產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告表格（食品）序號檢測項(xiàng)目檢測依據(jù)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)值實(shí)際檢測值檢測結(jié)果1微生物指標(biāo)GB4789平板計(jì)數(shù)法無2重金屬含量GB2762原子吸收光譜法無3脂肪酸組成GB5009.168氣相色譜法無4灰分含量GB5009.4干燥失重法無5水分含量GB5009.3烘箱干燥法無6酸價(jià)GB5009.227碘量法無7過氧化值GB5009.227碘量法無8砷含量GB2762原子熒光光譜法無9鉛含量GB2762原子吸收光譜法無10氟化物含量GB2762電感耦合等離子體質(zhì)譜法無11添加劑殘留量GB2763高效液相色譜法無12食品添加劑種類GB2760檢測方法無13檢測日期無14檢測人員無15復(fù)核人員無表格說明：表格內(nèi)容為食品產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告的基本信息，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和補(bǔ)充。“檢測依據(jù)”一欄填寫相關(guān)國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號。“檢測方法”一欄填寫檢測該項(xiàng)目的具體方法。“標(biāo)準(zhǔn)值”一欄填寫國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的限量要求。“實(shí)際檢測值”一欄填寫實(shí)際檢測得到的結(jié)果。“檢測結(jié)果”一欄填寫檢測結(jié)果是否合格，合格標(biāo)注“合格”，不合格標(biāo)注“不合格”。序號檢測項(xiàng)目檢測依據(jù)檢測方法限量標(biāo)準(zhǔn)（mg/kg）檢測結(jié)果（mg/kg）結(jié)論1大腸菌群GB4789.22016MPN法≤1002霉菌和酵母菌GB4789.152016平板計(jì)數(shù)法≤1003致癌物質(zhì)亞硝酸鹽GB27632016鹽酸萘乙二胺法≤304非食品添加劑鉛GB27622017原子吸收光譜法≤0.55氰化物GB27622017滴定法≤56添加劑苯甲酸鈉GB27602014高效液相色譜法≤0.57添加劑糖精鈉GB27602014高效液相色譜法≤0.018營養(yǎng)成分GB280502011分光光度法/原子吸收光譜法9灰分含量GB5009.42016灼燒法≤6.010水分含量GB5009.32016烘箱干燥法≤15.0備注表格說明：表格列出了常見的食品產(chǎn)品質(zhì)量檢測項(xiàng)目及其相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)限量。“檢測項(xiàng)目”一欄列出需檢測的具體物質(zhì)或營養(yǎng)成分。“檢測依據(jù)”一欄注明相應(yīng)的國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編號。“檢測方法”一欄填寫檢測該項(xiàng)目所采用的具體檢測技術(shù)。“限量標(biāo)準(zhǔn)（mg/kg）”一欄列出國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限值。“檢測結(jié)果（mg/kg）”一欄記錄實(shí)際檢測出的數(shù)值。“結(jié)論”一欄根據(jù)實(shí)際檢測結(jié)果和限量標(biāo)準(zhǔn)判斷該產(chǎn)品是否合格（合格或不合格）。表格底部設(shè)有“備注”行，可填寫任何額外信息或特殊情況說明。序號檢測項(xiàng)目檢測依據(jù)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)限量值（mg/kg）實(shí)際檢測值（mg/kg）檢測結(jié)果1總菌落數(shù)GB4789.22016平板計(jì)數(shù)法≤5.0×10^52大腸菌群GB4789.32016MPN法≤1.0×10^23霉菌和酵母菌GB4789.152016平板計(jì)數(shù)法≤10.0×10^44鉛GB27622017原子吸收光譜法≤0.55砷GB27622017原子熒光光譜法≤0.56鋁GB27622017電感耦合等離子體質(zhì)譜法≤1007亞硝酸鹽GB27632016鹽酸萘乙二胺法≤308氰化物GB27632016滴定法≤59食品添加劑（苯甲酸）GB27602014高效液相色譜法≤0.510食品添加劑（糖精鈉）GB27602014高效液相色譜法≤0.0111水分含量GB5009.32016烘箱干燥法≤15.012灰分含量GB5009.42016灼燒法≤6.013脂肪酸酸價(jià)GB5009.2272016碘量法≤6.014過氧化值GB5009.2272016碘量法≤0.25表格說明：本表格為食品產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告模板。“檢測項(xiàng)目”列列出需要檢測的各項(xiàng)指標(biāo)。“檢測依據(jù)”列列出相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)編號。“檢測方法”列描述了檢測該指標(biāo)所采用的具體技術(shù)。“標(biāo)準(zhǔn)限量值（mg/kg）”列顯示了國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的