急性食物中毒的急救程序演講人：日期:目錄02現場應急處置01初步識別與評估03急救基礎支持04醫療轉運規范05專業醫療救治06預防與教育機制01初步識別與評估中毒癥狀快速辨識惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。胃腸道癥狀頭痛、眩暈、昏迷、抽搐等。神經系統癥狀呼吸急促、心悸、血壓下降等。呼吸循環系統癥狀口唇、指甲發紺，皮膚出現紅疹、水腫等。皮膚黏膜癥狀中毒嚴重程度判斷重度中毒出現嚴重神經系統、呼吸循環系統癥狀，甚至昏迷、抽搐等。03出現較嚴重的胃腸道癥狀，伴有神經系統或呼吸循環系統癥狀。02中度中毒輕度中毒僅出現輕微胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐等。01患者信息采集標準基本信息姓名、性別、年齡、職業等。01中毒情況中毒時間、地點、途徑，攝入毒物種類、量等。02癥狀表現詳細記錄患者癥狀，包括出現時間、嚴重程度等。03既往病史了解患者是否有過敏史、慢性疾病等。0402現場應急處置停止攝入污染源措施立即停止食用可疑食物一旦發現食物中毒癥狀，應立即停止食用可疑食物，避免繼續攝入毒素。保留食物樣本尋求緊急醫療援助保留可能導致中毒的食物樣本，以便后續調查和分析。立即向醫療機構求助，并告知中毒情況和癥狀。123催吐操作規范及禁忌可采用筷子、手指等刺激咽喉部位，引發嘔吐反射，排出胃內有毒物質。催吐操作規范催吐禁忌催吐后處理對于昏迷、意識不清、孕婦及心臟病患者等特定人群，催吐可能會引發更大風險，應謹慎處理。催吐后應及時漱口，并補充水分，以緩解不適?，F場污染物管控方案環境消毒對中毒現場進行徹底消毒，殺滅可能存在的有害微生物。03對中毒現場進行徹底清理，妥善處理剩余食物、嘔吐物等污染物。02妥善處理污染物隔離污染源立即將中毒現場與未受污染區域隔離，防止污染范圍擴大。0103急救基礎支持呼吸道通暢維持方法迅速清除患者口鼻內的嘔吐物、分泌物或其他異物，保持呼吸道通暢。清理呼吸道將患者頭部轉向一側，以防止嘔吐物或分泌物堵塞呼吸道。頭部側轉對于無法自主呼吸的患者，可采用仰頭舉頦法或托頜法開放呼吸道。呼吸道開放手法患者體位調整要點平穩側臥將患者平穩地置于側臥位，以防止嘔吐物誤吸入呼吸道。01腿部抬高對于昏迷或心臟驟停的患者，可將雙腿抬高約20-30厘米，以促進血液回流。02保持舒適在確?；颊甙踩那疤嵯?，盡量使其保持舒適的體位，以減少不必要的移動和刺激。03生命體征監測頻率呼吸頻率心率監測血壓監測體溫監測持續監測患者的呼吸頻率，確保其呼吸通暢且穩定。持續監測患者的心率，及時發現異常并處理。定期測量患者的血壓，以評估其循環系統功能狀態。監測患者的體溫，及時發現并處理體溫過高或過低的情況。04醫療轉運規范緊急送醫指征判斷無法確定原因無法確定食物中毒原因，且癥狀持續加重，應及時送醫。03疑似中毒者病情迅速惡化，或出現意識模糊、呼吸困難等嚴重癥狀時，需緊急送醫。02病情迅速惡化急性食物中毒癥狀嚴重如出現嚴重嘔吐、腹瀉、發熱、脫水等癥狀，應立即送醫。01轉運過程特殊處理保持呼吸道通暢確?；颊吆粑劳〞常乐箛I吐物堵塞氣道導致窒息。密切監測生命體征包括呼吸、心率、血壓等，及時發現異常并處理。催吐與洗胃根據急救人員判斷，可對患者進行催吐或洗胃，以排出胃內毒物。保持患者安靜轉運過程中盡量讓患者保持安靜，減少活動，以減輕中毒癥狀。詳細記錄患者姓名、性別、年齡、病史等基礎信息，確保交接無誤?；颊咝畔⒔唤訙蚀_記錄患者中毒癥狀、體征、急救措施及效果等，為后續治療提供依據。病情記錄交接詳細記錄患者可能接觸的毒物種類、來源、時間等，以便醫生迅速制定治療方案。毒物信息交接醫療記錄交接要求05專業醫療救治毒物清除技術選擇催吐洗胃導瀉吸附適用于攝入毒物時間較短且患者意識清醒的情況。通過刺激咽喉部位引發嘔吐，排出胃內毒物。在患者攝入毒物后盡快進行，通過胃管注入洗胃液，清洗胃內毒物。洗胃液的種類和用量需根據患者中毒情況選擇。通過服用瀉藥，加速腸道內毒物的排出。但需注意，導瀉應在醫生指導下進行，以避免患者脫水或電解質紊亂。利用活性炭等吸附劑，吸附胃內毒物，減少毒物吸收。特異性解毒劑應用解毒劑不良反應監測部分解毒劑在使用過程中可能出現不良反應，需密切監測患者癥狀并及時處理。03解毒劑的使用應嚴格遵循醫囑，包括使用劑量、途徑和時間等。02解毒劑使用劑量和途徑針對不同毒物應用不同解毒劑如鉛中毒應用依地酸鈣鈉，汞中毒應用二巰基丙磺酸鈉等。01脫水防治急性肝腎損傷防治急性食物中毒患者可能出現脫水癥狀，應及時補充體液，以維持水電解質平衡。部分毒物可能對肝腎造成損傷，需監測肝腎功能并及時給予保肝、保腎治療。并發癥防治策略心腦血管意外防治部分毒物可能影響心臟功能，導致心律失常、心力衰竭等，需密切監測心電圖，及時給予相應治療。預防感染保持患者呼吸道通暢，防止嘔吐物誤吸導致吸入性肺炎；同時加強患者護理，預防褥瘡等并發癥的發生。06預防與教育機制高危食品排查重點食品安全監管加強對高風險食品生產經營單位的日常監督檢查，確保食品來源安全可靠。01食品安全標準制定和執行嚴格的食品安全標準，包括食品儲存、加工、運輸和銷售等環節的衛生要求。02高危食品識別對容易引起食物中毒的食品進行識別，如生熟不分、交叉污染、過期變質等，及時采取措施消除隱患。03群體事件報告流程一旦發現食物中毒事件，應立即向當地衛生行政部門報告，并保留相關證據。事件報告配合相關部門進行緊急處置，包括救治患者、封存可疑食品、開展流行病學調查等。緊急處置及時向公眾通報事件進展和處置情況，避免引起社會恐慌和不必要的誤解。信息通報公眾急救知識宣教預防措施強調預防勝于治療，教育公眾如何避免食