




版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
學校食堂食材供貨整體服務方案
1、應急預案編制目的及依據:為了應對突發事件,保證學校食堂凍品類食材配送的及時性和準確性,降低配送帶來的停產損失,本文制定了應急預案。該預案的編制依據是《生產經營單位安全生產事故應急預案編制導則》和公司的食材配送體系。2、適用范圍:本預案適用于應對凍品類食材配送突發事件,旨在預防事件發生或在事件發生后采取應急措施。3、工作原則:本預案的工作原則是以保證客戶利益為根本,確保費用降低和交付及時。各個部門需要密切配合,分工協作,充分發揮集中配送的核心作用。4、組織指揮體系及職責:為了有效應對突發事件,本預案成立了集中配送突發事件應急指揮小組。指揮小組由組長、副組長和成員組成,負責指揮、協調和組織公司食材配送突發事件應急工作,并安排部署應積極補救工作。各成員部門也有各自的職責,如倉儲運輸部負責物資和車輛的應急調度等。5、應急響應:當突發事件發生時,指揮小組應立即啟動本預案,各成員單位按照指揮小組的統一部署和各自職責,做好相應的應急響應工作。同時,指揮小組成員需要保證24小時通訊暢通,并將手機、值班電話指揮小組辦公室報告。在應急保障方面,需要制定相應的配送應急方案,如遇到臺風、洪水、地震等惡劣天氣時需要采取相應措施。指揮小組辦公室在應急工作結束后,應該對應急決策能力、應急保障能力、預警預防能力、現場處置能力等方面進行調查評估,總結經驗教訓,并完善應急預案。為保障客戶和消費者的合法權益,我公司保證食品質量安全。具體承諾如下:1.嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規的規定,承擔食品安全第一責任,對社會和公眾負責,誠信經營,保證食品安全,接受社會監督。2.依法取得《食品流通許可證》和《營業執照》,并懸照亮證經營,依法經營,誠信經營。3.不斷完善經營、配送場所、設施、人員、制度等經營條件,保持符合食品流通許可的要求。4.配備專職人員從事食品安全管理和專業技術工作。食品經營人員每年進行一次健康檢查,取得健康證明后方能從事經營活動。嚴格人員健康管理,定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。5.建立并執行進貨查驗記錄制度,確保食品來源合法、質量安全。嚴格執行索證索票、進貨查驗和臺賬制度,不采購使用腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品和食品原料。查驗記錄或載有相關信息票據的保存期限不少于二年。6.不摻雜摻假、以假充真、以次充好,不以不合格產品冒充合格產品。7.建立并執行定期查驗及退市制度,及時清理變質、超過保質期及其它不符合食品安全標準的食品,主動將其退出市場,通知相關生產者和消費者,做好記錄,并將有關情況報告轄區食品藥品監督管理部門。8.主動向客戶提供銷售憑證,認真處理客戶有關食品質量安全投訴,對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務,維護客戶合法權益。9.接受和配合食品藥品監督管理部門的食品市場監督檢查,自覺維護食品市場秩序。為了控制食品危害,保障食品安全,我公司采取了以下措施:1.成立組織,明確職責。為了明確職責,對配送業務采取定人定崗定位監管,責任到人,確保食品安全。2.采取有效措施,防止突發事件的發生。負責公司行政管理及人事管理工作,包括招聘、培訓、考核、福利等方面的管理。2.3財務經理工作職責負責公司財務管理工作,包括財務報表的編制、財務分析、預算控制等。2.4銷售經理工作職責負責公司銷售工作,包括市場調研、銷售計劃制定、銷售業績評估等。2.5品質經理工作職責負責公司產品質量管理工作,包括質量控制、質量檢測、質量改進等。2.6安全環保經理工作職責負責公司安全環保管理工作,包括安全生產、環境保護等方面的管理。2.7客戶服務經理工作職責負責公司客戶服務工作,包括客戶投訴處理、客戶滿意度調查、客戶關系維護等。收貨員是物流部門中非常重要的一員,主要職責包括以下幾個方面:1)負責接收、驗收、上架、入庫、出庫等物資的操作工作,確保物資的準確性和及時性;2)根據物資的特性和要求,進行分類、整理、擺放等工作,保證物資的安全性和易于管理;3)負責倉庫的日常清潔、整理和維護工作,保持倉庫的整潔和衛生;4)配合倉庫管理員完成庫存盤點和調撥工作,及時反饋庫存情況;5)協助物流部門完成相關文書工作,如出入庫單據的填寫、整理和歸檔等;6)積極配合上級領導和同事完成其他工作任務,保證物流部門的正常運轉。負責貨物入庫的工作人員需要制定相應的管理制度和工作流程,并建立貨物入庫臺賬,記錄和統計每日的貨物入庫情況。同時,要嚴格按照手續辦理產品入庫,并完成上級交辦的其他任務。倉庫保管員主要負責保管區內物資的保管工作,包括對貨物進行賬、卡清楚的管理,定期清掃保管區,保證清潔衛生和防蟲防鼠,檢查通風和防雨防潮設施的情況,定期盤點保管貨物,以及執行安全檢查等任務。發貨員需要在貨物出庫過程中選用搬運工具和調配工作人員,并安排工具使用時段和人員的工作時間、地點、班次等。同時,要嚴格按照出庫憑證發放貨物,對貨物進行復查,監督貨物的裝載上車,并完成上級交辦的其他任務。揀貨員需要核對貨物品種、數量、規格、等級、型號和重量,并根據憑單揀選貨物,對揀出的貨物進行復核和包裝、拼裝、改裝或加固包裝等處理。還要對出庫待運的貨物進行分類整理和分單集中,填寫貨物啟運單,通知運輸部門提貨發運。同時,需要鑒定貨運質量,分析貨物殘損原因,辦理貨物交接手續,并完成上級交辦的其他任務。客服訂單人員的工作職責包括處理客戶投訴和異常情況,及時向上級反饋并處理。及時間我公司的配送范圍主要覆蓋xx市區域內的各類學校和單位食堂。配送時間為每周一至周六,每天早上6點至中午12點,下午1點至晚上9點。在特殊情況下,我公司將根據客戶需求進行調整。3、配送流程我公司的配送流程包括以下幾個環節:1)接收訂單:客戶通過電話、短信、郵件等方式向我公司下訂單。2)備貨:根據客戶訂單,我公司將相應的冷凍食品從倉庫中取出備貨。3)裝車:將備好的貨物裝車,確保貨物的安全和完整。4)配送:按照客戶要求的時間和地點,將貨物送達客戶指定的地點,由送貨員將貨物交到客戶手中并要求顧客簽收收貨單。5)售后服務:我公司將根據客戶的反饋及時處理訂單異常情況,并提供售后服務。4、服務承諾我公司承諾按時、按質、按量配送,確保冷凍食品的品質和安全。同時,我公司將提供優質的售后服務,保證客戶的滿意度。如果客戶對我們的服務有任何不滿意的地方,我們將積極改進,確保客戶的利益得到最大化的保障。5、服務評價為了更好地服務客戶,我公司將定期對客戶的滿意度進行評價,并根據客戶的反饋不斷改進服務質量。同時,我公司也將對自身的服務進行自我評估,不斷提高服務水平,以滿足客戶的需求。關心客戶需求;細心----注重細節,確保每個環節都做到位;用心----用心服務客戶,提供優質的產品和服務;耐心----耐心傾聽客戶需求,解決問題;責任心----對客戶負責,保證配送質量和效率。針對學校的需求,我們公司愿意按照招標人要求進行物流配送。由于大多數學校所在地交通便利,我們可以采用直配式的配送方式,以配送中心為起點,每周根據實際需求情況向各個單位運送凍品類食材。我們配備有專職裝卸人員,按照招標人指定的地點堆放整齊,并要求接收人按質按量驗收。在配送流程中,我們的品檢專員和衛生專員會對采購貨源進行檢測驗收,入庫后配送專員會按客戶要求分類整理,車隊根據客戶情況安排線路,配送專員負責對口配送服務。我們還提供適當的對客戶的配套服務,并與客戶進行貨品驗收交接確認簽字。我們公司采用冷鏈箱式貨車進行運輸,主要運輸方式為公路運輸。我們會采用最佳行駛路線,以達到最低成本,使運輸的經濟效益達到最優化,保證貨物迅速、準確,并且易于管理。運輸路線會根據實際情況進行調整,并規劃2條以上的運輸線路,確保特殊情況下能夠及時把凍品類食材送到學校。我們公司的配送宗旨是“三按”,按時、按質、按量,“三專”,專人、專車、專線。我們嚴格執行公司的“五心”標準,誠心、貼心、細心、用心、耐心、責任心,為客戶提供優質的產品和服務。所有工作人員必須隨時保持個人清潔衛生及儀表儀容整潔,符合標準,保持良好的衛生慣。為此,我們要勤剪指甲,避免指甲過長,影響食品衛生和個人健康。在工作操作前、便后、休息后、中途離崗后,從地上拾起污物或手接觸污物后等都必須將雙手洗凈,消毒、保持雙手清潔。在工作中,不允許戴戒指或手鐲,也不準涂抹指甲油,以免污染食物和影響到洗手消毒。同時,我們要堅持勤洗澡、理發、洗頭,男員工頭發不蓋耳為準,女員工頭發不過肩為準。為防止個人日常穿著衣服中帶有塵土、細菌而污染食品,我們要勤洗換衣服、被褥,保持個人服裝整潔。工作服應經常換洗,被污物污染后立即更換,以保證工作服的整齊衛生。工作服應合身、衣領、衣袖、衣長應全部蓋住內衣,佩帶好工號牌。工作帽應能容納全部頭發,防止頭發、皮屑落到食品中。我們承諾向學校食堂配送的食材應優質、新鮮,保質期為前二分之一段前。同時,我們承諾根據學校要求及時供貨,并附上一式三聯送貨單,格式應與市場監管局監制的“一票通”相符。在配送食材時,我們能保證履行索證索票制度,及時向學校食堂提供索證索票等相關證明材料。我們的從業人員均取得相應的健康證,貯存食材的包裝、工具、設備安全、無害,保持清潔。食材配送車輛為廂式車輛且專車專用,定期消毒,防止食材被污染。我們承諾按學校要求的時間、地點進行供貨。若遇突發事件或不可抗力的特殊情況,需變更供貨內容和時間,能與學校協商解決。我們每年必須參保食品安全責任險,若因配送食材存在質量問題而導致學生出現不良反應或中毒情況,能承擔一切經濟費用,并承擔法律上的一切責任。我們建有食品安全檔案,并按要求存放2年以上。我們不向學校提供腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的食材;不提供含有致病性寄生蟲、微生物的,或者微生物毒素含量超過國家限定標準的食材;不提供包裝物污穢不潔、嚴重破損或運輸工具不潔造成污染的食材。我們將竭誠為學校提
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 介紹電影活動方案
- 從化夏天團建活動方案
- 倉山區未來活動方案
- 倉庫老鼠活動方案
- 付費征名活動策劃方案
- 仙桃餐飲套餐活動方案
- 代播公司七夕活動方案
- 代表工作提升年活動方案
- 代購公司宣傳活動方案
- 儀器公司團建策劃方案
- JJG 692-2010無創自動測量血壓計
- 美容營養學智慧樹知到期末考試答案2024年
- 消防設施維保項目管理機構和人員配備
- 2024屆江蘇省徐州市、南通市等2地高三第二次調研測試語文試題
- 智能化立體停車樓項目分析報告
- 2024屆江蘇省南京市聯合體數學七年級第二學期期末監測試題含解析
- 《建筑基坑工程監測技術標準》(50497-2019)
- 2024屆新高考數學熱點沖刺復習“三新”背景下如何提高成績+以《數列》為例淺談教材使用
- 年國家開放大學電大遠程教育考試題題庫及答案
- 2020智慧電廠產業洞察白皮書
- 虛擬機快速恢復與遷移技術方案
評論
0/150
提交評論