大班水果沙拉活動方案一、活動主題“果香四溢，創意沙拉”二、活動目的1.通過制作水果沙拉的活動，豐富幼兒的生活經驗，培養幼兒的動手能力和創造力。2.讓幼兒了解不同水果的營養價值，鼓勵幼兒愛吃水果，養成良好的飲食習慣。3.增強幼兒之間的合作意識和團隊精神，提高幼兒的語言表達能力和社交能力。三、活動時間[具體活動時間]，建議選擇在上午進行，時長控制在22.5小時左右，以便幼兒能在精力充沛的狀態下參與活動，同時也不影響幼兒正常的午休時間。四、活動地點幼兒園大班教室或幼兒園內寬敞明亮、通風良好的活動室，確?；顒訄龅馗蓛粽麧?，有足夠的空間供幼兒進行操作和活動。五、參與人員幼兒園大班全體幼兒及教師六、活動準備1.材料準備各類水果若干（如蘋果、香蕉、橙子、草莓、獼猴桃、火龍果等），根據幼兒人數和喜好合理搭配，確保每種水果都有足夠的量供幼兒使用。水果應選擇新鮮、成熟度適中、無病蟲害的，提前洗凈并切成適當大小的塊狀或片狀，方便幼兒操作。沙拉醬、酸奶等調味品適量，考慮到幼兒的口味偏好，可以準備多種口味的沙拉醬，如原味、草莓味、巧克力味等，酸奶也可選擇不同品牌和口味，以滿足不同幼兒的需求。一次性手套、塑料餐刀、餐叉、沙拉碗等工具，數量根據幼兒人數配備充足，確保每個幼兒都能有一套完整的工具進行水果沙拉制作。工具應選擇安全、衛生、易操作的，避免幼兒在使用過程中發生危險。圍裙若干，為了防止幼兒在制作過程中弄臟衣服，準備足夠數量的圍裙供幼兒穿戴。圍裙的顏色可以鮮艷一些，增加活動的趣味性。2.場地布置在活動場地擺放若干張桌子，將桌子拼成合適的形狀，方便幼兒分組進行活動。桌子表面應清潔干凈，鋪上一次性桌布，營造整潔衛生的活動環境。在教室的墻壁上張貼一些與水果相關的圖片或海報，如各種水果的圖片、水果沙拉的制作步驟圖等，讓幼兒在活動過程中能夠隨時觀察和參考，增加對水果的認識和了解。在活動場地的一角設置一個展示區，用于展示幼兒制作完成的水果沙拉作品。展示區可以擺放一些精美的盤子和裝飾品，將幼兒的作品擺放得更加美觀，激發幼兒的成就感和自信心。3.人員安排教師提前熟悉活動流程和內容，明確自己在活動中的職責和任務?；顒舆^程中，教師要密切關注幼兒的操作情況，及時給予指導和幫助，確保幼兒的安全。根據幼兒人數進行分組，每組安排一名教師作為指導教師。指導教師要引導幼兒積極參與活動，鼓勵幼兒發揮想象力和創造力，幫助幼兒解決在制作過程中遇到的問題。安排一名攝影師，負責記錄活動過程中的精彩瞬間，為活動留下寶貴的影像資料。攝影師可以在幼兒制作水果沙拉的過程中抓拍一些有趣的畫面，如幼兒認真制作的表情、相互合作的場景等，活動結束后將照片整理好，分享給幼兒和家長。七、活動流程1.導入部分（510分鐘）教師身穿色彩鮮艷的圍裙，頭戴水果造型的頭飾，以“水果精靈”的身份出現在幼兒面前，引起幼兒的興趣。教師向幼兒提問：“小朋友們，你們喜歡吃水果嗎？都喜歡吃什么水果呀？”引導幼兒積極回答問題，分享自己喜歡的水果。教師播放一段關于水果的動畫視頻，視頻中展示各種水果的生長過程、外形特點和營養價值，讓幼兒更加直觀地了解水果。2.講解示范（1015分鐘）教師將準備好的水果和制作工具展示給幼兒，向幼兒介紹制作水果沙拉所需的材料和工具，并簡單介紹它們的用途。教師示范水果沙拉的制作過程：首先，戴上一次性手套，拿起塑料餐刀將水果切成小塊或片狀；然后，將切好的水果放入沙拉碗中；接著，根據自己的喜好擠上適量的沙拉醬或酸奶；最后，用塑料餐叉將水果和沙拉醬攪拌均勻，一份美味的水果沙拉就制作完成了。在示范過程中，教師要邊操作邊講解，動作要緩慢、清晰，讓幼兒能夠清楚地看到每一個步驟。教師強調制作過程中的安全注意事項，如使用餐刀時要小心，避免傷到自己；不要將水果隨意扔在地上；保持桌面和地面的清潔等。3.分組操作（3040分鐘）教師按照幼兒的人數進行分組，每組45名幼兒，并為每組幼兒分配一套制作工具和適量的水果、沙拉醬等材料。每組幼兒推選一名組長，負責組織小組活動，如分配水果、監督小組成員的操作等。幼兒在組長的帶領下開始制作水果沙拉，教師巡回指導，觀察幼兒的操作情況，鼓勵幼兒發揮想象力和創造力，制作出獨具特色的水果沙拉。教師可以引導幼兒思考：“你想在水果沙拉里加些什么特別的東西呢？”“怎樣讓我們的水果沙拉看起來更漂亮？”幫助幼兒拓展思維，制作出更有創意的作品。對于遇到困難的幼兒，教師要及時給予幫助和指導，如幫助幼兒切水果、調整沙拉醬的用量等，確保每個幼兒都能順利完成水果沙拉的制作。4.作品展示與分享（1520分鐘）每組幼兒將制作完成的水果沙拉作品擺放在展示區的桌子上，教師組織幼兒圍坐在展示區周圍，一起欣賞大家的作品。請每組幼兒推選一名代表，向大家介紹自己小組制作的水果沙拉，如用到了哪些水果、為什么這樣搭配、有什么特別的創意等。在幼兒介紹的過程中，教師要給予肯定和鼓勵，增強幼兒的自信心和表達能力。教師對幼兒的作品進行點評，表揚幼兒的創意和合作精神，同時也可以提出一些改進的建議，如水果的擺放可以更美觀一些、沙拉醬的用量可以再調整一下等。最后，教師為幼兒提供一次性餐具，讓幼兒品嘗自己制作的水果沙拉，感受勞動成果的喜悅。在品嘗過程中，教師引導幼兒互相分享，培養幼兒的分享意識和良好的飲食習慣。5.活動總結（510分鐘）教師對本次活動進行總結，回顧活動的過程和幼兒的表現，再次強調水果的營養價值和制作水果沙拉的樂趣。鼓勵幼兒在日常生活中多吃水果，養成愛吃水果的好習慣，并引導幼兒回家后可以和家長一起制作水果沙拉，增進親子關系。感謝幼兒和家長對本次活動的支持與配合，希望在今后的活動中大家能夠繼續積極參與。八、活動延伸1.在班級的美工區投放一些與水果相關的材料，如彩色紙、剪刀、膠水等，讓幼兒用這些材料制作水果手工，如水果拼圖、水果卡片等，進一步加深幼兒對水果的認識和了解。2.開展“水果品嘗會”活動，定期為幼兒提供不同種類的水果，讓幼兒品嘗并比較它們的味道、口感和營養價值，培養幼兒的味覺感知能力和健康飲食意識。3.鼓勵幼兒回家后和家長一起制作水果沙拉，并將制作過程和成果用照片或繪畫的形式記錄下來，帶到幼兒園與其他小朋友分享，增進家園之間的互動和交流。九、注意事項1.活動前確保所有材料和工具的安全性，對餐刀等尖銳工具要妥善保管，避免幼兒在使用過程中發生危險。2.活動過程中教師要密切關注幼兒的操作情況，及時給予指導和幫助