酒店工程部職能架構(gòu)與崗位責(zé)任詳解酒店工程部職能架構(gòu)酒店工程部主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行、維護(hù)、保養(yǎng)和更新改造等工作，確保酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行，為賓客提供舒適、安全的環(huán)境。其職能架構(gòu)主要包括工程管理組、運(yùn)行值班組、維修保養(yǎng)組和技術(shù)支持組。崗位責(zé)任詳解工程總監(jiān)1.制定并組織實(shí)施工程部年度、月度工作計(jì)劃，確保酒店設(shè)施設(shè)備的完好率和運(yùn)行效率達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。例如，每年年初制定設(shè)備大修計(jì)劃，安排合理的時(shí)間和資源進(jìn)行設(shè)備檢修。2.建立和完善工程部管理制度和工作流程，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。如制定設(shè)備維修流程，規(guī)定從報(bào)修到維修完成的各個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。3.負(fù)責(zé)酒店能源管理，制定節(jié)能措施并監(jiān)督執(zhí)行，降低能源消耗和運(yùn)營成本。比如通過調(diào)整酒店公共區(qū)域照明時(shí)間和亮度，降低電力消耗。4.組織編制工程預(yù)算，控制工程費(fèi)用支出，確保各項(xiàng)工程費(fèi)用在預(yù)算范圍內(nèi)。例如在年度預(yù)算編制時(shí)，準(zhǔn)確預(yù)估設(shè)備采購、維修等費(fèi)用。5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，及時(shí)解決設(shè)施設(shè)備方面的問題，保障酒店正常運(yùn)營。當(dāng)客房部反饋空調(diào)制冷效果不佳時(shí)，及時(shí)安排維修人員處理。6.負(fù)責(zé)工程部員工的招聘、培訓(xùn)、考核和績效管理，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作積極性。定期組織員工技能培訓(xùn)和考核。7.跟蹤行業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品的發(fā)展動(dòng)態(tài)，提出酒店設(shè)施設(shè)備更新改造的建議和方案。如建議引入智能客控系統(tǒng)提升酒店智能化水平。8.負(fù)責(zé)酒店工程檔案的管理，確保資料的完整性和準(zhǔn)確性。建立設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的采購、維修、保養(yǎng)等信息。工程經(jīng)理1.協(xié)助工程總監(jiān)制定和實(shí)施工程部工作計(jì)劃，確保各項(xiàng)工作任務(wù)按時(shí)完成。參與設(shè)備大修計(jì)劃的制定和實(shí)施。2.監(jiān)督運(yùn)行值班組和維修保養(yǎng)組的工作，檢查設(shè)備運(yùn)行狀況和維修質(zhì)量。每天檢查設(shè)備運(yùn)行記錄，對(duì)異常情況及時(shí)處理。3.組織編制設(shè)備維修和保養(yǎng)計(jì)劃，并監(jiān)督執(zhí)行。如每月制定設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃，安排維修人員進(jìn)行保養(yǎng)工作。4.負(fù)責(zé)工程材料和備品備件的管理，確保物資供應(yīng)充足且質(zhì)量合格。定期盤點(diǎn)庫存，及時(shí)采購短缺物資。5.處理突發(fā)設(shè)備故障和緊急維修任務(wù)，組織維修人員進(jìn)行搶修。當(dāng)酒店電梯突發(fā)故障時(shí)，迅速組織維修人員進(jìn)行搶修。6.協(xié)調(diào)與供應(yīng)商的關(guān)系，確保設(shè)備維修和保養(yǎng)所需的零部件及時(shí)供應(yīng)。與設(shè)備供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，保證零部件的及時(shí)供應(yīng)。7.參與酒店新建、改建、擴(kuò)建工程的規(guī)劃和實(shí)施，提供技術(shù)支持和質(zhì)量監(jiān)督。在酒店裝修改造工程中，監(jiān)督施工質(zhì)量和進(jìn)度。8.協(xié)助工程總監(jiān)進(jìn)行員工培訓(xùn)和績效考核，提高員工業(yè)務(wù)水平和工作效率。參與員工培訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)和授課。運(yùn)行值班工程師1.負(fù)責(zé)酒店設(shè)備的日常運(yùn)行監(jiān)控，按時(shí)巡查設(shè)備運(yùn)行狀況，記錄設(shè)備運(yùn)行參數(shù)。每兩小時(shí)巡查一次設(shè)備機(jī)房，記錄溫度、壓力等參數(shù)。2.按照操作規(guī)程啟動(dòng)、停止和調(diào)節(jié)設(shè)備，確保設(shè)備安全、穩(wěn)定運(yùn)行。根據(jù)酒店入住率調(diào)整空調(diào)機(jī)組的運(yùn)行數(shù)量。3.及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障和異常情況，并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助維修人員進(jìn)行故障排除。發(fā)現(xiàn)水泵異響及時(shí)報(bào)告并協(xié)助維修。4.負(fù)責(zé)設(shè)備機(jī)房的環(huán)境衛(wèi)生和安全管理，保持機(jī)房整潔、通風(fēng)良好。每天打掃機(jī)房衛(wèi)生，檢查消防設(shè)施是否完好。5.執(zhí)行設(shè)備的定期切換和備用設(shè)備的啟動(dòng)試驗(yàn)，確保備用設(shè)備隨時(shí)可用。每周進(jìn)行備用發(fā)電機(jī)的啟動(dòng)試驗(yàn)。6.協(xié)助維修人員進(jìn)行設(shè)備維修和保養(yǎng)工作，提供必要的技術(shù)支持。在設(shè)備維修時(shí)，協(xié)助維修人員進(jìn)行拆卸和安裝。7.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。詳細(xì)記錄本班設(shè)備運(yùn)行情況，與下一班進(jìn)行交接。8.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。如協(xié)助進(jìn)行設(shè)備的盤點(diǎn)工作。維修電工1.負(fù)責(zé)酒店電氣設(shè)備的維修、保養(yǎng)和安裝工作，確保電氣系統(tǒng)正常運(yùn)行。定期檢查酒店照明系統(tǒng)，更換損壞的燈泡。2.按照電氣安全操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)，確保維修工作安全可靠。在進(jìn)行電氣維修時(shí)，嚴(yán)格遵守停電、驗(yàn)電等操作規(guī)程。3.及時(shí)處理電氣設(shè)備故障和緊急維修任務(wù)，保障酒店正常用電。當(dāng)酒店部分區(qū)域停電時(shí)，迅速查找故障原因并修復(fù)。4.對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行定期巡檢，檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況和電氣線路的連接情況。每月檢查一次配電箱內(nèi)的線路連接是否松動(dòng)。5.參與酒店電氣系統(tǒng)的改造和更新項(xiàng)目，提供技術(shù)支持和施工服務(wù)。在酒店安裝智能照明系統(tǒng)時(shí)，參與施工和調(diào)試。6.負(fù)責(zé)電氣工具和材料的保管和使用，確保工具完好、材料充足。定期檢查電氣工具的絕緣性能，及時(shí)補(bǔ)充材料。7.配合其他維修工種進(jìn)行工作，完成相關(guān)的電氣配套任務(wù)。在空調(diào)設(shè)備維修時(shí)，協(xié)助進(jìn)行電氣線路的連接和調(diào)試。8.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。如協(xié)助進(jìn)行電氣設(shè)備的盤點(diǎn)工作。維修水工1.負(fù)責(zé)酒店給排水系統(tǒng)、消防水系統(tǒng)和熱水供應(yīng)系統(tǒng)的維修、保養(yǎng)和安裝工作，確保系統(tǒng)正常運(yùn)行。定期檢查酒店水管，修復(fù)漏水問題。2.按照水暖安裝和維修操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)，確保維修工作質(zhì)量。在安裝水管時(shí)，保證管道連接牢固、無滲漏。3.及時(shí)處理水系統(tǒng)故障和緊急維修任務(wù)，保障酒店正常用水。當(dāng)酒店水管爆裂時(shí)，迅速關(guān)閉閥門并進(jìn)行搶修。4.對(duì)水系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行定期巡檢，檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況和管道的連接情況。每周檢查一次水泵的運(yùn)行情況和管道的連接是否牢固。5.參與酒店水系統(tǒng)的改造和更新項(xiàng)目，提供技術(shù)支持和施工服務(wù)。在酒店安裝中水回用系統(tǒng)時(shí)，參與施工和調(diào)試。6.負(fù)責(zé)水暖工具和材料的保管和使用，確保工具完好、材料充足。定期檢查水暖工具的性能，及時(shí)補(bǔ)充材料。7.配合其他維修工種進(jìn)行工作，完成相關(guān)的水暖配套任務(wù)。在裝修工程中，配合進(jìn)行衛(wèi)生間的給排水管道安裝。8.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。如協(xié)助進(jìn)行水系統(tǒng)設(shè)備的盤點(diǎn)工作。空調(diào)制冷工1.負(fù)責(zé)酒店空調(diào)制冷系統(tǒng)的運(yùn)行、維護(hù)和保養(yǎng)工作，確保空調(diào)系統(tǒng)正常運(yùn)行。定期檢查空調(diào)機(jī)組的運(yùn)行參數(shù)，調(diào)整制冷量。2.按照空調(diào)操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)，確保設(shè)備安全、節(jié)能運(yùn)行。根據(jù)室外溫度和酒店室內(nèi)需求調(diào)整空調(diào)機(jī)組的運(yùn)行模式。3.及時(shí)處理空調(diào)制冷系統(tǒng)故障和緊急維修任務(wù)，保障酒店室內(nèi)環(huán)境舒適。當(dāng)空調(diào)制冷效果不佳時(shí)，查找原因并進(jìn)行維修。4.對(duì)空調(diào)設(shè)備進(jìn)行定期巡檢，檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況和制冷管道的連接情況。每周檢查一次空調(diào)壓縮機(jī)的運(yùn)行情況和管道的連接是否密封。5.參與酒店空調(diào)系統(tǒng)的改造和更新項(xiàng)目，提供技術(shù)支持和施工服務(wù)。在酒店安裝新型空調(diào)系統(tǒng)時(shí)，參與施工和調(diào)試。6.負(fù)責(zé)空調(diào)工具和材料的保管和使用，確保工具完好、材料充足。定期檢查空調(diào)工具的性能，及時(shí)補(bǔ)充制冷劑等材料。7.配合其他維修工種進(jìn)行工作，完成相關(guān)的空調(diào)配套任務(wù)。在裝修工程中，配合進(jìn)行空調(diào)風(fēng)管的安裝。8.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。如協(xié)助進(jìn)行空調(diào)設(shè)備的盤點(diǎn)工作。電梯工1.負(fù)責(zé)酒店電梯的日常運(yùn)行監(jiān)控和維護(hù)保養(yǎng)工作，確保電梯安全運(yùn)行。每天檢查電梯的運(yùn)行狀況，記錄電梯的運(yùn)行次數(shù)和故障情況。2.按照電梯操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)，定期對(duì)電梯進(jìn)行保養(yǎng)和調(diào)試。每月對(duì)電梯進(jìn)行一次全面保養(yǎng)，調(diào)整電梯的平衡系數(shù)。3.及時(shí)處理電梯故障和緊急救援任務(wù)，保障乘客安全。當(dāng)電梯發(fā)生故障困人時(shí)，迅速趕到現(xiàn)場進(jìn)行救援。4.對(duì)電梯設(shè)備進(jìn)行定期巡檢，檢查電梯的機(jī)械部件、電氣系統(tǒng)和安全裝置的運(yùn)行情況。每周檢查一次電梯的門鎖裝置和安全鉗的可靠性。5.參與酒店電梯的改造和更新項(xiàng)目，提供技術(shù)支持和施工服務(wù)。在酒店電梯升級(jí)改造時(shí)，參與施工和調(diào)試。6.負(fù)責(zé)電梯工具和材料的保管和使用，確保工具完好、材料充足。定期檢查電梯工具的性能，及時(shí)補(bǔ)充電梯零部件。7.配合其他部門進(jìn)行工作，完成相關(guān)的電梯配套任務(wù)。如協(xié)助保安部門進(jìn)行電梯監(jiān)控系統(tǒng)的調(diào)試。8.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。如協(xié)助進(jìn)行電梯設(shè)備的盤點(diǎn)工作。弱電工程師1.負(fù)責(zé)酒店弱電系統(tǒng)（包括消防報(bào)警系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、通訊系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)等）的運(yùn)行、維護(hù)和管理工作，確保系統(tǒng)正常運(yùn)行。定期檢查監(jiān)控?cái)z像頭的圖像質(zhì)量，維護(hù)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行。2.按照弱電系統(tǒng)操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)，及時(shí)處理系統(tǒng)故障和緊急維修任務(wù)。當(dāng)酒店網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)故障時(shí)，迅速排查并修復(fù)。3.對(duì)弱電系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行定期巡檢，檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況和線路的連接情況。每周檢查一次消防報(bào)警系統(tǒng)的探測器是否正常工作。4.參與酒店弱電系統(tǒng)的改造和更新項(xiàng)目，提供技術(shù)支持和施工服務(wù)。在酒店升級(jí)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)時(shí)，參與方案設(shè)計(jì)和施工調(diào)試。5.負(fù)責(zé)弱電工具和材料的保管和使用，確保工具完好、材料充足。定期檢查弱電工具的性能，及時(shí)補(bǔ)充網(wǎng)絡(luò)線纜等材料。6.配合其他部門進(jìn)行工作，完成相關(guān)的弱電配套任務(wù)。如協(xié)助客房部進(jìn)行客房智能控制系統(tǒng)的調(diào)試。7.跟蹤弱電技術(shù)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，提出酒店弱電系統(tǒng)的改進(jìn)建議和方案。建議引入人臉識(shí)別系統(tǒng)提升酒店安全管理水平。8.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。如協(xié)助進(jìn)行弱電設(shè)備的盤點(diǎn)工作。技術(shù)支持專員1.收集和整理酒店設(shè)施設(shè)備的技術(shù)資料，建立完善的設(shè)備技術(shù)檔案。對(duì)新采購的設(shè)備及時(shí)整理其說明書、圖紙等資料。2.為運(yùn)行值班組和維修保養(yǎng)組提供技術(shù)支持，解決技術(shù)難題。當(dāng)維修人員遇到復(fù)雜設(shè)備故障時(shí)，提供技術(shù)指導(dǎo)。3.參與酒店新建、改建、擴(kuò)建工程的技術(shù)論證和方案設(shè)計(jì)，提供專業(yè)意見。在酒店建設(shè)新的餐廳時(shí)，對(duì)廚房設(shè)備的選型和布局提供建議。4.對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，提出改進(jìn)措施和建議。通過分析空調(diào)能耗數(shù)據(jù)，提出節(jié)能改造方案。5.負(fù)責(zé)與設(shè)備供應(yīng)商和廠家進(jìn)行技術(shù)溝通和交流，獲取技術(shù)支持和培訓(xùn)。參加設(shè)備廠家組織的技術(shù)培訓(xùn)課程。6.制定設(shè)備操作手冊(cè)和維修手冊(cè)，規(guī)范員工的操作和維修行為。編寫新設(shè)備的操作手冊(cè)和維修指南。7.跟蹤行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，為酒店設(shè)施設(shè)備的更新改造提供技術(shù)依據(jù)。研究智能酒店技術(shù)的發(fā)展，為酒店智能化升級(jí)提供參考。8.協(xié)助工程總監(jiān)和工程經(jīng)理進(jìn)行員工技術(shù)培訓(xùn)和考核工作。參與員工技術(shù)培訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)和授課。工程檔案管理員1.負(fù)責(zé)酒店工程檔案的收集、整理、歸檔和保管工作，確保檔案資料的完整性和準(zhǔn)確性。收集設(shè)備采購合同、維修記錄等資料并分類歸檔。2.建立工程檔案管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)檔案的信息化管理。利用電子檔案管理軟件對(duì)檔案進(jìn)行管理。3.按照檔案管理制度，對(duì)工程檔案進(jìn)行借閱和查閱管理，確保檔案安全。嚴(yán)格登記