廉政灶刷卡管理制度一、總則（一）目的為加強公司廉政灶的管理，規(guī)范用餐刷卡行為，確保廉政灶的正常運營和合理使用，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司全體員工在廉政灶的用餐管理。（三）基本原則1.合規(guī)性原則：嚴格遵守國家法律法規(guī)及公司相關(guān)規(guī)定，確保廉政灶的運營合法合規(guī)。2.公平公正原則：所有員工在廉政灶用餐機會均等，按照統(tǒng)一標準進行管理。3.節(jié)約高效原則：倡導節(jié)約用餐，提高資源利用效率，保證廉政灶服務質(zhì)量。二、刷卡管理規(guī)定（一）卡片辦理1.公司為每位在職員工統(tǒng)一辦理廉政灶用餐卡，卡片僅限本人使用，不得轉(zhuǎn)借他人。2.新員工入職后，由人力資源部門負責在入職手續(xù)辦理時同步為其辦理用餐卡，并發(fā)放至員工手中。3.員工離職時，應將用餐卡交回公司行政部門，行政部門負責注銷卡片信息。（二）刷卡方式1.廉政灶采用電子刷卡系統(tǒng)記錄用餐信息，員工用餐時需在指定刷卡設備上刷卡確認。2.刷卡時間應在廉政灶規(guī)定的用餐時間段內(nèi)，超出用餐時間刷卡將視為無效記錄。（三）卡片掛失與補辦1.若員工用餐卡不慎丟失或損壞，應及時向行政部門掛失。行政部門在接到掛失申請后，應立即凍結(jié)該卡片，防止他人冒用。2.掛失后的卡片可在行政部門辦理補辦手續(xù)，補辦時需繳納一定的工本費。新卡補辦后，原卡自動失效。三、用餐標準與費用管理（一）用餐標準1.根據(jù)公司實際情況，制定合理的用餐標準。用餐標準應涵蓋早餐、午餐和晚餐的菜品種類及數(shù)量，確保員工能夠獲得營養(yǎng)均衡的膳食。2.廉政灶應定期更新菜單，根據(jù)季節(jié)變化和員工反饋調(diào)整菜品，保證菜品的多樣性和新鮮感。3.嚴格控制用餐分量，避免浪費。對于超量取用食物的行為，應進行適當提醒和引導。（二）費用核算1.公司按照一定的標準每月為員工的廉政灶用餐進行費用核算，并將費用分攤至員工個人。2.用餐費用核算依據(jù)為員工實際刷卡用餐次數(shù)及每餐的定價標準。定價標準應綜合考慮食材成本、人工成本、設備折舊等因素，確保費用合理。3.每月末，由廉政灶管理部門統(tǒng)計員工當月用餐總次數(shù)，并提交至財務部門進行費用核算。財務部門根據(jù)用餐標準和實際用餐次數(shù)計算每位員工應承擔的用餐費用，并從員工工資中扣除相應款項。（三）費用公示1.每月初，財務部門應將上月員工廉政灶用餐費用明細進行公示，公示期不少于[X]個工作日。2.公示地點應選擇在公司內(nèi)部顯著位置，如公告欄等，以便員工能夠及時查看。3.員工如對用餐費用有疑問，可在公示期內(nèi)向財務部門提出查詢申請，財務部門應及時給予答復和解釋。四、廉政灶運營管理（一）人員管理1.廉政灶工作人員應具備良好的職業(yè)道德和服務意識，嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。2.工作人員應經(jīng)過專業(yè)培訓，熟悉食品安全知識、烹飪技能和服務規(guī)范，確保為員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。3.定期對廉政灶工作人員進行考核，考核內(nèi)容包括工作態(tài)度、服務質(zhì)量、食品安全等方面。對于考核不合格的工作人員，應進行相應的培訓或調(diào)整崗位。（二）食品安全管理1.嚴格把控食材采購環(huán)節(jié)，選擇正規(guī)供應商，確保食材的新鮮度和質(zhì)量安全。采購的食材應具備相關(guān)檢驗檢疫證明。2.加強廚房衛(wèi)生管理，保持廚房環(huán)境整潔，定期對廚房設備進行清潔消毒。餐具應嚴格按照衛(wèi)生標準進行清洗、消毒和存放。3.建立食品安全監(jiān)督機制，安排專人負責食品安全檢查，對食材加工過程進行全程監(jiān)控，確保食品安全無事故。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應立即采取措施進行處理，并及時向上級報告。（三）設備設施管理1.定期對廉政灶的設備設施進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保設備設施正常運行。2.對于損壞的設備設施，應及時報修，并記錄維修情況。維修費用應按照公司相關(guān)規(guī)定進行審批和報銷。3.根據(jù)公司發(fā)展和員工需求，適時對廉政灶的設備設施進行更新和升級，提高服務質(zhì)量和效率。五、監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.公司行政部門負責對廉政灶的日常運營進行監(jiān)督檢查，包括用餐環(huán)境、食品安全、服務質(zhì)量等方面。2.設立員工意見箱，鼓勵員工對廉政灶的管理和服務提出意見和建議。行政部門應定期收集整理意見箱中的內(nèi)容，并及時進行反饋和處理。3.定期組織員工對廉政灶的滿意度進行調(diào)查，了解員工對用餐質(zhì)量、服務態(tài)度等方面的評價。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，及時調(diào)整和改進廉政灶的管理工作。（二）外部監(jiān)督1.接受上級主管部門、食品藥品監(jiān)管部門等相關(guān)單位的監(jiān)督檢查，積極配合各項檢查工作，如實提供相關(guān)資料和信息。2.對于外部監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時制定整改措施，明確整改責任人和整改期限，并將整改情況及時反饋給相關(guān)部門。六、違規(guī)處理（一）違規(guī)行為界定1.員工有下列行為之一的，視為違規(guī)：轉(zhuǎn)借用餐卡給他人使用；冒用他人用餐卡刷卡用餐；故意損壞用餐卡或刷卡設備；惡意浪費食物，經(jīng)提醒后仍不改正；其他違反廉政灶刷卡管理制度的行為。2.廉政灶工作人員有下列行為之一的，視為違規(guī)：未按照規(guī)定的用餐標準提供餐飲服務；采購不符合食品安全標準的食材；未嚴格執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度；與員工串通套取用餐費用；其他違反廉政灶運營管理規(guī)定的行為。（二）違規(guī)處理措施1.對于員工的違規(guī)行為，第一次發(fā)現(xiàn)給予口頭警告，并記錄在個人檔案；第二次發(fā)現(xiàn)給予書面警告，并處以[X]元罰款；第三次發(fā)現(xiàn)則取消其當月廉政灶用餐資格，并在公司內(nèi)部進行通報批評。2.對于廉政灶工作人員的違規(guī)行為，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、降職、辭退等處理措施。如因工作人員違規(guī)行為導致食品安全事故或其他嚴重后果的，將依法追究其法律責任。3.對于違規(guī)行為涉及的用餐費用，應按照規(guī)定進行追繳。如因違規(guī)行為給公司造成經(jīng)濟損失的，違