第八章中藥的采購與貯藏與養護第一節中藥飲片的采購和驗收注：此節大綱無要求，略。 第二節中藥的質量變異現象一、飲片貯存中常見的質量變異現象 1.蟲蛀：含淀粉、糖、脂肪、蛋白質大黃、白芷、桑螵蛸、北沙參、娑羅子、前胡蟲蛀大白紙，桑蛸殺娑湖2.泛油：含揮發油：當歸、丁香含脂肪油：柏子仁、桃仁、杏仁含糖：牛膝、麥冬、天冬、熟地、黃精白（柏）杏歸香桃，二冬贖（熟）精牛3.霉變：陳皮、獨活、前胡、佛手4.變色由淺變深：澤瀉、白芷、山藥、天花粉由深變淺：黃芪、黃柏由鮮艷變暗淡：紅花、菊花、金銀花、臘梅花5.氣味散失：肉桂、沉香、豆蔻、砂仁6.風化：膽礬、硼砂、芒硝7.潮解：青鹽、咸秋石、芒硝8.粘連：蘆薈、沒藥、乳香、阿魏、鹿角膠、龜甲膠9.腐爛：鮮類藥二、中成藥貯存中常見質量變異現象 蟲蛀：蜜丸、水丸、散劑、茶曲劑霉變：蜜丸、膏滋、片劑酸敗：合劑、酒劑、煎膏劑、糖漿劑、軟膏劑揮發：芳香水劑、酊劑沉淀：藥酒、口服液、針劑 第三節引起中藥質量變異的因素 一、自身因素（6個）1.水分-高：蟲蛀、霉爛、潮解、軟化、粘連低：風化、走味、泛油、干裂、脆化2.淀粉-蟲蛀、霉變3.黏液質-發霉、生蟲4.油脂-產生異味：桃仁、杏仁引起酸敗現象：刺猬皮、狗腎5.揮發油-氣味散失：白芷、當歸、荊芥、薄荷、肉桂、樟腦、姜黃、山奈6.色素-發霉變色：月季花、玫瑰花二、環境因素（8個）1.溫度-生蟲、發霉；水分蒸發；氣味散失；成分變化；酸敗泛油；黏結成塊2.濕度-貯存倉庫的相對濕度最好控制在70%以下-高：吸潮變質；低：風化3.日光-變色、氣味散失、揮發、風化、泛油4.空氣-泛油、蟲蛀、霉變5.霉菌-霉變、腐爛變質6.害蟲-蟲蛀7.包裝容器8.貯存時間 第四節中藥的貯存與養護一、中藥材和飲片的貯藏飲片庫房室溫控制在25以下，相對濕度75%以下陰涼干燥處：含揮發油類（薄荷、當歸、川芎、荊芥）涼爽處：礦物類（硼砂、芒硝）石灰保存：牛黃、人參易燃物品：硫黃、火硝、樟腦毒性藥品：單獨存放密封保存：動物類、礦物類二、中藥材和飲片的養護1.傳統養護技術（6個）清潔養護法、除濕養護法、密封（密閉）養護法、低溫養護法、對抗同貯法、高溫養護法清潔養護法：清潔衛生是防止倉蟲入侵的最基本和最有效的方法除濕養護法：1.通風法2.吸濕防潮法：生石灰塊、無水氯化鈣密封（密閉）養護法：是貯藏的基本方法低溫養護法：210，具有防霉、防蟲、防變色、防走油，主要用于貴重藥材保存，如 哈蟆油、銀耳、人參、菊花、陳皮、山藥、枸杞子（-4 可使害蟲致死）高溫同貯法：可有效防治蟲害的侵襲。高于40害蟲停止發育，高于50 ，害蟲將在短時間死亡。含揮發油的飲片烘烤溫度不宜超過60 對抗同貯法2.現代養護技術（8個）干燥養護技術氣調養護技術60Co-射線輻射殺蟲滅菌養護技術包裝防霉養護法氣幕防潮養護技術蒸氣加熱養護技術氣體滅菌養護技術中藥揮發油熏蒸防霉技術三、中成藥的養護應密閉貯存：散劑、膠劑、膏藥、軟膏、鼻用制劑、栓劑、凝膠劑應密封貯存：丸劑、片劑、煎膏劑、合劑、顆粒劑、膠囊劑、糖漿劑、注射劑、酒劑、露劑溫度低于30的劑型：膠囊劑、栓劑遮光：軟膏劑、注射劑、酊劑、流浸膏與浸膏劑、凝膠劑、眼用制劑四、中國藥典凡例遮光：用不透光的容器包裝密閉：防止塵土及異物進入密封：防止風化、吸潮、揮發或異物進入熔封或嚴封：防止空氣和水分侵入，防止污染陰涼處：不超過20涼暗處：避光并不超過20冷處：210常溫：1030 練習題 最佳選擇題：1.極易泛油的中藥有A.當歸B.大黃C.藿香D.赤芍E.益母草答疑編號501232080101正確答案A 2.易生蟲的飲片是A.細辛B.花椒C.白芷D.黃芩E.千金子答疑編號501232080102正確答案C 3.貯藏過程中引起中藥酸敗的化學成分主要為A.油脂類B.苷類C.有機酸類D.生物堿類E.植物色素類答疑編號501232080103正確答案A 4.易散失氣味的根類中藥為A.苦參B.當歸C.牛膝D.威靈仙E.地榆答疑編號501232080104正確答案B 5.在冷藏養護技術中采用的低溫范圍為A.-15-10B.-10-5C.-50D.210E.1015答疑編號501232080105正確答案D 6.烘烤含揮發油的飲片時，溫度不宜超過A.80B.70C.60D.40E.35答疑編號501232080106正確答案C 配伍選擇題：A.巴豆B.阿魏C.薄荷D.天冬E.厚樸1.易軟化融化的飲片是2.易發霉的飲片是答疑編號501232080107正確答案B、D 多項選擇題：1.引起中藥變質的環境因素主要有A.空氣B