辣椒代加工協議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方有辣椒代加工需求，乙方具備辣椒代加工的能力和條件，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方委托乙方進行辣椒代加工事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述（一）加工辣椒品種及規格甲方委托乙方加工的辣椒品種為[具體辣椒品種名稱]，該品種辣椒應符合以下規格要求：1.辣椒長度：[具體長度范圍，單位：厘米]2.辣椒直徑：[具體直徑范圍，單位：厘米]3.色澤：[詳細描述色澤標準，如鮮艷紅色、無明顯色差等]4.成熟度：[明確成熟度要求，如完全成熟但不過熟等]5.雜質含量：不超過[具體百分比]（二）加工要求1.乙方應按照甲方提供的加工工藝標準進行辣椒加工，確保加工后的辣椒質量符合國家標準及甲方的特定要求。加工工藝標準如下：清洗：使用[詳細描述清洗方式及所用清洗劑等，如流動清水沖洗，添加適量食用級清洗劑去除表面污垢]。分揀：去除不符合規格要求的辣椒，如畸形、腐爛、病蟲害嚴重的辣椒。晾曬：將分揀后的辣椒在通風良好、陽光充足的場地晾曬，晾曬時間根據天氣情況控制在[具體時間范圍，單位：天]，確保辣椒含水量降至[具體百分比]以下。包裝：采用[具體包裝形式，如真空包裝、密封袋包裝等]，包裝材料應符合食品安全標準，包裝上應標明產品名稱、規格、生產日期、保質期、生產廠家等信息。2.乙方在加工過程中應嚴格遵守食品加工衛生規范，確保加工環境清潔衛生，加工設備定期消毒維護，加工人員持健康證上崗，并穿戴清潔的工作衣帽、口罩和手套。（三）加工數量及交付時間1.本次代加工辣椒的數量預計為[具體數量，單位：千克/噸等]，最終以實際交付數量為準。甲方應提前[具體天數]向乙方提供加工數量的書面通知，以便乙方合理安排生產。2.乙方應在收到甲方書面通知后的[具體天數]內完成加工，并將加工好的辣椒交付至甲方指定地點。如因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因導致交付延遲，乙方應及時通知甲方，并在不可抗力因素消除后的合理時間內完成交付。二、權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的加工過程進行監督檢查，提出合理的改進意見和建議。有權要求乙方按照本協議約定的加工要求和交付時間完成辣椒代加工任務。對加工后的辣椒質量有異議時，有權要求乙方進行復檢或采取其他補救措施。2.義務按照本協議約定向乙方支付代加工費用。向乙方提供準確的加工要求、加工數量等相關信息，并對所提供信息的真實性、準確性負責。負責安排運輸車輛將加工好的辣椒從乙方指定交付地點運輸至甲方指定的其他地點（如需甲方負責運輸，此處可調整表述），并承擔運輸過程中的相關費用（如運輸費用、裝卸費用等，費用承擔方式根據實際約定填寫）。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照本協議約定支付代加工費用。根據甲方提供的加工要求和數量，自主安排生產加工計劃，但應確保符合本協議約定的加工期限和質量標準。在加工過程中，如遇到甲方提供的信息不準確或不完整，導致加工困難或無法達到質量標準，有權要求甲方及時補充或更正相關信息，并給予合理的加工期限延長。2.義務按照本協議約定的加工要求、加工工藝和質量標準進行辣椒代加工，確保加工后的辣椒質量符合要求。負責提供加工所需的場地、設備、原材料及輔料（如包裝材料等，根據實際約定填寫是否由乙方提供），并承擔相應費用。對提供的場地、設備等應保證其安全性和適用性，對原材料及輔料的質量負責。在加工過程中，應做好各項記錄，包括原材料采購記錄、加工過程記錄、產品檢驗記錄等，記錄應真實、完整、可追溯，并在甲方要求時提供查閱。負責對加工后的辣椒進行檢驗，確保產品質量合格后交付給甲方。如發現產品質量問題，應及時通知甲方，并采取有效措施進行處理，如返工、換貨等，處理費用由乙方承擔。妥善保管甲方提供的相關資料和信息，不得泄露給任何第三方。未經甲方書面同意，不得將本協議項下的代加工業務轉包給其他第三方。三、代加工費用及支付方式（一）代加工費用1.雙方約定本次辣椒代加工費用為每千克[具體單價，單位：元]，總費用根據實際加工數量結算。2.如因市場行情變化或其他原因導致原材料價格波動較大，雙方可協商調整代加工費用單價，但應簽訂書面補充協議。（二）支付方式1.甲方在收到乙方交付的加工好的辣椒，并驗收合格后的[具體天數]內，向乙方支付代加工費用。2.支付方式為[具體支付方式，如銀行轉賬、支票等]，乙方應在甲方付款前向甲方提供合法有效的發票。四、質量標準及驗收（一）質量標準加工后的辣椒應符合以下質量標準：1.感官指標：符合上述約定的辣椒長度、直徑、色澤、成熟度等要求，無異味、無霉變、無病蟲害。2.理化指標：水分含量不超過[具體百分比]，辣椒素含量符合行業標準及甲方要求（如有具體數值要求，在此明確），其他理化指標應符合國家相關食品安全標準。3.微生物指標：菌落總數、大腸菌群、致病菌等微生物指標應符合國家食品安全標準規定的限量要求。（二）驗收1.甲方在收到乙方交付的辣椒后，應在[具體天數]內組織驗收。驗收方式包括但不限于感官檢驗、理化檢驗、微生物檢驗等。2.如驗收合格，甲方應出具驗收合格證明；如驗收不合格，甲方有權要求乙方在[具體天數]內進行返工或換貨，直至產品質量符合要求。因返工或換貨產生的費用由乙方承擔，且乙方應承擔因此給甲方造成的損失。3.如雙方對產品質量存在爭議，可共同委托有資質的第三方檢驗機構進行檢驗，檢驗費用由責任方承擔。如經檢驗產品質量不符合本協議約定，責任方應按照本協議約定承擔相應責任。五、包裝、運輸及倉儲（一）包裝乙方應按照本協議約定的包裝形式和要求對加工后的辣椒進行包裝，確保產品在運輸和儲存過程中的質量安全。包裝材料應符合食品安全標準，并標明產品相關信息。（二）運輸1.運輸方式：[具體運輸方式，如公路運輸、鐵路運輸等]2.運輸責任：由[甲方或乙方，根據實際約定填寫]負責安排運輸車輛將加工好的辣椒運輸至指定地點。在運輸過程中，應采取必要的防護措施，確保辣椒不受損壞、變質，如因運輸原因導致產品質量問題，責任方應承擔相應責任。3.運輸費用：運輸費用由[甲方或乙方，根據實際約定填寫]承擔。（三）倉儲1.如甲方需要乙方代為倉儲加工好的辣椒，乙方應提供安全、適宜的倉儲環境，確保產品質量不受影響。倉儲費用由[甲方或乙方，根據實際約定填寫]承擔。2.在倉儲期間，乙方應定期對產品進行檢查，如發現產品有質量問題或其他異常情況，應及時通知甲方并采取相應措施。六、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本協議約定向乙方支付代加工費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[具體百分比]向乙方支付違約金。逾期超過[具體天數]的，乙方有權暫停加工，并要求甲方支付已完成加工部分的費用及違約金。2.若甲方提供的加工要求、加工數量等信息不準確或不完整，導致乙方無法按時完成加工任務或造成損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。3.若甲方未按照本協議約定安排運輸車輛運輸加工好的辣椒，導致乙方交付延遲或產品受損的，甲方應承擔相應責任。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照本協議約定的加工要求、加工工藝和質量標準進行辣椒代加工，導致產品質量不合格的，乙方應負責返工、換貨或承擔相應的賠償責任。乙方應按照本協議約定的質量標準對不合格產品進行處理，處理費用由乙方承擔。如因產品質量問題給甲方造成損失的，乙方應賠償甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于直接損失、間接損失、可得利益損失等。2.若乙方未按照本協議約定的交付時間完成加工并交付辣椒，每逾期一日，應按照代加工費用總額的[具體百分比]向甲方支付違約金。逾期超過[具體天數]的，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的代加工費用及支付違約金，同時乙方應賠償甲方因此遭受的損失。3.若乙方擅自將本協議項下的代加工業務轉包給其他第三方，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的代加工費用及支付違約金，乙方應賠償甲方因此遭受的全部損失。4.若乙方泄露甲方提供的相關資料和信息，乙方應承擔因此給甲方造成的全部損失，并向甲方支付違約金[具體金額]。七、保密條款雙方應對在履行本協議過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密及其他機密信息予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為自本協議生效之日起[具體年限]年。八、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期至[具體日期]。協議期滿后，雙方如無異議，則自動延續[具體年限]年。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本協議未盡事宜，雙方可另行簽訂補充協議