標(biāo)準(zhǔn)解讀

《DB31/T 299-2018 鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量要求》是上海市地方標(biāo)準(zhǔn)之一，旨在規(guī)范鄉(xiāng)村民宿的服務(wù)質(zhì)量，提升游客體驗(yàn)。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了多個(gè)方面的要求，包括但不限于服務(wù)設(shè)施、安全管理、衛(wèi)生條件、服務(wù)人員素質(zhì)以及環(huán)境保護(hù)等方面。

在服務(wù)設(shè)施方面，規(guī)定了鄉(xiāng)村民宿應(yīng)具備的基本設(shè)施條件，比如住宿房間內(nèi)需配備必要的生活用品和安全設(shè)施，同時(shí)也要考慮到無障礙設(shè)施的設(shè)置，以滿足不同游客的需求。

安全管理上強(qiáng)調(diào)了對(duì)消防設(shè)施的配置與維護(hù)、緊急疏散通道的暢通無阻等具體措施，并要求定期進(jìn)行安全檢查及演練，確保能夠在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)迅速有效地應(yīng)對(duì)。

對(duì)于衛(wèi)生條件，則明確了清潔消毒的標(biāo)準(zhǔn)流程，特別是公共區(qū)域和個(gè)人用品的清潔頻率與方法，還有餐飲服務(wù)中食材來源的安全性及加工過程中的衛(wèi)生控制等。

服務(wù)人員素質(zhì)方面提出了培訓(xùn)上崗制度，要求所有直接面向客人的員工接受專業(yè)技能培訓(xùn)和服務(wù)禮儀教育，以提供更加周到細(xì)致的服務(wù)。

此外，在環(huán)境保護(hù)方面提倡綠色經(jīng)營理念，鼓勵(lì)使用環(huán)保材料裝修裝飾，減少一次性用品消耗，加強(qiáng)垃圾分類處理等工作，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-06-22 頒布
  • 2018-10-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
DB31/T 299-2018鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量要求_第1頁
DB31/T 299-2018鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量要求_第2頁
DB31/T 299-2018鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量要求_第3頁
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文檔簡介

ICS0308030

A12..

備案號(hào)59644—2018

:

上海市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB31/T299—2018

代替

DB31/T299—2003

鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量要求

Qualityrequirementsofruralhomestay

2018-06-22發(fā)布2018-10-01實(shí)施

上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB31/T299—2018

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

經(jīng)營場地要求

4……………2

住宿要求

5…………………2

服務(wù)要求

6…………………2

餐飲要求

7…………………3

交通要求

8…………………3

信息要求

9…………………3

衛(wèi)生和環(huán)境要求

10…………………………4

安全要求

11…………………4

特色要求

12…………………5

綜合管理要求

13……………5

Ⅰ

DB31/T299—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)代替農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與相比除

DB31/T299—2003《》,DB31/T299—2003,

編輯性修改外主要技術(shù)變化如下

:

名稱由農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分修改為鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量要求

———《》《》;

對(duì)鄉(xiāng)村民宿民宿主人及民宿管家的術(shù)語進(jìn)行了定義明確了鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量要求的覆蓋

———、,

范圍

;

對(duì)鄉(xiāng)村民宿所涉及經(jīng)營場地住宿服務(wù)衛(wèi)生和環(huán)境安全要求進(jìn)行了修訂見第章

———、、、、(4~

第章第章第章

6、10、11);

新增了對(duì)鄉(xiāng)村民宿所涉及的信息要求特色要求和綜合管理要求見第章第章

———、(9、12、

第章

13);

刪除了農(nóng)家樂所涉及的等級(jí)劃分條件活動(dòng)項(xiàng)目要求

———、。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市旅游局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位上海市旅游局上海社會(huì)科學(xué)院法學(xué)研究所

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人丁振文林蘇閩寇云鳳翁長茂林希茜李建偉何劼芃

:、、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———DB31/T299—2003。

Ⅲ

DB31/T299—2018

鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量要求

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鄉(xiāng)村民宿所涉及的經(jīng)營場地住宿服務(wù)餐飲交通信息衛(wèi)生和環(huán)境安全特色以

、、、、、、、、

及綜合管理要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于在上海市行政區(qū)域內(nèi)經(jīng)營的鄉(xiāng)村民宿

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB5749

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品安全生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐飲具

GB14934()

飯館餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16153()

公共信息圖形符號(hào)第部分通用符號(hào)

GB/T10001.11:

標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第部分旅游休閑符號(hào)

GB/T10001.22:

室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T18883

旅游廁所質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定

GB/T18973

危險(xiǎn)房屋鑒定標(biāo)準(zhǔn)

JGJ125

綠色旅游飯店

LB/T007

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

鄉(xiāng)村民宿r(nóng)uralhomestay

經(jīng)營者利用居民自有住房村集體用房或其他配套用房等閑置資源結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋臍v史自然景觀

、,、

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