縣級儲備糧質量管理制度總則目的為加強縣級儲備糧質量管理，保證縣級儲備糧質量良好、儲存安全，有效發揮縣級儲備糧在宏觀調控中的作用，根據國家有關法律法規和政策規定，結合本縣實際，制定本制度。適用范圍本制度適用于本縣行政區域內縣級儲備糧的質量管理活動，包括縣級儲備糧的收購、儲存、輪換、銷售及相關管理工作。基本原則縣級儲備糧質量管理遵循以下原則：1.質量第一原則：始終將確保縣級儲備糧質量符合國家規定標準作為首要任務，保障儲備糧的品質安全。2.科學管理原則：運用先進的質量管理理念、技術和方法，對縣級儲備糧質量管理全過程進行科學規范管理。3.責任追究原則：明確質量管理各環節責任，對因工作不力導致儲備糧質量問題的單位和個人依法依規追究責任。質量管理職責糧食行政管理部門職責1.貫徹執行國家有關縣級儲備糧質量管理的法律法規、政策和標準，制定本縣縣級儲備糧質量管理的具體辦法和措施。2.負責縣級儲備糧質量管理工作的指導、監督和檢查，定期組織開展縣級儲備糧質量檢查和品質測報工作。3.會同有關部門對縣級儲備糧承儲企業的質量管理工作進行考核評價，督促承儲企業嚴格執行質量管理各項制度。4.協調解決縣級儲備糧質量管理工作中的重大問題，對違反質量管理規定的行為依法進行查處。承儲企業職責1.嚴格遵守國家有關縣級儲備糧質量管理的法律法規、政策和標準，建立健全本企業縣級儲備糧質量管理制度，落實質量管理責任。2.負責縣級儲備糧收購、儲存、輪換、銷售等環節的質量管理工作，確保儲備糧質量符合規定要求。3.配備必要的質量檢驗設備和專業技術人員，按照規定的檢驗項目、檢驗周期和檢驗方法，對縣級儲備糧進行質量檢驗和驗收。4.建立縣級儲備糧質量檔案，如實記錄儲備糧的品種、數量、質量、出入庫時間、儲存地點等信息，確保質量檔案真實、完整、可追溯。5.對縣級儲備糧儲存期間的質量狀況進行定期檢查和動態監測，發現質量問題及時報告，并采取有效措施進行處理。6.配合糧食行政管理部門和其他有關部門開展縣級儲備糧質量檢查和品質測報工作，提供相關資料和數據。質量檢驗機構職責1.具備相應的資質和條件，按照國家有關標準和規定，承擔縣級儲備糧質量檢驗和驗收工作。2.嚴格執行質量檢驗操作規程，確保檢驗數據準確、可靠，出具的檢驗報告具有法律效力。3.對檢驗過程中發現的質量問題及時反饋給相關部門，并提出處理建議。4.接受糧食行政管理部門的監督檢查，定期報送縣級儲備糧質量檢驗情況。收購質量管理收購標準1.縣級儲備糧收購應符合國家規定的質量標準，嚴格執行糧食質量安全檢驗制度，確保入庫糧食質量合格。2.收購的糧食應具有良好的色澤、氣味，無發熱、霉變、蟲蛀等現象，雜質、水分等指標符合國家規定要求。檢驗流程1.承儲企業在收購縣級儲備糧時，應按照規定的檢驗項目和方法，對每一批次入庫糧食進行質量檢驗。2.檢驗項目包括色澤、氣味、雜質、水分、不完善粒等，必要時還應進行品質指標檢驗。3.檢驗合格的糧食方可入庫，對檢驗不合格的糧食應及時進行處理，不得混入縣級儲備糧。驗收要求1.糧食入庫后，承儲企業應及時組織對入庫糧食進行驗收，確保入庫糧食數量準確、質量符合要求。2.驗收內容包括糧食的品種、數量、質量、包裝等，驗收合格后方可辦理入庫手續。3.驗收過程中發現的問題應及時整改，整改合格后方可進行下一步操作。儲存質量管理儲存條件1.承儲企業應具備符合國家規定標準的倉儲設施，確保縣級儲備糧儲存安全。2.倉儲設施應具備良好的防潮、防蟲、防鼠、防火、防盜等功能，定期進行維護和檢查，確保設施完好。3.縣級儲備糧應實行專倉儲存、專人保管、專賬記載，不得與其他糧食混存。糧情檢查1.承儲企業應建立糧情檢查制度，定期對縣級儲備糧的糧情進行檢查，及時掌握糧食儲存狀況。2.糧情檢查內容包括糧食的溫度、濕度、水分、色澤、氣味、蟲糧情況等，發現問題及時處理。3.糧情檢查應做好記錄，記錄內容包括檢查時間、倉號、糧情狀況、處理措施等，確保記錄真實、完整。品質測報1.承儲企業應按照規定的周期和項目，對縣級儲備糧進行品質測報，及時掌握儲備糧品質變化情況。2.品質測報項目包括脂肪酸值、品嘗評分值、面筋含量等，根據品質測報結果，合理安排儲備糧輪換。3.品質測報結果應及時報送糧食行政管理部門，作為縣級儲備糧質量管理決策的依據。儲存損耗管理1.縣級儲備糧儲存損耗應符合國家規定標準，承儲企業應建立儲存損耗管理制度，明確損耗計算方法和處理程序。2.儲存損耗應按照實際發生情況進行核算，如實記錄損耗數量和原因，不得虛報、瞞報。3.因不可抗力等特殊原因造成的儲存損耗，經糧食行政管理部門核實后，按照規定進行處理。輪換質量管理輪換計劃1.糧食行政管理部門應根據縣級儲備糧的品質狀況、儲存年限等因素，制定縣級儲備糧輪換計劃，明確輪換數量、品種、時間等要求。2.輪換計劃應提前下達給承儲企業，承儲企業應嚴格按照輪換計劃組織實施。輪換方式1.縣級儲備糧輪換可采取同品種等量輪換或新陳兌換的方式進行，確保儲備糧質量穩定。2.采取同品種等量輪換的，應確保輪換后的糧食質量符合國家規定標準；采取新陳兌換的，應按照一定比例進行兌換，并對新陳糧食分別進行質量檢驗。質量檢驗1.承儲企業在輪換縣級儲備糧時，應按照規定的檢驗項目和方法，對輪入和輪出的糧食進行質量檢驗。2.檢驗合格的糧食方可進行輪換，對檢驗不合格的糧食應及時進行處理，不得用于縣級儲備糧輪換。驗收要求1.輪換結束后，承儲企業應及時組織對輪換后的縣級儲備糧進行驗收，確保數量準確、質量符合要求。2.驗收內容包括糧食的品種、數量、質量、儲存條件等，驗收合格后方可辦理相關手續。銷售質量管理銷售標準1.縣級儲備糧銷售應符合國家規定的質量標準，確保銷售糧食質量合格。2.銷售的糧食應具有良好的色澤、氣味，無發熱、霉變、蟲蛀等現象，雜質、水分等指標符合國家規定要求。檢驗流程1.承儲企業在銷售縣級儲備糧時，應按照規定的檢驗項目和方法，對每一批次銷售糧食進行質量檢驗。2.檢驗項目包括色澤、氣味、雜質、水分、不完善粒等，必要時還應進行品質指標檢驗。3.檢驗合格的糧食方可銷售，對檢驗不合格的糧食應及時進行處理，不得銷售給用戶。質量承諾1.承儲企業應向購買方提供縣級儲備糧質量檢驗報告，如實告知糧食質量狀況。2.對銷售的縣級儲備糧質量負責，在規定的保質期內，如因質量問題給購買方造成損失的，應依法承擔賠償責任。質量監督檢查檢查內容1.糧食行政管理部門應定期對縣級儲備糧質量管理情況進行監督檢查，檢查內容包括質量管理各項制度執行情況、質量檢驗情況、糧情檢查情況、儲存損耗管理情況等。2.重點檢查縣級儲備糧的收購、儲存、輪換、銷售等環節的質量狀況，確保儲備糧質量安全。檢查方式1.監督檢查可采取定期檢查、不定期抽查、專項檢查等方式進行。2.糧食行政管理部門可委托具有資質的質量檢驗機構對縣級儲備糧進行質量檢驗，檢驗結果作為監督檢查的重要依據。問題處理1.對監督檢查中發現的問題，糧食行政管理部門應及時下達整改通知書，責令承儲企業限期整改。2.承儲企業應按照整改通知書的要求，認真落實整改措施，按時完成整改任務，并將整改情況及時報告糧食行政管理部門。3.對違反縣級儲備糧質量管理規定的行為，糧食行政管理部門應依法依規進行查處，情節嚴重的，取消承儲資格。質量事故處理事故報告1.發生縣級儲備糧質量事故時，承儲企業應立即報告糧食行政管理部門，并采取有效措施防止事故擴大。2.報告內容應包括事故發生的時間、地點、品種、數量、質量狀況、事故原因等。調查處理1.糧食行政管理部門接到質量事故報告后，應及時組織有關人員進行調查，查明事故原因，分清責任。2.根據調查結果，依法依規對事故責任單位和責任人進行處理，同時采取措施妥善處理事故，減少損失。3.質量事故處理結果應及時向社會公布，接受公眾監督。培訓與考核培訓計劃1.糧食行政管理部門應制定縣級儲備糧質量管理培訓計劃，定期組織承儲企業相關人員進行質量管理培訓。2.培訓內容包括國家有關法律法規、政策標準、質量管理知識、檢驗技術等，提高承儲企業人員的質量管理水平。培訓方式1.培訓可采取集中培訓、現場培訓、網絡培訓等方式進行，確保培訓效果。2.邀請質量管理專家、技術人員進行授課，組織承儲企業人員到先進單位學習交流。考核評價1.糧食行政管理部門應建立縣級儲備糧質量管理考核評價制度，對承儲企業的質量管理工作進行考核評價。2.考核評價內容包