旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(中等職業(yè)教育)2025修訂_第1頁(yè)
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1旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(中等職業(yè)教育)為適應(yīng)科技發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步對(duì)行業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等領(lǐng)域帶來(lái)的新變化,順應(yīng)旅游行業(yè)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展的新趨勢(shì),對(duì)接新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式下景區(qū)服務(wù)、旅游電子商務(wù)服務(wù)、旅行社服務(wù)、定制旅行服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、酒店服務(wù)等崗位(群)的新要求,不斷滿足旅游行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)高素質(zhì)技能人才的需求,推動(dòng)職業(yè)教育專業(yè)升級(jí)和數(shù)字化改造,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,遵循推進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的總體要求,參照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)編制要求,制訂本標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)教學(xué)直接決定高素質(zhì)技能人才培養(yǎng)的質(zhì)量,專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)是開(kāi)展專業(yè)教學(xué)的基本依據(jù)。本標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)中職基礎(chǔ)性定位,推動(dòng)多樣化發(fā)展,是全國(guó)中等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)的基本標(biāo)準(zhǔn),學(xué)校應(yīng)結(jié)合區(qū)域/行業(yè)實(shí)際和自身辦學(xué)定位,依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)制訂本校旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案,辦出水平,辦出特色。2專業(yè)名稱(專業(yè)代碼)旅游服務(wù)與管理(740101)3入學(xué)基本要求初級(jí)中等學(xué)校畢業(yè)或具備同等學(xué)力4基本修業(yè)年限5職業(yè)面向所屬專業(yè)大類(代碼)旅游大類(74)所屬專業(yè)類(代碼)旅游類(7401)對(duì)應(yīng)行業(yè)(代碼)旅行社及相關(guān)服務(wù)(7291)主要職業(yè)類別(代碼)(4-07-04-07)主要崗位(群)或技術(shù)領(lǐng)域景區(qū)服務(wù)、旅游電子商務(wù)服務(wù)、旅行社服務(wù)、定制旅行服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、酒店服務(wù)……職業(yè)類證書導(dǎo)游資格、旅行策劃、酒店運(yùn)營(yíng)管理、研學(xué)旅行策劃與管理……26培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)能夠踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,傳承技能文明,德智體美勞全面發(fā)展,具有良好的人文素養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)、數(shù)字素養(yǎng)、職業(yè)道德,愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)精神和精益求精的工匠精神,扎實(shí)的文化基礎(chǔ)知識(shí)、較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和學(xué)習(xí)能力,掌握本專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能,具備職業(yè)綜合素質(zhì)和行動(dòng)能力,面向旅行社及相關(guān)服務(wù)行業(yè)的景區(qū)服務(wù)、旅游電子商務(wù)服務(wù)、旅行社服務(wù)、定制旅行服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、酒店服務(wù)等崗位(群能夠從事旅游服務(wù)及旅游企業(yè)基層管理等工作的技能人才。7培養(yǎng)規(guī)格本專業(yè)學(xué)生應(yīng)全面提升知識(shí)、能力、素質(zhì),筑牢科學(xué)文化知識(shí)和專業(yè)類通用技術(shù)技能基礎(chǔ),掌握并實(shí)際運(yùn)用崗位(群)需要的專業(yè)技術(shù)技能,實(shí)現(xiàn)德智體美勞全面發(fā)展,總體上須(1)堅(jiān)定擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和中國(guó)特色社會(huì)主義制度,以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,具有堅(jiān)定的理想信念、深厚的愛(ài)國(guó)情感和中華民族自豪感;(2)掌握與本專業(yè)對(duì)應(yīng)職業(yè)活動(dòng)相關(guān)的國(guó)家法律、行業(yè)規(guī)定,掌握環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)、質(zhì)量管理等相關(guān)知識(shí)與技能,了解相關(guān)行業(yè)文化,具有愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)精神,遵守職業(yè)道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范,具備社會(huì)責(zé)任感和擔(dān)當(dāng)精神;(3)掌握支撐本專業(yè)學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展必備的語(yǔ)文、歷史、數(shù)學(xué)、外語(yǔ)(英語(yǔ)等)、信息技術(shù)等文化基礎(chǔ)知識(shí),具有良好的人文素養(yǎng)與科學(xué)素養(yǎng),具備職業(yè)生涯規(guī)劃能力;(4)具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力、文字表達(dá)能力、溝通合作能力,具有較強(qiáng)的集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),學(xué)習(xí)1門外語(yǔ)并結(jié)合本專業(yè)加以運(yùn)用;(5)掌握旅游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游地理、旅游文化、旅游政策與法規(guī)等方面的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí),具有良好的人文素養(yǎng)和文化修養(yǎng);(6)掌握旅游心理學(xué)、旅游服務(wù)溝通技巧、景區(qū)服務(wù)、旅行社服務(wù)、酒店服務(wù)等相關(guān)知識(shí),具有良好的禮儀素養(yǎng)和得體的行為舉止;(7)掌握旅行社、酒店、景區(qū)、旅游電子商務(wù)、定制旅行、研學(xué)營(yíng)地(基地)服務(wù)所需掌握的技術(shù)技能,具有靈活運(yùn)用專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)的能力或?qū)嵺`能力;(8)具備在旅游服務(wù)及旅游企業(yè)基層管理等工作中靈活處理問(wèn)題的能力,能應(yīng)對(duì)各種突(9)具備把握旅游業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的能力,能創(chuàng)造性地開(kāi)展服務(wù)工作,滿足賓(11)具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力,具有一定的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力;(12)掌握身體運(yùn)動(dòng)的基本知識(shí)和至少1項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)技能,養(yǎng)成良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣和行為習(xí)慣;具備一定的心理調(diào)適能力;3(13)掌握必備的美育知識(shí),具有一定的文化修養(yǎng)、審美能力,形成至少1項(xiàng)藝術(shù)特長(zhǎng)(14)樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀,尊重勞動(dòng),熱愛(ài)勞動(dòng),具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的勞動(dòng)素養(yǎng),弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神,弘揚(yáng)勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時(shí)代風(fēng)尚。8課程設(shè)置及學(xué)時(shí)安排8.1課程設(shè)置主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程。8.1.1公共基礎(chǔ)課程按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定開(kāi)齊開(kāi)足公共基礎(chǔ)課程。應(yīng)將思想政治、語(yǔ)文、歷史、數(shù)學(xué)、外語(yǔ)(英語(yǔ)等)、信息技術(shù)、體育與健康、藝術(shù)、勞動(dòng)教育等列為公共基礎(chǔ)必修課程。將黨史國(guó)史、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、國(guó)家安全教育、職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、職業(yè)素養(yǎng)等列為必修課程或限定選修課程。學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況可開(kāi)設(shè)具有地方特色的校本課程。8.1.2專業(yè)課程一般包括專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程和專業(yè)拓展課程。專業(yè)基礎(chǔ)課程是需要前置學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)性理論知識(shí)和技能構(gòu)成的課程,是為專業(yè)核心課程提供理論和技能支撐的基礎(chǔ)課程;專業(yè)核心課程是根據(jù)崗位工作內(nèi)容、典型工作任務(wù)設(shè)置的課程,是培養(yǎng)核心職業(yè)能力的主干課程;專業(yè)拓展課程是根據(jù)學(xué)生發(fā)展需求橫向拓展和縱向深化的課程,是提升綜合職業(yè)能力的延展課程。學(xué)校可結(jié)合區(qū)域/行業(yè)實(shí)際、辦學(xué)定位和人才培養(yǎng)需要自主確定課程,進(jìn)行模塊化課程設(shè)計(jì),依托體現(xiàn)新方法、新技術(shù)、新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)的真實(shí)生產(chǎn)項(xiàng)目和典型工作任務(wù)等,開(kāi)展項(xiàng)目式、情境式教學(xué),結(jié)合人工智能等技術(shù)實(shí)施課程教學(xué)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。有條件的專業(yè),可結(jié)合教學(xué)實(shí)際,探索創(chuàng)新課程體系。(1)專業(yè)基礎(chǔ)課程一般設(shè)置4門。包括:旅游基礎(chǔ)知識(shí)、中國(guó)旅游地理、中國(guó)旅游客源地及目的地概況、旅游政策與法規(guī)等領(lǐng)域的課程。(2)專業(yè)核心課程一般設(shè)置7門。包括:旅游服務(wù)禮儀、景區(qū)服務(wù)基礎(chǔ)、導(dǎo)游服務(wù)基礎(chǔ)、酒店服務(wù)基礎(chǔ)、旅行社服務(wù)基礎(chǔ)、定制旅行服務(wù)、旅游電子商務(wù)等領(lǐng)域的課程。專業(yè)核心課程主要教學(xué)內(nèi)容與要求課程涉及的主要領(lǐng)域典型工作任務(wù)描述主要教學(xué)內(nèi)容與要求1旅游服務(wù)禮儀②旅游接待服務(wù)。③政務(wù)接待服務(wù)。①了解日常交往中的基本禮節(jié)以及接待服務(wù)各環(huán)節(jié)的基本禮儀。②掌握旅游接待禮儀的基本要求和規(guī)范。4課程涉及的主要領(lǐng)域典型工作任務(wù)描述主要教學(xué)內(nèi)容與要求1旅游服務(wù)禮儀④節(jié)事活動(dòng)服務(wù)。⑤對(duì)客溝通服務(wù)③掌握對(duì)客服務(wù)的溝通技巧,能在崗位工作和人際交往中展示良好形象,提升文明服務(wù)能力2景區(qū)服務(wù)基礎(chǔ)①景區(qū)接待服務(wù)。②景區(qū)咨詢服務(wù)。③景區(qū)講解服務(wù)。④景區(qū)產(chǎn)品銷售服務(wù)。⑤景區(qū)安全維護(hù)。⑥景區(qū)突發(fā)事件處理①具備景區(qū)服務(wù)的職業(yè)道德、禮儀素養(yǎng)與人際②掌握景區(qū)接待、咨詢、講解服務(wù)的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能和操作程序。③掌握景區(qū)產(chǎn)品銷售知識(shí)以及營(yíng)銷技巧。④具備突發(fā)事件的預(yù)防與處理能力3導(dǎo)游服務(wù)基礎(chǔ)①地陪導(dǎo)游服務(wù)。②全陪導(dǎo)游服務(wù)。③國(guó)際領(lǐng)隊(duì)服務(wù)②掌握導(dǎo)游服務(wù)基本技能和操作程序。③具備導(dǎo)游的職業(yè)道德、禮儀素養(yǎng)與人際溝通④具備處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力、旅游事故的預(yù)防與處理能力4酒店服務(wù)基礎(chǔ)①酒店基層服務(wù)。④市場(chǎng)營(yíng)銷①具備酒店服務(wù)的職業(yè)道德、禮儀素養(yǎng)與人際②掌握酒店服務(wù)的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能和操作程序,掌握酒店市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)以及酒店商③具備突發(fā)事件的預(yù)防與處理能力5旅行社服務(wù)①了解旅行社設(shè)立、經(jīng)營(yíng)、管理的基本知識(shí)。②掌握對(duì)客服務(wù)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)③掌握旅行社服務(wù)各環(huán)節(jié)的工作流程,掌握突發(fā)事件危機(jī)處理技巧。④具備人際溝通、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品采購(gòu)、門市接待、客戶關(guān)系維護(hù)的能力6定制旅行服務(wù)②行程設(shè)計(jì)、行程報(bào)價(jià)及視覺(jué)呈現(xiàn)等產(chǎn)品設(shè)計(jì)。意見(jiàn)及投訴處理①具備收集、整理、記錄訂單和分析客戶需求②具備旅游目的地行程方案設(shè)計(jì)、成本核算、行程報(bào)價(jià)、制訂行程方案及產(chǎn)品預(yù)訂等工作能力。③具備客戶行程實(shí)施、協(xié)助相關(guān)崗位完成客戶意見(jiàn)收集、處理突發(fā)事件的能力5課程涉及的主要領(lǐng)域典型工作任務(wù)描述主要教學(xué)內(nèi)容與要求7旅游電子商務(wù)⑤售后服務(wù)①了解旅游電子商務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)以及電子商務(wù)在旅游目的地、旅行社、酒店、景區(qū)等領(lǐng)域應(yīng)用的特②具有熟練操作旅游目的地、旅行社、酒店、景區(qū)等電子商務(wù)系統(tǒng)的能力。③具有網(wǎng)上進(jìn)行旅游商務(wù)溝通以及營(yíng)銷活動(dòng)的(3)專業(yè)拓展課程主要包括:旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游文化、景區(qū)講解與咨詢服務(wù)、旅行策劃、旅游外語(yǔ)、旅游安全基礎(chǔ)知識(shí)、客戶關(guān)系管理、新媒體營(yíng)銷、旅游攝影與短視頻制作等領(lǐng)域的內(nèi)容。8.1.3實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)踐性教學(xué)應(yīng)貫穿于人才培養(yǎng)全過(guò)程。實(shí)踐性教學(xué)主要包括實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等形式,公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程等都要加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)。在校內(nèi)外進(jìn)行景區(qū)服務(wù)、旅游電子商務(wù)、旅行社服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、酒店服務(wù)等實(shí)訓(xùn),包括單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)、綜合能力實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)等。在旅游行業(yè)的景區(qū)、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅行社、酒店等企業(yè)進(jìn)行景區(qū)服務(wù)、旅游電子商務(wù)服務(wù)、定制旅行服務(wù)、旅行社服務(wù)、酒店服務(wù)等實(shí)習(xí),包括認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和崗位實(shí)習(xí)。學(xué)校應(yīng)建立穩(wěn)定、夠用的實(shí)習(xí)基地,選派專門的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和人員,組織開(kāi)展專業(yè)對(duì)口實(shí)習(xí),加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的指導(dǎo)、管理和考核。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)既是實(shí)踐性教學(xué),也是專業(yè)課教學(xué)的重要內(nèi)容,應(yīng)注重理論與實(shí)踐一體化教學(xué)。學(xué)校可根據(jù)技能人才培養(yǎng)規(guī)律,結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)周期,優(yōu)化學(xué)期安排,靈活開(kāi)展實(shí)踐性教學(xué)。應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)管理規(guī)定》和相關(guān)專業(yè)崗位實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)要求。8.1.4相關(guān)要求學(xué)校應(yīng)充分發(fā)揮思政課程和各類課程的育人功能。發(fā)揮思政課程政治引領(lǐng)和價(jià)值引領(lǐng)作用,在思政課程中有機(jī)融入黨史、新中國(guó)史、改革開(kāi)放史、社會(huì)主義發(fā)展史等相關(guān)內(nèi)容;結(jié)合實(shí)際落實(shí)課程思政,推進(jìn)全員、全過(guò)程、全方位育人,實(shí)現(xiàn)思想政治教育與技術(shù)技能培養(yǎng)的有機(jī)統(tǒng)一。應(yīng)開(kāi)設(shè)安全教育(含典型案例事故分析)、社會(huì)責(zé)任、綠色環(huán)保、新一代信息技術(shù)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)、現(xiàn)代管理、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等方面的拓展課程或?qū)n}講座(活動(dòng)并將有關(guān)內(nèi)容融入課程教學(xué)中;自主開(kāi)設(shè)其他特色課程;組織開(kāi)展德育活動(dòng)、志愿服務(wù)活動(dòng)和其他實(shí)踐每學(xué)年為52周,其中教學(xué)時(shí)間40周(含復(fù)習(xí)考試?yán)塾?jì)假期12周,崗位實(shí)習(xí)按每周630學(xué)時(shí)安排,3年總學(xué)時(shí)一般為3100學(xué)時(shí)。實(shí)行學(xué)分制的學(xué)校,16~18學(xué)時(shí)折算1學(xué)分。軍訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、入學(xué)教育、畢業(yè)教育等活動(dòng)按1周為1學(xué)分。公共基礎(chǔ)課程學(xué)時(shí)一般占總學(xué)時(shí)的1/3,可根據(jù)不同專業(yè)人才培養(yǎng)的需要在規(guī)定范圍內(nèi)適當(dāng)調(diào)整,但必須保證黨和國(guó)家要求的課程和學(xué)時(shí)。專業(yè)課程學(xué)時(shí)一般占總學(xué)時(shí)的2/3。實(shí)習(xí)時(shí)間累計(jì)不超過(guò)6個(gè)月,可根據(jù)實(shí)際情況集中或分階段安排,校外企業(yè)崗位實(shí)習(xí)時(shí)間一般不超過(guò)3個(gè)月。實(shí)踐性教學(xué)學(xué)時(shí)原則上要占總學(xué)時(shí)50%以上。各類選修課程的學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)的比9師資隊(duì)伍風(fēng)作為教師隊(duì)伍建設(shè)的第一標(biāo)準(zhǔn)。專任教師隊(duì)伍的數(shù)量、學(xué)歷和職稱要符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,形成合理的梯隊(duì)結(jié)構(gòu)。學(xué)生數(shù)型”教師占專業(yè)課教師數(shù)比例應(yīng)不低于50%。能夠整合校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)人才資源,選聘企業(yè)高級(jí)技術(shù)人員擔(dān)任行業(yè)導(dǎo)師,組建校企合作、專兼結(jié)合的教師團(tuán)隊(duì),建立定期開(kāi)展專業(yè)(學(xué)科)教研機(jī)制。9.2專業(yè)帶頭人原則上應(yīng)具有本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)副高及以上職稱和較強(qiáng)的實(shí)踐能力,能廣泛聯(lián)系行業(yè)企業(yè),了解國(guó)內(nèi)外旅游行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì),準(zhǔn)確把握行業(yè)企業(yè)用人需求,具有組織開(kāi)展專業(yè)建設(shè)、教科研工作和企業(yè)服務(wù)的能力,在本專業(yè)改革發(fā)展中起引領(lǐng)作用。9.3專任教師具有教師資格證書;具有旅游管理等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷;具有一定年限的相應(yīng)工作經(jīng)歷或者實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),達(dá)到相應(yīng)的技術(shù)技能水平;具有本專業(yè)理論和實(shí)踐能力;能夠落實(shí)課程思政要求,挖掘?qū)I(yè)課程中的思政教育元素和資源;能夠運(yùn)用信息技術(shù)開(kāi)展混合式教學(xué)等教法改革;能夠跟蹤新經(jīng)濟(jì)、新技術(shù)發(fā)展前沿,開(kāi)展社會(huì)服務(wù);專業(yè)教師每年至少1個(gè)月在企業(yè)或?qū)嵱?xùn)基地鍛煉,每5年累計(jì)不少于6個(gè)月的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷。9.4兼職教師主要從本專業(yè)相關(guān)行業(yè)企業(yè)的高技能人才中聘任,應(yīng)具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),一般應(yīng)具有中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)(職稱)或高級(jí)工及以上職業(yè)技能等級(jí),了解教育教學(xué)規(guī)律,能承擔(dān)專業(yè)課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)和學(xué)生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)等專業(yè)教學(xué)任務(wù)。根據(jù)需要聘請(qǐng)技能大師、勞動(dòng)模范、能工巧匠等高技能人才,根據(jù)國(guó)家有關(guān)要求制定針對(duì)兼職教師聘任與管理的具體實(shí)施辦法。10教學(xué)條件主要包括能夠滿足正常的課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)所需的專業(yè)教室、實(shí)訓(xùn)室和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。710.1.1專業(yè)教室基本要求具備利用信息化手段開(kāi)展混合式教學(xué)的條件。一般配備黑(白)板、多媒體計(jì)算機(jī)、投影設(shè)備、音響設(shè)備,具有互聯(lián)網(wǎng)接入或無(wú)線網(wǎng)絡(luò)環(huán)境及網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)措施。安裝應(yīng)急照明裝置并保持良好狀態(tài),符合緊急疏散要求,安防標(biāo)志明顯,保持逃生通道暢通無(wú)阻。10.1.2校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所基本要求實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所面積、設(shè)備設(shè)施、安全、環(huán)境、管理等符合教育部有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)定、辦法實(shí)訓(xùn)環(huán)境與設(shè)備設(shè)施對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境,實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目注重工學(xué)結(jié)合、理實(shí)一體化,實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師配備合理,實(shí)訓(xùn)管理及實(shí)施規(guī)章制度齊全,確保能夠順利開(kāi)展景區(qū)服務(wù)、旅游電子商務(wù)服務(wù)、旅行社服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、酒店服務(wù)等實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。鼓勵(lì)在實(shí)訓(xùn)中運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、虛擬仿真等前沿信息技術(shù)。(1)景區(qū)服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)室配備計(jì)算機(jī)、局域網(wǎng)等操作設(shè)備設(shè)施,電子白板、數(shù)字投影儀、音響等聲像設(shè)備設(shè)施,景區(qū)地方名特旅游紀(jì)念品展柜、游客中心柜臺(tái)、入口模擬門禁、檢票設(shè)備、收付款設(shè)備、打印機(jī)、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等設(shè)備設(shè)施,安裝景區(qū)服務(wù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件系統(tǒng)。如條件允許,可配備用于智慧景區(qū)服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)的相關(guān)設(shè)備設(shè)施,用于景區(qū)服務(wù)與管理、景區(qū)講解與咨詢服務(wù)、景區(qū)活動(dòng)策劃、旅游安全基礎(chǔ)知識(shí)等實(shí)訓(xùn)教學(xué)。(2)旅游電子商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)室配備計(jì)算機(jī)、局域網(wǎng)等操作設(shè)備設(shè)施,電子白板、數(shù)字投影儀、音響等聲像設(shè)備設(shè)施,實(shí)物實(shí)景展示臺(tái)、觸控一體機(jī)、服務(wù)器、交換機(jī),安裝旅游電子商務(wù)模擬軟件、市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)教學(xué)軟件,用于新媒體運(yùn)營(yíng)、旅游電子商務(wù)實(shí)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)廣告設(shè)計(jì)與制作、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)短視頻制作、網(wǎng)絡(luò)直播技巧、文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計(jì)、旅行策劃、定制旅行服務(wù)等實(shí)訓(xùn)教學(xué)。(3)旅行社服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)室配備計(jì)算機(jī)、局域網(wǎng)等操作設(shè)備設(shè)施,電子白板、數(shù)字投影儀、音響等聲像設(shè)備設(shè)施,桌椅等接待類家具,打印機(jī)、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、觸控一體機(jī)、服務(wù)器、交換機(jī)等辦公設(shè)備設(shè)施,安裝能滿足模擬旅行社業(yè)務(wù)流程需要的軟件系統(tǒng),用于旅行社服務(wù)基礎(chǔ)、旅行策劃、定制旅行服務(wù)與技能、客戶關(guān)系管理、研學(xué)旅行實(shí)務(wù)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷等實(shí)訓(xùn)教學(xué)。(4)導(dǎo)游服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)室配備計(jì)算機(jī)、局域網(wǎng)等操作設(shè)備設(shè)施,教師主控臺(tái)、學(xué)生座椅、投影儀、投影屏幕、組合音響、攝錄像設(shè)備設(shè)施,有(無(wú))線話筒、導(dǎo)游旗、講解接收器,安裝講解服務(wù)實(shí)訓(xùn)仿真模擬軟件、講解實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源庫(kù)、外語(yǔ)講解實(shí)訓(xùn)軟件,用于導(dǎo)游服務(wù)、景區(qū)講解與咨詢、景區(qū)服務(wù)外語(yǔ)、旅游服務(wù)溝通技巧等實(shí)訓(xùn)教學(xué)。(5)酒店服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)室配備長(zhǎng)吧臺(tái)、高腳凳、客用座椅、大副桌椅、雨傘架、報(bào)架、時(shí)區(qū)掛鐘、行李車、雙人床及床墊、單人床與床墊、客用床上用品、床頭柜、吸塵器、防火垃圾桶、圓桌、椅子、轉(zhuǎn)臺(tái)、備餐臺(tái)、中餐餐具、菜單、西餐長(zhǎng)條桌、西餐方桌、西餐餐具、桌布、臺(tái)布、椅套、臺(tái)號(hào)牌、點(diǎn)單夾、餐巾扣、煙缸等設(shè)備設(shè)施,用于酒店服務(wù)等實(shí)訓(xùn)教學(xué)。8(6)校外實(shí)訓(xùn)基地具有穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地,具有齊備的實(shí)訓(xùn)設(shè)施,具有確定的實(shí)訓(xùn)崗位、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師,具有齊全的實(shí)訓(xùn)管理及實(shí)施規(guī)章制度,能夠滿足開(kāi)展景區(qū)服務(wù)、旅游電子商務(wù)服務(wù)、旅行社服務(wù)、定制旅游服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、酒店服務(wù)等實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的要求??山Y(jié)合實(shí)際建設(shè)綜合性實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。10.1.3實(shí)習(xí)場(chǎng)所基本要求符合《職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)管理規(guī)定》《職業(yè)學(xué)校校企合作促進(jìn)辦法》等對(duì)實(shí)習(xí)單位的有關(guān)要求,經(jīng)實(shí)地考察后,確定合法經(jīng)營(yíng)、管理規(guī)范,實(shí)習(xí)條件完備且符合行業(yè)發(fā)展實(shí)際、符合安全生產(chǎn)法律法規(guī)要求,與學(xué)校建立穩(wěn)定合作關(guān)系的單位成為實(shí)習(xí)基地,并簽署學(xué)校、學(xué)生、實(shí)習(xí)單位三方協(xié)議。根據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)的需要和未來(lái)就業(yè)需求,實(shí)習(xí)基地應(yīng)能提供景區(qū)服務(wù)、旅游電子商務(wù)服務(wù)、旅行社服務(wù)、定制旅行服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、酒店服務(wù)等與專業(yè)對(duì)口的相關(guān)實(shí)習(xí)崗位,能涵蓋當(dāng)前相關(guān)行業(yè)發(fā)展的主流技術(shù),可接納一定規(guī)模的學(xué)生實(shí)習(xí);學(xué)校和實(shí)習(xí)單位雙方共同制訂實(shí)習(xí)計(jì)劃,能夠配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)和管理,實(shí)習(xí)單位安排有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)或管理人員擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師,開(kāi)展專業(yè)教學(xué)和職業(yè)技能訓(xùn)練,完成實(shí)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià),做好學(xué)生實(shí)習(xí)服務(wù)和管理工作,有保證實(shí)習(xí)學(xué)生日常工作、學(xué)習(xí)、生活的規(guī)章制度,有安全、保險(xiǎn)保障,依法依規(guī)保障學(xué)生的基本權(quán)益。主要包括能夠滿足學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、教師專業(yè)教學(xué)研究和教學(xué)實(shí)施需要的教材、圖書及數(shù)字化資源等。10.2.1教材選用基本要求按照國(guó)家規(guī)定,經(jīng)過(guò)規(guī)范程序選用教材,優(yōu)先選用國(guó)家規(guī)劃教材和國(guó)家優(yōu)秀教材。專業(yè)課程教材應(yīng)體現(xiàn)本行業(yè)新技術(shù)、新規(guī)范、新標(biāo)準(zhǔn)、新形態(tài),并通過(guò)數(shù)字教材、活頁(yè)式教材等多種方式進(jìn)行動(dòng)態(tài)更新。10.2.2圖書文獻(xiàn)配備基本要求圖書文獻(xiàn)配備能滿足人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、教科研等工作的需要。專業(yè)類圖書文獻(xiàn)主要包括:旅游綜合性知識(shí)書籍、旅游統(tǒng)計(jì)資料、旅游行業(yè)典型案例、旅游政策法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)、旅游發(fā)展史料、旅游地理與歷史文化知識(shí)出版物等。及時(shí)配置新經(jīng)濟(jì)、新技術(shù)、新工藝、新材料、新管理方式、新服務(wù)方式等相關(guān)的

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