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文檔簡介

名稱(外文)名稱(中文)品種成熟期產地Aglianico阿里亞尼科紅葡萄十月中旬到十一月初古老的葡萄品種之一, 原產于希臘名稱也來源于古希臘語, 特別種植在巴西利卡塔大區。Albana阿爾巴那白葡萄九月底它的歷史可以追溯到1200年前, 是艾米利亞.羅馬涅大區的典型品種.Aleatico阿萊阿迪科紅葡萄九月下旬有人認為它原產于希臘, 有人認為是意大利的托斯卡納大區, 現種植于草島, 拉齊奧和普利亞大區.Ansonica安索尼卡白葡萄九月中旬原產于西西里島, 現也在托斯卡納大區的群島上種植Arneis阿內斯白葡萄九月下旬它也以白內比奧羅而著稱, 主要種植于皮埃蒙特大區的勞埃勞地區Barbera巴貝拉紅葡萄十月初原產于皮埃蒙特大區的孟菲拉島地區, 還廣泛種植于全意大利和世界各地, 它既可以單獨釀造也可以與其它品種的葡萄一起釀造Bellone白勞奈白葡萄十月后半月極古老的葡萄品種, 遍布拉齊奧大區.BiancodAlessano白.達來薩諾白葡萄十月初普利亞大區的葡萄品種, 來源于薩蘭托地區.Bianco lella白.來拉白葡萄十月上半月原產于科西嘉島, 現廣泛種植于坎帕尼亞達取得島嶼上.Blanc de Morgex白.德莫杰克斯白葡萄八月底瓦萊. 達奧斯塔大區的特產, 特點是耐寒, 可以在海拔1000米以上的山坡上生長Bonarda寶那達紅葡萄九月上半月原產于皮埃蒙特大區, 現也在倫巴第, 威奈托, 艾米利亞.羅馬涅大區種植.Bosco波斯科白葡萄九月底原產于利古里亞大區,種植在五片地地區Brachetto布拉凱多紅葡萄九月后半月原產地不明, 現特別在阿奎溫泉地區種植, 是阿奎布拉柴島DOCG專用葡萄Cabernet Franc品麗珠紅葡萄十月上半月原產于法國波耳朵地區, 現在整個意大利乃至全世界都被廣泛引種.Cabernet Sauvignon赤霞珠紅葡萄十月上半月原產于法國波耳朵地區, 現在意大利是僅次于蛇龍珠的品種, 也是世界性的葡萄品種Canaiolo Nero黑. 卡納搖羅紅葡萄九月底原產地不明, 但1300年前就已經為人所知, 現主要種植在托斯卡納大區, 是著名的奇安第紅酒的所采用的葡萄.Cannonau卡諾那烏紅葡萄九月底原產于西班牙, 現在廣泛分布于薩丁島, 它也被用來釀造白葡萄酒.Carignano卡里尼亞諾紅葡萄九月后半月據說它是西班牙的葡萄品種, 現在廣泛分布于薩丁島特別是卡利亞里省.Caricante卡里坎代白葡萄十月初西西里島的葡萄品種Catarratto卡塔拉多白葡萄九月上半月西西里島的葡萄品種, 原產于馬勒薩拉以及阿爾卡茂和埃特納.彼岸考地區.Chardonnay霞多麗白葡萄八月后半月原產于法國波耳朵地區, 現在整個意大利乃至全世界都被廣泛引種.Ciliegiolo綺麗野驕羅紅葡萄八月后半月托斯卡納大區的葡萄品種, 可能原產于西班牙.Coda di Volpe科達.沃爾派白葡萄九月后半月坎帕尼亞大區葡萄品種, 在普里尼奧的一書中就已經提到它.Colorino科羅里諾紅葡萄九月底廣布于托斯卡納大區, 它的名字來源于它那燃燒的顏色.Cortese科代賽白葡萄九月后半月原產于皮艾蒙特達區, 現在還廣泛分布于倫巴第大區帕維亞省的奧爾特勞泡Corvina科維納紅葡萄九月底廣布于瓦爾波利柴拉地區.Croatina克羅阿迪納紅葡萄十月初廣泛分布于威奈托大區的維羅納省的奧爾特勞泡多切多Dolcetto紅葡萄九月后半月皮艾蒙特葡萄品種, 其名字來源于叫做島騷的丘陵.(注意: 意大利語里, DOLCE的意思是甜, 但實際上, 它并不甜, 道爾釵島也不是甜葡萄酒)Erbaluce艾爾巴路釵白葡萄九月底古老的皮埃蒙特葡萄品種之一, 它的名字來源于發光的草, 秋天在陽光下它的果實會呈現不同的橙紅色.Favorita法沃里達白葡萄十月初皮埃蒙特葡萄品種,以前用來釀造日常餐酒.Forastera佛拉斯代拉白葡萄九月后半月來源于伊斯凱亞島, 從十九世紀開始為人所知.Frappato佛拉帕多紅葡萄九月底西西里島西拉庫薩省的古老的葡萄品種, 現在廣泛分布于西西里島.Freisa佛雷伊薩紅葡萄十月初1799年孔特.努沃勞奈在它的作品中第一次提到佛雷伊薩. 這種葡萄遍布阿斯第咖奈丘陵上.Gaglioppo佳麗奧波紅葡萄十月初古老的葡萄品種, 廣布卡拉布利亞大區.Garganega佳奈佳白葡萄九月后半月廣布威奈托大區的維羅納省, 是騷阿維和來喬島. 騷阿維的原料.Grecanico格來卡尼科白葡萄九月后半月其名稱來源于希臘, 廣布于西西里島.Grechetto格來凱多白葡萄十月初來源不明, 但在意大利中部地區廣泛種植.Greco格來科白葡萄十月早在羅馬帝國時代就文明的葡萄品種, 主要分布在卡帕尼亞大區.Grignolino格麗尼奧里諾紅葡萄十月初廣布于皮埃蒙特達區, 其歷史可以追溯到十八世紀.Grillo格利羅白葡萄十月初可能起源于普利亞大區, 現在主要種植于西西里島的馬爾薩維亞地區.Lagrein拉格萊因紅葡萄十月中旬主要種植在阿爾托.阿迪杰大區的包樂擦腦省, 還分布于特蘭蒂諾省地區.Lambrusco蘭布魯斯科紅葡萄十月初典型的艾米利亞.羅馬涅大區葡萄品種, 來源于自生的葡萄品種和它的變化品種格拉斯帕勞薩,騷樂扒拉一起曾一度遍布于亞平寧半島,Malvasia馬娃西亞白葡萄九月或十月遍布整個意大利, 還存在紅葡萄的變種布林地西的黑馬爾娃西亞.Marzemino馬澤米諾紅葡萄十月初起源于威奈托大區, 現在也廣布于特蘭蒂諾大區.Merlot美樂紅葡萄十月初國際葡萄品種, 起源于法國西南部, 它的名字來源于法語: MERLO.Molinara毛利納拉紅葡萄十月后半月廣布于威奈托大區的維羅納省,Monica莫尼卡紅葡萄十月初起源于西班牙, 廣布于薩丁島.Montepulciano蒙特普奇亞諾紅葡萄十月中旬以前人們以為它是桑喬維塞的分支, 實際上它原產于希臘, 現在尤其分布于阿布魯佐大區.Moscato玫瑰香白葡萄九月中旬原產地是希臘, 也是一個被廣泛種植的古老品種, 名字來源于一種現已不存在的動物, 廣布于整個意大利.Mller Thurgau慕樂.圖高白葡萄九月上半月它以一位瑞士教授的名字而命名, 是由西萬尼和來納諾.雷司令雜交而成, 廣布于意大利.Nasco那思科白葡萄十月初薩丁島古老的葡萄品種, 很可能就起源于當地Nebbiolo內比奧羅紅葡萄十月底它的名字來源于霧, 因為在它成熟期間, 其產地由于位于阿爾卑斯山腳下多霧而形成其獨特的品質, 是世界名酒爸老老(巴絡羅)和爸爸來思考(巴巴來斯考)所采用的葡萄, 在瓦爾臺里那,它又被稱為奇亞維納斯卡.Negro Amaro內格羅.阿瑪羅紅葡萄十月上半月它的名字來源于意大利語:黑,愛. 廣布于普利亞大區.Nerello Mascalese內來羅.馬斯卡爾賽紅葡萄九月初西西里島的特產Nero dAvola黑.達沃拉紅葡萄九月上半月起源于西西里島, 遍布于全島, 是葡萄酒結構和酒體的基礎.Nosiola諾早拉白葡萄十月初特蘭蒂諾大區古老的特產, 名字來源于NOCCIOLEPetit Rouge派迪特.羅杰紅葡萄十月初種植于瓦來.達奧斯塔大區,一說原產于當地, 又一說是法國.Picolit皮考里特白葡萄十月初幾個世紀前就在弗留利大區種植, 以前曾經是一種極為有名的葡萄酒的原料, 它的名字來源于一種發育不全的花.Piedirosso皮艾迪羅索紅葡萄九月底卡帕尼亞大區的古老品種, 其歷史可以追溯到從羅馬帝國時代.Pigato皮佳多白葡萄九月后半月利古里亞大區古老的葡萄品種,Pignoletto皮尼奧來多白葡萄十月初在波羅尼亞丘陵上已經種植了好幾個世紀.Pinot Bianco白品樂白葡萄九月中旬國際葡萄品種, 起源于法國, 是黑品樂的一個分支, 在意大利北部廣泛種植Pinot Grigio灰品樂白葡萄九月中旬國際葡萄品種, 起源于法國, 是黑品樂的一個分支, 在意大利北部廣泛種植.Pinot Nero黑品樂白葡萄九月中旬國際葡萄品種, 是所有品樂葡萄的源頭, 從羅馬帝國時代就在法國種植, 此后傳遍全世界, 是許多葡萄酒的原料, 也經常用于白葡萄酒的釀造.Primitivo普麗米迪沃紅葡萄九月初從十八世紀起就在普里亞大區廣泛種植.Prosecco普羅塞克白葡萄十月上半月古老的葡萄品種, 有人認為它的歷史始于羅馬帝國時代, 現種植于威奈托大區, 可以用來釀造起泡酒和平靜酒.Raboso拉寶索紅葡萄十月底起源并種植于威奈托大區.Refosco dal Peduncolo Rosso紅來佛斯科.派頓科羅紅葡萄十月初弗留利大區古老的葡萄品種, 通過葡萄串的紅色可以很容易辨認.Ribolla Gialla麗寶拉.賈拉白葡萄九月后半月弗留利大區葡萄品種, 從十六世紀就為人所知.Riesling雷司令白葡萄九月底 起源于德國的葡萄品種.Rondinella龍帝內拉紅葡萄九月底起源于德國來諾河谷的葡萄品種Rossese羅賽賽紅葡萄十月后半月利古里亞大區葡萄品種也許是十三世紀從法國引進的.Sagrantino薩格蘭蒂諾紅葡萄十月上半月翁布里亞大區特產, 已經種植了好幾個世紀.Sangiovese桑嬌維賽紅葡萄十月上半月起源于托斯卡納大區, 典型的意大利葡萄品種, 是世界著名的奇安帝, 蒙代普樂恰諾貴族酒的基本原料.Sauvignon蘇味濃(長相思)白葡萄九月底起源于法國波爾多地區的國際葡萄品種.Schiava司棋亞娃紅葡萄十月后半月阿爾托. 阿迪杰大區葡萄品種Schioppettino司棋奧派迪諾紅葡萄十月上半月又稱為: 黑.里寶拉, 是弗留利大區的特產.Sylvaner西萬尼白葡萄九月后半月起源于奧地利, 廣布于阿爾托. 阿迪杰大區和弗留利大區.Syrah西拉紅葡萄九月底有人認為它起源于伊朗的西拉子地區, 也有人認為它起源于西西里島的西拉庫薩省, 不過, 可以肯定的是意大利的西拉是從法國引進的.Teroldego泰羅德高紅葡萄九月底到十月初種植于坎堡地區, 從十六世紀起就為人所知.Tocai Friulano弗留利.托凱白葡萄九月后半月原產地不明, 現為典型的弗留利大區葡萄品種.Torbato托巴多白葡萄九月底原產于西班牙, 現特別種植在薩丁島.Traminer Aromatico香. 特拉米內白葡萄九月后半月名字起源于阿爾托. 阿迪杰大區的臺勒麥腦, 主要種植在意大利北部地區.Trebbiano特來比亞諾白葡萄十月上半月它還有許多不同的名稱, 如嫂阿維的特來比亞諾, 黃特來比亞諾, 羅馬涅的特來比亞諾, 托斯卡納的特來比亞諾等等, 在意大利的很多地區都有種植.Uva di Troia特勞雅紅葡萄十月上半月普里亞大區葡萄品種, 名稱來源于弗賈省的特勞雅市.Uva Rara拉拉紅葡萄十月初很久以前曾種植于皮埃蒙特大區的諾瓦拉丘陵, 現在廣布于倫巴帝大區的奧樂特勞泡.帕維亞地區.Verdicchio維帝奇奧白葡萄十月馬爾凱大區特產葡萄品種, 是同名葡萄酒的原料.Verduzzo Friulano弗留利.維度佐白葡萄九月底弗留利大區特產葡萄品種.Vermentino維門蒂諾白葡萄九月后半月又稱為: 飽滿的馬爾薩維亞, 原產于西班牙, 現種植于利古里亞大區, 薩丁島和托斯卡納大區.Vernaccia di Oristano維納奇亞. 奧里斯塔諾白葡萄九月底原產地不明, 現在種植于薩丁島的奧里斯達腦地區.Vernac

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