.個(gè)人述職報(bào)告一、 耳熟能詳二、 一人百步不如百人一步三、 營(yíng)運(yùn)工作的理解四、 2009-12-12 19:53:57|分類：百貨商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理|舉報(bào)|字號(hào)訂閱五、 營(yíng)運(yùn)工作的理解六、 在營(yíng)運(yùn)管理的生涯中：每個(gè)人對(duì)營(yíng)運(yùn)動(dòng)作的理解千姿百態(tài)，其結(jié)果往往是為一的：百花爭(zhēng)鳴。下面結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)與觀點(diǎn)闡述如下：如有不妥之處，希望同行業(yè)批評(píng)指出。七、 1）價(jià)值的協(xié)調(diào)與統(tǒng)一：分為兩個(gè)層次：統(tǒng)一協(xié)調(diào)公司與供應(yīng)商、公司與員工、員工與供應(yīng)商三者之間利益。統(tǒng)一協(xié) 調(diào)：公司與供應(yīng)商、公司與顧客、顧客與供應(yīng)商之間三者的利益。八、 2）營(yíng)運(yùn)哲學(xué)思維：在營(yíng)運(yùn)的工作中一定有哲學(xué)思維，他就像在黑夜的天空閃爍的星星，指明方向。精華部分：提出運(yùn)動(dòng)的觀念：運(yùn)動(dòng)貫穿主體、運(yùn)動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值、運(yùn)動(dòng)帶來發(fā)展。九、 3）三心主義：恒心、愛心、用心。兩意：做好人、作好事。三心貫穿兩意。十、 4）營(yíng)運(yùn)工作的大觀：經(jīng)營(yíng)+運(yùn)作十一、 （1）經(jīng)營(yíng)：客觀的提高商業(yè)的價(jià)值所進(jìn)行的一切直接手段與方法的總和，以便獲得持續(xù)的穩(wěn)定的上升利潤(rùn)和商業(yè)的增值。包括：招商與行業(yè)的推廣、業(yè)態(tài)的品牌的組合與調(diào)整、客服幾類。十二、 （2）運(yùn)作：客觀實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值所提供的一切手段與保障的總和，是常態(tài)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、有序、和諧、變量的體系的管理行為。包括：現(xiàn)場(chǎng)的管理與服務(wù)、員工、安全、防損、人力、行政、財(cái)務(wù)、促銷等。十三、 5）小觀：關(guān)注任務(wù)、日常工作。十四、 圍繞商業(yè)價(jià)值實(shí)現(xiàn)的最終目的一 經(jīng)營(yíng)工作為重點(diǎn)，以日常營(yíng)運(yùn)為基礎(chǔ)：注重服務(wù)工作、關(guān)注財(cái)務(wù)資料、重視人才的開發(fā)與培養(yǎng)，有序的開展?fàn)I運(yùn)工作。引入到具體：以單位區(qū)域內(nèi)：銷售的計(jì)劃、商品的管理、促銷的管理、樓層的調(diào)整、成本的控制、人才的培養(yǎng)、員工的管理、環(huán)境的維護(hù)、消防的安全、與供應(yīng)商的溝通以及與相關(guān)部門的溝通。十五、 6）短期銷售涉及的因數(shù)：1：?jiǎn)T工（心態(tài)、熱情、服務(wù)的禮儀等） 2：人流：（消費(fèi)的群體等）3：促銷：（商場(chǎng)促銷的力度或?qū)９翊黉N力度)十六、 ）短期銷售分析：按此方法可以算出當(dāng)天的銷售額。十七、 1：?jiǎn)T工（熱情、心態(tài)、服務(wù)禮儀等）x 十八、 2：人流（顧客群體）y十九、 3：促銷（商場(chǎng)、專柜的 促銷力度等）x1二十、 4：商品（款式、數(shù)量）y1二十一、 5： 賣場(chǎng)的環(huán)境（硬件設(shè)施等）x2二十二、 6：專柜的陳列與衛(wèi)生y2二十三、 可以用下列公式表示：細(xì)節(jié)管理巡視檢查賣場(chǎng)查要點(diǎn)2009-11-30 21:42:22|分類：百貨商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理|舉報(bào)|字號(hào)訂閱 細(xì)節(jié)管理巡視檢查賣場(chǎng)查要點(diǎn)做為賣場(chǎng)的負(fù)責(zé)人應(yīng)該在明確了想銷售什么商品、如何銷售的基礎(chǔ)上，將該種商品陳列在醒目的位置上。也不僅僅是將商品陳列出來就可以了，還需要不斷不斷的檢查與修正。1. 賣場(chǎng)是否清掃得很干凈，并一直保持？2. 是否活用平臺(tái)擺放商品，給顧客一種數(shù)量多、價(jià)格便宜的感覺？3. 貨架上與視線平行的位置擺放的是否是主要推銷商品？4. 貨架上不應(yīng)該有明顯的空位，檢查是否有空位？5. 商品的正面是否朝向顧客？6. 最前面不應(yīng)該有空位，看后面的商品是否補(bǔ)充了前面的空位？7. 重點(diǎn)推銷商品的FACE面是否比普通商品多？8. 是否能夠保持始終按單品擺放？9. 是否按單品種類、預(yù)算帶擺放商品？10.按照等級(jí)擺放的商品，是否能夠向顧客傳達(dá)商品的價(jià)值？11.特價(jià)商品是否通過擺放位置、方法傳達(dá)給給顧客一種量大、便宜的感覺？12. 推薦商品在賣場(chǎng)中是否醒目？13. 推薦商品的價(jià)值是否充分地傳達(dá)給顧客？14. 暢銷商品的賣點(diǎn)是否通過賣場(chǎng)傳達(dá)給顧客？15. 是否經(jīng)常檢查確認(rèn)滯銷商品，并將其擺放在賣場(chǎng)中？16. 新商品在賣場(chǎng)中是否醒目？17. 季節(jié)性商品是否根據(jù)季節(jié)的變化改變擺放位置？18. 宣傳單中宣傳的商品是否在賣場(chǎng)中容易找到？19. 是否充分利用了立柱的高度陳列商品？20. 收銀臺(tái)周圍是否陳列了想推銷的商品？21.是否通過多段陳列等方法，最大限度地發(fā)揮了賣場(chǎng)的作用？22.是否在方便顧客購(gòu)買上對(duì)商品陳列下了功夫？23. 應(yīng)該經(jīng)常對(duì)賣場(chǎng)的商品進(jìn)行補(bǔ)充，看是否沒有空位？二十四、商場(chǎng)管理管什么？2009-10-08 23:40:58|分類：百貨商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理|舉報(bào)|字號(hào)訂閱 商場(chǎng)管理管什么？ 以往商場(chǎng)管理就是管理供應(yīng)商、管好商場(chǎng)內(nèi)的相關(guān)事務(wù)。商場(chǎng)的管理人員是管理制度的執(zhí)行者，是管理權(quán)力的象征。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們消費(fèi)需求的改變對(duì)商場(chǎng)管理也提出了新的要求，那么現(xiàn)在的商場(chǎng)管理應(yīng)該管什么呢？商場(chǎng)管理首先要管好服務(wù)。服務(wù)行業(yè)的社會(huì)職能就是服務(wù)，服務(wù)是對(duì)商業(yè)工作者的天職要求，商場(chǎng)管理則首先要從服務(wù)入手要改變以往的管理理念和管理模式，把消費(fèi)者、供應(yīng)商、員工都作為顧客。樹立顧客就是除我以外的所有人的理念，忠誠(chéng)的為他們服務(wù)：切實(shí)解決顧客的所需、所求；解決供應(yīng)商在經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、管理中所遇到的問題及困難；解決員工在工作、學(xué)習(xí)中需要幫助的方面并給予適時(shí)適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。商場(chǎng)管理的另一項(xiàng)職能就是當(dāng)好參謀、做好指導(dǎo)。商場(chǎng)是商品的銷售終端，是消費(fèi)信息的集散地和消費(fèi)市場(chǎng)的晴雨表。靈通的市場(chǎng)消費(fèi)信息可以為供應(yīng)商的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)提供決策性參考。商場(chǎng)管理人員則要利用好商場(chǎng)這一零售終端和信息平臺(tái)，對(duì)銷售數(shù)據(jù)及市場(chǎng)需求進(jìn)行分析，努力為供應(yīng)商做好參謀、提供參考。商場(chǎng)管理人員還要憑借相關(guān)的商品和服務(wù)等方面的專業(yè)知識(shí)，為顧客或指導(dǎo)一線服務(wù)人員為顧客做好選擇商品和服務(wù)的參謀；商場(chǎng)管理人員同時(shí)還要做好一線銷售服務(wù)人員的參謀和教練，指導(dǎo)他們做好銷售服務(wù)工作。商場(chǎng)管理要從傳統(tǒng)的生硬管理中走出來，改變以往的為管理而管理的單純的思想與模式。商場(chǎng)管理人員要以新的思維和管理方法來適應(yīng)不斷變化發(fā)展的現(xiàn)代商業(yè)，不光為顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品更要為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。商場(chǎng)主管如何讓下屬化壓力為動(dòng)力2009-09-28 19:35:32|分類：百貨商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理|舉報(bào)|字號(hào)訂閱 商場(chǎng)主管如何讓下屬化壓力為動(dòng)力 我們都知道企業(yè)的生存與壯大是建立一個(gè)一個(gè)“結(jié)果”的基礎(chǔ)之上，所以我們?cè)谌粘＝?jīng)營(yíng)管理過程中通常采用以結(jié)果導(dǎo)向的管理方式，這本沒有錯(cuò)，本人也絕對(duì)支持這么做，而且也應(yīng)該這么做。問題的關(guān)鍵是當(dāng)你告知下屬想要的結(jié)果同時(shí)，你采取了那些行動(dòng)協(xié)助他達(dá)成這個(gè)結(jié)果。很多時(shí)候，我們信奉壓力產(chǎn)生動(dòng)力的管理理念，認(rèn)為下屬達(dá)不到自己的要求是因?yàn)榻o的壓力不夠大，只要壓力足夠大時(shí)他的動(dòng)力就會(huì)產(chǎn)生，結(jié)果如何呢？無數(shù)的事實(shí)證明那只是主管的一廂情愿。下屬的動(dòng)力的確與壓力有很大關(guān)系，從管理角度毫不夸張的說，下屬?zèng)]有壓力是不可能產(chǎn)生動(dòng)力的，那又為什么會(huì)出現(xiàn)那么多壓力沒有產(chǎn)生動(dòng)力的失敗案例呢？要找到問題的原因所在，首先得弄清楚二者之間的關(guān)系。那么壓力與動(dòng)力是什么樣的一個(gè)關(guān)系呢？壓力與動(dòng)力是一個(gè)動(dòng)態(tài)的關(guān)系，主要表現(xiàn)為三種：在下屬可承受范圍內(nèi)，壓力與動(dòng)力之間成正比關(guān)系即壓力越大動(dòng)力越大；大大超出下屬承受范圍時(shí)，壓力與動(dòng)力之間開始呈現(xiàn)反比關(guān)系即壓力越大反彈越大。超出下屬一定承受范圍時(shí)，壓力與動(dòng)力之間呈現(xiàn)出無規(guī)律的特點(diǎn)。超出下屬一定承受范圍時(shí)，下屬開始表現(xiàn)出信心不足、焦躁、情緒低落、工作無頭緒；大大超出下屬承受范圍時(shí)，開始變得無精打采、情緒反常，要么對(duì)你的質(zhì)問極力爭(zhēng)辯，要么什也不說；有的還會(huì)出現(xiàn)“你找別人做吧，我辭職不干了”（把你氣得半死）情況。如何讓下屬接受他看似不能完成的任務(wù)并交出我們想要的結(jié)果呢？其實(shí)也不是太難實(shí)現(xiàn)，在我們給他壓力（任務(wù)）的同時(shí)給他化解壓力的方法（工作指導(dǎo)）。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其實(shí)大部分下屬還是希望通過完成一些“任務(wù)”來證明自己的價(jià)值，只不過是缺少方法而已（經(jīng)驗(yàn)不足）心有余而力不足。此時(shí)，作為主管對(duì)下屬不僅僅只是結(jié)果考核，還要進(jìn)行過程監(jiān)督與方法指導(dǎo)，通過我們的協(xié)助增強(qiáng)他的信心、找到達(dá)成目標(biāo)的方法，將壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，開心的接受任務(wù)并全力以赴的朝著目標(biāo)邁進(jìn)。很多主管其實(shí)都做到這一點(diǎn)，但是最終下屬呈現(xiàn)的結(jié)果還是差強(qiáng)人意與之相差甚遠(yuǎn)。通過對(duì)仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)通常表現(xiàn)為二種類型，一種是忽悠型：如我相信你一定能做到，相信自己一定行，好好努力（也有的拍著下屬的肩膀）！一種是保姆型：通常是直接告知下屬該如何、如何做。仔細(xì)分析發(fā)現(xiàn)，這兩種做法各有各的優(yōu)點(diǎn)，但又都有其局限性。商場(chǎng)制度為什么執(zhí)行不力？2009-09-28 19:22:26|分類：百貨商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理|舉報(bào)|字號(hào)訂閱 商場(chǎng)制度為什么執(zhí)行不力？ 作為商場(chǎng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目組成員，制度、人、流程是我們重點(diǎn)關(guān)注的三個(gè)方面，在走訪過程中，發(fā)現(xiàn)很多商場(chǎng)的不是沒有制度（有的很齊全），而是執(zhí)行不力，制度形同虛設(shè)沒能發(fā)揮他應(yīng)有的作用，大部分都停留在紙上或電腦上。為了弄清制度執(zhí)行不力的原因，我們開始針對(duì)制度制訂程序、制度內(nèi)容、制度宣貫、制度執(zhí)行監(jiān)督等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入調(diào)研分析后發(fā)現(xiàn)以上各環(huán)節(jié)都存在這樣或那樣的問題。 制訂基礎(chǔ)不平等仔細(xì)研讀有些商場(chǎng)的制度并同高管溝通后，明顯感覺一些管理制度就是“霸王制度”，根本體現(xiàn)不出平等、公平，一邊倒的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。例如：有一個(gè)商場(chǎng)的考勤制度是這么規(guī)定的：一個(gè)月休息一天，請(qǐng)假一天扣2倍工資，病假?zèng)]有工資。比如說激勵(lì)制度獎(jiǎng)少罰多，罰金進(jìn)入公司“其他收入”項(xiàng)目，而不是通過設(shè)立商場(chǎng)基金取之于員工用之于員工，讓員工感覺公司有開設(shè)創(chuàng)收渠道的嫌疑。可想而知這樣的制度怎么可能得到大家的認(rèn)同，有抵觸或抱怨也實(shí)屬正常。 制訂程序不規(guī)范大部分商場(chǎng)制度的出臺(tái)程序是部門主管或是人力資源部門起草，提交總經(jīng)理審閱，總經(jīng)理與主管商討修訂，最后就是總經(jīng)理簽發(fā)、制度公布執(zhí)行。整個(gè)過程沒有員工代表的參與，傾聽他們的心聲，沒有征詢他們的意見，了解他們對(duì)制度的看法，基本上是商場(chǎng)中高層起草制訂，討論后就開始執(zhí)行，缺乏群眾基礎(chǔ)，為制度執(zhí)行埋下隱患。還有就是沒有試行階段一步到位現(xiàn)象十分普遍。 制度內(nèi)容針對(duì)性不強(qiáng)看了有些商場(chǎng)的制度發(fā)現(xiàn)COPY現(xiàn)象很嚴(yán)重，制度內(nèi)容的確具體詳細(xì)，堪稱完美無缺，可是一看他們員工的素質(zhì)與對(duì)制度認(rèn)知就知道不符合商場(chǎng)的實(shí)際情況。它山之石可以攻玉，借鑒其他公司的管理制度避免走彎路是提高效率的常用做法，本是值得肯定與提倡，但是不能有效做到結(jié)合自身商場(chǎng)的人員素質(zhì)、商場(chǎng)規(guī)模等實(shí)際情況，只是簡(jiǎn)單的COPY或組合，做不到完美結(jié)合，最終的結(jié)果是四不像，為執(zhí)行難埋下了隱患。遇到值得借鑒的制度，要結(jié)合自身商場(chǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行仔細(xì)的修訂，不能只是拿來主義，將搜集來的制度換個(gè)簽發(fā)人和日期就開始執(zhí)行。不同規(guī)模、不同發(fā)展階段制度內(nèi)容有很大的不同。個(gè)人認(rèn)為小一點(diǎn)商場(chǎng)由于人員少、素質(zhì)相對(duì)偏低，制度可以適當(dāng)“簡(jiǎn)單”一點(diǎn)，表達(dá)通俗一點(diǎn)，即將復(fù)雜問題簡(jiǎn)單化；大中型商場(chǎng)由于人員多、管理難度大制度可以具體詳細(xì)一些、規(guī)范一些，即將簡(jiǎn)單問題“復(fù)雜化”，復(fù)雜問題表格化。制度宣貫不力，理解不一致制度公布出來以后，制度發(fā)布部門解釋不到位，常見的現(xiàn)象是公布欄上不知道什么時(shí)候貼出了各種各樣的通知與制度。盡職的還能給你宣讀與解釋一下，有的就通過傳真或電郵的形式發(fā)給你一個(gè)制度讓你自己看，看完后簽字即可。作為制度發(fā)布部門沒能做到制度解釋工作，部門主管沒能做到對(duì)制度正確解讀，由于理解的差異，導(dǎo)致每個(gè)人對(duì)同一制度的理解各有不同，最終的結(jié)局是制訂方的“說法”與員工的理解出入很大，有的甚至是大相徑庭，執(zhí)行力自然也就無從談起。最可怕的是部門主管的理解與制度制訂部門理解都不能做到一致性“錯(cuò)誤解讀”制度內(nèi)容誤導(dǎo)一群人，我們?cè)谡{(diào)研的過程中發(fā)現(xiàn)員工對(duì)制度的理解與店長(zhǎng)（部門主管）基本一致性很能說明這一點(diǎn)。再就是店長(zhǎng)（部門主管）對(duì)制度內(nèi)容本身就不認(rèn)可的商場(chǎng)（部門），員工意見（或抵觸情緒）比其他商場(chǎng)要大很多，執(zhí)行力也是最差的。 制度執(zhí)行監(jiān)管不力很多商場(chǎng)的制度都是部門負(fù)責(zé)制度的執(zhí)行與監(jiān)督。遇到怕得罪人的部門主管，制度那就更是形同虛設(shè)，該嚴(yán)懲的沒嚴(yán)懲、該罰的沒罰、該批評(píng)的沒批評(píng)、該警告的沒警告。員工的感受不到制度的嚴(yán)肅性。有的是商場(chǎng)高管（總經(jīng)理、執(zhí)行副總）負(fù)責(zé)監(jiān)督（抽查），剛開始做到定期或不定期抽查，可后來工作“一忙”，監(jiān)管力度逐漸遞減。還有就是執(zhí)行過程中，執(zhí)行雙重標(biāo)準(zhǔn)不能做到一視同仁，特殊員工（與公司領(lǐng)導(dǎo)或主管關(guān)系較好的員工、能力強(qiáng)的員工）違反制度，部門主管（店長(zhǎng)）因顧慮太多在執(zhí)行力度大大折扣，而對(duì)“普通老百姓”卻按章辦事，讓員工感覺受到不公平待遇，抵觸情緒也是自然的。 制度執(zhí)行力的保障當(dāng)就制度執(zhí)行不力原因探討時(shí)，大部分將制度執(zhí)行力歸結(jié)為部門主管執(zhí)行不力？其實(shí)并不是完全如此，那只是其中原因之一，要確保制度強(qiáng)有力執(zhí)行個(gè)人認(rèn)為要做到以下幾個(gè)方面。管理制度制定過程中盡量做到有員工代表參與并認(rèn)真聽取他們的意見(即民主集中制)；遵行平等、公平原則，避免一邊倒；拒絕簡(jiǎn)單的拿來主義，做到取其精華為我所用；宣貫到位達(dá)到上下理解一致；執(zhí)行過程中一視同仁不搞雙重標(biāo)準(zhǔn)；監(jiān)管做到違反必究，究必嚴(yán)，確保制度的嚴(yán)肅性（沒有監(jiān)管就沒有執(zhí)行）；定期修訂不合適宜的相關(guān)條款，確保制度的針對(duì)性。制度建設(shè)是經(jīng)營(yíng)管理過程中重要工作之一，企業(yè)缺少了制度就像道路缺少交通規(guī)則一樣可怕。如果制度制訂出來不執(zhí)行，那還不如沒有制度。制度是制訂出來是供大家遵守的，那怎么樣保障所制訂出來的制度得到強(qiáng)有力的執(zhí)行是制度制訂者與管理者值得深思的問題，制度執(zhí)行不力根源很多時(shí)候不在員工，而在管理者。 第一種類型適合那種自信心強(qiáng)、勇于挑戰(zhàn)的下屬，他把這個(gè)當(dāng)成學(xué)習(xí)與提升的機(jī)會(huì)求之不得，勇于承擔(dān)責(zé)任工作起來積極主動(dòng)，通常情況下，結(jié)果一般（除非是能力很強(qiáng)）。 第二種類型適合那些個(gè)人想法不多，領(lǐng)導(dǎo)怎么說就怎么做，執(zhí)行力較強(qiáng)那種下屬，通常出現(xiàn)問題時(shí)，