鄉鎮規模化養殖管理制度一、總則（一）目的為規范鄉鎮規模化養殖生產經營活動，提高養殖效益，保障畜產品質量安全，促進鄉鎮養殖業可持續發展，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本鄉鎮內所有規模化養殖企業及養殖戶。（三）基本原則1.依法養殖原則：嚴格遵守國家有關法律法規和政策，依法從事養殖生產經營活動。2.科學養殖原則：采用先進的養殖技術和管理方法，提高養殖生產水平和經濟效益。3.環保養殖原則：注重環境保護，減少養殖廢棄物對環境的污染，實現養殖與生態環境的協調發展。4.質量安全原則：建立健全質量安全管理制度，確保畜產品質量安全，保障消費者身體健康。二、養殖場地管理（一）選址要求1.養殖場地應選擇地勢干燥、通風良好、水源充足、水質良好且遠離居民區、交通要道和污染源的地方。2.場地應符合鄉鎮土地利用總體規劃和畜牧業發展規劃，不得在禁養區內建設養殖場。（二）布局規劃1.養殖場地應合理布局，分為生活區、生產區、隔離區等功能區域，各區域之間應保持適當的距離，并有明顯的標識。2.生活區應與生產區嚴格分開，配備必要的生活設施，如宿舍、食堂、衛生間等。3.生產區應根據養殖規模和養殖種類，合理規劃養殖舍、飼料庫、青貯池、沼氣池等設施的布局，確保養殖生產流程順暢。4.隔離區應設置在養殖場的下風方向和地勢較低處，配備相應的隔離設施和消毒設備，用于隔離患病動物和進行疫病防控。（三）設施建設1.養殖舍應具備良好的保溫、隔熱、通風、采光等性能，滿足不同養殖種類和養殖階段的需求。2.飼料庫應具備防潮、防蟲、防火等功能，確保飼料質量安全。3.青貯池應根據養殖規模合理建設，保證青貯飼料的質量和供應。4.沼氣池應按照相關標準建設，確保正常運行，實現養殖廢棄物的資源化利用。5.養殖場應配備必要的消毒設備、病死動物無害化處理設備、糞便污水處理設備等，保障養殖環境安全。（四）環境衛生管理1.養殖場應定期進行清掃、消毒，保持養殖場地清潔衛生。2.養殖廢棄物應及時清理，進行無害化處理，嚴禁隨意排放。3.加強養殖場周邊環境的綠化和美化，改善養殖生態環境。三、養殖投入品管理（一）飼料管理1.采購的飼料應來自具有生產許可證和產品質量合格證的正規廠家，確保飼料質量安全。2.建立飼料采購臺賬，詳細記錄飼料的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、生產廠家等信息。3.飼料應分類存放，保持通風良好，防止霉變和變質。4.根據養殖動物的種類、生長階段和營養需求，科學合理地配制飼料，確保飼料營養均衡。（二）獸藥管理1.嚴格按照國家有關規定采購、使用獸藥，嚴禁使用違禁獸藥。2.建立獸藥采購臺賬，記錄獸藥的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、生產廠家、批準文號等信息。3.獸藥應專人專柜保管，按照規定的儲存條件存放，防止獸藥變質和失效。4.嚴格按照獸藥使用說明書的要求使用獸藥，遵守休藥期規定，確保畜產品質量安全。（三）疫苗管理1.疫苗應從具有合法資質的生產企業或經銷商采購，確保疫苗質量。2.建立疫苗采購和使用臺賬，詳細記錄疫苗的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、生產廠家、批準文號、接種日期、接種動物等信息。3.疫苗應按照規定的儲存條件進行冷藏或冷凍保存，運輸過程中應采取相應的冷鏈措施，確保疫苗質量不受影響。4.嚴格按照疫苗接種操作規程進行接種，確保接種效果。四、養殖過程管理（一）養殖檔案管理1.養殖場應建立健全養殖檔案，詳細記錄養殖動物的品種、數量、來源、進出場日期、免疫接種、疫病防治、飼料獸藥使用、生產性能等信息。2.養殖檔案應妥善保管，保存期限不得少于兩年。（二）日常巡查1.安排專人負責養殖場的日常巡查，每天至少巡查一次，及時發現和解決養殖過程中出現的問題。2.巡查內容包括養殖動物的健康狀況、飼料獸藥使用情況、養殖設施設備運行情況、環境衛生情況等。3.對巡查中發現的問題，應及時記錄并采取相應的措施進行處理，如發現患病動物應及時隔離治療，發現養殖設施設備損壞應及時維修等。（三）疫病防控1.建立健全疫病防控制度，制定科學合理的免疫程序，定期對養殖動物進行免疫接種，確保免疫密度和免疫效果。2.加強養殖場的疫病監測，定期對養殖動物進行疫病檢測，及時發現和處理疫病隱患。3.嚴格執行動物衛生監督制度，做好動物檢疫申報、產地檢疫、屠宰檢疫等工作，防止疫病傳播。4.一旦發生疫病，應立即啟動應急預案，采取隔離、撲殺、消毒、無害化處理等措施，防止疫病擴散蔓延。（四）養殖人員管理1.養殖人員應身體健康，具備相應的養殖知識和技能，經過專業培訓后上崗。2.建立養殖人員培訓制度，定期組織養殖人員參加培訓，提高養殖人員的業務水平和綜合素質。3.加強養殖人員的職業道德教育，培養養殖人員的責任心和敬業精神。4.建立養殖人員考核制度，對養殖人員的工作表現進行考核，考核結果與工資待遇掛鉤。五、畜產品質量安全管理（一）質量安全制度1.建立健全畜產品質量安全管理制度，明確質量安全責任，確保畜產品質量安全。2.加強對養殖過程的質量安全控制，嚴格遵守飼料獸藥使用規定和休藥期規定，防止畜產品藥物殘留超標。（二）檢測檢驗1.定期對畜產品進行檢測檢驗，檢測項目包括獸藥殘留、重金屬含量、微生物指標等，確保畜產品質量符合國家標準。2.養殖場應配備必要的檢測設備，如獸藥殘留檢測儀、重金屬檢測儀、微生物培養箱等，也可委托有資質的檢測機構進行檢測檢驗。（三）追溯體系1.建立畜產品質量安全追溯體系，實現養殖、收購、運輸、屠宰、銷售等環節的全程追溯。2.詳細記錄畜產品的產地、品種、數量、生產日期、出欄日期、收購商、運輸車輛、屠宰企業、銷售渠道等信息，確保一旦發現質量安全問題能夠迅速追溯到源頭。六、環境保護管理（一）污染防治措施1.養殖場應建設完善的糞便污水處理設施，對養殖廢棄物進行無害化處理和資源化利用，嚴禁隨意排放。2.采用干清糞工藝，減少污水產生量。對糞便進行堆積發酵處理，制成有機肥用于農業生產。3.對養殖污水進行沉淀、過濾、消毒等處理，達標后可用于農田灌溉或場區綠化，嚴禁直接排放到周邊水體。（二）環境監測1.定期對養殖場周邊環境進行監測，監測內容包括空氣質量、水質、土壤質量等，及時掌握養殖場對周邊環境的影響情況。2.委托有資質的環境監測機構進行監測，根據監測結果采取相應的措施進行整改，確保養殖場周邊環境質量符合國家相關標準。七、安全生產管理（一）安全制度1.建立健全安全生產管理制度，明確安全生產責任，加強安全生產管理。2.制定安全生產操作規程，規范養殖生產行為，防止發生安全生產事故。（二）設施設備安全1.定期對養殖設施設備進行檢查、維護和保養，確保設施設備正常運行。2.對存在安全隱患的設施設備，應及時進行維修或更換，嚴禁帶病運行。（三）人員安全1.加強養殖人員的安全教育培訓，提高養殖人員的安全意識和自我保護能力。2.為養殖人員配備必要的勞動防護用品，如安全帽、工作服、防護手套等，保障養殖人員的人身安全。（四）消防安全1.養殖場應配備必要的消防設施和器材，如滅火器、消防栓、消防水帶等，并定期進行檢查和維護，確保消防設施器材完好有效。2.加強對養殖人員的消防安全教育，提高養殖人員的消防安全意識和應急處置能力。3.制定消防安全應急預案，定期組織演練，確保在發生火災時能夠迅速、有效地進行撲救。八、監督檢查與考核（一）監督檢查1.鄉鎮政府相關部門應定期對養殖場進行監督檢查，檢查內容包括養殖場地管理、養殖投入品管理、養殖過程管理、畜產品質量安全管理、環境保護管理、安全生產管理等方面。2.對監督檢查中發現的問題，應下達整改通知書，責令養殖場限期整改，整改完成后進行復查，確保問題得到徹底解決。（二）考核評價1.建立養殖場考核評價制度，對養殖場的生產經營情況、管理制度執行情況、畜產