飲料營銷策劃方案3篇篇一：飲料策劃書 飲料策劃書之素然米茶篇 1核心策略：以當(dāng)下流行的中國風(fēng)打動(dòng)受眾，素凈的青花瓷包裝，由傳統(tǒng)的鐘祥米茶 為原料。在當(dāng)下流行的東方文化和人們的復(fù)古情懷的勢(shì)頭下，使這款產(chǎn)品被市場(chǎng)所接受。 2飲品特征： 味道及呈色：水色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜不淡，略澀不苦，為夏季防暑降溫之佳品， 氣候愈熱，食之愈爽。【在飲料中可加入稍許米粒，使飲料的元素多元化，增加時(shí)尚氣息】 特殊功效：一是調(diào)味增食。二是解渴降溫。三是瘦身減糖。3市場(chǎng)分析 茶飲料的現(xiàn)狀：進(jìn)入二十一世紀(jì)后，茶飲料的快速發(fā)展更是使碳酸飲料市場(chǎng)份額逐年走 低。到2005年，茶飲料與碳酸飲料的市場(chǎng)份額按銷售量計(jì)算僅相差百分之一，而按銷售額計(jì) 算茶飲料反比碳酸飲料高百分之一。競(jìng)爭對(duì)手分析：康師傅，統(tǒng)一，哇哈哈，王老吉，何其正，雀巢。要想打開茶飲料的市 場(chǎng)，必須具有自己的特點(diǎn)，本款飲品的競(jìng)爭點(diǎn)就在外觀獨(dú)創(chuàng)性和原料特殊性的合二為一。 優(yōu)勢(shì)：這款產(chǎn)品的主要優(yōu)勢(shì)就是外觀包裝獨(dú)特，且以鐘祥米茶為原料以及帶有些許米粒， 更能吸引消費(fèi)者眼球，打破了原來茶飲料的單一模式，創(chuàng)造了一種新的式樣。面臨問題分析：1.在剛開始的產(chǎn)品宣傳上，2.在一系列紅茶綠茶的市場(chǎng)壓力下，不易打 開市場(chǎng)。應(yīng)對(duì)措施：1 加大廣告宣傳力度 2 開展有獎(jiǎng)促銷活動(dòng) 目標(biāo)市場(chǎng)分析：大眾群體， 尤其在夏天飲用為佳。 價(jià)位：rmb 3元。 4 廣告宣傳 廣告語：搖動(dòng)中國！ 代言人：周杰倫 廣告語：“素然”起敬。招貼廣告： 時(shí)尚的背景設(shè)計(jì)。 標(biāo)語：2010，和周杰倫一起搖動(dòng)中國！電視廣告： 背景音樂：青花瓷素雅的背景畫面。 鏡頭: 一些青花瓷的鏡頭后，周杰倫手拿飲料說： 這個(gè)夏 天，肅然起敬！（表情酷而略帶笑容，服裝風(fēng)格是中國風(fēng)和現(xiàn)代相結(jié)合的） 廣告0903李哲 董曉楠篇二：飲料營銷計(jì)劃書綠健飲料市場(chǎng)營銷計(jì)劃書班級(jí)：09級(jí)市場(chǎng)營銷商務(wù)策劃班姓名：蔣毅 學(xué)號(hào)：3090210024 制定日期：2011年10月9日第1頁 共 9頁 摘要近年來，全國飲料市場(chǎng)競(jìng)爭十分激烈，許多廠家已從競(jìng)爭中敗北。我公司由于之前產(chǎn)品 結(jié)構(gòu)單一，質(zhì)量檔次不高，市場(chǎng)拓展措施乏力，因而市場(chǎng)占有率不斷下降，經(jīng)營效益日漸惡 化。為改變此種現(xiàn)狀，經(jīng)公司飲料食品研究所為期五年的刻苦研究，目前已完成了一項(xiàng)新型 飲料的研制，該飲料原料獨(dú)特有營養(yǎng)，生產(chǎn)工藝簡單，天然風(fēng)味，口感細(xì)膩，具有益智益腦、烏發(fā)潤膚的保健功能，而目前飲料市場(chǎng)上恰沒有一款真正適合青少年和老年人食用的保健型 飲料。因此，我公司領(lǐng)導(dǎo)階層雄心勃勃，決定盡快將該產(chǎn)品商業(yè)化，預(yù)想以該產(chǎn)品進(jìn)軍全國 大多數(shù)飲料市場(chǎng)，搶占部分市場(chǎng)份額，在全國飲料市場(chǎng)占據(jù)一席之地。因此，為了完成我公司領(lǐng)導(dǎo)階層的戰(zhàn)略目標(biāo)，現(xiàn)特為此類飲料設(shè)計(jì)出一套初步的營銷計(jì) 劃方案。本方案主要從當(dāng)前全國飲料市場(chǎng)營銷環(huán)境分析著手，概括分析得出此次營銷計(jì)劃的 可行性，從而再進(jìn)行明確的市場(chǎng)定位，然后再利用傳統(tǒng)的4p營銷理念進(jìn)行闡述、論證，增強(qiáng) 該方案的說服力。 我希望通過此次營銷方案的制定與實(shí)施，擴(kuò)大我公司飲料市場(chǎng)的占有率，贏得更為廣闊 的市場(chǎng)份額，順利完成公司營銷目標(biāo)，為該飲料在全國飲料市場(chǎng)闖出一片藍(lán)天。 第2頁 共 9頁 目錄 一、 環(huán)境分析?4 （一）飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析?4 （二）飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀分析?4 （三）營銷機(jī)會(huì)分析?5 二、 市場(chǎng)定位?5 三、 4p分析?5 （一）產(chǎn)品?5 1.產(chǎn)品名稱?5 2.產(chǎn)品功能?5 3.產(chǎn)品包裝?5 （二）價(jià)格?6 （三）分銷渠道?6 （四）促銷?6 四、 綠健營銷策略?7 五、 廣告推廣策略?7 （一）廣告目標(biāo)?7 （二）廣告媒介策略?7 （三）廣告表現(xiàn)?8 （四）廣告預(yù)算?8 六、 注意事項(xiàng)?8 七、 附件?8第3頁 共 9頁 綠健飲料市場(chǎng)營銷計(jì)劃書 一、飲料市場(chǎng)環(huán)境分析 （一）、飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析近幾年，我國軟飲料年產(chǎn)量以超過20的年均增長率遞增，達(dá)到1300多萬噸。在產(chǎn)量 增長的同時(shí)，品種也日趨多樣化，為消費(fèi)者提供了更多的選擇余地。我國飲料品種已由單一 的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁、乳飲料、功能型飲料等八大類。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、國家食品監(jiān)管局等資料顯示，2009年軟飲料工業(yè)生產(chǎn)總體保持高速增長， 全年共生產(chǎn)各類飲料8086.2萬噸，增長24.33%，比2008年增幅提高了近5個(gè)百分點(diǎn)。中國 目前已超過日本成為第二大飲料生產(chǎn)消費(fèi)國，2006年以來，軟飲料每年過一千萬級(jí)關(guān)口。2006 年飲料產(chǎn)量過4000萬噸大關(guān)，2007年過5000萬噸，2008年過6000萬噸，2009年更是一舉 越上了8000萬噸。2010年產(chǎn)量突破1億噸大關(guān)，實(shí)現(xiàn)25%以上的增長，超過美國成為第一大生產(chǎn)消費(fèi)國。2009年在軟飲料市場(chǎng)中,飲用水的產(chǎn)量基數(shù)大,所以增長幅度不明顯;碳酸飲料 因人們的健康觀念升級(jí)也不再受到熱捧。而隨著人們消費(fèi)升級(jí)以及對(duì)健康觀念的重視,果蔬飲 料及功能型飲料增速會(huì)越來越明顯,未來將成行業(yè)發(fā)展重點(diǎn)。2010年上半年，面對(duì)國際市場(chǎng)需求不振、國內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭激烈的經(jīng)營環(huán)境，中國軟飲料工 業(yè)加大市場(chǎng)開拓力度，結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，產(chǎn)品推陳出新，使行業(yè)產(chǎn)銷保持了平穩(wěn)較快增長，經(jīng) 濟(jì)效益雖有下滑，但行業(yè)整體保持了穩(wěn)步健康發(fā)展的態(tài)勢(shì)。2010年上半年，中國軟飲料制造 行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值1523.3億元，比上年同期增長19.9%；實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值 1504.66億元，比上年同期增長20.5%；累計(jì)產(chǎn)值銷售率達(dá)到98.8%，比上年同期提高了0.6 個(gè)百分點(diǎn)。2010年上半年我國累計(jì)生產(chǎn)各類飲料4418.02萬噸，比上年同期增長17.77%。 未來幾年，軟飲料行業(yè)發(fā)展仍將呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)調(diào)整特點(diǎn)：碳酸飲料產(chǎn)量比例繼續(xù)降低， 飲料生產(chǎn)增長點(diǎn)主要集中在果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，瓶(罐)裝飲用礦泉 水的生產(chǎn)也將同步發(fā)展。功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將形成新的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主體， 將成為消費(fèi)者主要購買的三大種類飲品。并且，果蔬汁飲料消費(fèi)量將小幅增加，功能性飲料 將大幅增長，茶飲料、含乳飲料、咖啡及酒精飲料不會(huì)有太大變化，碳酸飲料和包裝飲用水 的消費(fèi)將大幅減少。消費(fèi)者對(duì)含乳飲料和功能性飲料的要求更高，要求生產(chǎn)廠商保證其天然 性，這不僅僅是對(duì)新產(chǎn)品研發(fā)的要求，更是對(duì)飲品安全性的重視。 （二）、飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀分析當(dāng)今飲料市場(chǎng)活躍著八大類產(chǎn)品，包括：包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬汁飲料、茶飲料、 功能性飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。其各類飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀如下： 碳酸飲料市場(chǎng)在逐年縮小，而兩大巨頭的廣告、營銷大戰(zhàn)已經(jīng)將此市場(chǎng)的競(jìng)爭推向極致。 同時(shí)，消費(fèi)者的忠誠度很高。對(duì)于新品牌來說，進(jìn)入壁壘高，風(fēng)險(xiǎn)極大。包裝飲用水市場(chǎng)沒有達(dá)到完全壟斷，但是“規(guī)模效應(yīng)”在此市場(chǎng)效果顯著，要求企業(yè)的 灌裝點(diǎn)分布合理，配送半徑較小，嚴(yán)格控制成本。這些方面的要求，對(duì)于一個(gè)新品牌來說難 度較大，不利于盡快搶占市場(chǎng)。功能型飲料近年來的購買力雖然沒有達(dá)到人們的預(yù)期，但是其發(fā)展趨勢(shì)良好，潛力巨大。 在國內(nèi)，除了“脈動(dòng)”聲譽(yù)較高略占上風(fēng)之外，其他品牌市場(chǎng)份額都不大，這就為新品牌的 進(jìn)入留有很大的空間，特別是形成的一些地方性品牌很容易成活，如紅牛、蘋果醋等。 第4頁 共 9頁 （三）、營銷機(jī)會(huì)分析2010年世界功能飲料市場(chǎng)銷售額達(dá)97億美元，到2011年預(yù)計(jì)將增加到120億美元。與 世界發(fā)達(dá)國家相比，目前我國功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7 公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，因此可以斷定，中國的功能飲料市場(chǎng)前景看好。目前全球功能 飲料市場(chǎng)格局為：運(yùn)動(dòng)飲料68%、營養(yǎng)素飲料25%、其他7%。面對(duì)一個(gè)如此誘人的市場(chǎng)，中 國眾多飲料企業(yè)都開始嘗試進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與推廣，但是新產(chǎn)品上市，炒熱市場(chǎng)之前必然要先 教育市場(chǎng)，因此，這些年的功能飲料市場(chǎng)比較平淡。 綜合以上材料分析，我們可以斷定：“綠健”飲料大打保健功能性飲料的牌，將其定位于 一種新型營養(yǎng)保健性功能型飲料其為再合適不過，其必將在全國的飲料市場(chǎng)占據(jù)不可或缺的 一席之地。 二、“綠健”飲料的市場(chǎng)定位根據(jù)綠健飲料其功能特性，再結(jié)合飲料市場(chǎng)主要消費(fèi)群體分析，將其主要定位于“90后 一代”青少年消費(fèi)產(chǎn)品。 “90后一代”青少年是當(dāng)今社會(huì)的一個(gè)重要群體，受到社會(huì)各界的關(guān)注，他們年齡大約 在1525歲之間，具有較高的文化素質(zhì)，同時(shí)具有相當(dāng)強(qiáng)的購買能力。這一代人，更加追求 時(shí)尚，同時(shí)又是最為需要健康的群體。這些特點(diǎn)恰好與“綠健綠色，時(shí)尚，健康”這一飲料訴求相吻合。“綠健”飲料就可以作為“90后一代”青少年人群特點(diǎn)的物化，大大的拉 近了飲料與消費(fèi)者的距離，這也是就近兩年流行起來的“體驗(yàn)式營銷”。 三、“綠健”營銷策劃4p理念 以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳，例如：“迅速平衡體液，增強(qiáng)免疫力”等， 這只是品牌內(nèi)涵幾個(gè)層次中比較低的層次，在價(jià)值、文化、個(gè)性等品牌更深層次的內(nèi)涵上， 以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競(jìng)爭形勢(shì)下，要擴(kuò)大消費(fèi)群體，就必須去擴(kuò)大品 牌內(nèi)涵，而隨著品牌內(nèi)涵的擴(kuò)大，消費(fèi)人群也就會(huì)擴(kuò)大了。 （一）產(chǎn)品 1.產(chǎn)品名稱 經(jīng)過分析，最終決定將產(chǎn)品命名為“綠健”。所謂綠健，即為綠色、健康之意。這寓意著 該飲料選料天然、綠色，補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，宜于身體健康。而綠色消費(fèi)已成為當(dāng)今社會(huì)時(shí) 尚消費(fèi)的代名詞，因此同時(shí)也蘊(yùn)含著時(shí)尚之意。 2.產(chǎn)品功能 綠健飲料主要原料為優(yōu)質(zhì)核桃、小米花生、牛奶、山梨糖等，其均有利于人體大腦發(fā)育、 烏黑頭發(fā)、滋潤肌膚。成品為乳白色狀，天然風(fēng)味，低糖，口感豐滿、細(xì)膩，營養(yǎng)豐富。 加 之市場(chǎng)上功能性飲料剩余容量較大，并沒有真正適合青少年和老年人飲用的保健性飲料，因 此，將其定位于益智益腦、烏發(fā)潤膚的保健功能性飲料。 3.產(chǎn)品包裝 包裝：采用瓶裝，易于消費(fèi)者儲(chǔ)存。瓶形呈圓潤廣口型，瓶標(biāo)采用翠綠色。 規(guī)格：550ml/瓶或250ml/瓶，分大小包裝。 建議銷售價(jià)格：4元/瓶或2元/瓶。第5頁 共 9頁篇三：脈動(dòng)飲料策劃方案 脈動(dòng)飲料營銷策劃書目錄 一、市場(chǎng)環(huán)境分 析. 二 、 swot分 析. 三 、 定價(jià)策 略. 四 、產(chǎn)品策 略. 五 、價(jià)格策 略. 六 、渠道策 略. 七、 促銷策 略. . 八、客戶關(guān)系管理策 略. 3 5 6 8 9 10 11 14 前言：近幾年來，市場(chǎng)上瓶裝飲用水的品種越來越多，汽水，可樂，各種果汁，礦泉水等。輿 論對(duì)各種水的質(zhì)量褒貶不一，但對(duì)礦泉水則多認(rèn)為只有好處，似乎沒有什么缺點(diǎn)。尤其是天 然礦泉水，最接近健康水的標(biāo)準(zhǔn)，并含有多種有益身體健康的款物元素，對(duì)人體健康大有益 處。 但脈動(dòng)飲料不同于汽水，不同于可樂。脈動(dòng)應(yīng)該說是變相的礦泉水，但是它又區(qū)別于普 通的礦泉水，脈動(dòng)是甜的，現(xiàn)在市場(chǎng)上還沒有一種甜味的礦泉水，就算農(nóng)夫山泉如廣告說的 “有點(diǎn)甜”，也只是給人的一種感覺。沒有脈動(dòng)來的自然，來的天然。 這是甜的礦泉水市場(chǎng)上沒有競(jìng)爭的一片藍(lán)海，快人一步技能贏得很大的市場(chǎng)。 一 、市場(chǎng)環(huán)境分析 宏觀環(huán)境分析：我國飲料市場(chǎng)潛力巨大行業(yè)競(jìng)爭分析：飲料市場(chǎng)競(jìng)爭十分激烈內(nèi)部環(huán)境分析：品牌知名度是脈動(dòng)制勝的法寶脈動(dòng)實(shí)際能力 市場(chǎng)高標(biāo) 準(zhǔn)能力 消費(fèi)者狀況分析： 消費(fèi)行為：隨著人們消費(fèi)水平和健康意識(shí)的提高，廣大消費(fèi)者已 經(jīng)形成購買瓶裝飲用水的習(xí)慣，城市消費(fèi)者已有近七成的人接受了瓶裝水。 消費(fèi)群體：15-19的準(zhǔn)青年，飲用瓶裝水的比例最高，20-29歲的青年略低，但在30歲 以上的消費(fèi)者身上，則又體現(xiàn)了中國人傳統(tǒng)的節(jié)儉、實(shí)在的消費(fèi)理念，30-45sei的人飲用瓶 裝水的比例較低；45-65歲的人最低。 消費(fèi)特征：更多的消費(fèi)者行為趨于理性，購水消費(fèi)都有了一定的品牌概念和品牌意識(shí)， 品牌、口感、健康、價(jià)格是消費(fèi)者考慮的主要因素。 二、swot綜合分析啟發(fā)篇四：康師傅飲料營銷策劃書 成都理工大學(xué) 學(xué)年論文 題 目：康師傅飲料營銷策劃書指導(dǎo)教師： 夏老師 學(xué)院：商學(xué)院 專業(yè)：市場(chǎng)營銷 學(xué)號(hào)： 姓名： 成績： 康師傅飲料營銷策劃書前言 隨著生活水平的提高，人們對(duì)于飲料的需求不在僅僅停留在可樂、雪碧、純凈水的需求 水平上，越來越多的人更傾向于消費(fèi)自然、健康的飲料。就在這種背景下，飲料制造企業(yè)推 出了大量標(biāo)榜自然、健康的飲品其中就包括了茶飲料。自百事公司和聯(lián)合利華公司在中國市 場(chǎng)首次推出立頓即飲茶，以及可口可樂宣傳推廣的“雀巢冰極、冰爽茶”強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入茶飲料市 場(chǎng)后，康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈、健力寶等眾多巨頭在中國茶飲料市場(chǎng)上硝煙四起。康師傅飲 品于1996年4月在杭州頂津公司生產(chǎn)上市，現(xiàn)在全國飲品市場(chǎng)排名第四，在茶飲品方面早已 攀升為龍頭老大的地位。目前許多品牌飲品相繼推出各種口味的茶飲品。 茶飲料是20世紀(jì) 90年代歐美國家發(fā)展最快的飲料，被視為新時(shí)代飲料。在臺(tái)灣和日本，茶飲料已超過碳酸飲 料成為市場(chǎng)第一大飲料品種。臺(tái)灣95%的飲料企業(yè)都生產(chǎn)茶飲料。近幾年在國際市場(chǎng)上，茶 飲料以年增長率17%的速度發(fā)展。日本有200種茶飲料，全年消費(fèi)達(dá)360萬噸;美國茶飲料也篇二：飲料市場(chǎng)營銷策劃書 飲料市場(chǎng)營銷策劃書 目前我國飲料行業(yè)仍然以碳酸飲料、瓶裝水(包括礦泉水、純凈水、蒸餾水等)、果汁飲料和包裝茶飲料四大類型為主導(dǎo)。而隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的消費(fèi)逐漸以自身健康為主。所以我們要了解飲料作用。從競(jìng)爭對(duì)手和市場(chǎng)空缺中尋找機(jī)會(huì)，從產(chǎn)品差異化、賣點(diǎn)訴求差異化、通路渠道差異化、價(jià)格策略差異化、促銷手段差異化上建立自己的優(yōu)勢(shì)。差異性策略不僅是新產(chǎn)品上市的主要策略，也是形成企業(yè)核心競(jìng)爭力的重要途徑。 一、飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析 （一）碳酸飲料：最主要的作用是清涼解渴，一般沒有太多的營養(yǎng)價(jià)值。碳酸對(duì)人略有刺激，口感好。 （二）果汁及蔬菜汁飲料：富含維生素和礦物質(zhì)，又含有一些對(duì)人體組織有利的特殊化學(xué)成分，具有一定的營養(yǎng)保健功能，果蔬具有清除自由基反應(yīng)的某些作用及生理意義。這類飲料適合各種人群，但糖尿病人必須注意含糖量。 （三）含乳飲料：只含有少量的乳成分（一般乳成分只占左右），主要是水、糖、酸等，營養(yǎng)價(jià)值低于牛奶和酸奶。這類飲料具有一定補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的作用，但主要作用還是解渴。 （四）植物蛋白飲料：主要營養(yǎng)成分是植物性蛋白，其中豆奶（純牛奶）的營養(yǎng)價(jià)值最高，由于大豆中大部分可溶性營養(yǎng)成分都在豆奶中，豆奶中蛋白質(zhì)含量高于牛奶，與牛奶相比，豆奶中油脂的不飽和脂肪酸含量高，并且不含有膽固醇。豆奶中還有豐富的礦物質(zhì)，特別是鐵的含量較高（高于牛奶），但鈣的含量較低。適合中老年肥胖人。 （五）瓶裝飲用水：純凈水、蒸餾水自面世以來，社會(huì)各界對(duì)其褒貶不一。一般認(rèn)為，純凈水不宜長期飲用。因?yàn)樵诩庸み^程中，去除了對(duì)人體有害物質(zhì)及微量元素和礦物質(zhì)，兒童、孕產(chǎn)婦不宜長期飲用。 （六）茶飲料：飲茶在我國具有悠久的歷史，茶中含有較多的酚類化合物，有利于補(bǔ)充水分，消暑解渴，提神醒腦，消除疲勞感，還能抗疲勞、降血脂，目前市場(chǎng)看好。 （七）特殊功能飲料：具有其他飲料所不具備的特殊功能。如運(yùn)動(dòng)飲料一般都加有無機(jī)鹽和維生素，對(duì)運(yùn)動(dòng)中的能量供給和運(yùn)動(dòng)后的體力恢復(fù)都有好處。還有具有抗疲勞、瘦身、美容等作用的功能性飲料，這類飲料添加了某些保健成分，有的含有人體安全性減肥成分及雙岐桿菌增殖因子等，有助于條理腸胃，促進(jìn)脂肪代謝，排毒養(yǎng)顏。特殊功能飲料需要有針對(duì)性選用。 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，喝含有電解質(zhì)的飲料能使身體的水分小時(shí)內(nèi)恢復(fù)，能解體渴，它含有的電解質(zhì)，幫助身體迅速吸收水分，并牢牢的鎖住水分，使你的身體保持足夠的水分，維持身體電解質(zhì)平衡。 二、飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀分析 當(dāng)今飲料市場(chǎng)活躍著八大類產(chǎn)品，包括：包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能型飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。 最常購買的幾大品牌中，碳酸飲料品牌占到三個(gè)，可口可樂仍是消費(fèi)的主流。在消費(fèi)者最常購買的品牌中，“可口可樂”、“雪碧”、“酷兒”三個(gè)品牌合計(jì)占有34.9%的份額，霸主地位無人能及。老對(duì)手“百事可樂”的經(jīng)常購買頻率有只相當(dāng)于它的1/7。 價(jià)位比較高的100果汁由于營養(yǎng)豐富、低糖、低脂、高鈣，也成為消費(fèi)者購買的熱點(diǎn)，“匯源”是主要的被購買品牌。“統(tǒng)一鮮橙多”、“康師傅每日C果汁”、“農(nóng)夫果園”等低濃度果汁經(jīng)過幾年對(duì)市場(chǎng)的培育，也已經(jīng)占據(jù)了一定的份額，使人們將喝果汁、蔬菜汁變?yōu)橐环N習(xí)慣。 原來的號(hào)稱中國瓶裝水第一品牌的“娃哈哈”，在包裝飲用水市場(chǎng)已經(jīng)江河日下，被“農(nóng)夫山泉”取而代之。功能性飲料逐漸歸于平靜，“脈動(dòng)”這一品牌略占上風(fēng)。 三、“澄碧”飲料的產(chǎn)品定位 說罷關(guān)于飲料行業(yè)和飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀，該進(jìn)入我們的正題產(chǎn)品定位。經(jīng)過分析和研究，最終將“澄碧”定位為一款“新時(shí)代的功能型飲料”。 下面將詳細(xì)闡述一下進(jìn)行如此定位的原因。 （一）功能型飲料 “澄碧”從品牌訴求上來說，不太適合做果汁、乳飲料。“澄碧創(chuàng)造成功的必然”這樣充滿個(gè)性的品牌訴求，給人帶來一股強(qiáng)有力的能量，更適合做碳酸飲料、功能型飲料和包裝飲用水。 碳酸飲料市場(chǎng)在逐年縮小，而兩大巨頭的廣告、營銷大戰(zhàn)已經(jīng)將此市場(chǎng)的競(jìng)爭推向極致。同時(shí)，消費(fèi)者的品牌忠誠度很高。對(duì)于新品牌來說，進(jìn)入壁壘高，風(fēng)險(xiǎn)極大。包裝飲用水市場(chǎng)沒有達(dá)到完全壟斷，但是“規(guī)模效應(yīng)”在此市場(chǎng)效果顯著，要求企業(yè)的灌裝點(diǎn)分布合理，配送半徑較小，嚴(yán)格控制成本。這些方面的要求，對(duì)于一個(gè)新品牌來說難度較大，不利于盡快搶占市場(chǎng)。功能型飲料近年來的購買力雖然沒有達(dá)到人們的預(yù)期，但是其發(fā)展趨勢(shì)良好，潛力巨大。在國內(nèi)，除了“脈動(dòng)”聲譽(yù)較高之外，其他品牌市場(chǎng)份額都不大，這就為新品牌的進(jìn)入留有很大的空間，特別是形成的一些地方性品牌很容易成活，如“紅牛”、“蘋果醋”等。 通過以上分析，筆者認(rèn)為”澄碧”飲料應(yīng)該大打功能型飲料的牌，可以把其定位于一種新型營養(yǎng)素水。 （二）關(guān)于“新時(shí)代的功能型飲料”的定位 以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳，例如：“迅速平衡體液，增強(qiáng)免疫力”等，這只是品牌內(nèi)涵幾個(gè)層次中比較低的層次，在價(jià)值、文化、個(gè)性等品牌更深層次的內(nèi)涵上，以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競(jìng)爭形勢(shì)下，要擴(kuò)大消費(fèi)群體，就必須去擴(kuò)大品牌內(nèi)涵，而隨著品牌內(nèi)涵的擴(kuò)大，消費(fèi)人群也就會(huì)擴(kuò)大了。 “新時(shí)代的功能型飲料”是當(dāng)今社會(huì)的一個(gè)重要群體，受到社會(huì)各界的關(guān)注，他們年齡大約在1727歲之間，具有較高的文化素質(zhì)，同時(shí)具有相當(dāng)強(qiáng)的購買能力。這一代人，更加追求個(gè)性、張揚(yáng)自我，有著自己的判斷、自己的感受，為了實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想敢于挑戰(zhàn)，相信只要有夢(mèng)想，生活就會(huì)閃亮。青少年消費(fèi)行為及心理的調(diào)查結(jié)果也證明，青少年群體有著顯著的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺，沖動(dòng)性購買色彩強(qiáng)烈。 這些特點(diǎn)恰好與“澄碧創(chuàng)造成功的必然”這一飲料訴求相吻合。“澄碧”飲料就可以作為“新時(shí)代的功能型飲料”人群特點(diǎn)的物化，大大的拉近了飲料與消費(fèi)者的距離，這也是就近兩年流行起來的“體驗(yàn)式營銷”。 四、“澄碧”策劃 通過上面的詳細(xì)闡述，筆者關(guān)于“澄碧”飲料的基本構(gòu)想已經(jīng)表達(dá)清楚。下面將通過傳統(tǒng)的營銷4P組合來介紹一下“澄碧”飲料的入市策略。 （一）產(chǎn)品 本產(chǎn)品既然定位于年齡在1727歲之間的消費(fèi)群體，就要準(zhǔn)確把握這一群體對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)特點(diǎn)。據(jù)沈陽零點(diǎn)調(diào)查公司的一項(xiàng)針對(duì)青少年的產(chǎn)品測(cè)試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，這一群體對(duì)品牌本身的敏感性并不強(qiáng)，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們會(huì)僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對(duì)新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買，有著顯著的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺，沖動(dòng)性購買色彩強(qiáng)烈，這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。 既然如此，“澄碧”飲料在研發(fā)和生產(chǎn)過程中一定要抓住重點(diǎn)。雖然“澄碧”定為于功能型飲料，但是強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)應(yīng)該是飲料，而非功能，一旦強(qiáng)調(diào)功能之后，消費(fèi)者對(duì)飲料的期望值就會(huì)大大增加，很容易給消費(fèi)者帶來不滿。那本產(chǎn)品的真正重點(diǎn)是什么呢？口感和外觀。采用差異化的飲料包裝，口味要能夠和普通飲料競(jìng)爭，這是成功推廣功能性飲料的基礎(chǔ)。“澄碧”的目標(biāo)消費(fèi)群為“新時(shí)代的功能型飲料”，這一代的人對(duì)個(gè)性看得格外重要，所以在包裝上要精益求精，盡可能打破傳統(tǒng)的飲料罐體、標(biāo)簽等的樣式，打破常規(guī)，采用多色彩、曲線瓶體。 （二）定價(jià) 價(jià)格對(duì)于消費(fèi)者來說也有著很強(qiáng)的制約，不過，對(duì)于“新時(shí)代的功能型飲料”來說，價(jià)格的敏感性不強(qiáng)，只要符合他們的喜好，往往不在乎價(jià)格的高低。“澄碧”便可以利用這一優(yōu)勢(shì)定價(jià)，價(jià)格不要過于大眾化，可以略高于一般的功能型飲料。至于具體定價(jià)，要進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查方可。 （三）分銷渠道 說到渠道，無外乎賣場(chǎng)、超市、便利店，這些對(duì)于任何一種飲料產(chǎn)品都可以采用。不過，面面俱到往往結(jié)果卻是面面具丟，對(duì)于一個(gè)新品牌、小品牌，進(jìn)超市費(fèi)用高昂，還會(huì)受到競(jìng)爭對(duì)手的強(qiáng)力打壓，效果并不好，“澄碧”上市后應(yīng)該采用蒙牛出道時(shí)的銷售策略走進(jìn)社區(qū)，讓“澄碧”直接貼近終端用戶，、小區(qū)、街道的各種便利店、冷飲攤才是“澄碧”飲料的主戰(zhàn)場(chǎng)，將主要的人力、物力、財(cái)力都投入到巷戰(zhàn)當(dāng)中去。 （四）營銷 現(xiàn)如今，體育營銷、體驗(yàn)營銷、愛心營銷、新聞事件營銷等等，營銷手段各式各樣，如果，企業(yè)在資力雄厚的情況下，多進(jìn)行營銷、促銷活動(dòng)肯定會(huì)帶來好處。營銷活動(dòng)一定要符合品牌特征和消費(fèi)群體的特征，不是任何一種營銷方式都適合“澄碧”，比如說“農(nóng)夫山泉”所采用的“愛心一分錢”，這就不太適合“澄碧”。 五、限量發(fā)行策略 主動(dòng)向外界宣布，“渴能”飲料在每個(gè)銷售點(diǎn)每周的銷售數(shù)量是有限制的，定量銷售。 （一）廣告效應(yīng)強(qiáng) “限量發(fā)行”這本身就是一個(gè)爆炸新聞。只要開個(gè)新聞發(fā)布會(huì)，各大電視媒體、報(bào)刊、絡(luò)將會(huì)爭相報(bào)道，并且會(huì)迅速引發(fā)全行業(yè)內(nèi)的大討論，也會(huì)極大地引起消費(fèi)者的關(guān)注，廣告效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于去做媒體廣告。 （二）全面推進(jìn)，兵貴神速 新產(chǎn)品上市區(qū)域的選擇。根據(jù)企業(yè)自身的狀況、產(chǎn)品特征和市場(chǎng)的特點(diǎn)選擇，選擇城市具有很強(qiáng)的帶動(dòng)性和示范性，但是競(jìng)爭往往比較激烈，容易受到競(jìng)品的直接打壓；選擇農(nóng)村市場(chǎng)，市場(chǎng)門檻較低，但是戰(zhàn)線較長，需要很大的人力、物力，影響力不強(qiáng)，市場(chǎng)輻射度不夠。選擇二三類城市比較合適。一旦選定了目標(biāo)市場(chǎng)，就要全面推進(jìn)、快速啟動(dòng)。 鋪市，市場(chǎng)成功的關(guān)鍵。鋪市工作做好可以使新產(chǎn)品快速上市，與經(jīng)銷商、批發(fā)商、零售商溝通情感，形成聯(lián)動(dòng)銷售的局面。鋪市前應(yīng)做好人員、贈(zèng)送品、產(chǎn)品、路線等的準(zhǔn)備。鋪市前最好在先投入一定量的廣告，目的在于樹立經(jīng)銷商和零售點(diǎn)的信心，同時(shí)也能讓一部分消費(fèi)者知悉品牌，造成買不到產(chǎn)品的局面。鋪市過程中廠家應(yīng)派銷售員與經(jīng)銷商一同進(jìn)行。在鋪貨達(dá)到一定的比例時(shí)，再進(jìn)行大量廣告的跟進(jìn)，對(duì)售點(diǎn)的支持，擴(kuò)大市場(chǎng)知名度。鋪市時(shí)間盡可能短，一般控制在一周內(nèi)完成，3個(gè)月內(nèi)可以連續(xù)三到四次鋪貨。只要渠道能夠及時(shí)跟進(jìn)，該產(chǎn)品的導(dǎo)入期基本就算成功了。配合鋪貨，要將售點(diǎn)陳列方式、POP廣告等同時(shí)跟上。 六、營銷策略 （一）產(chǎn)品營銷定位 1、定位依據(jù) 功能性飲料按照細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)可以分為下面幾類： （1）多糖飲料功能：調(diào)節(jié)腸胃降低食欲。 適宜人群：便秘患者、減肥人群。 （2）維生素飲料、礦物質(zhì)飲料 功能：補(bǔ)充多種營養(yǎng)成分。 適宜人群：維生素飲料適合所有人；礦物質(zhì)飲料，尤其是含抗疲勞成分的礦物質(zhì)飲料，只適合容易疲勞的成人，兒童不宜。 （3）運(yùn)動(dòng)平衡飲料 功能：降低消耗恢復(fù)活力。 適宜人群：體力消耗后的各類人群，兒童不宜，血壓高病人慎用。 （4）低能、益生飲料 功能：幫助美容養(yǎng)顏。 適宜人群：益生菌飲料適合消化不良的人，尤其是老人；低能量飲料適合身體比較肥胖的人。 2、產(chǎn)品功能定位 澄碧飲料定位在維生素功能性飲料，它含有豐富的維生素C，E,B3,B5,B12,PP等，另外還添加了天然瓜拉納提取物，維持人體的正常發(fā)育，適用于各類人群其中含有的抗氧成分能清除體內(nèi)垃圾，起到抗衰老作用。 3、產(chǎn)品命名、產(chǎn)品包裝和其他市場(chǎng)一樣。 （二）價(jià)格定位 飲料市場(chǎng)的核心主力是年齡在1727歲之間的群體，其中大學(xué)生在這一群體中占據(jù)很大的比重，在價(jià)格方面，大學(xué)生對(duì)功能飲料的價(jià)格接受程度在3元以內(nèi)。 激活打開沈陽市場(chǎng)采用的價(jià)格為2.5元每瓶，消費(fèi)者容易接受、又不缺乏利潤。 （三）促銷方案 第一期：廣告宣傳、校園推廣、（免費(fèi)試喝、籃足球賽）、代言快樂男生。時(shí)間：20*年5月6月底 第二期：廣告宣傳、社會(huì)推廣、公關(guān)活動(dòng)。 時(shí)間：20*年7月20*年9月底 具體安排如下： 1、第一期： （1）廣告宣傳策略 超級(jí)女生結(jié)束了，而新的快樂男生很快就會(huì)火起來。比賽的時(shí)間也與廣告宣傳時(shí)間很吻合，而且快樂男生健康、青春、活力的形象很好地向消費(fèi)者傳達(dá)了澄碧飲料地功能形象。甚至比大明星的廣告費(fèi)用要低很多，廣告效應(yīng)有一定地影響力。 廣告訴求點(diǎn)：更好的反映澄碧是維生素功能型運(yùn)動(dòng)飲料，它的功能在運(yùn)功后迅速解渴并且補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)流失的礦物質(zhì)和維生素，迅速幫助運(yùn)功后的人們恢復(fù)體力和活力。廣告語：激揚(yáng)青春，張顯個(gè)性，無限體驗(yàn)成功的喜悅澄碧維生素飲料。 廣告畫面：快樂男生的比賽現(xiàn)場(chǎng)，緊張的男孩喝下澄碧飲料，發(fā)揮出完好的水平，奪得冠軍。話外音：唱出青春，唱出夢(mèng)想。想唱就唱，想喝就喝。澄碧維生素功能飲料。廣告播出時(shí)間：每天快樂男生節(jié)目中播出。一天兩次。 （2）校園推廣活動(dòng) 背景介紹：5月到6月正是各大高校畢業(yè)生返校的時(shí)間，而且準(zhǔn)備離開校園了。我們和遼寧大學(xué)、沈陽大學(xué)、沈陽建筑大學(xué)的校體育部聯(lián)系，策劃一次“澄碧”杯畢業(yè)生籃球比賽，讓快離開校園的大四學(xué)生重溫和同窗一起在球場(chǎng)歡呼和拼搏的經(jīng)歷。為他們?cè)诖髮W(xué)的生活增添一個(gè)美好的回憶。活動(dòng)宣傳口號(hào)：珍惜青春，友誼長在，和你的朋友再來一場(chǎng)籃球比賽吧“澄碧”杯籃球賽。 針對(duì)的對(duì)象：三大高校的大四畢業(yè)生為主，其他年級(jí)的同學(xué)可以組隊(duì)報(bào)名參加。活動(dòng)內(nèi)容：報(bào)名時(shí)間：20*年5月29、30號(hào)。報(bào)名地點(diǎn)：三大高校的校體育部，試喝點(diǎn)。進(jìn)行淘汰賽，最后兩支隊(duì)伍進(jìn)行冠軍爭奪賽。澄碧為勝利的隊(duì)伍贈(zèng)送一箱澄碧飲料，贊助租場(chǎng)費(fèi)。 輔助宣傳：在報(bào)名比賽期間，澄碧飲料同時(shí)在三大高校進(jìn)行促銷活動(dòng)，主要時(shí)在校園設(shè)立試喝點(diǎn)。在高校的主要食堂里設(shè)有試喝點(diǎn)，每個(gè)試喝點(diǎn)配有兩箱澄碧飲料和兩名促銷小姐。試喝點(diǎn)掛上宣傳橫幅，宣傳語“澄碧”杯籃球賽期待你的參加。并且在試喝點(diǎn)附有活動(dòng)的具體安排表和報(bào)名表，方便學(xué)生取閱。 2、第二期： （1）廣告宣傳策略 在前一期的廣告宣傳中，廣大的消費(fèi)者已經(jīng)對(duì)澄碧飲料有了一定的了解和認(rèn)識(shí)了，對(duì)澄碧這個(gè)牌子的飲料已經(jīng)不再陌生了，此時(shí)的廣告應(yīng)該側(cè)重向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品的情感性利益，功能性的廣告宣傳次要宣傳。 廣告訴求點(diǎn)：澄碧是維生素功能型運(yùn)動(dòng)飲料，它所要表達(dá)底青春、活力、追逐時(shí)尚的情感，是年輕一代的最新的選擇。此廣告的策劃圍繞著友誼，挑戰(zhàn)，成功等要素來創(chuàng)作。廣告語：澄碧飲料，友誼長在你身邊。 廣告畫面：幾個(gè)年輕人在進(jìn)行攀巖比賽，每個(gè)人都信心十足，勇敢地上攀巖，畫面集中到一個(gè)年輕人，此人汗流浹背，喘氣，但是眼神堅(jiān)定，頑強(qiáng)不屈，要登上頂峰的勇氣和毅力都表現(xiàn)出來了，在快到頂峰時(shí)，突然滑了一跤，落后了其他的競(jìng)爭對(duì)手，他已經(jīng)快用盡力氣了，很累準(zhǔn)備放棄的時(shí)候，旁邊的隊(duì)友友好地遞給他一瓶澄碧飲料，并且用澄碧地眼神傳遞他地支持和鼓勵(lì)。他喝了澄碧后，用感激地眼神望著他的隊(duì)友，然后一鼓作氣快速攀巖，超越了其他的競(jìng)爭對(duì)手，取得了勝利。最后的畫面是他和他的隊(duì)友在頂峰處高舉澄碧飲料，表現(xiàn)出得到勝利很自豪很自信的樣子。這時(shí)大喊廣告語：澄碧，給你友情般的鼓勵(lì)。傳播媒體：體育頻道。 （2）社會(huì)活動(dòng) 活動(dòng)背景：隨著廣告的播出。我們將在*年7月組織一次爬泰山登山活動(dòng)。此時(shí)正值各大高校學(xué)生放暑假的時(shí)期。 活動(dòng)宣傳時(shí)間:*年6月中旬開始宣傳，接受參賽者的報(bào)名，登山活動(dòng)時(shí)間在7月進(jìn)行。活動(dòng)安排：6月底整理報(bào)名人員底名單并且將他們分組,組織他們進(jìn)行比賽最先到達(dá)山頂?shù)?5名參賽者可以免費(fèi)獲得MP4（1部），50名以內(nèi)可以到指定商場(chǎng)免費(fèi)獲得一箱澄碧飲料（憑中獎(jiǎng)名單），150名以內(nèi)還能獲得一張?jiān)碌自谀畴娪埃▋?nèi)定）院上映的大片的電影票。篇三：XX飲料市場(chǎng)營銷策劃書 XX飲料市場(chǎng)營銷策劃書 第一部分 營銷現(xiàn)狀分析 一 今夏飲料市場(chǎng)競(jìng)爭激烈，運(yùn)動(dòng)飲料和功能飲料成為今夏的流行主角。 飲料銷售旺季即將來臨，各大飲料巨頭都意欲在功能飲料市場(chǎng)大顯身手：康師傅今年力推的運(yùn)動(dòng)飲料“勁跑X”日前在重慶上市，匯源的“他她”營養(yǎng)素水、娃哈哈的功能型飲料“xx”也都擺上各大貨柜，農(nóng)夫山泉的功能型飲料“尖叫”預(yù)備近日全面上市。這些飲料巨頭都無一例外地宣稱，功能飲料除了解渴，還能給人體提供養(yǎng)分及活力。 目前，國內(nèi)冠以 運(yùn)動(dòng)飲料 的產(chǎn)品不少，有 健力寶 、 紅牛 、 舒跑 等等。去年樂百氏依靠“脈動(dòng)”賺了個(gè)缽滿盆滿，眼看飲料銷售旺季就要來臨，各大飲料巨頭明里暗里厲兵秣馬，意欲在功能飲料市場(chǎng)大顯一把身手。作為先行者的“脈動(dòng)”自然不甘落后，在今年4月5日，不惜高價(jià)請(qǐng)來李連杰做形象代言人，以強(qiáng)化其品牌形象。 農(nóng)夫山泉今年力推的功能飲料“尖叫”日前正在北京緊鑼密鼓地鋪貨，預(yù)計(jì)月底在北京全面上市。據(jù)養(yǎng)生堂公司的廣告總監(jiān)裘紅鶯透露，公司方面本來準(zhǔn)備最近幾天以廣告宣傳配合，后因廣告拍攝不合格，遂決定重拍，“但這個(gè)月末尖叫廣告將會(huì)大張旗鼓地亮相。”而就在不久前，匯源力捧的“他她”營養(yǎng)素水、娃哈哈的功能飲料“xx”也都擺上各大貨柜。一場(chǎng)功能飲料大戰(zhàn)將進(jìn)入短兵相接階段。 二 今夏飲料市場(chǎng)的特點(diǎn)有以下三點(diǎn)： 打出了“活性維生素和時(shí)尚”的招牌 概念飲料 以時(shí)尚命名進(jìn)入市場(chǎng)，以奇制勝 三 面對(duì)如此競(jìng)爭“xx”只有以奇制奇，積極主動(dòng)，加大營銷宣傳。為了能在今夏的飲料市場(chǎng) 中站住腳，取得一定的市場(chǎng)分額，分得一塊蛋糕，我們將采取一系列的營銷活動(dòng)。 第二部分 市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng) 一 飲料市場(chǎng)概況： 根據(jù)國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的規(guī)定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。 目前市場(chǎng)上銷售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、果汁飲料、茶飲料和功能飲料五大類。 前四種飲料大戰(zhàn)早已輪番上演，今年功能飲料重裝上陣。 根據(jù)新生代CMMS2003調(diào)查案數(shù)據(jù)顯示，最近三年來，一直穩(wěn)居飲料業(yè)榜的碳 酸飲料開始呈現(xiàn)漸行下滑趨勢(shì)；與之緊步相隨的是，果汁飲料的地位開始上升， 并于近兩年提速超越了瓶裝水飲料，奪得飲料業(yè)次席；茶飲料發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，最 近表現(xiàn)出強(qiáng)烈的上攻欲望，市場(chǎng)份額直逼位列行業(yè)老三的瓶裝水。另外，一直處 于飲料市場(chǎng)邊緣的功能性飲料，現(xiàn)在也有顯著的升溫跡象，引得娃哈哈、樂百氏 和匯源等飲料巨頭紛紛涉水。 如果說去年功能飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭還主要集中在紅牛、佳得樂、廣州怡冠、樂百 氏、脈動(dòng)這幾個(gè)飲料巨頭身上，那么今年的競(jìng)爭顯然已是一片混戰(zhàn)。娃哈哈“xx”、養(yǎng)生堂“尖叫”、匯源、他她”已在年初相繼上市，深圳東鵬“三活水”、昆明港龍乳品“酷動(dòng)”、唐山四通的“心動(dòng)時(shí)代”等一些地方性品牌緊隨其后。 但在新出現(xiàn)的部分功能飲料產(chǎn)品身上，明顯看到了模仿與跟風(fēng)的痕跡，產(chǎn)品的 瓶型、口感及產(chǎn)品名稱書寫方式似乎都在刻意模仿去年銷售火爆的“脈動(dòng)”。廣告 說明書、軟文也大同小異。 二 功能性飲料市場(chǎng)分析： 目前市場(chǎng)上銷售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、功能飲料、果汁飲料和茶飲料五大類。根據(jù)國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的新規(guī)定，功能性 飲料是指具有保健作用的軟飲料。 2000年世界功能飲料市場(chǎng)銷售額達(dá)47億美元，到2007年預(yù)計(jì)將增加到120億美元。與世界發(fā)達(dá)國家相比，目前我國功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，因此可以斷定，中國的功能飲料市場(chǎng)前景看好。目前全球功能飲料市場(chǎng)格局為：運(yùn)動(dòng)飲料68%、營養(yǎng)素飲料25%、其他7%。面對(duì)一個(gè)如此誘人的市場(chǎng)，中國眾多飲料企業(yè)都開始嘗試進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與推廣，但是新產(chǎn)品上市，炒熱市場(chǎng)之前必然要先市場(chǎng)，因此，這些年的功能飲料市場(chǎng)不溫不火。 去年那場(chǎng)“非典”疫情，不但讓消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)了提高身體免疫力的重要性，也讓企業(yè)終于輕松找到了打開功能飲料市場(chǎng)的鑰匙，所有教育市場(chǎng)的努力在一刻都得到了回報(bào)。市場(chǎng)消費(fèi)熱情空前高漲，許多產(chǎn)品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的狀況，尤其是在“非典”最為緊張的2003年4月，上市不久的樂百氏“脈動(dòng)”維生素水迅速脫銷，僅一個(gè)月的時(shí)間在全國銷售額已達(dá)個(gè)億。而在這時(shí)，“xx”若想要在功能飲料市場(chǎng)占據(jù)一席之地，就必須尋找差異化，尋找個(gè)性化，避免與“脈動(dòng)”發(fā)生正面沖突，方可能成功。 三 消費(fèi)者分析： 個(gè)性化的需求是在大眾日用消費(fèi)品日趨高度同質(zhì)化的今天，經(jīng)常被人們強(qiáng)調(diào)的話題，飲料亦然。 年齡在1529歲之間的群體是飲料市場(chǎng)消費(fèi)的核心主力，他們的消費(fèi)特征決定著飲料市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)。據(jù)零點(diǎn)調(diào)查的一項(xiàng)針對(duì)青少年的產(chǎn)品測(cè)試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，青少年群體對(duì)品牌本身的敏感性并不強(qiáng)，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們會(huì)僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對(duì)新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買，這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。 青少年消費(fèi)行為及心理的調(diào)查結(jié)果也證明，青少年群體有著顯著的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺，沖動(dòng)性購買色彩強(qiáng)烈。一旦直覺感覺良好，他們就會(huì)產(chǎn)生積極的購買情緒，從而迅速的做出購買決策。 諸如此類的種種調(diào)查都超乎一致的說明了一點(diǎn)：感性消費(fèi)是飲料消費(fèi)的主流。 究竟有多少人認(rèn)識(shí)功能飲料？又有多少人接受這種產(chǎn)品？業(yè)內(nèi)人士表示，功能飲料對(duì)于消費(fèi)者來說，還需要一定的時(shí)間才能逐步被接受。另外，今年功能飲料市場(chǎng)將是混戰(zhàn)和洗牌的一年，長則一年短則半年就能看出結(jié)果。大學(xué)生通常是飲料企業(yè)推廣新產(chǎn)品的最初選擇目標(biāo)。隨機(jī)調(diào)查了20位在校大學(xué)生，其中有9人能清晰地給出功能飲料的定義，1人對(duì)功能飲料的定義不清晰，其余10人均稱完全不了解功能飲料。看來，廠家和商家要做的宣傳工作還很多。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生的飲用習(xí)慣還集中在果汁飲料和純凈水上，這表明功能飲料市場(chǎng)目前還十分有限，消費(fèi)者的飲用習(xí)慣還很難在短時(shí)間內(nèi)被影響。另外，畢竟是對(duì)人體有直接保健作用的成分，因此，消費(fèi)者不會(huì)像購買純凈水或果汁飲料那樣不計(jì)較品牌大小。嘗新試奇的思想只能在初期發(fā)生，以后會(huì)在適應(yīng)哪個(gè)品牌的功能飲料后就可能成為其忠實(shí)消費(fèi) 者。xx在今后的發(fā)展中，只有靠品牌及品質(zhì)雙重保障才能長遠(yuǎn)立足。 第三部分 營銷策略 一、產(chǎn)品定位 1、定位依據(jù) 功能性飲料按照細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)可以分為下面幾類： （1）多糖飲料 功能：調(diào)節(jié)腸胃降低食欲適宜人群：便秘患者、減肥人群。 （2）維生素飲料、礦物質(zhì)飲料 功能：補(bǔ)充多種