遵義廢棄油脂管理辦法一、引言親愛的各位伙伴們，咱們遵義一直致力于打造一個環境優美、生活宜居的城市。廢棄油脂的管理，看似是一件小事，但實際上對我們的城市環境、食品安全以及資源利用都有著重要的影響。在過去的二十年里，我見證了廢棄油脂管理從無序到逐步規范的過程。為了進一步加強廢棄油脂的管理，保障人民群眾的身體健康和生態環境安全，結合遵義的實際情況以及相關法律法規和行業標準，我們制定了這份管理辦法。希望大家能夠認真閱讀并積極配合，共同為遵義的美好明天貢獻一份力量。二、適用范圍本辦法適用于遵義市行政區域內廢棄油脂的產生、收集、運輸、處置及相關管理活動。這里所說的廢棄油脂，包括食品加工、餐飲服務、單位食堂等活動中產生的不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。無論是街邊的小餐館，還是大型的餐飲企業，亦或是學校、醫院等單位的食堂，只要涉及廢棄油脂的產生，都在本辦法的管理范圍內。三、管理職責分工（一）政府部門職責政府相關部門在廢棄油脂管理中起著至關重要的作用。城管部門負責對廢棄油脂收集、運輸、處置活動的監督管理，確保整個過程符合環保要求。市場監管部門要加強對食品生產經營單位的監管，防止廢棄油脂回流餐桌，保障食品安全。環保部門則要對廢棄油脂處置單位的污染防治設施進行檢查，確保其達標排放。我們希望各部門能夠密切配合，形成合力，共同做好廢棄油脂的管理工作。（二）產生單位職責食品加工企業、餐飲服務單位、單位食堂等廢棄油脂產生單位，是廢棄油脂管理的第一責任人。大家要建立廢棄油脂產生臺賬，詳細記錄廢棄油脂的產生量、去向等信息。同時，要按照規定將廢棄油脂交由有資質的收集、運輸單位處理，不得隨意傾倒、排放或者交由無資質的單位和個人處理。我們鼓勵產生單位積極采取措施，減少廢棄油脂的產生量，例如優化食品加工工藝、合理控制食材用量等。（三）收集、運輸單位職責從事廢棄油脂收集、運輸的單位，必須取得相應的資質。在收集廢棄油脂時，要使用專用的收集容器和運輸車輛，并保持其清潔衛生。運輸過程中，要防止廢棄油脂泄漏、遺撒，避免對環境造成污染。收集、運輸單位要與產生單位簽訂收集、運輸協議，明確雙方的權利和義務，并定期將收集的廢棄油脂交由有資質的處置單位處理。我們希望收集、運輸單位能夠嚴格遵守相關規定，確保廢棄油脂的安全運輸。（四）處置單位職責廢棄油脂處置單位要具備相應的處置能力和條件，采用科學合理的處置工藝，將廢棄油脂轉化為可利用的資源，如生物柴油等。在處置過程中，要嚴格遵守環保要求，防止二次污染。處置單位要建立處置臺賬，記錄廢棄油脂的來源、處置量、產品去向等信息，并定期向相關部門報告。我們鼓勵處置單位不斷創新技術，提高廢棄油脂的資源化利用率。四、廢棄油脂的收集與運輸（一）收集要求產生單位要將廢棄油脂分類收集，存放在專用的收集容器內。收集容器要密封良好，防止異味散發和油脂泄漏。容器上要標明“廢棄油脂”字樣，便于識別。收集容器要定期清理和消毒，保持干凈整潔。我們希望產生單位能夠認真做好廢棄油脂的收集工作，為后續的運輸和處置提供便利。（二）運輸要求收集、運輸單位要使用符合國家標準的專用運輸車輛，車輛要安裝定位系統，便于監管部門實時監控。運輸車輛要定期進行維護和保養，確保其性能良好。在運輸過程中，要嚴格按照規定的路線和時間行駛，不得隨意更改。運輸車輛到達處置單位后，要及時卸載廢棄油脂，并做好交接記錄。我們希望收集、運輸單位能夠嚴格遵守運輸要求，確保廢棄油脂安全、及時地運抵處置單位。（三）交接管理產生單位與收集、運輸單位之間，收集、運輸單位與處置單位之間，要建立嚴格的交接制度。交接時，雙方要核對廢棄油脂的數量、質量等信息，并簽字確認。交接記錄要保存至少兩年，以備查驗。我們鼓勵各單位之間加強溝通與協作，確保交接過程順利、規范。五、廢棄油脂的處置（一）處置方式廢棄油脂的處置方式主要包括物理法、化學法和生物法等。處置單位要根據廢棄油脂的性質和特點，選擇合適的處置工藝。例如，對于質量較好的廢棄油脂，可以采用化學法將其轉化為生物柴油；對于雜質較多的廢棄油脂，可以采用物理法進行預處理后再進行進一步處置。我們鼓勵處置單位采用先進的處置技術，提高廢棄油脂的處置效率和質量。（二）資源化利用廢棄油脂經過合理處置后，可以轉化為生物柴油、工業油脂等可利用的資源。我們鼓勵處置單位加強與相關企業的合作，拓展廢棄油脂的資源化利用渠道。同時，政府也將給予一定的政策支持，鼓勵企業加大對廢棄油脂資源化利用的投入。通過資源化利用，不僅可以減少廢棄油脂對環境的污染，還可以實現資源的循環利用，創造經濟效益。（三）污染防治處置單位要建設完善的污染防治設施，對處置過程中產生的廢氣、廢水、廢渣等進行有效處理，確保達標排放。要加強對污染防治設施的運行管理，定期進行監測和維護，確保其正常運行。我們希望處置單位能夠高度重視污染防治工作，切實履行環保責任，保護好我們的生態環境。六、監督管理（一）日常檢查相關部門要加強對廢棄油脂產生、收集、運輸、處置單位的日常檢查。檢查內容包括臺賬記錄、資質證書、設施設備運行情況等。對于檢查中發現的問題，要及時責令整改。我們希望各單位能夠積極配合相關部門的檢查工作，如實提供相關資料和信息。（二）投訴舉報我們鼓勵廣大市民對廢棄油脂違法違規行為進行投訴舉報。對于經查實的舉報，將給予舉報人一定的獎勵。相關部門要建立健全投訴舉報處理機制，及時受理和處理投訴舉報案件，并將處理結果反饋給舉報人。通過全社會的共同監督，形成良好的廢棄油脂管理氛圍。（三）信用管理我們將建立廢棄油脂產生、收集、運輸、處置單位的信用檔案，對其經營行為進行信用評價。對于信用良好的單位，將給予一定的政策支持和表彰；對于信用不良的單位，將依法進行處罰，并向社會公布。通過信用管理，引導各單位自覺遵守法律法規和行業規范，提高廢棄油脂管理水平。七、法律責任（一）產生單位法律責任廢棄油脂產生單位違反本辦法規定，未建立廢棄油脂產生臺賬、隨意傾倒排放廢棄油脂或者交由無資質單位和個人處理的，由相關部門責令限期改正；逾期不改正的，將依法予以處罰。情節嚴重的，將依法吊銷其相關許可證照。（二）收集、運輸單位法律責任收集、運輸單位未取得相應資質從事廢棄油脂收集、運輸活動，或者在收集、運輸過程中造成廢棄油脂泄漏、遺撒等環境污染事故的，由相關部門依法予以處罰。情節嚴重的，將依法吊銷其資質證書。（三）處置單位法律責任處置單位未按照規定處置廢棄油脂，或者造成環境污染事故的，由相關部門依法予以處