企業養豬日常管理制度總則1.目的為規范企業養豬場的日常管理，確保生豬養殖工作的順利進行，提高養殖效益，保障豬肉產品質量安全，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于企業養豬場全體員工，包括養殖人員、技術人員、管理人員及后勤保障人員等。3.基本原則遵循科學養殖、規范管理的原則，確保生豬健康生長。堅持安全生產、環保優先的理念，保障員工安全與環境友好。強化質量意識，嚴格把控豬肉產品質量，滿足市場需求。養殖人員管理1.崗位職責養殖人員負責生豬的日常飼養、護理、疫病防治等工作。嚴格按照養殖操作規程進行操作，確保生豬生長環境適宜、飼料投喂合理、飲水清潔衛生。每日觀察生豬的生長狀況，及時發現并報告異常情況。2.考勤管理嚴格遵守公司的考勤制度，按時上下班，不得遲到、早退、曠工。如需請假，應提前按照規定程序辦理請假手續，經批準后方可離崗。3.培訓與技能提升定期參加公司組織的養殖技術培訓，不斷提高養殖技能和業務水平。積極學習新知識、新技術，勇于探索創新，提高養殖效益。4.考核與獎懲公司將定期對養殖人員的工作表現進行考核，考核內容包括生豬生長指標、疫病防治情況、養殖環境管理等。對工作表現優秀的養殖人員給予獎勵，包括獎金、榮譽證書等；對工作不力、違反規定的人員進行相應處罰，如警告、罰款、辭退等。養殖環境管理1.豬舍建設與布局豬舍應選擇地勢高、干燥、通風良好、水源充足且水質符合衛生標準的地方建設。合理規劃豬舍布局，分為種豬舍、仔豬舍、育肥豬舍等，確保不同階段生豬的飼養環境適宜。豬舍內要保持清潔衛生，地面應采用防滑、易清潔的材料鋪設，墻壁和天花板應定期消毒。2.溫度與濕度控制根據不同生長階段生豬的需求，合理調節豬舍溫度。夏季做好防暑降溫工作，如安裝水簾、風扇等設備；冬季做好防寒保暖工作，如增加墊料、封閉豬舍門窗等。保持豬舍內適宜的濕度，一般控制在60%70%之間。濕度過高易滋生細菌和霉菌，過低則易導致生豬呼吸道疾病。3.通風與光照管理保證豬舍通風良好，及時排出有害氣體，如氨氣、硫化氫等，保持空氣清新。通風設備應定期檢查和維護，確保正常運行。給予生豬充足的光照，以促進其生長發育和提高免疫力。可采用自然光照與人工光照相結合的方式，每天光照時間不少于12小時。4.衛生與消毒建立嚴格的豬舍衛生管理制度，每天定時清掃豬舍，清除糞便、雜物等，保持豬舍整潔。定期對豬舍、養殖設備等進行消毒，消毒藥物應選擇符合國家標準的產品，消毒頻率根據實際情況而定，一般每周不少于2次。做好病死豬的無害化處理工作，嚴禁隨意丟棄或出售病死豬，防止疫病傳播。飼料與飲水管理1.飼料采購選擇正規、信譽良好的飼料供應商，確保飼料質量安全。采購的飼料應符合國家相關標準和生豬營養需求。對采購的飼料進行嚴格檢驗，檢查飼料的外觀、氣味、包裝等是否正常，索取飼料質量檢驗報告。2.飼料儲存設立專門的飼料倉庫，保持倉庫干燥、通風良好，防止飼料受潮、發霉、變質。飼料應分類存放，標識清晰，不同批次、不同種類的飼料不得混放。定期盤點飼料庫存，及時清理過期或變質飼料。3.飼料投喂根據生豬的品種、生長階段、體重等因素，制定科學合理的飼料投喂計劃，確保生豬營養均衡。嚴格按照投喂計劃進行投喂，定時定量，不得隨意增減投喂量。投喂時要注意觀察生豬的采食情況，及時調整投喂量。保持飼料槽清潔衛生，定期清理殘留飼料，防止飼料霉變和滋生細菌。4.飲水管理提供清潔、衛生、充足的飲水，水質應符合國家飲用水標準。定期檢測飲水水質，確保飲水安全。飲水設備應定期檢查和維護，保證正常供水。如發現飲水設備漏水、堵塞等問題，應及時修復。夏季高溫時，可適當增加飲水供應，或在飲水中添加適量的維生素C等抗應激物質，緩解生豬熱應激反應。疫病防治管理1.疫病防控體系建設建立健全疫病防控體系，制定疫病防控應急預案，明確各部門和人員在疫病防控中的職責。加強與當地動物疫病防控機構的溝通與協作，及時了解和掌握疫病流行情況，做好疫病防控工作。2.免疫接種嚴格按照國家規定的免疫程序，對生豬進行免疫接種，確保生豬免疫密度達到100%。做好免疫記錄，包括疫苗名稱、接種時間、接種劑量、接種豬只數量等信息，免疫記錄應保存完整，以備查閱。3.疫病監測與診斷定期對生豬進行疫病監測，采集血液、糞便、組織等樣本進行實驗室檢測，及時發現潛在的疫病隱患。如發現生豬出現異常癥狀，應立即進行診斷，確定病因，并采取相應的治療措施。對于疑似重大疫病的情況，應按照規定及時上報。4.消毒與隔離加強豬舍的消毒工作，定期對豬舍、養殖設備、運輸工具等進行全面消毒，切斷疫病傳播途徑。對發病豬只應及時進行隔離治療，防止疫病擴散。隔離豬舍應與健康豬舍保持一定距離，并有專人負責管理。5.病死豬處理病死豬必須進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄或出售。無害化處理方式可采用焚燒、深埋、化制等，處理過程應符合國家相關規定和環保要求。做好病死豬無害化處理記錄，包括處理時間、處理方式、處理數量等信息，記錄應保存完整。生產記錄與檔案管理1.生產記錄要求養殖人員應認真做好生豬養殖過程中的各項生產記錄，包括生豬存欄、出欄、飼料投喂、疫病防治、用藥記錄等。生產記錄應及時、準確、完整，不得隨意涂改或偽造。記錄應使用統一的表格和規范的文字進行填寫。2.檔案管理建立生豬養殖檔案，將生產記錄、免疫記錄、飼料采購記錄、疫病監測報告等資料進行整理歸檔。檔案應妥善保管，保存期限不少于2年。檔案管理人員應定期對檔案進行整理和更新，確保檔案資料的完整性和準確性。3.數據分析與利用定期對生產記錄和檔案資料進行數據分析，總結養殖經驗，發現存在的問題，并提出改進措施。通過數據分析，優化養殖方案，提高養殖效益和管理水平。安全管理1.安全生產制度建立健全安全生產制度，加強安全生產教育，提高員工的安全意識和自我保護能力。明確各崗位的安全操作規程，要求員工嚴格遵守，杜絕違規操作。2.設施設備安全定期對養殖設施設備進行檢查和維護，確保設施設備安全運行。如豬舍的門窗、通風設備、水電線路等應定期檢查，發現問題及時修復。對飼料加工設備、運輸車輛等大型設備，應按照規定進行定期保養和維修，確保設備性能良好。3.人員安全為員工提供必要的勞動保護用品，如工作服、安全帽、手套等，確保員工在工作過程中的人身安全。加強對員工的安全教育培訓，提高員工應對突發安全事故的能力。如發生安全事故，應立即啟動應急預案，及時進行救援和處理，并按照規定上報。環境保護管理1.環保目標嚴格遵守國家環保法律法規，確保養豬場的生產活動符合環保要求，實現污染物達標排放。加強環境保護管理，減少養殖過程中的污染物排放，降低對周邊環境的影響。2.糞便與污水處理對生豬糞便進行集中收集和處理，可采用堆肥、沼氣發酵等方式進行無害化處理和資源化利用。建設污水處理設施，對養殖廢水進行處理，達標后排放。污水處理設施應定期運行和維護，確保處理效果。3.廢氣排放控制采取有效的廢氣排放控制措施，減少豬舍內氨氣、硫化氫等有害氣體的排放。如加強通風換氣、合理設計豬舍布局、使用除臭劑等。對飼料加工等產生廢氣的環節，應安裝相應的廢氣處理設備，確保廢氣達標排放。物資管理1.物資采購制定物資采購計劃，根據生產需求合理采購飼料、獸藥、疫苗、養殖設備、勞保用品等物資。采購物資時應選擇合格供應商，簽訂采購合同，明確物資規格、數量、價格、交貨時間等條款。2.物資驗收物資到貨后，應及時組織驗收。驗收人員應按照采購合同和相關標準對物資的質量、數量、規格等進行檢查。對驗收合格的物資辦理入庫手續，對不合格物資應及時與供應商溝通處理，如退貨、換貨等。3.物資儲存與發放設立物資倉庫，對物資進行分類儲存，標識清晰。物資應按照規定的儲存條件進行保管，防止物資損壞、變質。