_專題二 生物的新陳代謝2.1酶本質：絕大多數為蛋白質，少數為RNA。原理：降低化學反應的活化能。特點： 高效性、 專一性、 條件溫和性 2C3H6O32C2H5OH2CO24H能量2CH3COCOOHC6H12O6(葡萄糖)(酒精)(乳酸)(丙酮酸)ATP(少)熱總反應式C6H12O6能量2C3H6O3酶C6H12O62C2H5OH2CO2酶能量總反應式細胞質基質線粒體6CO220HC6H12O64H能量6H2OATP(少)熱C6H12O62CH3COCOOH12H2OATP(多)6O2能量熱呼吸鏈ATP(少)熱能量2CH3COCOOH(葡萄糖)(丙酮酸)細胞質基質線粒體細胞膜2.2細胞的有氧呼吸2.3細胞內的無氧呼吸2.4有氧呼吸與無氧呼吸的比較比較項目有氧呼吸無氧呼吸反應場所真核細胞：細胞質基質，主要在線粒體原核細胞：細胞基質（含有氧呼吸酶系）細胞質基質反應條件需氧不需氧反應產物終產物（CO2、H2O）、能量中間產物（酒精、乳酸、甲烷等）、能量產能多少多，生成大量ATP少，生成少量ATP共同點氧化分解有機物，釋放能量2.5呼吸作用產生的能量的利用情況呼吸類型被分解的有機物儲存的能量釋放的能量可利用的能量能量利用率有氧呼吸1mol葡萄糖2870kJ2870kJ1165 kJ40.59%無氧呼吸2870 kJ196.65 kJ61.08 kJ2.13%色素分布分離（橙黃色）胡蘿卜素（黃色）葉黃素（藍綠色）葉綠素a（黃綠色）葉綠素b快慢作用吸收傳遞光能胡蘿卜素葉黃素大部分葉綠素a葉綠素b吸收轉化光能特殊狀態的葉綠素a組成類胡蘿卜素葉綠素葉綠素a葉綠素b胡蘿卜素葉黃素葉綠體基粒的類囊體薄膜上2.6光合作用的色素2.7光合作用過程2.8光合作用中光反應和暗反應的比較比較項目光反應暗反應反應場所葉綠體基粒葉綠體基質能量變化光能電能電能活躍化學能活躍化學能穩定化學能物質變化H2OHO2ATPPiATPCO2HATP（CH2O）ADPPiH2O反應物H2O、ADP、Pi、CO2、ATP、H反應產物O2、ATP、H（CH2O）、ADP、Pi 、H2O反應條件需光不需光反應性質光化學反應（快）酶促反應（慢）反應時間有光時（自然狀態下，無光反應產物暗反應也不能進行）2.9光能利用率與光合作用效率的關系關系提高光能利用率延長光合作用時間增加光合作用面積提高光合作用效率控制光照強弱二氧化碳供應必需礦質元素供應光合作用效率光合作用制造的有機物所含的能量光合作用吸收的光能參與光合作用的能量中被轉移的能量光能利用率照在該地面的總的光能光合作用制造的有機物所含的能量照在地面上的總能量中被轉移的能量概念熱能損失光能損失熒光、磷光光能電能化學能（貯存）去向2.10影響光合作用的外界因素與提高光能利用率的關系影響光合作用的外界因素提高光能利用率增加二氧化碳供應通風透光，增施農家肥；人工增CO2（溫室）必需礦質元素供應N： P： K：糖類的合成和運輸Mg：葉綠素的成分ATP、NADP+的成分控制光照強弱因地制宜：陽生植物種陽地陰生植物種陰地光質影響：藍紫光照，蛋白質和脂類多 紅光照，糖類增多延長光合作用時間提高復種指數：改一年一季為一年多季增加光合作用面積合理密植套種（不同時播種）、間作（同時播種）光CO2礦物質水溫度2.11光合作用實驗的常用方法半葉法（遮蓋法）割主葉脈法同位素標記法驗證（探索）光合作用需CO2并放O2、光強的影響光合作用產生淀粉驗證（探索）光合作用中物質的轉變打孔法（抽氣法）密封法光質對光合作用的影響分光法可同時使用2.12生物體內ATP的來源ATP來源反應式光合作用的光反應酶酶ADPPi能量ATP化能合成作用有氧呼吸無氧呼吸其它高能化合物轉化（如磷酸肌酸轉化）CP（磷酸肌酸）ADPC（肌酸）ATP神經傳導和生物電肌肉收縮吸收和分泌合成代謝生物發光光合作用的暗反應細胞分裂礦質元素吸收新物質合成植株的生長植物動物ATP ADPPi 能量酶2.13生物體內ATP的去向2.14植物對水分的吸收和利用滲透吸水滲透系統隔著半透膜的兩種溶液構成的體系吸脹吸水液泡尚未形成或消失通過親水物質的親水性吸水植物細胞構成滲透系統原生質層由細胞膜、液泡膜、兩膜之間的細胞質構成看作一層半透膜（本質是選擇透過性）兩個系統植物細胞與土壤溶液之間構成每兩個植物細胞之間構成水分的吸收吸水原理主要由成熟細胞的中央液泡構成滲透系統通過滲透作用吸水發生條件具有半透膜膜兩側溶液具有濃度差溶液與純水達平衡時，溶液一方所承受的外壓差。滲透壓植物對水分的吸收擴散作用與滲透作用的聯系與區別擴散作用滲透作用物質由相對多（密度高）的地方向相對少（密度低）的地方運動的過程，叫擴散溶劑分子的擴散叫滲透，具備一定條件才能發生聯系區別物質由高到低的移動方式，利用物質本身的屬性，不需要能量特指溶劑分子（如水、酒精等）的擴散，需特定的條件半透膜與選擇透過性膜的區別與聯系半透膜選擇透過性膜概念小分子、離子能透過，大分子不能透過水自由通過，被選擇的離子和其它小分子可以通過，大分子和顆粒不能通過性質半透性（存在微孔，取決于孔的大小）選擇透過性（生物分子組成，取決于脂質、蛋白質和ATP）狀態活或死活材料合成材料或生物材料生物膜（磷脂和蛋白質構成的膜）物質運動方向不由膜決定，取決于物質密度水和親脂小分子：不由膜決定，取決于物質密度離子和其它小分子：膜上載體（蛋白質）決定功能滲透作用滲透作用和其它更多的生命活動功能共同點水自由通過，大分子和顆粒都不能通過綠色植物光合細菌基本類型新陳代謝類型兼性厭氧型異化類型需氧型厭氧型同化類型自養型異養型光能自養型化能自養型兼性營養型酵母菌有光時：自養生活（進行光合作用，但供氫體不是水，而是有機物）無光時：異養生活紅螺細菌有氧時：有氧呼