食堂夜話日常管理制度?一、總則（一）目的為了加強(qiáng)食堂夜話活動的管理，規(guī)范活動流程，提高活動質(zhì)量，豐富員工的業(yè)余文化生活，促進(jìn)員工之間的交流與溝通，增強(qiáng)員工的歸屬感和凝聚力，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司內(nèi)部組織的食堂夜話活動。（三）活動宗旨以輕松、愉快的氛圍為員工提供一個(gè)交流平臺，增進(jìn)員工之間的了解與信任，分享工作經(jīng)驗(yàn)與生活感悟，緩解工作壓力，營造積極向上、團(tuán)結(jié)和諧的企業(yè)文化氛圍。二、活動組織與策劃（一）組織架構(gòu)成立食堂夜話活動組織小組，負(fù)責(zé)活動的整體策劃、組織實(shí)施和協(xié)調(diào)工作。組織小組由以下成員組成：1.組長：[組長姓名]，負(fù)責(zé)活動的總體指導(dǎo)和決策。2.副組長：[副組長姓名]，協(xié)助組長開展工作，負(fù)責(zé)活動的具體組織和執(zhí)行。3.成員：[成員姓名1]、[成員姓名2]、[成員姓名3]......，負(fù)責(zé)活動的各項(xiàng)具體工作，如場地布置、物資采購、餐飲安排、現(xiàn)場主持等。（二）活動策劃1.活動頻率：食堂夜話活動原則上每月舉辦一次，具體時(shí)間根據(jù)公司工作安排和員工需求確定。2.活動主題：活動主題應(yīng)圍繞員工關(guān)心的話題、公司文化建設(shè)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面確定，每次活動主題提前一周向員工公布。3.活動內(nèi)容：活動內(nèi)容應(yīng)豐富多樣，包括但不限于經(jīng)驗(yàn)分享、文化交流、趣味游戲、文藝表演等。鼓勵員工積極參與活動內(nèi)容的策劃和準(zhǔn)備，充分發(fā)揮員工的創(chuàng)意和才華。4.活動預(yù)算：根據(jù)活動規(guī)模和內(nèi)容，提前編制活動預(yù)算，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批。活動預(yù)算主要包括場地租賃費(fèi)用、餐飲費(fèi)用、物資采購費(fèi)用、獎品費(fèi)用等。（三）活動通知每次活動前，通過公司內(nèi)部公告、郵件、微信群等方式向員工發(fā)布活動通知，通知內(nèi)容應(yīng)包括活動主題、時(shí)間、地點(diǎn)、參與方式、活動內(nèi)容等信息，確保員工能夠及時(shí)了解活動詳情并積極參與。三、活動場地與物資管理（一）場地選擇1.食堂內(nèi)部場地：優(yōu)先選擇公司食堂作為活動場地，食堂應(yīng)具備良好的通風(fēng)、照明條件，能夠容納一定數(shù)量的員工。2.其他合適場地：如公司會議室、活動室等，根據(jù)活動需要和實(shí)際情況選擇合適的場地。場地選擇應(yīng)考慮交通便利、安全舒適等因素。（二）場地布置1.根據(jù)活動主題和內(nèi)容，對活動場地進(jìn)行精心布置。布置內(nèi)容包括懸掛橫幅、擺放桌椅、設(shè)置舞臺、裝飾背景等，營造出輕松、愉快的活動氛圍。2.在活動場地設(shè)置簽到區(qū)、休息區(qū)、餐飲區(qū)、表演區(qū)等功能區(qū)域，確保活動有序進(jìn)行。（三）物資管理1.物資采購：根據(jù)活動預(yù)算和活動內(nèi)容，提前采購所需物資，如食品、飲料、獎品、道具、裝飾品等。物資采購應(yīng)選擇正規(guī)渠道，確保物資質(zhì)量和安全。2.物資保管：設(shè)立專門的物資保管區(qū)域，對采購的物資進(jìn)行分類存放，并安排專人負(fù)責(zé)物資的保管和發(fā)放。物資保管人員應(yīng)建立物資臺賬，詳細(xì)記錄物資的名稱、數(shù)量、采購時(shí)間、領(lǐng)用情況等信息，確保物資管理規(guī)范、有序。3.物資使用：在活動過程中，按照活動策劃和組織的要求，合理使用物資。物資使用應(yīng)遵循節(jié)約、高效的原則，避免浪費(fèi)。活動結(jié)束后，對剩余物資進(jìn)行清理和回收，妥善保管。四、餐飲管理（一）餐飲標(biāo)準(zhǔn)1.根據(jù)公司實(shí)際情況和員工需求，制定合理的餐飲標(biāo)準(zhǔn)。餐飲標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括食品種類、數(shù)量、質(zhì)量等方面的要求，確保員工能夠享受到營養(yǎng)豐富、美味可口的餐飲服務(wù)。2.在保證餐飲質(zhì)量的前提下，盡量控制餐飲成本，提高餐飲資源的利用效率。（二）食品采購1.選擇具有合法資質(zhì)的食品供應(yīng)商，簽訂食品采購合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。食品供應(yīng)商應(yīng)具備良好的信譽(yù)和資質(zhì)，能夠提供優(yōu)質(zhì)、安全的食品。2.建立食品采購驗(yàn)收制度，對采購的食品進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括食品的外觀、包裝、標(biāo)識、質(zhì)量、數(shù)量等方面，確保采購的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.食品采購應(yīng)遵循新鮮、衛(wèi)生、安全的原則，避免采購過期、變質(zhì)、偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。（三）餐飲制作1.食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程，確保餐飲制作過程的衛(wèi)生和安全。餐飲制作過程應(yīng)做到生熟分開、葷素搭配、營養(yǎng)均衡，避免食品交叉污染。2.加強(qiáng)對食堂工作人員的培訓(xùn)和管理，提高工作人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。食堂工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，持健康證上崗，確保個(gè)人衛(wèi)生符合要求。3.根據(jù)活動時(shí)間和參與人數(shù)，合理安排餐飲制作時(shí)間，確保餐飲按時(shí)供應(yīng)。餐飲制作過程中應(yīng)注重食品的色香味形，提高餐飲質(zhì)量和口感。（四）餐飲供應(yīng)1.在活動現(xiàn)場設(shè)置餐飲供應(yīng)區(qū)域，按照活動策劃和組織的要求，合理安排餐飲供應(yīng)時(shí)間和方式。餐飲供應(yīng)應(yīng)做到有序、高效，避免出現(xiàn)擁擠、混亂等情況。2.為員工提供充足的食品和飲料，確保員工能夠吃飽、喝好。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)員工的飲食習(xí)慣和特殊需求，提供多樣化的餐飲選擇，滿足不同員工的需求。3.在餐飲供應(yīng)過程中，加強(qiáng)對食品和飲料的管理，確保食品和飲料的衛(wèi)生和安全。餐飲供應(yīng)結(jié)束后，及時(shí)清理餐飲垃圾，保持活動現(xiàn)場的整潔和衛(wèi)生。五、活動流程與組織（一）活動準(zhǔn)備1.提前一周確定活動主題、時(shí)間、地點(diǎn)、參與方式、活動內(nèi)容等信息，并通過公司內(nèi)部公告、郵件、微信群等方式向員工發(fā)布活動通知。2.根據(jù)活動預(yù)算和活動內(nèi)容，提前采購所需物資，如食品、飲料、獎品、道具、裝飾品等。物資采購應(yīng)選擇正規(guī)渠道，確保物資質(zhì)量和安全。3.對活動場地進(jìn)行精心布置，營造出輕松、愉快的活動氛圍。場地布置內(nèi)容包括懸掛橫幅、擺放桌椅、設(shè)置舞臺、裝飾背景等。4.安排專人負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的音響設(shè)備、燈光設(shè)備、投影儀等設(shè)備的調(diào)試和維護(hù)，確保活動現(xiàn)場的設(shè)備正常運(yùn)行。5.活動當(dāng)天，提前到達(dá)活動場地，對活動現(xiàn)場進(jìn)行最后的檢查和準(zhǔn)備工作，確保活動順利進(jìn)行。（二）活動簽到1.在活動現(xiàn)場設(shè)置簽到區(qū)，安排專人負(fù)責(zé)簽到工作。員工簽到時(shí)，應(yīng)在簽到表上填寫個(gè)人姓名、部門、聯(lián)系方式等信息。2.對簽到情況進(jìn)行記錄和統(tǒng)計(jì)，以便了解活動參與人數(shù)和員工參與情況。（三）活動開場1.活動開場前，主持人應(yīng)提前到達(dá)活動現(xiàn)場，熟悉活動流程和內(nèi)容，做好開場準(zhǔn)備工作。2.活動開場時(shí)，主持人應(yīng)熱情歡迎員工的參與，并簡要介紹活動的主題、目的、內(nèi)容和流程，營造出輕松、愉快的活動氛圍。3.主持人可以邀請公司領(lǐng)導(dǎo)或嘉賓出席活動，并請領(lǐng)導(dǎo)或嘉賓發(fā)表開場致辭，對活動表示祝賀和支持，鼓勵員工積極參與活動，享受活動過程。（四）活動內(nèi)容開展1.根據(jù)活動策劃和組織的要求，按照預(yù)定的活動流程和時(shí)間安排，有序開展活動內(nèi)容。活動內(nèi)容包括經(jīng)驗(yàn)分享、文化交流、趣味游戲、文藝表演等。2.在活動過程中，主持人應(yīng)積極引導(dǎo)員工參與活動，鼓勵員工發(fā)言和互動，營造出良好的活動氛圍。同時(shí)，主持人應(yīng)注意控制活動節(jié)奏和時(shí)間，確保活動能夠按照預(yù)定的時(shí)間安排順利進(jìn)行。3.活動內(nèi)容開展過程中，應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序的維護(hù)和管理，確保活動現(xiàn)場的安全和有序。如發(fā)現(xiàn)員工之間出現(xiàn)矛盾或沖突，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)解和處理，避免影響活動的正常進(jìn)行。（五）活動互動環(huán)節(jié)1.設(shè)置互動環(huán)節(jié)是食堂夜話活動的重要組成部分，能夠增強(qiáng)員工之間的交流與溝通，提高員工的參與度和積極性。互動環(huán)節(jié)的形式可以多樣化，如趣味游戲、抽獎活動、問答環(huán)節(jié)等。2.在互動環(huán)節(jié)中，主持人應(yīng)積極引導(dǎo)員工參與互動，鼓勵員工發(fā)揮創(chuàng)意和才華，展示個(gè)人風(fēng)采。同時(shí)，主持人應(yīng)注意控制互動環(huán)節(jié)的節(jié)奏和時(shí)間，確保互動環(huán)節(jié)能夠順利進(jìn)行。3.互動環(huán)節(jié)結(jié)束后，主持人應(yīng)及時(shí)對互動環(huán)節(jié)的情況進(jìn)行總結(jié)和評價(jià)，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和獎勵，鼓勵員工在今后的活動中繼續(xù)積極參與互動。（六）活動結(jié)束1.活動結(jié)束前，主持人應(yīng)總結(jié)活動的內(nèi)容和成果，感謝員工的參與和支持，并對活動進(jìn)行評價(jià)和反饋。主持人可以邀請員工對活動提出意見和建議，以便今后不斷改進(jìn)活動質(zhì)量。2.活動結(jié)束后，組織員工有序離開活動場地。安排專人負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的清理和整理工作，如清理餐飲垃圾、收拾桌椅、關(guān)閉設(shè)備電源等，確保活動現(xiàn)場的整潔和衛(wèi)生。3.對活動中使用的物資進(jìn)行清理和回收，妥善保管。對活動中產(chǎn)生的費(fèi)用進(jìn)行核算和報(bào)銷，確保活動費(fèi)用的合理使用。六、活動安全與衛(wèi)生管理（一）安全管理1.加強(qiáng)對活動現(xiàn)場的安全管理，確保活動現(xiàn)場的安全和有序。活動現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)識，如疏散通道指示牌、安全出口標(biāo)識等。2.對活動現(xiàn)場的電器設(shè)備、消防設(shè)施等進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。活動現(xiàn)場應(yīng)配備必要的消防器材，如滅火器、消火栓等，并確保消防器材能夠正常使用。3.在活動過程中，加強(qiáng)對員工的安全教育和培訓(xùn)，提高員工的安全意識和自我保護(hù)能力。如發(fā)現(xiàn)安全隱患或突發(fā)事件，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行處理，并向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。（二）衛(wèi)生管理1.加強(qiáng)對活動現(xiàn)場的衛(wèi)生管理，確保活動現(xiàn)場的整潔和衛(wèi)生。活動現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置專門的垃圾收集容器，如垃圾桶、垃圾袋等，并及時(shí)清理垃圾，保持活動現(xiàn)場的環(huán)境整潔。2.對活動現(xiàn)場的餐飲設(shè)施、餐具等進(jìn)行嚴(yán)格的消毒和清潔，確保餐飲衛(wèi)生和安全。餐飲設(shè)施、餐具等應(yīng)定期進(jìn)行清洗、消毒和更換，避免交叉污染。3.在活動過程中，加強(qiáng)對員工的衛(wèi)生教育和宣傳，提高員工的衛(wèi)生意識和文明素質(zhì)。如發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)身體不適或疑似傳染病癥狀，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行隔離和就醫(yī)，并向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。七、活動效果評估與反饋（一）效果評估1.活動結(jié)束后，組織小組應(yīng)及時(shí)對活動效果進(jìn)行評估。評估內(nèi)容包括活動參與人數(shù)、員工滿意度、活動內(nèi)容質(zhì)量、活動組織管理水平等方面。2.通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談、小組討論等方式收集員工對活動的意見和建議，了解員工對活動的滿意度和需求。3.根據(jù)評估結(jié)果，總結(jié)活動的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，為今后的活動改進(jìn)提供參考依據(jù)。（二）反饋與改進(jìn)1.根據(jù)員工的意見和建議，及時(shí)對活動進(jìn)行反饋和改進(jìn)。針對活動中存在的問題，制定具體的改進(jìn)措施和計(jì)劃，并在今后的活動中加以落實(shí)。2.將活動效果評估和反饋情況向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考依據(jù)。同時(shí)，通過公司內(nèi)部公告、郵件、微信群等方式向員工通報(bào)活動效果評估和反饋情況，讓員工了解活動改進(jìn)