宿舍管理中飯管理制度一、總則（一）目的為了加強(qiáng)公司宿舍管理，規(guī)范員工用餐行為，保障員工的正常生活秩序，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司所有入住宿舍的員工。（三）基本原則1.保障員工基本生活需求，提供安全、衛(wèi)生、舒適的用餐環(huán)境。2.倡導(dǎo)文明用餐，培養(yǎng)員工良好的飲食習(xí)慣和生活作風(fēng)。3.節(jié)約資源，杜絕浪費(fèi)。二、宿舍餐飲設(shè)施管理（一）設(shè)施配備1.公司為宿舍配備必要的餐飲設(shè)施，如爐灶、微波爐、冰箱、餐具等。2.設(shè)施的采購(gòu)應(yīng)遵循質(zhì)量可靠、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的原則，由行政部門統(tǒng)一負(fù)責(zé)。（二）設(shè)施維護(hù)1.員工應(yīng)愛護(hù)宿舍內(nèi)的餐飲設(shè)施，不得故意損壞。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞，應(yīng)及時(shí)向宿舍管理員報(bào)告。2.宿舍管理員負(fù)責(zé)對(duì)餐飲設(shè)施進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保設(shè)施正常使用。對(duì)于一般性故障，應(yīng)及時(shí)維修；對(duì)于重大故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)告行政部門并安排專業(yè)人員維修。（三）設(shè)施更新1.根據(jù)實(shí)際使用情況和設(shè)施老化程度，行政部門應(yīng)定期對(duì)餐飲設(shè)施進(jìn)行更新。2.更新設(shè)施前，行政部門應(yīng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，選擇性價(jià)比高的產(chǎn)品，并按照規(guī)定的程序進(jìn)行采購(gòu)。三、用餐時(shí)間與方式（一）用餐時(shí)間1.早餐時(shí)間：[具體時(shí)間區(qū)間1]2.午餐時(shí)間：[具體時(shí)間區(qū)間2]3.晚餐時(shí)間：[具體時(shí)間區(qū)間3]（二）用餐方式1.員工可選擇自行烹飪或使用公司提供的公共餐飲設(shè)施進(jìn)行用餐。2.自行烹飪的員工應(yīng)注意食品安全和環(huán)境衛(wèi)生，遵守相關(guān)規(guī)定。3.使用公共餐飲設(shè)施用餐的員工應(yīng)按照規(guī)定的順序和方式使用，不得爭(zhēng)搶或獨(dú)占。四、食品采購(gòu)與儲(chǔ)存（一）食品采購(gòu)1.員工自行采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所，確保食品質(zhì)量安全。2.禁止采購(gòu)過期、變質(zhì)、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。3.鼓勵(lì)員工采購(gòu)本地新鮮、綠色、環(huán)保的食品。（二）食品儲(chǔ)存1.員工應(yīng)妥善儲(chǔ)存食品，防止食品變質(zhì)、損壞。2.食品應(yīng)分類存放，生熟分開，避免交叉污染。3.易腐食品應(yīng)及時(shí)冷藏或冷凍保存。五、食品安全與衛(wèi)生（一）食品安全1.員工應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。2.烹飪食品時(shí)應(yīng)燒熟煮透，避免食物中毒。3.禁止食用野生蘑菇、發(fā)芽土豆等有毒有害食品。（二）食品衛(wèi)生1.保持廚房和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，定期打掃、消毒。2.餐具應(yīng)及時(shí)清洗、消毒，確保清潔衛(wèi)生。3.員工應(yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤換衣，保持身體清潔。六、用餐秩序與規(guī)范（一）排隊(duì)用餐1.員工在使用公共餐飲設(shè)施用餐時(shí)，應(yīng)自覺排隊(duì)，不得插隊(duì)或擁擠。2.排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x，避免相互碰撞。（二）文明用餐1.用餐時(shí)應(yīng)保持安靜，不得大聲喧嘩、打鬧。2.尊重他人勞動(dòng)成果，不得浪費(fèi)食物。如有剩余食物，應(yīng)倒入指定的垃圾桶內(nèi)。3.用餐完畢后，應(yīng)將餐具清洗干凈，放回指定位置，并清理桌面和地面。（三）節(jié)約用水用電1.員工應(yīng)節(jié)約用水用電，合理使用宿舍內(nèi)的水電設(shè)施。2.用水后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉水龍頭，避免長(zhǎng)流水現(xiàn)象。3.離開宿舍時(shí)應(yīng)關(guān)閉電器設(shè)備，避免浪費(fèi)電資源。七、宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生管理（一）衛(wèi)生責(zé)任劃分1.宿舍公共區(qū)域（包括廚房、餐廳、走廊、樓梯等）的衛(wèi)生由全體住宿員工共同負(fù)責(zé)。2.每個(gè)宿舍應(yīng)推選一名衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)本宿舍區(qū)域的日常衛(wèi)生打掃和監(jiān)督。（二）衛(wèi)生打掃要求1.每天應(yīng)進(jìn)行一次衛(wèi)生打掃，保持公共區(qū)域整潔干凈。2.打掃內(nèi)容包括地面清掃、桌面擦拭、垃圾清理等。3.定期對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行全面清潔和消毒，如每周進(jìn)行一次大掃除，每月進(jìn)行一次全面消毒。（三）衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.宿舍管理員定期對(duì)宿舍公共區(qū)域的衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對(duì)不符合要求的宿舍進(jìn)行督促整改。2.公司行政部門不定期對(duì)宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行抽查，對(duì)衛(wèi)生狀況良好的宿舍進(jìn)行表?yè)P(yáng)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的宿舍進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。八、違規(guī)處理（一）違規(guī)行為界定1.故意損壞宿舍餐飲設(shè)施的。2.違反食品安全與衛(wèi)生規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故的。3.不遵守用餐秩序與規(guī)范，影響他人正常用餐的。4.不履行宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任，衛(wèi)生狀況差的。（二）處理方式1.對(duì)于輕微違規(guī)行為，宿舍管理員應(yīng)進(jìn)行口頭警告，并要求立即整改。2.對(duì)于多次違規(guī)或嚴(yán)重違規(guī)行為，公司將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，包括但不限于罰款、警告、記過、辭退等。3.因違規(guī)行為給公司或他人造成損失的，違規(guī)員工應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。九、附則（一）解釋權(quán)本制度