劇本殺衛生管理制度總則1.目的為了營造一個安全、舒適、衛生的劇本殺游戲環境，保障玩家和工作人員的健康，特制定本衛生管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有劇本殺門店及相關經營場所。3.基本原則衛生管理工作應遵循預防為主、防治結合、全面管理、責任到人的原則，確保環境整潔、設備衛生、服務規范。一、環境清潔1.場地日常清潔每日營業前，工作人員需對游戲場地進行全面清掃，包括地面、桌面、墻面、門窗等，清除灰塵、雜物和污漬。營業期間，及時清理玩家產生的垃圾，保持場地內環境整潔。營業結束后，對場地進行徹底清潔，重點清潔桌面、道具、垃圾桶等，確保無殘留垃圾和污漬。2.通風換氣安裝良好的通風設備，確保場地內空氣流通。每日營業前和結束后，至少通風30分鐘。在營業期間，根據實際情況適時通風，保持空氣清新，減少異味和有害氣體積聚。3.消毒殺菌定期對游戲場地進行消毒，每周至少進行一次全面消毒。消毒范圍包括地面、桌面、道具、門把手、開關等高頻接觸區域。對于玩家使用過的劇本、服裝、道具等，在每次使用后及時進行消毒處理。可采用紫外線消毒、消毒劑擦拭等方式，確保消毒效果。在流感、新冠等傳染病高發季節，增加消毒頻次，加強對公共區域和接觸物品的消毒力度。二、設備衛生1.桌椅清潔每日對桌椅進行擦拭，保持表面干凈整潔。定期檢查桌椅是否有損壞，如有損壞及時維修或更換。對于長時間使用后出現污漬或磨損的桌椅，可根據實際情況進行深度清潔或翻新處理。2.燈光音響設備定期清潔燈光音響設備表面，避免灰塵積聚影響設備性能。每月對設備進行一次全面檢查和維護，確保設備正常運行，音質和燈光效果良好。如發現設備故障，及時聯系專業人員進行維修。3.空調系統定期清洗空調濾網，每季度至少清洗一次。確保濾網清潔，無積塵和異味，以保證空調的制冷、制熱效果和空氣質量。每年對空調主機進行專業保養和維護，檢查制冷劑是否充足，電路是否正常等，確保空調系統安全穩定運行。4.其他設備對店內的其他設備，如投影儀、麥克風、電腦等，按照設備使用說明書的要求進行定期清潔和維護。定期檢查設備的性能和安全性，發現問題及時處理，確保設備正常使用，避免因設備故障影響玩家體驗或造成安全事故。三、道具衛生1.道具清潔每次游戲結束后，對道具進行及時清理，去除表面的污漬、灰塵和異味。對于可水洗的道具，按照正確的洗滌方法進行清洗，然后晾干或烘干。對于不可水洗的道具，采用專用的清潔劑進行擦拭清潔。2.道具消毒道具消毒可采用紫外線消毒、消毒劑浸泡等方式。紫外線消毒時間不少于30分鐘，消毒劑浸泡時間根據消毒劑的種類和濃度按照說明書執行。對于與玩家直接接觸的道具，如服裝、面具等，消毒后需用清水沖洗干凈，確保無消毒劑殘留。3.道具儲存設立專門的道具儲存區域，保持儲存區域干燥、通風，溫度和濕度適宜。將道具分類存放，避免不同類型的道具相互污染。對于易損道具，要單獨存放，并采取防護措施，防止損壞。定期對道具儲存區域進行清理和消毒，確保道具儲存環境衛生。四、劇本衛生1.劇本清潔玩家使用后的劇本，工作人員應及時進行清潔，去除表面的污漬、指紋等。定期對劇本進行全面清潔，可采用干布擦拭或吸塵器吸塵等方式，保持劇本整潔。2.劇本消毒劇本消毒可采用紫外線消毒或消毒劑噴灑等方式。紫外線消毒時，將劇本放置在紫外線燈下照射，確保每個頁面都能充分照射到。消毒劑噴灑后，需等待消毒劑自然風干，避免殘留水分對劇本造成損壞。在消毒過程中，要注意保護劇本的完整性，避免因消毒方法不當導致劇本損壞。3.劇本保管設立專門的劇本保管庫，保持保管庫干燥、通風，溫度和濕度適宜，防止劇本受潮、發霉或蟲蛀。將劇本按照類別和使用頻率進行分類存放，便于查找和管理。對于珍貴或限量版劇本，要采取特殊的保管措施，如專柜存放、密封包裝等。定期對劇本保管庫進行盤點和檢查，確保劇本數量準確、質量完好。如發現劇本有損壞或丟失情況，及時查明原因并進行處理。五、人員衛生1.員工健康管理所有員工在上崗前需進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。建立員工健康檔案，記錄員工的健康狀況、體檢結果等信息。定期組織員工進行健康體檢，及時發現和處理員工的健康問題。如員工患有傳染性疾病或其他不適宜從事劇本殺工作的疾病，應及時調整工作崗位，避免傳染給玩家和其他員工。2.個人衛生要求員工應保持良好的個人衛生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣服，保持頭發整潔。在工作期間，員工應佩戴口罩、手套等防護用品，避免直接接觸玩家的物品和身體。員工不得在工作場所內吸煙、飲食，避免將病菌傳播給玩家。3.衛生培訓定期組織員工參加衛生知識培訓，提高員工的衛生意識和操作技能。培訓內容包括環境衛生、設備衛生、道具衛生、個人衛生等方面的知識和技能。通過培訓，使員工了解衛生管理的重要性，掌握正確的清潔消毒方法和衛生操作規范，確保在工作中能夠嚴格遵守衛生管理制度。六、食品安全（如有提供餐飲服務）1.食品采購選擇具有合法資質的食品供應商，確保所采購的食品符合國家食品安全標準。嚴格審查供應商的營業執照、食品經營許可證等資質文件，索取食品的檢驗檢疫證明、進貨票據等資料，并妥善保存。建立食品采購臺賬，記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、供應商名稱及聯系方式等信息，做到有據可查。2.食品儲存設立專門的食品儲存區域，保持儲存區域清潔、干燥、通風良好，溫度和濕度適宜。將食品分類存放，遵循生熟分開、葷素分開的原則，避免交叉污染。食品應離地、離墻存放，不得直接放置在地面上。定期檢查食品的儲存情況，及時清理過期、變質或損壞的食品，確保食品儲存安全。3.食品加工制作食品加工制作過程應符合食品安全操作規范，嚴格遵守食品加工流程，做到生熟分開、煮熟煮透。加工制作食品的工具、容器應保持清潔衛生，定期進行消毒。操作人員應穿戴清潔的工作衣帽、口罩和手套，保持個人衛生。食品添加劑的使用應符合國家相關規定，嚴格按照標準和限量使用，不得超范圍、超劑量使用。4.餐飲具清洗消毒配備足夠數量的餐飲具，確保滿足玩家的使用需求。餐飲具使用后應及時清洗消毒，不得重復使用未經消毒的餐飲具。采用物理消毒或化學消毒的方法對餐飲具進行消毒。物理消毒可采用煮沸、蒸汽、紅外線等方式，化學消毒可采用含氯消毒劑、過氧乙酸等消毒劑。消毒后的餐飲具應存放在清潔、專用的保潔設施內，防止再次污染。5.食品安全檢查建立食品安全自查制度，定期對食品采購、儲存、加工制作、餐飲具清洗消毒等環節進行自查，及時發現和消除食品安全隱患。配合食品安全監管部門的監督檢查，積極整改檢查中發現的問題，確保食品安全。七、衛生監督與考核1.衛生監督設立衛生監督小組，負責對公司旗下各劇本殺門店的衛生管理工作進行日常監督檢查。衛生監督小組定期對門店的環境清潔、設備衛生、道具衛生、人員衛生等方面進行檢查，發現問題及時督促整改，并做好檢查記錄。鼓勵員工和玩家對衛生問題進行監督和舉報，對于提供有效線索或建議的人員給予適當獎勵。2.考核制度建立衛生管理考核制度，將衛生管理工作納入員工績效考核體系。考核內容包括環境衛生、設備衛生、道具衛生、人員衛生、食品安全（如有）等方面的執行情況。根據考核結果，對表現優秀的員工給予表