生產場地衛生管理制度一、總則1.目的為加強公司生產場地衛生管理，創造良好的生產環境，保障員工身體健康，提高產品質量，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司內所有生產場地，包括生產車間、倉庫、輔助生產區域等。3.職責分工生產部門負責本部門生產場地衛生的日常管理和監督檢查。行政部門負責制定衛生管理制度，組織定期衛生檢查和考核，并提供必要的衛生設施和清潔用品。各部門員工負責本崗位及工作區域的衛生清潔工作，嚴格遵守衛生管理制度。二、生產場地環境衛生要求1.地面保持地面清潔，無雜物、無積水、無油污。每日生產結束后，必須進行清掃，定期進行拖地、沖洗。地面如有破損、裂縫等應及時修復，防止藏污納垢。2.墻壁與天花板墻壁應保持清潔，無灰塵、無蜘蛛網、無污漬。定期進行擦拭，如有脫落的墻皮或污漬嚴重的部位應及時修補和清潔。天花板應保持清潔，無積塵、無滲漏。定期檢查天花板的衛生情況，發現問題及時處理。3.門窗門窗應保持干凈明亮，玻璃無污漬、無破損。定期擦拭門窗玻璃，保持良好的采光和通風。門窗關閉應嚴密，防止灰塵、蚊蟲等進入生產場地。4.照明與通風生產場地應保證充足的照明，燈具應保持清潔，無損壞，定期進行擦拭和更換燈泡。通風良好，通風設備應正常運行，定期清理通風管道和濾網，確保空氣流通。5.通道生產場地內的通道應保持暢通無阻，不得堆放任何物品。通道地面應保持清潔，標識清晰。消防通道必須時刻保持暢通，嚴禁在消防通道內堆放雜物或停放車輛。三、生產設備衛生要求1.日常清潔生產設備應每日進行清潔，清除設備表面的灰塵、油污、雜物等。設備的操作面板、顯示屏、按鈕等應保持清潔，無污漬，確保操作靈敏。2.定期維護按照設備維護保養計劃，定期對設備進行全面維護和清潔。包括設備內部的清潔、潤滑、緊固等工作。對設備的關鍵部位和易損件進行重點檢查和維護，確保設備正常運行，延長設備使用壽命。3.衛生防護對于可能產生污染的設備，應采取有效的衛生防護措施，如安裝防護罩、密封裝置等，防止物料泄漏和污染環境。設備維修、保養時，應采取相應的防護措施，避免油污、雜物等污染生產場地。維修、保養結束后，必須對設備和工作區域進行清理。四、生產物料衛生要求1.原材料原材料應存放在指定的倉庫或區域，分類存放，標識清晰。原材料應保持清潔，無變質、無異味。原材料的包裝應完好無損，如有破損應及時更換或處理，防止污染其他物料。對于易受潮、易污染的原材料，應采取防潮、防污染措施，如密封保存、放置在干燥通風處等。2.半成品與成品半成品和成品應存放在專用的周轉箱、貨架或倉庫內，分類存放，標識清晰。半成品和成品應保持清潔，無污漬、無損壞。在搬運、儲存過程中，應注意防止碰撞、擠壓，避免產品受損和污染。對于有特殊衛生要求的半成品和成品，應按照相應的標準和規范進行存放和管理，如冷藏、冷凍、防塵、防蟲等。3.物料搬運物料搬運過程中，應采取適當的防護措施，防止物料泄漏、灑落和污染環境。如使用密封容器、覆蓋防護等。搬運工具應保持清潔，定期進行清理和消毒。對于搬運易燃易爆、有毒有害等危險物料的工具，應符合相關安全要求。五、人員衛生要求1.個人清潔員工進入生產場地前，必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋等防護用品，并保持個人衛生清潔，勤洗手、勤洗澡、勤換衣。工作期間不得佩戴首飾、手表等可能影響產品質量或易藏污納垢的物品。嚴禁在生產場地內吸煙、飲食、嚼口香糖等。2.健康管理員工應定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。患有傳染病或其他不適宜從事生產工作疾病的員工，應及時調整工作崗位。如員工在工作期間發現身體不適，應及時報告上級領導，并到指定的醫療機構進行檢查和治療。如確診為傳染病，應立即停止工作，進行隔離治療，防止疾病傳播。3.衛生培訓公司應定期組織員工進行衛生知識培訓，提高員工的衛生意識和操作技能。培訓內容包括生產場地衛生要求、個人衛生注意事項、設備清潔維護方法等。新員工入職時，必須接受衛生知識培訓，經考試合格后方可上崗。六、清潔消毒管理1.清潔工具與用品公司應配備充足的清潔工具和用品，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。清潔工具和用品應定期進行清洗、消毒和更換，確保清潔效果。清潔工具和用品應存放在指定的區域，擺放整齊，避免交叉污染。2.清潔流程生產場地的清潔應按照規定的流程進行，一般包括清掃、擦拭、拖地、消毒等步驟。清潔順序應從高處到低處、從里到外，避免二次污染。對于不同的區域和設備，應根據其特點和衛生要求，采用相應的清潔方法和頻率。例如，生產車間的地面應每日清掃、拖地，設備表面應每班擦拭；倉庫應定期進行全面清掃和消毒等。3.消毒管理生產場地應定期進行消毒，消毒頻率根據實際情況確定。消毒方法應符合相關衛生標準和規定，可采用物理消毒（如紫外線消毒、高溫消毒等）或化學消毒（如使用消毒劑擦拭、噴灑等）。消毒劑的選擇應根據消毒對象和消毒目的合理選用，嚴禁使用過期、失效或對人體有害的消毒劑。在使用消毒劑時，應嚴格按照使用說明進行操作，確保消毒效果和人員安全。對消毒后的區域和設備，應進行消毒效果監測，如檢測消毒劑殘留量、微生物指標等，確保消毒合格。七、衛生檢查與考核1.日常檢查生產部門應安排專人負責本部門生產場地的日常衛生檢查，每日進行巡查，及時發現和糾正衛生問題。檢查內容包括地面、墻壁、天花板、門窗、設備、物料、通道等方面的衛生情況，以及員工的衛生行為規范執行情況。2.定期檢查行政部門應定期組織對生產場地進行全面衛生檢查，檢查周期根據實際情況確定，一般每月不少于一次。定期檢查應制定詳細的檢查表，明確檢查項目、標準和評分方法。檢查結束后，應及時出具檢查報告，對發現的問題進行記錄和分析，并提出整改要求和期限。3.考核與獎懲公司將衛生管理工作納入部門和員工的績效考核體系，對衛生管理工作成績突出的部門和個人給予表彰和獎勵；對衛生不達標的部門和個人進行批評教育，并責令限期整改。對于多次違