大棚雞放養(yǎng)管理制度一、總則（一）目的為規(guī)范大棚雞放養(yǎng)管理，確保雞群健康生長，提高雞肉品質(zhì)，實現(xiàn)高效養(yǎng)殖，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司大棚雞放養(yǎng)場的所有養(yǎng)殖活動及相關工作人員。（三）基本原則1.科學養(yǎng)殖原則：依據(jù)雞的生長特性和環(huán)境要求，采用科學的養(yǎng)殖方法和技術。2.健康安全原則：確保雞群健康，保障雞肉產(chǎn)品安全，符合相關質(zhì)量標準。3.環(huán)保生態(tài)原則：注重養(yǎng)殖過程中的環(huán)境保護，實現(xiàn)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。二、養(yǎng)殖場地與設施管理（一）場地選擇1.大棚雞放養(yǎng)場地應選擇地勢高燥、通風良好、水源充足、水質(zhì)清潔、交通便利且遠離居民區(qū)、工廠等污染源的區(qū)域。2.場地面積應根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模合理確定，保證雞群有足夠的活動空間。（二）大棚建設1.大棚應具備良好的保溫、隔熱、通風和防雨性能。2.大棚內(nèi)地面應平整、堅實，易于清潔消毒，可采用水泥地面或鋪設墊料。3.大棚應合理劃分育雛區(qū)、育成區(qū)和放養(yǎng)區(qū)，設置相應的通道和隔離設施。（三）放養(yǎng)設施1.放養(yǎng)場地應設置圍欄，防止雞群外逃和天敵進入。圍欄高度和網(wǎng)眼大小應根據(jù)雞的品種和生長階段合理確定。2.場地內(nèi)應有足夠的棲息設施，如樹木、棲架等，供雞群休息和活動。3.配備必要的飲水和喂料設備，確保雞群隨時能獲得清潔的飲水和充足的飼料。（四）衛(wèi)生防疫設施1.設立專門的消毒通道和消毒池，人員和車輛進出必須經(jīng)過消毒。2.配備病死雞無害化處理設施，如焚燒爐或深埋坑等，確保病死雞得到及時、安全處理。3.定期對養(yǎng)殖場地、設施進行清潔消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。三、雞苗選擇與運輸（一）雞苗選擇1.選擇品種優(yōu)良、健康活潑、無疫病、體重均勻的雞苗。優(yōu)先選擇適應本地環(huán)境和市場需求的品種。2.查看雞苗的來源，確保種雞場具備良好的生產(chǎn)條件和防疫體系。3.對購入的雞苗進行嚴格的檢疫，確保雞苗質(zhì)量符合要求。（二）雞苗運輸1.運輸雞苗的車輛應清潔衛(wèi)生、通風良好，并經(jīng)過嚴格消毒。2.運輸過程中要注意溫度、濕度和通風，避免雞苗受熱、受寒、缺氧或擠壓。3.雞苗到達放養(yǎng)場后，應及時進行安置和適應處理，減少應激反應。四、飼養(yǎng)管理（一）育雛期管理1.溫度控制：根據(jù)雞苗日齡和季節(jié)變化，合理調(diào)整育雛溫度。育雛初期溫度應保持在較高水平，隨著日齡增加逐漸降低。2.濕度調(diào)節(jié)：保持育雛室內(nèi)適宜的濕度，一般為60%70%。濕度過高易引發(fā)疾病，過低則會導致雞苗脫水。3.光照管理：提供適宜的光照強度和時間，促進雞苗生長發(fā)育。育雛初期光照時間可適當延長，隨著日齡增加逐漸縮短。4.飲水與開食：雞苗到達后，應及時提供清潔的飲水，并在水中添加適量的葡萄糖、維生素等，以補充能量和增強抵抗力。開食應選用優(yōu)質(zhì)的雛雞飼料，少喂多餐。5.密度控制：合理控制育雛密度，避免雞苗過于擁擠。隨著雞苗生長，逐漸擴大養(yǎng)殖面積，降低飼養(yǎng)密度。（二）育成期管理1.飼料管理：根據(jù)雞的生長階段，更換合適的育成期飼料，保證營養(yǎng)均衡。飼料應新鮮、無霉變，儲存條件良好。2.體重監(jiān)測：定期對雞群進行體重監(jiān)測，根據(jù)體重情況調(diào)整飼料投喂量和飼養(yǎng)密度，確保雞群生長均勻。3.通風換氣：保持育成舍內(nèi)空氣清新，及時排出有害氣體。根據(jù)天氣情況和雞群密度，合理調(diào)整通風量。4.疾病預防：加強育成期雞群的疾病預防工作，按時進行疫苗接種和藥物預防，定期對雞舍進行消毒。（三）放養(yǎng)期管理1.放養(yǎng)時間：根據(jù)雞的生長情況和天氣條件，適時進行放養(yǎng)。一般在雞苗育雛46周后，選擇天氣晴朗、溫度適宜的上午開始放養(yǎng)。2.放養(yǎng)密度：合理確定放養(yǎng)密度，每平方米放養(yǎng)815只雞為宜。根據(jù)場地面積和雞群數(shù)量，合理劃定放養(yǎng)區(qū)域。3.飼料投喂：放養(yǎng)期間，每天定時補喂飼料。飼料應以優(yōu)質(zhì)的谷物、豆類、牧草等為主，并適當添加礦物質(zhì)和維生素。同時，讓雞群自由采食昆蟲、草籽等天然食物。4.飲水管理：保證放養(yǎng)區(qū)域內(nèi)有充足、清潔的飲水。可設置飲水器或水槽，定期清洗和更換飲水。5.日常觀察：飼養(yǎng)人員要每天對雞群進行觀察，注意雞的采食、飲水、精神狀態(tài)等情況。發(fā)現(xiàn)異常雞只，應及時隔離診治。五、疫病防控（一）防疫制度1.建立嚴格的防疫管理制度，明確防疫責任，加強人員培訓，提高防疫意識。2.制定詳細的免疫程序，按時對雞群進行疫苗接種，確保雞群獲得有效的免疫保護。3.嚴格執(zhí)行消毒制度，定期對養(yǎng)殖場地、設施、設備、人員和車輛進行消毒。消毒藥劑應選擇高效、安全的產(chǎn)品，并按照規(guī)定的濃度和方法使用。4.加強人員和車輛進出管理，嚴禁外來人員和車輛隨意進入養(yǎng)殖區(qū)。必要時，外來人員和車輛必須經(jīng)過嚴格的消毒和隔離觀察后方可進入。（二）疫病監(jiān)測與報告1.定期對雞群進行疫病監(jiān)測，包括臨床癥狀觀察、實驗室檢測等。及時發(fā)現(xiàn)和掌握雞群的健康狀況，以便采取相應的防控措施。2.如發(fā)現(xiàn)雞群出現(xiàn)疑似疫病癥狀，應立即隔離病雞，并及時報告公司獸醫(yī)部門。獸醫(yī)部門應迅速進行診斷和處理，防止疫病傳播擴散。3.建立疫病報告制度，明確報告流程和責任人。對發(fā)生的重大疫病或疫情，要按照相關規(guī)定及時向上級主管部門和當?shù)貏游锓酪邫C構報告。（三）病死雞處理1.對病死雞必須進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄或出售。2.無害化處理方法可采用焚燒、深埋等方式。焚燒應選擇遠離養(yǎng)殖區(qū)和居民區(qū)的安全地點進行，深埋坑應遠離水源和交通要道，深度不低于2米。3.做好病死雞處理記錄，包括病死雞數(shù)量、處理時間、處理方法等，以備追溯和查詢。六、人員管理（一）崗位職責1.場長職責全面負責大棚雞放養(yǎng)場的日常管理工作，制定工作計劃和目標，并組織實施。負責雞群的飼養(yǎng)管理、疫病防控、人員調(diào)配等工作，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)順利進行。監(jiān)督檢查養(yǎng)殖場地、設施設備的維護和管理情況，保證養(yǎng)殖環(huán)境良好。定期向上級主管部門匯報養(yǎng)殖生產(chǎn)情況，及時解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。2.飼養(yǎng)員職責按照飼養(yǎng)管理操作規(guī)程，負責雞群的日常飼養(yǎng)、飲水、喂料、清潔衛(wèi)生等工作。觀察雞群的采食、飲水、精神狀態(tài)等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時報告場長。協(xié)助做好雞舍的消毒、免疫接種等防疫工作，確保雞群健康。負責養(yǎng)殖設備的日常維護和管理，保證設備正常運行。3.獸醫(yī)職責負責雞群的疫病防控工作，制定和實施免疫程序、藥物預防計劃。對雞群進行疫病監(jiān)測和診斷，及時發(fā)現(xiàn)和處理疫病問題。指導飼養(yǎng)員做好雞舍的消毒、衛(wèi)生管理等工作，提供防疫技術支持。負責病死雞的無害化處理監(jiān)督和記錄工作。4.消毒員職責嚴格按照消毒制度，定期對養(yǎng)殖場地、設施設備、人員和車輛進行消毒。正確選擇和使用消毒藥劑，掌握消毒方法和濃度，確保消毒效果。做好消毒記錄，包括消毒時間、地點、對象、藥劑名稱等，以備查詢。（二）人員培訓1.定期組織工作人員參加養(yǎng)殖技術、疫病防控、安全生產(chǎn)等方面的培訓，提高業(yè)務水平和綜合素質(zhì)。2.邀請專家或技術人員進行現(xiàn)場培訓和指導，解決實際工作中遇到的問題。3.鼓勵工作人員自主學習和交流，分享養(yǎng)殖經(jīng)驗和技巧，共同提高養(yǎng)殖管理水平。（三）績效考核1.建立科學合理的績效考核制度，對工作人員的工作表現(xiàn)進行定期考核。2.考核內(nèi)容包括工作任務完成情況、雞群生長指標、疫病防控效果、安全生產(chǎn)等方面。3.根據(jù)考核結果，給予相應的獎勵和處罰，激勵工作人員積極工作，提高養(yǎng)殖效益。七、飼料與獸藥管理（一）飼料管理1.選擇優(yōu)質(zhì)的飼料原料供應商，確保飼料原料質(zhì)量安全。簽訂采購合同，明確雙方的權利和義務。2.飼料采購應遵循適量、新鮮、無霉變的原則，根據(jù)雞群數(shù)量和生長階段合理采購飼料，避免積壓和浪費。3.飼料儲存應保持通風、干燥、清潔，防止飼料受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。設置專門的飼料倉庫，分類存放不同品種和階段的飼料。4.定期對飼料進行質(zhì)量檢測，確保飼料營養(yǎng)成分符合雞的生長需求，嚴禁使用過期、變質(zhì)或含有違禁藥物的飼料。（二）獸藥管理1.嚴格按照《獸藥管理條例》等相關法律法規(guī)，采購、使用獸藥。選擇具有合法資質(zhì)的獸藥供應商，索取獸藥產(chǎn)品批準文號、質(zhì)量檢驗報告等相關資料。2.建立獸藥采購、使用記錄制度，詳細記錄獸藥名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、采購時間、使用時間、使用劑量等信息。記錄應妥善保存，以備追溯。3.獸藥儲存應符合要求，按照獸藥的性質(zhì)分類存放，避免相互影響。同時，要注意獸藥的有效期，及時清理過期獸藥。4.嚴禁使用國家禁止使用的獸藥和人用藥品用于雞的養(yǎng)殖。嚴格遵守獸藥使用的休藥期規(guī)定，確保雞肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。八、環(huán)境保護與廢棄物處理（一）環(huán)境保護1.加強養(yǎng)殖過程中的環(huán)境保護意識，采取有效措施減少養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境的污染。2.合理規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域，設置糞便、污水等廢棄物處理設施，實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的集中處理和資源化利用。3.控制養(yǎng)殖場地的噪音和異味，避免對周邊環(huán)境和居民造成不良影響。（二）廢棄物處理1.糞便處理：采用堆肥、沼氣發(fā)酵等方式對雞糞便進行處理。堆肥應選擇合適的場地，按照一定的比例添加微生物菌劑和輔料，進行堆積發(fā)酵，制成有機肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。沼氣發(fā)酵可產(chǎn)生沼氣作為能源，沼渣和沼液可作為優(yōu)質(zhì)的有機肥料。2.污水處理：對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污水進行收集和處理。可采用沉淀、過濾、生物處理等方法，使污水達到排放標準或用于農(nóng)