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文檔簡介
項目2現場管理模塊2.4收銀管理任務2.4.1收銀檢查一、教材及教學內容分析1.使用教材：華東師范大學出版社（王翎主編）。2.教學內容：2.4.1收銀檢查3.教材處理：本教材采用故事引入，情景式講述，任務引領，特別方便教師采用任務引領式教學方法，本節選擇價簽是學生學習《門店運營與管理》“項目2現場管理”中的“模塊2.4收銀管理”部分的第一個任務，教師可以按照書本的任務情景展開教學，也可以依據本地實情改編任務的故事。二、教學對象分析教學對象是二年級的中職學生，學生有了市場營銷的學習基礎，學習門店運營不會感覺太難，這門課程由于與學生的生活比較接近，又有情景故事做為引導，學生學習起來會感到非常有趣。三、教學目標及要求知識目標：能說出財務管理關于收銀的相關規定；能說出收銀管理的具體內容；技能目標：能按照財務管理的規定，規范地實施收銀管理；四、教學重點、難點1.教學重點：能按照財務管理的規定，規范地實施收銀管理；2.教學難點：能按照財務管理的規定，規范地實施收銀管理；五、教學方法、學習方法及教具準備1.教學方法：任務引領教學法2.學習方法：探究式學習3.教具準備：多媒體教學設備等六、教學過程階段教學內容教師活動學生活動課前熱身熱身活動教師引導學生參加書本P124的活動積極參與活動熟悉工作情景P125面的工作情景圖，進入工作情景教師講解工作情景，進入工作情景學生了解工作情景，進入工作情景引入任務一、任務描述介紹任務環境，引入今天的任務，引導學生了解收銀檢查工作了解本次活動的任務，了解收銀檢查工作學習新知收銀員的主要工作職責有哪些？講述方式了解收銀員的主要工作職責有哪些？任務實施一、檢查收銀員儀容儀表是否規范帶領學生按書本上的任務安排實施活動操作后想一想：收銀員為什么要注重儀容儀表？二、檢查營業前的作業規范帶領學生按書本上的任務安排實施活動操作后想一想：收銀準備工作為什么必不可少？三、檢查營業中的作業規范帶領學生按書本上的任務安排實施活動操作后想一想：收銀流程是不是每一步都不可少？四、檢查營業結束后的作業規范帶領學生按書本上的任務安排實施活動操作后想一想：早班交接與晚班交接有什么不同點？教師點睛學習小貼士引導學生學習小貼士內容學習小貼士內容課堂練習技能訓練安排學生
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