小班健康：我愛吃蔬菜演講人：日期:目錄02蔬菜認知01課程導入03健康知識04互動游戲05習慣培養06課程總結01PART課程導入蔬菜動畫角色展示創設多個可愛的蔬菜動畫角色，如聰明的番茄、勇敢的黃瓜、善良的胡蘿卜等，通過動畫展示吸引幼兒注意力。角色設計故事情節視覺效果設計貼近幼兒生活的動畫情節，讓蔬菜角色在故事中展示各自的特點和營養價值，激發幼兒對蔬菜的興趣。采用鮮艷的色彩和生動的畫面，突出蔬菜的特點和美感，吸引幼兒的視覺注意力。趣味提問互動環節提問方式通過提問的方式，引導幼兒思考蔬菜的名稱、顏色、形狀、味道等，激發幼兒的好奇心和探索欲望。互動形式知識拓展鼓勵幼兒積極回答問題，并設置獎勵機制，如回答正確的幼兒可以獲得小貼紙或小禮物，增強幼兒的參與感。在提問過程中，適當介紹蔬菜的營養價值和食用方法，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學習健康知識。123準備多種蔬菜實物，讓幼兒通過觸摸、觀察、嗅聞等方式，感受蔬菜的質地、形狀和氣味。實物蔬菜觸摸體驗實物展示鼓勵幼兒嘗試將蔬菜切成不同的形狀和大小，體驗蔬菜的多樣性和變化，鍛煉幼兒的動手能力和想象力。操作體驗在觸摸體驗后，安排幼兒品嘗蔬菜，讓幼兒了解蔬菜的味道和口感，培養幼兒的飲食習慣和口味偏好。品嘗環節02PART蔬菜認知常見蔬菜種類配對它們都是茄果類蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質。茄子與西紅柿胡蘿卜是根莖類蔬菜，芹菜是葉菜類蔬菜，它們都能為我們提供豐富的膳食纖維。胡蘿卜與芹菜黃瓜是瓜類蔬菜，青椒是果實類蔬菜，它們都含有豐富的維生素C。黃瓜與青椒顏色形狀分類游戲黃色/橙色蔬菜如胡蘿卜、南瓜等，它們富含β-胡蘿卜素和其他營養素。03如菠菜、油菜等，它們富含葉綠素和多種維生素。02綠色蔬菜紅色蔬菜包括紅番茄、紅辣椒等，它們富含番茄紅素和多種維生素。01蔬菜生長過程圖解種子階段展示蔬菜從種子發芽到生長出第一片葉子的過程。01幼苗階段描繪蔬菜幼苗的生長狀況，以及它們如何通過光合作用獲取能量。02生長與結果期展示蔬菜在生長過程中如何開花、結果，以及果實如何逐漸成熟。0303PART健康知識維生素小衛士作用維生素A有助于維持正常的視覺功能，缺乏會導致夜盲癥等問題。保護視力促進生長發育抗氧化維生素D有助于鈣的吸收和利用，對骨骼和牙齒的生長至關重要。維生素E能夠保護細胞免受自由基的損害，延緩衰老過程。蔬菜中的纖維素可以增加大便體積，促進腸道蠕動，預防便秘。纖維素促進腸蠕動蔬菜中的酶類物質有助于蛋白質的消化和吸收，減輕腸胃負擔。酶類助消化蔬菜的堿性特質有助于中和胃酸，緩解胃部不適。酸堿平衡幫助消化小火車增強免疫力魔法免疫系統支持蔬菜中的營養素（如鋅、硒等）對免疫系統的正常運作至關重要。03某些蔬菜（如大蒜、洋蔥等）具有天然的抗菌作用，有助于預防感染。02抗菌作用抗氧化劑蔬菜中的多種抗氧化劑（如維生素C、E等）能夠增強免疫力，抵抗疾病。0104PART互動游戲蔬菜超市采購任務蔬菜認知通過模擬超市購物，讓孩子們認識各種蔬菜的名稱、形狀和顏色。01蔬菜挑選教導孩子們如何挑選新鮮、健康的蔬菜，培養他們的食品選擇能力。02購物清單給孩子們提供購物清單，讓他們根據清單購買所需蔬菜，鍛煉其觀察和記憶能力。03蔬菜拼圖大挑戰提供各種蔬菜的拼圖，讓孩子們通過拼圖游戲了解蔬菜的構造和特征。蔬菜拼圖拼圖比賽拼圖創作組織孩子們進行拼圖比賽，激發他們的競爭意識，同時增強他們的團隊協作能力。鼓勵孩子們發揮想象力，用拼圖創作出各種蔬菜造型，培養他們的創造力。角色扮演營養師讓孩子們扮演營養師的角色，為他們制定健康的蔬菜飲食計劃。角色扮演教導孩子們如何合理搭配蔬菜，以保證營養的均衡攝入。飲食搭配在游戲中融入營養知識，讓孩子們了解蔬菜的營養價值和對身體健康的好處。營養知識05PART習慣培養不挑食小勇士計劃家長示范家長作為榜樣，展示自己愛吃蔬菜，與孩子一起分享蔬菜的美味和營養。03制定獎勵措施，如每周嘗試一種新蔬菜可獲得小獎品，激發幼兒的興趣。02獎勵機制設定目標鼓勵幼兒嘗試各種蔬菜，不挑食，培養良好的飲食習慣。01彩虹餐盤制作方法色彩搭配選用紅、黃、綠等多種顏色的蔬菜，制作成色彩鮮艷的餐盤，吸引幼兒的注意力。01形狀創意將蔬菜切成不同的形狀，如星星、花朵等，增加趣味性和觀賞性。02口感變化嘗試不同的烹飪方法，如蒸、煮、炒等，讓蔬菜口感更加多樣，滿足不同幼兒的口味需求。03家庭蔬菜打卡表每次給予幼兒蔬菜時，記錄蔬菜的種類和攝入量，幫助家長了解孩子的飲食情況。記錄蔬菜種類量化目標分享成果設定每日或每周的蔬菜攝入量目標，鼓勵幼兒逐步達到并超越目標。定期分享幼兒的蔬菜攝入情況和打卡表，讓家庭成員共同參與，互相鼓勵和督促。06PART課程總結通過兒歌的形式讓孩子們記住蔬菜的名稱和營養價值。兒歌內容歡快的節奏能夠激發孩子們的學習興趣。兒歌節奏老師可以和孩子們一起唱兒歌，加強孩子們對蔬菜的認知和喜愛。兒歌互動知識要點回顧兒歌蔬菜勛章獎勵儀式頒獎環節在課堂上進行正式的頒獎環節，讓孩子們感受到自己的成就和榮譽。03設計可愛、有趣的蔬菜勛章，吸引孩子們的注意力。02勛章設計獎勵標準根據孩子們在課堂上對蔬菜的認知和表現，給予相應的勛章獎勵。01延伸家庭小任務家庭種植讓孩子們在家中和家長一起種植蔬菜，觀察蔬菜的生長過程，增強對蔬菜的了解和認識