實驗《觀察雞卵的結構》教學設計初中第節八年級生物學課標要求重視運用以探究為特點的教學策略，引導學生從真實情境中提出問題，指導學生主動獲取證據，在教學過程中積極組織跨學科實踐活動，推進現代信息技術與教學深度融合，增強教學的直觀性、生動性和豐富性。教材地位本實驗選自人教版八年級下冊《生物學》第七單元第一章第四節《鳥的生殖和發育》中的實驗“觀察雞卵結構”。本實驗主要探究雞卵的結構與功能，為學習鳥的生殖和發育過程打下基礎。核心素養生命觀念：通過雞卵結構與功能的學習，認同雞卵結構與功能相適應的觀點。科學思維：通過觀察、討論、實驗等手段多角度來分析，解決問題。探究實踐：通過探究實驗，培養學生分析問題，獨立思考，積極應用跨學科知識解決問題的能力。態度責任：學會用科學的態度來辯證地思考問題，正確看待生命，保護鳥類。重點了解雞卵的結構以及功能。難點用正確的觀察方法認識鳥卵的復雜結構，自主構建“鳥卵的復雜結構對陸地環境的適應”的概念。學法實驗法，小組討論法。教具多媒體，雞卵，放大鏡，鑷子，培養皿。教學過程一、導入：同學們，今天早餐吃了什么？有沒有吃雞蛋？你們了解雞蛋的結構嗎？本節課我們就以雞蛋為實驗材料來觀察雞卵的結構，并了解其功能。二、講授新課：觀察雞卵結構實驗目的：觀察雞卵，認識雞卵的結構特點。材料用具：雞卵，放大鏡，鑷子，培養皿。方法步驟：由外到內，層層深入。①用放大鏡觀察雞卵卵殼的表面是否光滑。（經過同學們的觀察，我們發現卵殼的表面有許多氣孔，那怎么證明這些氣孔的存在呢？將雞卵放入40攝氏度的溫水中，看是否有氣泡產生？而且雞卵的鈍端產生的氣泡比較多。一只雞卵上的殼大約有7000個氣孔左右，所以被污染的雞卵是孵不出小雞的。可能是污染物堵住了雞卵上的氣孔阻礙了雞胚的呼吸。）②將雞卵的鈍端輕輕敲出裂紋，用鑷子將破裂的卵殼連同外殼膜除去，看卵殼下面是否有一個空腔。我們來認識一下雞卵的外部結構：最外面是雞卵最堅硬的部分--卵殼，緊貼卵殼的是外殼膜，里面還有一層內殼膜。雞卵的鈍端內外殼膜之間有一個空腔叫氣室，內含空氣，為雞卵發育提供氧氣。氣室的存在使得在溫水中能產生又大又多的氣泡。③用鑷子將小空腔下面的內殼膜剪破，使殼膜內的卵白和卵黃流到培養皿內。對照課本18頁雞卵結構圖來認識雞卵的各個結構。注意觀察卵黃上有沒有一個乳白色的小圓點。我們看到黃色部分叫卵黃；無色粘稠狀，干了以后會變成白色，我們稱為卵白。為什么卵黃不像卵白一樣到處流散？因為卵黃的外面有一層卵黃膜的保護。請大家輕輕的搖晃一下容器，卵黃會不會觸碰培養皿四壁？（不會，因為卵黃兩端有一根系帶緊緊地把卵黃固定起來。）在卵黃表面還有一個白色的小圓點，它是胚盤，內含細胞核。了解了雞卵的結構，這些結構在雞蛋孵化過程中分別起什么作用呢？我們兩人一組討論一下。卵殼、外殼膜、內殼膜--保護內部結構，氣室--為胚發育提供充足的空氣，系帶--懸掛卵黃、減震作用，胚盤--胚胎發育的部位，將來能發育成雛雞，卵黃膜--保護胚盤，卵黃--為胚發育提供主要營養物質，卵白--為胚發育提供水分和營養物質。思考：所有的雞卵都能孵化成小雞嗎？（受精的雞卵在合適的環境下才能孵化成雛雞）思考：鳥卵的結構對于鳥適應陸地生活有什么意義？鳥卵的結構與雞卵的結構基本是相同的，鳥卵外面有卵殼和卵殼膜的保護，能減少水分的散失，儲備了大量的營養物質能為胚胎發育利用。這樣，就大大的提高了后代的存活率。