小學一年級語文《用餐》教案

1.學校一班級語文《用餐》教案

教材分析：

這篇課文是由兩幅情境圖組成。第一幅圖是一家三口人共

進早餐的情景；其次幅圖是一家三口人共進晚餐的情景。兩幅圖

的內容表現了中國人用餐的習慣和變化。特殊是通過全家人圍坐

餐桌旁共同進餐、讓兒童感受家庭生活的溫馨和樂趣。

教學目標：

1、熟悉11個生字和一個部首:“木工會寫6個一類生字，

了解“刀”字的演化過程。

2、積累詞匯，培育同學的觀看刀量。

3、在情境教學中進展同學的思維和語言，激發兒童敬重

別人勞動成果和疼惜糧食的意識；感受親情，體會親人的關懷。

教學重點：識字與寫字。

教具預備：生字卡片，食物圖卡。

第一課時

教學內容：

1、觀看對比兩幅圖的情境。

2、熟悉情境中消失的生字。

教學過程：

一、結合生活實際，情境導入

同學們，我們每天都要吃飯，來保證我們有一個健康的身

體，那么你平常主要吃些什么呢？吃飯的時候會用到哪些餐具呢?

一會兒，我們到一個小伴侶家去做客，看看他們在吃什么？

二、觀看圖片，體會情境

1、分別觀看第一幅圖和其次幅圖，你分別看到了什么？

2、留意觀看比較兩幅圖，看看有什么區分？

(1)第一幅圖的餐桌上有什么？

吃的：米飯、湯、炒菜

用具：筷子、勺子。中餐

其它：水杯、香油

(2)其次幅圖的餐桌上有什么？

吃的：奶油、面包、橙汁。西餐

用具：叉子、刀。

(3)說一說：中餐和西餐有什么不同？

三、識字與寫字

1、圖文結合。把本課的食物圖片分別貼在黑板上，與生

字卡片一一對應，找出要學習的生字。認讀一、二類字，書寫一

類字。

(1)看刀的字理演化過程，學習“刀”字。

(2)學習“杯”字。留意“木”字旁做部首時捺變點。

(3)留意“叉”、“勺”、"包”的筆順。

2、對號入座。把食物圖片貼在左側，生字卡片貼在右側,

請同學連線。

3、嬉戲：模擬用餐。3人為一組扮演家庭成員，共進西

式早餐和中式晚餐，以詞卡代替食物，通過表演的形式讀出詞語

或物品的名稱。

作業設計：晚餐時說一說，餐桌上有哪些食物和用具。

其次課時

教學內容：

1、復習鞏固生字。

2、完成課后■練習。

教學過程：

一、復習舊學問

1、做嬉戲：西餐有哪些食物和用具？中餐有哪些食物和

用具？找到字卡貼到黑板上。

2、出示生字卡片，開火車朗讀。

二、朗讀指導

1、輕聲：叉子筷子勺子。還有哪些類似詞語？

2、兒化音：橙汁(兒)

三、完成課后練習

1、連線，讀一讀。拼拼音，讀詞語，進行連線。

2、讀一讀，比一比。

(1)精確地讀出下列字。

(2)觀看比較這幾組字有哪些特點？引導得出規律：“加

一筆''組成新字；“加一個部首”組成新字。

(3)擴詞與區分。

3、分類，涂顏色。

(1)精確讀出下列詞語。

(2)小組合作爭論，這些詞語如何分類？說一說，涂一

涂。

培育同學思維力量。

4、背一背。

(1)比一比，賽一賽，看誰背得快！

(2)說一說《鋤禾》這首詩的乜許意思。

(3)平常吃飯時，小伴侶的哪些做法是對的？哪些是不

對的，為什么？

作業設計：把《鋤禾》背誦給家人聽。

板書設計：

用餐

第一幅圖的餐桌上有什么？

吃的：米飯、湯、炒菜

用具：筷子、勺子口中餐

其它：水杯、香油

其次幅圖的餐桌上有什么？

吃的：奶油、面包、橙汁。西餐

用具：叉子、刀。

2.學校一班級語文《用餐》教案

教學目標：

1.熟悉11個生字，會寫6個生字，學會一個部首。？解

“刀”字的字理演化過程。

2.觀看圖畫，在情境中初步感知中餐與西餐的差異，簡

潔了解西餐的用餐禮儀。

3.在情境中感受家庭的暖和，體會親人的關懷。

教學重點、難點：

1.熟悉11個生字，會寫6個生字，學會一個部首。?解

“刀”字的字理演化過程。

2.觀看圖畫，在情境中初步感知中餐與西餐的差異，簡

潔了解西餐的用餐禮儀。

教學預備：

1.教學插圖。

2.相關餐具和食品的圖片、文字卡片。

3.實物：筷子、勺子、叉子、刀。

教學時數：2課時口

教學過程：

一、創設情境，導入新課。

（出示幻燈片：課文插圖，創設情境激發同學識字愛好。）

創設“到小麗家做客”的情境。

小麗的爸爸是一位廚師，他剛剛奪得了“全國特級廚師金

杯獎”心里特別興奮，特意預備了一桌拿手好菜，邀請大家到他

家去做客。

師：你們知道我們到他家去做什么嗎？

板書課題：用餐

二、新課教學：

師：同學們想一想在日常生活中我們拿什么來用餐呢？

生：筷子、勺子。（讓同學看實物，熟悉詞語卡片“筷子、

勺子”）

留意：“筷子、勺子”的“子”是輕聲。

寫“勺”。

師：用餐的時候，我們可能會覺得口渴，需要喝點水。

那么在喝水的時候我們就要用到水杯。

出示識字卡片，熟悉詞語“水杯學習“杯”字。

師：留意觀看“杯”字的左邊是什么旁？

生：“木”字旁。

師：請同學們看黑板“木”與“木字旁”寫法一樣嗎？

誰能來說一說哪里不一樣？

師：請同學們伸出右手食指隨老師一起來書空“杯”字。

你還知道哪些帶有“木”字旁的字呢？

師：我們剛才所學的“筷子、勺子、水杯”都是我們中國

人常用的餐具，稱為中餐餐具。那么我們常常吃到的食物有哪些

呢？

師：這些都稱為中餐。我們一起來看一看小麗的爸爸為我

們預備了哪些好吃的飯菜？碗里盛的白顏色的是什么？

生：“米飯”。利用生字卡片熟悉詞語“米版

師：我們中國人吃飯時也很講究，在餐桌上肯定要有碗湯。

你知道“湯”是用什么做的嗎？

生：水做的。

熟悉生字“湯二三點水旁。

師：誰能說一說你都喝過什么湯？

為了讓湯更好喝，猜一猜在湯里放點什么調料呢？

生：香油。

學習詞語“香油二學習生字“香二留意觀看字的結構。

師：我把這碗湯端到你面前，你想說點什么？（熬煉同學

說一句話。）想一想還有什么是香的？（擴詞練習）

師：小麗的爸爸今日，除了為我們預備的中餐以外，還為

我們預備了好吃的西餐。西餐就是所謂西方人（外國人）吃的飯、

菜。吃西餐就要用西餐餐具，你知道吃西餐用什么工具嗎？我們

一起來看一看。

看實物“為:學習字理演化與寫法。

師：你還見過什么“刀”？

看實物“叉”，學習生字“叉比較“又”字與“叉”字

的區分。留意：最終一筆寫點Q

師：吃西餐講究的是左手拿刀，右手拿叉。

下面我們一起來看一看小麗的爸爸為我們特殊預備了西

餐的主食與調味品？

生：主食是面包，調味品是奶油。熟悉詞語“面包、奶油二

師：“奶油有什么用處？“奶油有很多用，把奶油涂在面

包的外面或夾在面包的里面，可以使面包的味道更加香甜。

學習“包”的寫法。

師：你吃過那些食品帶有“包”字？（擴詞練習）

師：小麗的爸爸今日還特意為同學們預備了西方人用餐時

最喜愛喝的飲料一一橙汁。

學習詞語“橙汁”。

三、鞏固復習生字和詞語。

師：老師這里有一些不帶拼音的詞語卡片。誰能把他們分

一分類？然后涂上你喜愛的三種顏色。（同桌爭論）

刀子汽水面包餃子

橙汁叉子筷子米飯

水杯勺子

四、課堂小結：

師：小麗的爸爸實在是太熱忱了，為我們細心預備了這么

多的美味佳肴，你想對他的爸爸說些什么嗎？

生：（略）。

師：仆人為客人們預備了豐富的美食，客人為了感謝仆人

的盛情，肯定不要鋪張仆人細心預備的食物，這也是一種禮貌。

3.學校一班級語文《用餐》教案

教學目標：

1、熟悉11個生字，會寫6個字，熟悉“木子旁”。了解

“刀”字的字理演化過程。

2、能主動積累有關用餐的詞語。

3、感受家庭用餐時的暖和，初步了解中西餐文化，有疼

惜糧食的意識。

教學重點：

識字寫字

教學難點：

識字并能恰當的運用

教學預備：

生字卡片，食物卡片，實物

教學過程：

一、情境導入

同學們，在上課之前老師想給大家介紹一家人，這個家庭

又和諧又溫馨，你們想去看看嗎？

出示兩張圖片，看圖說說圖上畫的是什么地方？一家人在

做什么？你從中體驗到了什么？

再認真觀看圖畫，看看上下兩幅圖有什么不同的地方?

吃的不同：中餐（米飯，湯，水餃，面條）

西餐（咖啡，奶油，沙拉，牛排）

同學邊說老師邊貼圖片

同學們觀看的可真認真，熟悉了這些事物你們想不想乜來

認認這些詞語呢？今日我們就來學習《用餐》這課。

二、情景識字

1、圖文結合，同學看書自由讀字，留意讀準字音，邊讀

邊圈畫誕生字。

2、出示字卡，開火車認讀，誰能把老師手中這些生字寶

寶和它們的食物圖片放到一起，并大聲的讀一讀？

在朗讀中隨機識字

（1）學習“包”字。你在哪見過這個字？這個字是個象

形字，講解字的本義，并指導書寫，書寫時上小下大。

（2）學習“杯”字。除了水杯，還有什么杯？（獎杯，

酒杯，茶杯等）。指導書寫“杯”左右結構，木字做偏旁捺變點，

書寫時左窄右寬。

（3）認讀“橙汁”時，提問：除了“橙汁”以外，你還

見過什么汁？｛西瓜汁，果汁，墨汁等｝“汁”字與哪個字像？“汁

——油”它們有什么共同點？

（4）認讀“奶油”時，“奶油”的“奶”還用在哪兒？同

學進行擴詞練習，“奶”的偏旁是什么？還有哪些字是女字旁？

大家看圖觀看到除了吃的不同，還有什么不同？（吃飯使

用的工具也不同)

中餐：勺子，筷子

西餐：刀，叉

一般在吃哪些食物時可以用到他們呢？同學分類貼到相

應的食物圖片哪。一般吃中餐時我們用勺子，筷子，吃西餐時則

用刀，叉。

(5)學習“刀”字，出示字理識字圖，這個字是象形字，

老師這里預備了許多種刀，看同學們認不熟悉它們？出示“剪刀，

水果刀等”圖片。讓同學們說說名稱，并說說使用刀時應當留意

什么？

(6)學習“叉”字。老師手里拿的是什么？學習“叉”

的來歷，講解“叉”的字理，這也是一個象形字。“叉”字與哪

個字很像？又一一叉，觀看這兩個字有什么不同？

學習刀叉的使用方法：

看畫面媽媽用哪只手拿著叉子？小男孩用哪只手拿著刀？

介紹刀叉的使用方法和基本禮儀。

請同學拿格尺當作刀，鉛筆當作叉子，試試吃前，吃時和

吃完飯時刀叉的用法。

(7)我們在吃中餐時用的是筷子或者勺。學習“勺”字，

它是一個象形字。是指有長柄的勺子外形，勺中的一點代表所舀

取的食物，指導書寫。它的最終一筆和“叉