篇一：餐飲創業計劃書模板餐飲創業計劃書格式第一章 企業概況一、企業基本情況1、項目業主信息 2、公司歷史沿革 3、公司組織結構 4、公司人員構成二、企業經營業績三、公司管理團隊1、主要團隊管理人員2、團隊素質第二章 企業產品及服務一、企業經營模式二、企業主要服務產品結構三、中心餐飲與直營餐飲1、中心餐飲店規劃 2、餐飲店設計 3、餐飲運營管理 4、直營餐飲運作計劃四、加盟餐飲1、加盟餐飲經營模式 2、加盟業務操作與流程 3、加盟成本費用和投資預測 4、 加盟商利益分析五、增值服務1、電子商務服務 2、物流服務七、服務質量控制 第三章 行業和市場分析一、行業現狀及發展前景1、行業現狀 2、行業發展前景二、客源市場分析1、市場潛力 2、市場增長預測 3、目標市場 4、市場份額三、市場競爭及對策1、市場競爭情況 2、競爭對策四、政府產業政策 第四章 營銷戰略與 cis 計劃第三章 營銷一、營銷目標二、營銷策略1、品牌策略 2、服務市場定位與組合策略 3、價格策略 4、銷售方式與渠道營 銷策略 5、廣告策略 6、促銷策略 7、公關策略三、營銷隊伍建設計劃四、cis 計劃 1、企業 cis 戰略 2、餐飲統一 cis 系統五、售后服務體系1、服務宗旨 2、售后服務體系及基本功能六、飲食文化活動營銷策略餐飲投資計劃書餐飲投資計劃一：“餐飲店”的現狀和發展 餐飲業的火鍋和中餐發展幾乎達到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和 調查分析得出，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發展經濟。快餐自主經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市 場競爭要小， 個體經營單純， 以小投資為主， 服務于年輕上班一族和在校大學生， 學生和上班一族就是本店的顧客，應該怎樣服務于顧客，首先，要吸引學生和年 輕上班一族的注意目光。 讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是 怎樣讓第一次光顧的顧客變為潛在的顧客、常客、種子顧客，所運用的營銷方法 也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒 烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競 爭就等于無。 餐飲投資計劃二：新都周邊的市場調查 從周圍餐館的分析： 1、大多數餐館都是以普通小型中餐經營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火 鍋為主. 2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經營，一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩 店經營都算不錯，但味道已經過時，最重要的兩個都個致命缺點，就是性價比不 高。 兩家想要吃飽最少一個人花費在 50 元左右，在 36/人的價位上我們能做出更好 品質的菜品和更高的服務。 3、周圍的餐館很少用到營銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學習。 餐飲投資計劃三：“餐飲店”的發展計劃 現在成都是新特區.新都是成都的重點發展對象.我們要以“誠信服務”為宗旨， “別具一格”為發展的首要舉動， “餐”“飲”“樂”“閑”為發展目標。開一家餐飲店為首 要發展方式，創造出自己的品牌，在以“多元化發展戰略”在新都經濟發展快速的時候更上潮流，擴大自己的市場。 爭取在一兩年時間內，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。 餐飲投資計劃四：店鋪主要策劃 1、找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場買一些桌椅和沙發，九成新，具有一定 的特點。 2、招聘三名廚師和 4 名服務員，在學校招收一到兩名學生做兼職。 3、裝修一定要大方得體，有一種別距特色的感覺，抓住消費者的消費視覺，先 是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。 4、在為開張之前，有一定的廣告宣傳.自己先給朋友介紹請他們免費品嘗親身的 感受，不用說，他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節約了經費.還有就是在 人口密集的區和各大校園門口發送傳單，招數雖然有些過時不過效果好很實惠。 5、服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油 膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好， 才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理，賠 禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。 6、我們的質量服務環境要做到一流的， 7、為了提高服務質量，就得抓好員工這一關，讓他們真正的容入到服務中來， 以“良好的服務，積分制”如果積分越多，在月末的時候獎金就越多，賞罰分明不 管誰做錯了都要自己負責要不馬上走人。 8、在經營中，可以在某一個時期，進行營銷活動，來吸引更多的顧客餐飲項目規劃大綱食/高湯類/速食類/云南特色飲品類。 主要消費群體：政府官員、企業家、外地旅客等高檔次消費群體。 裝修特點：云南特色為主、明亮，干凈，方便，清爽。裝修格式為野生云南色調 為主。 經營管理程序； 總部-策劃部籌建部財務部營運管理部市場部-研發部 -加盟部-人力資源部。 公司總部：分店營運報表管理/分店考核標準/分店激勵措施/分店財務審核管理 /分店人力資源管理/分店細節反饋處理機制/分店負責制度/加盟要求與標準/ 品牌戰略/擴展計劃。生產加工程序：接單電腦處理/采購標準/清潔標準/切分標準/剩料處理機制/ 上線整理程序/分流處理標準/庫存管理/配送制度/衛生監控管理體系/信息反 饋處理/菜品技術開發創新 分店管理體系：訂貨排班標準/千元用量統計/培訓制度/崗位標準/品質標準/ 晉升標準/服務標準/成本管控/團隊建設/值班管理/信息反饋制度/財務核算體 系/安全設施管理制度。 品牌化連鎖經營模式 作為企業的領導人，在規劃做品牌建設時，要延長發展期和成熟期，從而讓 企業的品牌更加鞏固，贏造更多的忠誠客戶，將企業的利潤推到最大化。 做餐飲連鎖，打造連鎖體系，餐飲店要想做大，走連鎖加盟道路是必由之路。 從上個世紀 90 年代中期開始，中國餐飲企業開始模仿肯德基和麥當勞搞餐飲連 鎖，也有不少人按照自己所理解的肯德基、麥當勞的模式去經營，他們把自己的 店面裝飾得與麥當勞和肯德基很相似， 包括統一裝修風格、 統一著裝、 統一餐具、 統一食品供應等等， 有的甚至緊緊跟在國外餐飲連鎖企業后面模仿他們的一切經 營方式和營銷戰略。然而，10 多年過去了，成功者很少，成名者很少。其中原 因是多方面的，有的人從經營管理上分析原因，有的從連鎖機制上分析原因，而 中餐連鎖企業模仿西餐連鎖企業失敗最重要的、本質上的原因是產品沒有標準 話。 只有產品的標準化才是中餐企業邁向連鎖王國的開始。連鎖經營的核心是：規模經營，效益優先 連鎖經營要保證六個統一：統一采購、統一配送、統一標識、統一營銷、統一價 格、統一核算 連鎖經營的主要方式有：自由連鎖、直營連鎖、特許加盟連鎖、托管特許連鎖四 種 連鎖經營的方式（一）自由連鎖 特點： 成員店的所有權、經營權和財務核算都是獨立的，可以使用成員店各自的店名商 標總店或主導企業與成員店之間并不存在經營權的買賣關系， 他們主要是靠合同和 商業信譽建立一種互助互利的、松散的關系，以達到規模經營的目的 總店與成員店之間是協商和服務的關系 缺點： 總店對分店的約束力有限，對整體素質要求較難，容易失去整體效益，而且各店 素質不一，企業形象也不易維持 對于整體營銷計劃與策略的執行往往不能達到最佳水平連鎖經營的方式（二）直營連鎖 特點： 每一家直營分店的所有權都屬于同一主體 實行總部統一核算，各連鎖店只是一個分設銷售機構，銷售利潤全部由總部支配 總部與其下屬分店之間的關系屬于企業內部的專業化分工關系， 在經營權方面基 本高度集中 缺點： 各直營分店缺乏自主權和應變的彈性，難以把握地區性的市場機會 相對于其他連鎖形式，直營連鎖的投資大，成本高，分店增長速度慢 連鎖經營的方式（三）特許連鎖 特點： 各加盟商之間以及加盟商與盟主之間的資產都是相互獨立的 各加盟商與其盟主都是獨立核算的企業， 特許店在加盟時必須向盟主一次性交納 品牌授權金，并在經營過程中按銷售額或毛利額的一定比例向盟主上繳“定期權 利金” 盟主與加盟商之間的關系是平等互利的合作關系 缺點： 特許連鎖體系存在排他性，在一定程度上限制了市場擴展的機會，而且使新的加 盟商在選擇上受到某種限制 當特許連鎖體系逐漸擴大后，會出現區域問題、文化問題等方面的困難連鎖經營的方式（四）托管特許連鎖 特點： 加盟商之間以及加盟商與盟主之間的資產都是相互獨立的 盟主擁有各加盟商的經營權，但不對盈利承諾 各加盟商只有建議權、監督權和利益分享權，并需要支付管理費和各項費用 除主要管理人員，其他人員都由盟主指導招聘，但人員歸各加盟商管理，盟主不 負擔工資及其他責任 缺點： 各加盟商沒有經營自主權，工作的自主性受到限制，還會增加對盟主的依賴性 盟主需要有很強的管理控制能力、人員開發與培訓能力，這給許多公司造成了困 難不同連鎖經營方式的對比 自由連鎖 總店和各成員店 的所有權是相互 獨立的 總店和各成員店 的經營權是相互 獨立的 總部擁有經營權 直營連鎖 總部和各直營單 店的所有權屬于 同一主體 特許連鎖 盟主和各加 盟商的所有 權是相互獨 立的 各加盟商擁 有經營權 托管特許連鎖 盟主和各加盟商 的所有權是相互 獨立的所有 權經營 權 總部 與各 連鎖 店的 連接 點總部擁有經營權合同或商業信譽所有權、經營權特許合同托管特許合同（經 營權包含在內）連鎖餐飲獲得成功的原因（一）清晰準確的產品定位 （三）完整的組織結構 （五）完善的信息系統（七）相對獨立的物流配送體系 （九）、集中的財務信息 （十一）、標準化的服務（二）科學的選址方法 （四）以服務意識為導向的強勢文化 （六）統一的、大規模的、有計劃的市場推廣 （八）層層負責的督導體系 （十）可靠的培訓體系 （十二）雙贏的特許加盟模式餐飲業商業計劃書模板餐飲企業商業計劃書模板一、公司經營目標與商業模式 二、項目建設內容與規模 三、項目財務預測四、融資要求 第一章 企業概況 一、企業基本情況 1、項目業主信息 2、公司歷史沿革 3、公司組織結構 4、公司人員構成 二、企業經營業績 三、公司管理團隊 1、主要團隊管理人員 2、團隊素質 第二章 企業產品及服務（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模 板格式） 一、企業經營模式 14 二、企業主要服務產品結構 14 三、中心餐飲與直營餐飲 15 1、中心餐飲店規劃 152、餐飲店設計 16 3、餐飲運營管理 18 4、直營餐飲運作計劃 21 四、加盟餐飲 21 1、加盟餐飲經營模式 22 2、加盟業務操作與流程 22 3、加盟成本費用和投資預測 244、加盟商利益分析 26 六、增值服務 29 1、電子商務服務 29 2、物流服務 30 七、服務質量控制 31篇二：餐飲商業計劃書模板格式)計劃書摘要一、公司經營目標與商業模式二、項目建設內容與規模三、項目財務預測四、融資要求第一章 企業概況一、企業基本情況1、項目業主信息2、公司歷史沿革3、公司組織結構4、公司人員構成二、企業經營業績三、公司管理團隊1、主要團隊管理人員2、團隊素質第二章 企業產品及服務（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、企業經營模式 14二、企業主要服務產品結構 14三、中心餐飲與直營餐飲 151、中心餐飲店規劃 152、餐飲店設計 163、餐飲運營管理 184、直營餐飲運作計劃 21四、加盟餐飲 211、加盟餐飲經營模式 222、加盟業務操作與流程 223、加盟成本費用和投資預測 244、加盟商利益分析 26六、增值服務 291、電子商務服務 292、物流服務 30七、服務質量控制 31第三章 行業和市場分析（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、行業現狀及發展前景 351、行業現狀 352、行業發展前景 38二、客源市場分析 401、市場潛力 402、市場增長預測 413、目標市場 414、市場份額 43三、市場競爭及對策 431、市場競爭情況 432、競爭對策 44四、政府產業政策 45第四章 營銷戰略與cis計劃（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、營銷目標 47二、營銷策略 471、品牌策略 472、服務市場定位與組合策略 483、價格策略 484、銷售方式與渠道營銷策略 495、廣告策略 496、促銷策略 507、公關策略 51三、營銷隊伍建設計劃 51四、cis計劃 521、企業cis戰略 522、餐飲統一cis系統 53五、售后服務體系 541、服務宗旨 542、售后服務體系及基本功能 54六、飲食文化活動營銷策略 55第五章 項目建設計劃（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、項目建設內容與規模 56二、項目選址及項目地區概況 581、項目選址 582、項目地區簡介 58三、直營中心餐飲建設計劃 601、建設內容與投資概算 602、建設進度 61四、餐飲項目建設計劃 611、建設內容與規模 612、建設進度 623、餐飲店建設投資概算 63五、商務網建網計劃 645、網絡系統投資概算 67六、建設成本控制 68第六章 發展戰略及目標（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、公司長期發展戰略 69二、戰略發展目標 691、質化目標 692、量化目標 69三、企業經營發展戰略 711、企業總體經營發展戰略 712、企業運營體制 713、產品服務發展戰略 724、資本運營戰略 735、國際發展戰略 74第七章 公司的管理（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、公司管理組織結構 751、公司總部機構設置 752、餐飲店機構設置 75二、管理機制 761、董事會領導下的總經理負責制 762、人才激勵機制 763、財務控制機制 774、監督機制 775、管理信息系統（mis） 77三、人力資源計劃 791、公司雇員計劃 792、教育與培訓 79四、企業文化 801、企業文化建設的重要性 802、企業文化建設的目標 813、企業文化的構成 814、企業文化建設方案 815、企業文化的實現 83第八章 財務分析（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、營業收入預測 84二、營業成本與費用規劃 861、營業成本 862、營業費用 883、管理費用 884、財務費用 895、總成本費用 89三、資本支出 90四、損益表和現金流量表 911、常規假設 912、特定假設 913、利潤預測及現金流量表 92五、財務分析結論 94第九章 融資要求及說明（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、資金需求及使用計劃 951、項目資金需求 952、資金方案 953、要求資金到位時間 95二、投資建議及股本結構 961、融資方式 962、股權融資及股本結構 96三、投資者權力的安排 96四、投資者介入公司業務的程度建議 97五、風險投資退出方式 97第十章 風險及對策 98一、行業風險及對策 98二、市場風險及對策 98三、經營管理風險及對策 99四、融資風險及對策 100五、不可抗力及對策 101附件附表:（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一 附件1. 營業執照影本2. 董事會名單及簡歷3. 主要經營團隊名單及簡歷4. 專業術語說明5. 專利證書生產許可證鑒定證書等6. 注冊商標7. 企業形象設計宣傳資料（標識設計、說明書、出版物、包裝說明等）8. 演示文稿及報道9. 場地租用證明10. 工藝流程圖11. 服務項目市場成長預測圖二 附表1. 主要服務項目目錄2. 主要客戶名單3. 主要供貨商及經銷商名單4. 主要設備清單5. 市場調查表6. 預估分析表7. 各種財務報表及財務預估表篇三：餐飲項目商業計劃書范文餐飲項目商業計劃書范文 一， 項目分析1、名頭來歷：初期首家店于2007年1月26日在廣州開業，除去春節長假因素，另選址不當，無法達到預期效益，于4月26日進入危機管理程序見手冊3， 市場縫隙：初期自首家店開業以來，出品研制成功得到固定忠誠消費群體認可;管理進入程序化;市場初探結束。更值得稱謂的是原設計出品及派送方式得到滿意和延伸，極具品牌競爭力，彼有一定知名度，可以繼續從事市場拓展。 4， 餐飲效益：餐飲業效益不同于其他行業資金周轉周期短(按日計算)盈虧明顯。 只要選址、選項、管理到位很快就會見到明顯效益。二， 項目進度1， 初期試點階段接近尾聲2， 二期品牌戰略即將開始多點帶面，造勢招商a， 擬在廣州繁華街市開設店鋪作為形象旗艦店時間：2007年4月下旬選址，5月開業一家;6月-8月開業總共三家 b， 多店鋪(一個大城市開三到五店)、c， 經營管理理順期：規范出品、科學管理時間：2008年1月6月d，多城市造勢，力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設直營店，目標總計108家。時間：2008年初2011年末3， 三期選項投資(有待量化)a， 拓展國外行業市場b， 拓展品牌縱橫市場c， 拓展跨行品牌市場三， 項目實施(1)集團公司組建：限期1個月內容：合伙協議、資金到位費用：場所租賃、手續辦理、辦公設備、經費等預算1035萬(2)二期品牌戰略a，擬在廣州繁華街市開設店鋪作為形象旗艦店時間：2007年4月下旬選址，5月開業一家;6月-8月開業總共三家投入1(旗艦店)投入2(兩家分店) 總投入營業面積300平米營業面積2300平米 900平米月均業績26萬月均業績226萬 78萬純利潤25%純利潤225%200萬回收期6個月回收期6個月 10個月備用金10萬備用金210萬 30萬總投入49萬+10總投入98萬+20計147萬+30=177萬模式同a，總投入177c， 經營管理理順期：規范出品、科學管理時間：2008年1月6月d，每個直轄市、特大城市、省會城市開設直營店，目標總計108家。 時間：2008年初2011年末 資金投入以現有利潤和加盟金滾動投入 e， 辦公、差旅、公關等經費平均5萬/月，2年預計120萬f， 風險規避：三個月考核期內確保直營店均值盈利在15%以上，低于此標準則屬于非盈利店，可根據實際情況考慮下馬四：項目總投入：集團公司籌建費用+旗艦店開辦費用+外埠形象店開辦費用+集團項目運做費用=500萬五： 國內連鎖餐飲行業數據表達2006年是實施“十一五”規劃的開局之年，在增加居民消費、擴大消費需求的政策推動下，餐飲業將進一步增強自主創新能力，規模化、產業化、現代化發展加快，餐飲經濟市場活力不斷增強，根據餐飲業發展模型分析，預計2006年我國人均餐飲消費支出將增長17.6%,達到800元;餐飲業市場運行將繼續以17%左右的速度高速增長，全年將越過九千億元臺階而直接突破一萬億元大關，達到10400億元。篇四：餐飲企業商業計劃書模板餐飲企業商業計劃書模板一、公司經營目標與商業模式二、項目建設內容與規模三、項目財務預測四、融資要求第一章 企業概況一、企業基本情況1、項目業主信息2、公司歷史沿革3、公司組織結構4、公司人員構成二、企業經營業績三、公司管理團隊1、主要團隊管理人員2、團隊素質第二章 企業產品及服務（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、企業經營模式 14二、企業主要服務產品結構 14三、中心餐飲與直營餐飲 151、中心餐飲店規劃 152、餐飲店設計 163、餐飲運營管理 184、直營餐飲運作計劃 21四、加盟餐飲 211、加盟餐飲經營模式 222、加盟業務操作與流程 223、加盟成本費用和投資預測 244、加盟商利益分析 26六、增值服務 291、電子商務服務 292、物流服務 30七、服務質量控制 31第三章 行業和市場分析（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、行業現狀及發展前景 351、行業現狀 352、行業發展前景 38二、客源市場分析 401、市場潛力 402、市場增長預測 413、目標市場 414、市場份額 43三、市場競爭及對策 431、市場競爭情況 432、競爭對策 44四、政府產業政策 45第四章 營銷戰略與cis計劃（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、營銷目標 47二、營銷策略 471、品牌策略 472、服務市場定位與組合策略 483、價格策略 484、銷售方式與渠道營銷策略 495、廣告策略 496、促銷策略 507、公關策略 51三、營銷隊伍建設計劃 51四、cis計劃 521、企業cis戰略 522、餐飲統一cis系統 53五、售后服務體系 541、服務宗旨 542、售后服務體系及基本功能 54六、飲食文化活動營銷策略 55第五章 項目建設計劃（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、項目建設內容與規模 56二、項目選址及項目地區概況 581、項目選址 582、項目地區簡介 58三、直營中心餐飲建設計劃 601、建設內容與投資概算 602、建設進度 61四、餐飲項目建設計劃 611、建設內容與規模 612、建設進度 623、餐飲店建設投資概算 63五、商務網建網計劃 645、網絡系統投資概算 67六、建設成本控制 68第六章 發展戰略及目標（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、公司長期發展戰略 69二、戰略發展目標 691、質化目標 692、量化目標 69三、企業經營發展戰略 711、企業總體經營發展戰略 712、企業運營體制 713、產品服務發展戰略 724、資本運營戰略 735、國際發展戰略 74第七章 公司的管理（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、公司管理組織結構 751、公司總部機構設置 752、餐飲店機構設置 75二、管理機制 761、董事會領導下的總經理負責制 762、人才激勵機制 763、財務控制機制 774、監督機制 775、管理信息系統（mis） 77三、人力資源計劃 791、公司雇員計劃 792、教育與培訓 79四、企業文化 801、企業文化建設的重要性 802、企業文化建設的目標 813、企業文化的構成 814、企業文化建設方案 815、企業文化的實現 83第八章 財務分析（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、營業收入預測 84二、營業成本與費用規劃 861、營業成本 862、營業費用 883、管理費用 884、財務費用 895、總成本費用 89三、資本支出 90四、損益表和現金流量表 911、常規假設 912、特定假設 913、利潤預測及現金流量表 92五、財務分析結論 94第九章 融資要求及說明（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一、資金需求及使用計劃 951、項目資金需求 952、資金方案 953、要求資金到位時間 95二、投資建議及股本結構 961、融資方式 962、股權融資及股本結構 96三、投資者權力的安排 96四、投資者介入公司業務的程度建議 97五、風險投資退出方式 97第十章 風險及對策 98一、行業風險及對策 98二、市場風險及對策 98三、經營管理風險及對策 99四、融資風險及對策 100五、不可抗力及對策 101附件附表:（參考兆聯公司的商業計劃書范文：餐飲商業計劃書模板格式）一 附件1. 營業執照影本2. 董事會名單及簡歷3. 主要經營團隊名單及簡歷4. 專業術語說明5. 專利證書生產許可證鑒定證書等6. 注冊商標7. 企業形象設計宣傳資料（標識設計、說明書、出版物、包裝說明等）8. 演示文稿及報道9. 場地租用證明10. 工藝流程圖11. 服務項目市場成長預測圖二 附表1. 主要服務項目目錄2. 主要客戶名單3. 主要供貨商及經銷商名單4. 主要設備清單5. 市場調查表6. 預估分析表7. 各種財務報表及財務預估表篇五：餐飲業商業計劃書模板餐飲業商業計劃書模板圖片已關閉顯示，點此查看一、公司經營目標與商業模式二、項目建設內容與規模三、項目財務預測四、中小企業融資要求第一章 企業概況一、企業基本情況1、項目業主信息2、公司歷史沿革3、公司組織結構4、公司人員構成二、企業經營業績三、公司管理團隊1、主要團隊管理人員2、團隊素質第二章 企業產品及服務一、企業經營模式 14二、企業主要服務產品結構 14三、中心餐飲與直營餐飲 151、中心餐飲店規劃 152、餐飲店設計 163、餐飲運營管理 184、直營餐飲運作計劃 21四、加盟餐飲 211、加盟餐飲經營模式 222、加盟業務操作與流程 223、加盟成本費用和投資預測 244、加盟商利益分析 26六、增值服務 291、電子商務服務 292、物流服務 30七、服務質量控制 31第三章 行業和市場分析一、行業現狀及發展前景 351、行業現狀 352、行業發展前景 38二、客源市場分析 401、市場潛力 402、市場增長預測 413、目標市場 414、市場份額 43三、市場競爭及對策 431、市場競爭情況 432、競爭對策 44四、政府產業政策 45第四章 營銷戰略與cis計劃一、營銷目標 47二、營銷策略 471、品牌策略 472、服務市場定位與組合策略 483、價格策略 484、銷售方式與渠道營銷策略 495、廣告策略 496、促銷策略 507、公關策略 51三、營銷隊伍建設計劃 51四、cis計劃 521、企業cis戰略 522、餐飲統一cis系統 53五、售后服務體系 541、服務宗旨 542、售后服務體系及基本功能 54六、飲食文化活動營銷策略 55第五章 項目建設計劃一、項目建設內容與規模 56二、項目選址及項目地區概況 581、項目選址 582、項目地區簡介 58三、直營中心餐飲建設計劃 601、建設內容與投資概算 602、建設進度 61四、餐飲項目建設計劃 611、建設內容與規模 612、建設進度 623、餐飲店建設投資概算 63五、商務網建網計劃 645、網絡系統投資概算 67六、建設成本控制 68第六章 發展戰略及目標一、公司長期發展戰略 69二、戰略發展目標 691、質化目標 692、量化目標 69三、企業經營發展戰略 711、企業總體經營發展戰略 712、企業運營體制 713、產品服務發展戰略 724、資本運營戰略 735、國際發展戰略 74第七章 公司的管理一、公司管理組織結構 751、公司總部機構設置 752、餐飲店機構設置 75二、管理機制 761、董事會領導下的總經理負責制 762、人才激勵機制 763、財務控制機制 774、監督機制 775、管理信息系統（mis） 77三、人力資源計劃 791、公司雇員計劃 792、教育與培訓 79四、企業文化 801、企業文化建設的重要性 802、企業文化建設的目標 813、企業文化的構成 814、企業文化建設方案 815、企業文化的實現 83第八章 財務分析一、營業收入預測 84二、營業成本與費用規劃 861、營業成本 862、營業費用 883、管理費用 884、財務費用 895、總成本費用 89三、資本支出 90四、損益表和現金流量表 911、常規假設 912、特定假設 913、利潤預測及現金流量表 92五、財務分析結論 94第九章 中小企業融資要求及說明一、資金需求及使用計劃 951、項目資金需求 952、資金方案 953、要求資金到位時間 95二、投資建議及股本結構 961、中小企業融資方式 962、股權中小企業融資及股本結構 96三、投資者權力的安排 96四、投資者介入公司業務的程度建議 97五、風險投資退出方式 97第十章 風險及對策 98一、行業風險及對策 98二、市場風險及對策 98三、經營管理風險及對策 99四、中小企業融資風險及對策 100五、不可抗力及對策 101附件附表:一 附件1. 營業執照影本2. 董事會名單及簡歷3. 主要經營團隊名單及簡歷4. 專業術語說明5. 專利證書生產許可證鑒定證書等6. 注冊商標7. 企業形象設計宣傳資料（標識設計、說明書、出版物、包裝說明等）8. 演示文稿及報道9. 場地租用證明10. 工藝流程圖11. 服務項目市場成長預測圖二 附表1. 主要服務項目目錄2. 主要客戶名單3. 主要供貨商及經銷商名單4. 主要設備清單5. 市場調查表6. 預估分析表7. 各種財務報表及財務預估表篇六：餐飲業創業計劃書(指導 范文)餐飲業創業計劃書需要哪些內容？（一）地點。（二）格調裝修。（三）容納客人人數。（四）員工總人數。（五）總廚、行政、樓面部、會計部管理人員組成（六）員工訓培（七）服裝、桌布。（八）客源來自那階層。（九）資金來源，利息。（十）股東人數名單。（十一）供貨商選擇。（十二）餐具選擇。（十三）廚房爐具及用品選擇。（十四）經營推廣方式。（十五）菜式系列。（十六）防火措施。（十七）員工（辭職，離職）應變措施。（十八）回本期。餐飲業創業計劃書范文：帕菲克是以運動儲蓄生命理念為主導，倡導全民健身的一種體育行業的公司，在迎接2008年的奧運會的之際，各省陸續開展了一系列以奧運為主題的活動，作為帕菲克體育投資管理有限公司旗下的十幾家分店都在紅紅火火的展開并不斷的拓展，作為武漢市第一家以西餐廳與體育健身相結合的餐飲文化也在帕菲克公司悄悄的運籌著，以此就籌備工作計劃如下：主題餐廳：帕菲克運動休閑西餐廳經營目的：1、利用帕菲克現有的會員資源，將健身運動場地與餐廳有機結合形成以健身為龍頭品牌，休閑、膳食、水吧、酒吧、西點、西式快餐與一體的餐飲企業倡導健身休閑餐廳。2、拓展將運動、健身、膳食營養有機的結合，回饋民眾一個飲食結構的調整，營養均衡搭配的新型餐飲企業。3、就帕菲克體育健身品牌組合效應，形成運動型餐廳。經營面積：3000平方米、200個休閑餐位經營目標：1、設置餐坐200人;2、人均消費40元;2餐/日3、日銷售：200人*40元/人=8000元/餐（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）午市：8000*60%=4800元/日 晚市：8000*7%=5600元/日 午市+晚市=10400元/日4、月銷售：午市+晚市=10400元/日*30天=312000元/月 設置部門：一、前廳服務部：22人餐廳經理;1人 合計5000元主管：1人1200-1500