內部也可以推行對標管理,確立企業內部的具體標桿,從而實現科學化地管理,向著更好的標準出發。在企業的管理中,有了相對明確的管理目標,這樣一來也就有了相應的參照物,可以在相應的管理環節上進行規劃,制定相應的發展策略。對于對標管理來說,它絕對不是一個簡單的比較或者是一個宏觀的對比分析,重要的就是把這些差距細化成相應的管理要求和指標,只有這樣企業的管理才會真正落到實處,獲得切實的管理效果。對于中飛賓館來說,對標漢庭從大的框架上來說,確定了從四個方面,即薪酬架構、銷售、房務管理和能耗成本控制等。 (一)薪酬架構漢庭薪酬劃分為機動的幾部分,薪酬雖高但是延長了工作時間,雖然降低了員工數量,但是多發了加班工資有效減少了員工的負面情緒,也將人力資源的最大效能發揮了出來。賓館目前的薪酬改革將會向此方向努力,正在試行的是房務中心的計件工資制,將客房服務員的工資進行量化考核發放。中飛賓館整體的薪酬改革也正在制定過程中,薪酬改革的原則是充分發揮員工工作效能,體現多勞多得的公平分配機制,淡化因機制體制帶來的薪酬分配問題。薪酬改革首當其沖就是員工的穩定問題,為了及時正確的了解員工的思想動態,賓館黨總支從員工需求出發,主動關懷員工,單位領導及時經常和黨員群眾進行溝通,建立了中飛賓館接待日實施方案制度。這樣的一種溝通機制,加強了中飛賓館的團隊建設,穩定了干群關系,為穩定推進了經營任務的完成夯實了群眾基礎。 (二)銷售工作 銷售工作是酒店業最為重要的一個業務單元,無論你硬件設施再好,服務能力再強,沒有顧客都將是一紙空談。因此,作為一個全國知名的快捷連鎖酒店機構,他們的銷售是如何做的,也是我們迫切想學習的內容。比如結合中飛實業市場體系要求,學習漢庭客戶管理標準,建立中飛賓館客戶管理檔案,及時進行客戶動態管理。比如學習漢庭直銷,銷售部每名員工每周拜訪十二位客戶,進行客戶開發和維護工作。 (三)房務工作客房是中飛賓館的主要贏利點,因此他的對標管理的深入與否決定了我們在服務能力的強弱。因此房務中心召開了全體員工動員會,會上明確了全年的工作目標,經營指標、學習方向及對標企業。并且要重視培訓工作,房務的對標管理不在硬件設施上,而在服務態度及標準上,因此對服務人員的服務能力培訓就極為重要。因此房務中心安排員工到標桿單位進行觀摩學習,每月安排兩名服務員及房務中心助理到漢庭學習,房務中心經理及大廈主管不定期去漢庭學習,重在加強對漢庭感性認識,在實際工作中感受漢庭工作氛圍。另外根據漢庭標準制定了適合房務中心的sop,從服務標準上規范化和細化,全方位重新塑造客房服務規范。客房黨支部在今年的對標漢庭中做了大量的工作,因為客房黨支部的黨員分散在南北樓客房和中飛大廈客房兩部分,平時各有各的工作,工作時間不固定,工作量很大。但是客房黨支部充分發揮了黨支部的戰斗堡壘作用,把客房sop培訓作為今年的一項重點工作來抓,支部書記、支部委員親自上陣對員工進行培訓,保障無論工作多忙,都要全員參加培訓,切實把對標漢庭落實到位。 (四)能耗成本控制能耗成本是賓館主要的間接成本之一,降低能耗能明顯提高賓館利潤率。伴隨著試飛院對經營單位的全成本核算的開始,經營單位就面臨著日益巨大的成本壓力,能耗成本則是最為突出的一塊。加盟漢庭最大的好處就是賓館在經濟型酒店的能耗控制上有了一個標桿,我們不僅能看到漢庭中飛店的能耗數據,也能了解到漢庭西安其他店的數據,這給我們樹立了一個良好的參照。賓館根據實際情況,首先學習漢庭的單位房間水電能耗日對比,查找漏洞,建立表格檔案,每日記錄核查,從根本上監控了能耗日成本,出現異動時能及時糾正。其次,對熱水供應系統進行了改進,縮短了熱水出水時間,提高了客戶舒適度。再次,在采暖季,鍋爐完全按照漢庭的標準進行運營,每一小時記錄房間溫度和鍋爐狀況,及時進行調整,大大提高了鍋爐運行效率,有效降低了燃氣成本。最后,在維修成本核算上進行了改進,要求維修部門上報年度、月度維修費用預算表,對照預算核算成本。三、“落實對標管理制度,爭當先進模范標桿”,融入中心工作,黨支部對標管理新舉措。中飛賓館以“落實對標管理制度,爭當先進模范標桿”為依托,大力推進黨建工作效能提升,確立了以“支部樹旗幟、干部爭績效、黨員亮身份”為載體,不僅監督賓館各業務單元將對標漢庭活動推向深入,同時還將黨支部工作也建立了對標漢庭的工作體系。(一)支部“樹”旗幟。黨支部建設是黨建工作的基礎,為了使“黨員身份亮出來、支部作用顯出來”,中分賓館以深化責任支部效能黨建為著眼點,推進支部工作即向制度化、規范化延伸、向選樹典型延伸、向形成特色延伸。賓館黨總支通過建立組織管理、檢查通報、監督制約、民主評議等制度,使支部工作形成了規范化的活動機制。黨總支定期檢查和抽查各支部工作開展情況,并對檢查情況進行通報。為促進工作落實,中飛賓館還推行基層黨支部公開承諾踐諾,領導點評和民主評等管理制度,如實反映每個支部在工作中的表現情況,并采取組織黨員、群眾代表召開座談會、定期對支部工作進行評議,并將評議結果及時向支部進行反饋,促進支部作用發揮,增強了基層支部的凝聚力和戰斗力。賓館黨總支建立員工信息管理系統,隨時了解全體員工的個人、家庭及工作信息,加強安全自主管理的同時,也進行特困員工暖心的走訪,形成和諧的工作氛圍。(二)干部“創”績效。面對中飛賓館跨越發展的強勁勢頭,干部作風是引領員工隊伍的關鍵力量。中飛賓館黨總支在產業公司黨委和中飛實業黨委的有效領導下,根據產業公司的“八不”制度從嚴管理干部,以領導干部作風自查及整改,管理人員績效考評為導向,建立責任落實平臺。中飛賓館黨總支每月開展黨支部書記干部作風民主評議,根據干部自己的工作作風自查報告,尋找差距,解決問題,全面提升領導干部管理能力和綜合素質。同時采取個人自評與橫向互評相結合的方式對管理人員進行績效打分,使全體干部心中有目標,眼里有差距,全力創一流。(三)黨員“亮”身份。為提升黨員的標桿帶動力,中飛賓館黨總支采取黨員公開承諾踐諾,黨員“重溫入黨誓詞”、“黨員佩戴黨徽”等
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