種植水稻后期管理制度總則1.目的本制度旨在規范水稻種植后期的管理流程，確保水稻的產量和質量，提高種植效益，保障公司農業生產的順利進行。2.適用范圍本制度適用于公司所有水稻種植區域的后期管理工作。3.職責分工農業技術部門：負責制定水稻后期管理技術方案，提供技術指導，監控水稻生長狀況，及時解決技術問題。生產部門：負責組織實施水稻后期管理工作，協調人力、物力資源，確保各項管理措施落實到位。質量檢測部門：負責對水稻質量進行檢測和評估，確保收獲的水稻符合相關質量標準。其他相關部門：按照各自職責，配合做好水稻后期管理的相關工作。水稻生長后期階段劃分及管理要點1.灌漿期時間范圍：從稻穗開花后開始，至谷粒充實飽滿、內部變硬為止。生長特點：此階段是決定粒重和米質的關鍵時期，水稻對水分、養分的需求仍然較大，光合作用仍在持續進行。管理要點水分管理：保持田間濕潤，避免斷水過早。一般采用間歇灌溉的方式，即灌一次淺水，待自然落干后再灌下一次水，以促進根系活力，提高葉片光合效率。養分管理：根據水稻生長狀況，適量追施粒肥。對于葉色偏淡、有早衰跡象的田塊，可在抽穗后1015天，每畝施尿素23公斤，以提高葉片光合能力，增加粒重。病蟲害防治：重點防治稻瘟病、紋枯病、稻飛虱等病蟲害。可選用高效、低毒、低殘留的農藥進行防治，嚴格按照農藥使用說明進行操作，確保防治效果和農產品質量安全。2.蠟熟期時間范圍：從谷粒開始變硬，至蠟質狀，米粒背部綠色開始逐漸消失為止。生長特點：水稻植株生長基本停止，光合作用產物主要向籽粒輸送，籽粒含水量逐漸降低。管理要點水分管理：繼續保持田間濕潤，適當減少灌溉次數。當田間土壤含水量降至田間持水量的70%左右時，再進行灌溉，以促進籽粒成熟和脫水。防倒伏：對于生長過旺、莖稈較軟的田塊，要注意防止倒伏。可通過排水曬田、控制氮肥用量等措施，增強莖稈韌性，同時避免田間積水，降低田間濕度，減少病害發生。適時收獲準備：檢查收割機等收獲設備，確保其性能良好，能夠正常作業。同時，根據天氣情況，合理安排收獲時間，避免在雨天收獲，影響水稻品質。3.完熟期時間范圍：從谷粒完全變硬，呈現品種固有色澤，含水量降至20%左右為止。生長特點：此時水稻已完全成熟，是最佳收獲時期。管理要點及時收獲：根據天氣情況，選擇晴天及時進行收獲。收獲時要注意控制割茬高度，一般留茬高度為2030厘米，避免割茬過高或過低影響產量和品質。干燥處理：收獲后的水稻要及時進行干燥處理，使其含水量降至安全儲存標準（一般為13%14%）。可采用自然晾曬或機械烘干等方式進行干燥，但要注意防止稻谷暴曬和雨淋，確保稻谷品質。入庫儲存：干燥后的水稻要及時入庫儲存。倉庫要保持干燥、通風良好，溫度和濕度適宜，防止稻谷受潮、發霉、生蟲等。同時，要做好倉庫的防蟲、防鼠工作，定期檢查稻谷儲存情況，確保儲存安全。田間巡查與監測1.巡查頻率在水稻生長后期，農業技術人員每周至少進行2次田間巡查，生產人員每天進行1次田間巡查。2.巡查內容水稻生長狀況：觀察水稻植株的生長高度、葉片顏色、分蘗情況、病蟲害發生情況等，及時發現異常植株，并記錄相關信息。水分狀況：檢查田間水位、土壤濕度，判斷水分是否適宜，是否存在漏水、積水等情況。施肥情況：查看施肥時間、施肥量是否符合技術方案要求，有無肥料流失或未充分發揮肥效的現象。病蟲害發生情況：重點檢查稻瘟病、紋枯病、稻飛虱、螟蟲等病蟲害的發生情況，觀察病蟲害的危害程度、分布范圍等，及時發現病蟲害初期癥狀，以便采取有效的防治措施。3.監測指標株高：定期測量水稻植株的高度，記錄其生長變化情況，分析生長趨勢是否正常。葉面積指數：通過測量葉面積，計算葉面積指數，評估水稻群體的光合能力，為合理調控群體結構提供依據。土壤肥力指標：定期采集土壤樣本，檢測土壤中的氮、磷、鉀等養分含量，以及土壤酸堿度、有機質含量等指標，根據檢測結果及時調整施肥方案。病蟲害發生程度：采用病蟲害調查方法，如隨機取樣調查、五點取樣調查等，統計病蟲害的發生數量、危害程度等，評估病蟲害防治效果，為后續防治工作提供參考。病蟲害防治管理1.防治原則堅持“預防為主，綜合防治”的方針，優先采用農業防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術，減少化學農藥的使用量，確保農產品質量安全和生態環境安全。2.防治措施農業防治合理密植：根據水稻品種特性和土壤肥力條件，合理確定種植密度，避免種植過密，保證田間通風透光良好，降低病蟲害發生幾率。科學施肥：按照水稻生長需求，合理搭配氮、磷、鉀等肥料，增施有機肥，提高水稻植株的抗病蟲害能力。及時清除病葉、病株：在田間巡查過程中，發現病葉、病株要及時清除，并帶出田外進行集中處理，防止病蟲害傳播擴散。物理防治安裝殺蟲燈：在水稻田周邊安裝頻振式殺蟲燈，利用害蟲的趨光性誘殺害蟲，減少害蟲基數。設置防蟲網：在稻田四周設置防蟲網，防止稻飛虱、螟蟲等害蟲遷入稻田，同時也可減少鳥類等對水稻的危害。生物防治保護和利用天敵：保護稻田中的青蛙、蜘蛛、寄生蜂等天敵昆蟲，創造有利于天敵生存和繁殖的環境條件，充分發揮天敵的自然控制作用。使用生物農藥：在病蟲害發生初期，優先選用蘇云金芽孢桿菌、井岡霉素、春雷霉素等生物農藥進行防治，生物農藥具有高效、低毒、低殘留等優點，對環境友好，對天敵安全。化學防治準確診斷病蟲害：在使用化學農藥前，要準確診斷病蟲害種類，根據病蟲害的發生特點和防治指標，選擇合適的農藥品種和劑型。嚴格控制用藥劑量和次數：按照農藥使用說明，嚴格控制用藥劑量和施藥次數，避免超量用藥和頻繁用藥，防止農藥殘留超標和病蟲害產生抗藥性。安全用藥：施藥人員要嚴格遵守農藥安全操作規程，穿戴好防護用品，避免農藥中毒。施藥時間要選擇在無風或微風天氣，避免藥液漂移污染環境和鄰近作物。收獲管理1.收獲標準當水稻達到完熟期，谷粒飽滿，穎殼變黃，米粒水分含量降至20%左右時，即可進行收獲。2.收獲方式根據水稻種植面積和地形條件，可選擇人工收獲或機械收獲。人工收獲：適用于種植面積較小、地形復雜或對收獲質量要求較高的田塊。人工收獲時要注意收割整齊，避免漏割和損失。機械收獲：適用于大面積種植的田塊。機械收獲效率高，但要注意調整好收割機的參數，確保收獲質量。收獲前要對收割機進行調試，檢查割刀、脫粒裝置等部件是否正常，收割時要控制好行駛速度和割茬高度。3.收獲后的處理及時清理：收獲后的水稻要及時清理，去除雜質、秸稈等，確保稻谷純凈度。運輸：運輸過程中要注意防止稻谷灑落和受潮，盡量縮短運輸時間，保證稻谷質量不受影響。入庫儲存：清理后的稻谷要及時入庫儲存，按照不同品種、等級分別存放，做好標識，便于管理和銷售。質量檢測管理1.檢測項目水分含量：采用烘干法等方法檢測稻谷的水分含量，確保其符合安全儲存標準。雜質含量：通過篩選法等檢測雜質含量，保證稻谷純凈度。出糙率：測定稻谷脫殼后的糙米重量占稻谷重量的百分比，反映稻谷的出米率。整精米率：檢測糙米碾磨成精度為國家標準一等大米時，整粒米的重量占凈稻谷重量的百分比，是衡量稻米品質的重要指標之一。堊白度：觀察米粒中堊白部分的大小和比例，堊白度越低，稻米品質越好。直鏈淀粉含量：檢測稻米中直鏈淀粉的含量，不同品種的水稻直鏈淀粉含量不同，對米飯的口感和品質有影響。2.檢測頻率在水稻收獲后，每批次隨機抽取一定數量的樣品進行質量檢測，確保收獲的水稻質量符合相關標準。3.檢測流程樣品采集：按照隨機抽樣原則，從不同部位、不同田塊采集代表性的水稻樣品，確保樣品能夠反映整批水稻的質量狀況。樣品制備：將采集的樣品進行清理、粉碎等處理，制備成適合檢測的樣品。檢測分析：采用專業的檢測設備和方法，對樣品進行各項質量指標的檢測分析。結果判定：根據檢測結果，對照相關質量標準進行判定，合格的水稻可進入下一環節，不合格的水稻要進行相應的處理，如降級銷售、返工處理等。人員培訓與考核1.培訓內容水稻種植后期管理技術：包括水稻生長后期的生長特點、管理要點、病蟲害防治技術等。質量安全知識：培訓農產品質量安全相關法律法規、標準要求，以及農藥安全使用知識等。田間巡查與監測技能：教授田間巡查的方法、內容和監測指標的測定方法等。收獲與儲存知識：講解水稻收獲標準、收獲方式、收獲后的處理以及入庫儲存要求等。2.培訓方式集中培訓：定期組織種植人員進行集中培訓，邀請農業專家或技術人員進行授課，系統講解相關知識和技能。現場指導：農業技術人員深入田間地頭，對種植人員進行現場操作指導，及時解答他們在實際工作中遇到的問題。線上培訓：利用網絡平臺，發布水稻種植后期管理的相關視頻、資料等，供種植人員自主學習，拓寬培訓渠道。3.考核方式