對茶藝各要素美的客觀性要給以足夠的重視。那么，作為品茗藝術固有的客觀的美學特性主要體現在哪些方面呢?大體說來有下列諸項：一、形象性形象是能引起人的思想或感情活動的具體形狀或姿態。在文學藝術中是指作者所創造出來的生動具體的、激發人們思想感情的生活圖景。藝術之美首先體現在形象美，而不是依靠抽象的說教。茶藝中人們要品嘗的茶之色、香、味、形，就是在欣賞它們的形象之美，人們選擇精美的茶具來泡茶，也是為了在泡茶的同時還可欣賞它的形象美。品茶的環境之美更是形象美的典型。沖泡時茶人本身的儀態、動作也在展示著她們的形象美。同樣，在編創表演型茶藝時，也是要通過一系列的形體動作和沖泡技藝來構成藝術形象，以表現一定的主題思想。有的茶藝節目的編創者沒有認識到這一點，一味靠長篇大論的講解來介紹各種司空見慣的泡茶動作，喋喋不休的說教，敗壞了觀眾的胃口，也破壞了藝術效果。二、感染性藝術作品作為一種客觀存在的藝術美，具有一種怡情養性、引人喜愛的感染性。它會通過“異質同形”或“同質共鳴”等途徑與審美主體的思想感情緊密聯系，從而獲得良好的藝術效果。品茗雖然只是日常的生活行為，但是當泡茶者全神貫注地在沖泡，熟練優美的動作，親切和藹的言談舉止，精美可愛的茶具，芬芳誘人的茶香，優美舒適的環境，甘醇可口的滋味，齒頰留香的余味等等，都會呈現茶藝本身固有的形象美，具有很強的感染性，引發品茶者在品嘗過程中享受藝術美的同時生發聯想，追求詩意的境界，升華到茶道的哲理高度，使心靈得到凈化，靈魂得以升華。因此，在編創茶藝節目時，應該重視茶藝的感染性，注意通過藝術形象的塑造營造一種藝術氛圍來烘托主題，感染觀眾。而不能只是簡單的一套泡茶動作而已，那是沒有藝術生命力的。三、自然性任何藝術都需有形式，沒有形式的藝術是不存在的。形式是屬于美的自然性，它是客觀存在，不以人們的意志為轉移的。比如人的美除了內在美、心靈美之外，還存在形體美、姿態美、服飾美等諸多方面。藝術作品之美除了主題思想和健康內容之外，還有形式因素的語言美、結構美、體裁美等。山冰花鳥之美更是自然形成的客觀存在。它們的美都是客觀存在的。同樣，茶藝要素中的茶葉、泉水、野外環境都是自然界的產物，它們在構成茶藝的藝術美中具有重要作用。因此在編創茶藝時要有意識地注意形式美中的自然性，這對營造回歸自然、追求天人合一的品茗意境有著重要意義。所以許多茶人都強調茶藝要素的自然性，往往喜歡使用一些簡樸、天然的器物，盡量避免人工雕琢的痕跡。因此茶人們往往喜愛在野外環境中品茗，在茶席上插鮮花而不用人造的假花，就是為了強調形式美中的自然性。四、社會性藝術作品的美固然有其自然性因素，但是首先在其內容的社會性，它是由作為社會性的內容和作為自然性的形式有機統一的，即社會性和自然性的統一。這里的社會性是指人類的客觀社會實踐，而不是人類的純精神活動。其實，茶藝中的各個要素都不是純自然的產品，茶葉是經過茶農種植、茶工制作、茶商營銷才成為人們品嘗的對象；泉水是經過人工汲取運輸回來的；茶具是陶瓷工匠燒制的；環境也多半是由人工營造的；沖泡是由茶藝師來進行的；茶湯是由茶人來品嘗的。如果是表演型茶藝，更是由茶藝專家們編排設計而具有一定社會內容和現實或歷史意義的。所以，茶藝的社會性是很明顯的，因此我們在編創表演茶藝節目時，必須注意其主題和內容的社會意義，這樣的節目才是有審美價值的。五、多樣性由于人類社會和大自然復雜多樣，決定了美的多樣性。一些美學家對美的形態進行分類研究，從現實領域來劃分，一般把美分為自然美、生活美、藝術美和科技美幾大類。從美的具體形態來劃分，可分為優美、壯美、崇高、滑稽、悲劇、喜劇等多種形態，每一種形態又橫向覆蓋了社會現象、自然現象、藝術現象、科學現象等廣闊領域。由此實現了美的多樣性。茶藝之美也同樣具有多樣性，不但是茶葉的品類各種各樣，就是同一種茶葉也品類繁多，僅是綠茶就多達數千種。更由于我國土地廣袤，人口眾多，民族眾多，各地自然條件和社會背景差別很大，因此各地的飲茶習俗也大不相同，所以中國的茶藝自然也就千變萬化，呈現多樣性的特點。本書第三章介紹的各種茶藝就是多樣性的例證。我們在茶藝的編創中也要注意多樣性問題，不能老是重復表演那么幾種茶藝，以免引起觀眾的審美疲勞，而是必須創新，不斷地推出新編的茶藝節目，給觀眾以新鮮感。六、統一性雖然，自然、社會是復雜多樣，但客觀世界又是和諧統一的。美的多樣性也是有機統一的，并非雜亂無序的。無論是山水之美、花卉之美、藝術之美還是服飾之美，不管其如何千姿百態，但都具有共同之處，即具有一種使人賞心悅目的特點和素質。文藝作品雖然題材多樣，風格迥異，形式異彩紛呈，表現手法多姿多彩，但都有共同的中國作風和中國氣派，具有共同的思想素質和審美價值。中國的茶藝雖然也是百花齊放、異彩紛呈，但從沖泡的技藝而言，不管是何種泡法，都有幾個基本環節是要共同做到的：備器、煮水、備茶、溫壺(杯)、置茶、初泡、正泡、分茶、奉茶。因此我們在編創茶藝時，除了吸收各種表演藝術的手法之外，重點還是在泡好一壺(杯)茶湯，其基本環節仍然要遵照上述的幾個環節，同時還要考慮茶藝師的服飾、茶葉、茶具、環境的統一性，才能取得較好的表演效果。七、相對性美是隨著一定時間、地點、條件而變化的，并非僵死不變的，而是有條件的、相對的。有的古代認為美的東西，今天已不覺其美。在某些地區、某些人群之中認為是美的東西，在其他地方、其他人群中并不認為是美。如古代曾經以女人纏足為美，今天就覺得是丑。野獸養在動物園中供人觀賞，觀眾會覺得其美。但是人若在山中遇見野獸，就驚恐萬分，絕對不會覺得其美。可見美是具有相對性的。同樣，唐宋茶人以煮茶、點茶為美，明清之后就以散茶沖泡為美。宋代因斗茶而茶色以白為美，茶具以黑為美。明清因沖泡綠茶，茶色以綠為美，茶具以白為美。日本茶道是用茶粉沖點，他們以食末茶為美。中國盛行散茶沖泡，以葉茶為美。同樣是功夫茶，明清的潮汕功夫茶在當時已是臻于成熟，相當完美。但是在今天看來就有其不足之處，因此臺灣地區將其改良為臺式功夫茶，上海地區改良為海派功夫茶。可見茶藝也不是一成不變，而是與時俱進的。我們在編創茶藝節目時，也要注意茶藝的相對性，要不斷創新。八、絕對性在承認美的相對性的同時，并不能否認美是具有不依人們的主觀意志為轉移的普遍性和絕對性的客觀標準。美是隨著社會歷史的發展，隨著人類實踐的發展而不斷發展變化的，但是這種發展變化不是簡單的否定，而是否定中有肯定，變化中有繼承，是否定與肯定的辯證統一過程。所以美既有相對性，又有絕對性，在相對性中包含著絕對性的因素，在相對性中包含著普遍性、永恒性的成分。因此古代的一些優秀文藝作品才會在千百年后依然受到人們的喜愛，這是它們的作者在當時創造了、包含著具有永恒魅力的藝術美。同樣，在唐代就已經出現的散茶沖泡，在歷經數百年后在明代得以推廣，在今天依然受到歡迎。唐宋燒制的一些精美瓷器茶具，明清制作的紫砂壺具，今天仍然受到人們的珍愛。明清時期盛行的功夫茶藝今天依然受到茶人們的歡迎，不但在南方地區流行，而且普及到北方地區。無論我們編創表演的茶藝如何推陳出新，如何突破，有一點是絕對不能放棄的，那就是一定要泡出一杯(壺)好茶湯來。否則就是失敗。九、科學性過去總認為美是一種感性形象，而科學則經常表現為某種抽象的公式、邏輯結論和理論體系，很少形象性，似乎無美可言，所以談美和美學絕少涉及科學領域。其實大謬不然。雖然藝術是以美為目標，科學是以真為目標。但是藝術也是要表現善、表現真。藝術不但有審美功能，而且通過這種功能還要發揮它的認識功能和教育功能。同樣，科學固然以揭示真理為主要目標，但同時也不排斥對美、善的表現。因此科學不但有認識功能，而且在這種認識功能里融合著它的審美和教育功能。其實，在茶藝中也有科學性問題，如茶葉的種植、加工、營銷是一門科學，茶具的制造是一門科學，就是茶葉的沖泡也存在科學性問題，不光投茶量、水溫，就是沖泡時問都有科學的規定，違背了就泡不出好茶湯來。所以，才有“科學地泡出一壺茶”的要求。在表演型茶藝的編創中也有科學性問題，主要是要注意它的學術性。有的編創者沒有認真閱讀古代茶書，在編創表演古代茶藝的節目中經常出現一些常識性的笑話，無論是服裝、茶具還是沖泡方法，往往出現“關公戰秦瓊”的現象。如表演唐代煮茶時使用元代才有的青花茶具(有的甚至還出現紫砂壺)，表演明清的茶藝使用玻璃器皿，至于服裝、音樂的使用問題就更多了。十、藝術性茶藝發展到今天，產生了表演型茶藝。它不再只是簡單的泡茶動作的演示，而是綜合吸收了舞蹈、戲劇、音樂、繪畫、工藝等諸多藝術門類的元素而逐漸形成的新型表演藝術。雖然它是以泡茶技藝為中心的，但卻是具備眾多的藝術因素并具有較強的表演性和觀賞性的節目，因此具有相當強的藝術性。與其他藝術形式相比，茶藝具有自身特點，因為它是以泡茶技藝為中心來展示生活行為的藝術魅力的，這是其他藝術形式所不具備的。文學藝術是審美欣賞的對象，是為了滿足人們的審美要求而創造出來的精神產品，而不是為了滿足人們的物質實用的要求而創造出來的物質產品，更不是人們躋身其中的客觀生活本身。然而茶藝卻有所不同，因為人們在欣賞茶藝師的沖泡技藝的同時還可品嘗芳香可口的茶湯，即除了享受滿足審美要求的精神產品的同時，還享受了物質產