酒店賓館能源管理制度?總則1.目的本制度旨在加強酒店賓館能源管理，降低能源消耗，提高能源利用效率，實現節能減排目標，降低運營成本，推動酒店賓館可持續發展。2.適用范圍本制度適用于酒店賓館內所有部門及員工，包括但不限于客房部、餐飲部、工程部、前廳部等，涉及酒店賓館運營過程中所消耗的各類能源，如電力、水、燃氣、蒸汽等。3.管理原則節能優先原則：將節能工作放在首位，采取有效措施降低能源消耗，提高能源利用效率。科學管理原則：運用科學的管理方法和技術手段，對能源消耗進行監測、分析和控制，確保能源管理工作的規范化、科學化。全員參與原則：能源管理涉及酒店賓館各個部門和全體員工，鼓勵全體員工積極參與節能工作，形成全員節能的良好氛圍。持續改進原則：不斷總結能源管理經驗，持續優化能源管理措施，提高能源管理水平，實現能源消耗的持續降低。能源管理組織與職責1.能源管理領導小組組成：由酒店賓館總經理擔任組長，各部門負責人為成員。職責：全面領導酒店賓館能源管理工作，制定能源管理方針、目標和政策。審批能源管理計劃和重大節能改造項目。協調解決能源管理工作中的重大問題。監督檢查能源管理工作的執行情況，對節能工作成績顯著的部門和個人進行表彰和獎勵。2.能源管理部門（一般為工程部）職責：負責制定和完善酒店賓館能源管理制度、操作規程和應急預案。編制能源管理計劃，明確能源管理目標、措施和責任人，并組織實施。對酒店賓館能源消耗情況進行監測、統計和分析，建立能源消耗臺賬，定期向上級領導匯報能源消耗情況。組織開展節能宣傳教育和培訓工作，提高員工的節能意識和技能。負責能源計量器具的選型、安裝、維護和管理，確保能源計量數據的準確可靠。組織實施節能技術改造項目，推廣應用節能新技術、新產品、新設備，提高能源利用效率。對違反能源管理制度的行為進行制止和糾正，并提出處理意見。3.各部門職責客房部：負責客房區域的能源管理，制定客房節能操作規程，指導員工正確使用能源設備。加強對客房員工的節能培訓，提高員工的節能意識，養成隨手關燈、關空調、關水龍頭等良好習慣。定期檢查客房能源設備的運行情況，及時發現和處理設備故障，確保設備正常運行，降低能源消耗。根據客房出租情況，合理調整客房照明、空調等設備的開啟數量和時間，避免能源浪費。餐飲部：負責餐飲區域的能源管理，制定餐飲節能操作規程，指導員工正確使用能源設備。加強對廚房設備的維護和管理，確保設備高效運行，減少能源損耗。合理安排餐飲營業時間，根據用餐人數和菜品制作需求，科學控制廚房設備的開啟時間和數量，避免空燒和浪費。推廣使用節能型餐具和廚具，減少一次性餐具的使用，降低能源消耗。前廳部：負責前廳區域的能源管理，制定前廳節能操作規程，指導員工正確使用能源設備。合理控制前廳照明亮度，根據實際情況及時調整燈光開關，避免不必要的照明浪費。加強對前臺電腦、打印機等設備的管理，設置合理的待機時間，及時關閉不使用的設備，降低電力消耗。其他部門：各部門應根據本部門的工作特點和能源消耗情況，制定相應的節能措施，加強對本部門能源設備的管理和維護，提高員工的節能意識，共同做好酒店賓館的能源管理工作。能源計量與統計1.能源計量器具配備根據國家相關標準和酒店賓館實際情況，配備齊全、準確的能源計量器具，如電表、水表、燃氣表、蒸汽表等。能源計量器具應定期進行校準和檢定，確保計量數據的準確可靠。對能源計量器具的安裝位置、型號、規格等信息進行詳細記錄，建立能源計量器具檔案。2.能源計量數據采集采用自動化或人工方式采集能源計量數據，確保數據的實時性和準確性。能源管理部門應定期對采集到的能源計量數據進行整理和分析，繪制能源消耗曲線，掌握能源消耗變化規律。3.能源統計報表建立能源統計報表制度，明確統計報表的格式、內容、報送時間和責任人。各部門應按照規定及時準確地填寫能源統計報表，報送能源管理部門。能源管理部門負責匯總、分析能源統計報表數據，編制酒店賓館能源消耗月報、季報和年報，并向上級領導匯報能源消耗情況。能源消耗定額管理1.能源消耗定額制定根據酒店賓館的經營規模、設施設備狀況、歷史能源消耗數據等因素，制定合理的能源消耗定額指標，包括電力消耗定額、水消耗定額、燃氣消耗定額等。能源消耗定額應分解到各部門、各樓層、各區域，明確具體的考核指標和責任人。能源消耗定額應根據酒店賓館的發展和能源管理水平的提高，適時進行調整和修訂。2.能源消耗定額考核建立能源消耗定額考核制度，定期對各部門的能源消耗情況進行考核評價。考核指標主要包括能源消耗總量、單位營業額能源消耗量、能源消耗定額完成率等。對能源消耗定額完成情況較好的部門和個人進行表彰和獎勵，對未完成定額指標的部門進行通報批評，并分析原因，提出改進措施。節能措施與管理1.電力節能措施照明系統節能：采用節能型燈具，如LED燈、節能燈等，逐步淘汰高能耗的白熾燈。合理設置照明開關，采用分區、分時控制方式，根據不同區域的使用需求和時間段，自動或手動控制照明燈具的開啟和關閉。加強對照明燈具的維護和管理，及時更換損壞的燈具，確保照明效果，降低照明能耗。空調系統節能：優化空調系統運行參數，合理設置空調溫度、濕度和風速，夏季室內溫度不低于26℃，冬季室內溫度不高于20℃。定期對空調系統進行維護保養，清洗空調濾網、冷凝器和蒸發器，確保空調系統的制冷、制熱效果，提高能源利用效率。根據酒店賓館的入住率和實際需求，合理調整空調系統的運行臺數和運行時間，避免空調系統空運行。采用節能型空調設備，如變頻空調、地源熱泵空調等，降低空調能耗。其他用電設備節能：對酒店賓館內的各類用電設備，如電腦、打印機、復印機、電視、冰箱等，設置合理的待機時間，及時關閉不使用的設備，減少待機能耗。推廣使用節能型電器設備，如節能冰箱、節能洗衣機、節能熱水器等，降低電力消耗。加強對電梯的運行管理，合理安排電梯運行臺數和運行時間，采用智能群控系統，提高電梯運行效率，降低電梯能耗。2.節水措施用水設備管理：加強對酒店賓館內各類用水設備的維護和管理，及時修復漏水的水龍頭、馬桶、水管等，杜絕跑、冒、滴、漏現象。安裝節水型器具，如節水型水龍頭、節水型馬桶等，提高水資源利用效率。用水過程控制：加強對員工的節水教育，提高員工的節水意識，養成節約用水的良好習慣。合理控制用水時間和用水量，如縮短洗澡時間、控制洗衣用水量等。對酒店賓館內的綠化用水，采用噴灌、滴灌等節水灌溉方式，提高灌溉水的利用效率。定期對酒店賓館的用水情況進行分析，查找用水不合理的環節，采取針對性的措施進行改進。3.燃氣節能措施燃氣設備維護：定期對酒店賓館內的燃氣設備進行維護保養，檢查燃氣管道、閥門、灶具等是否存在泄漏現象，確保燃氣設備的安全運行。及時清理燃氣設備的燃燒器、換熱器等部位，保持設備的良好性能，提高燃氣燃燒效率。燃氣使用管理：合理安排燃氣設備的使用時間和使用量，根據實際需求控制燃氣供應，避免燃氣浪費。加強對廚房燃氣設備的管理，優化烹飪工藝，減少燃氣空燒時間，提高燃氣利用效率。4.蒸汽節能措施蒸汽系統維護：定期對酒店賓館內的蒸汽系統進行維護保養，檢查蒸汽管道、閥門、疏水器等是否正常運行，確保蒸汽系統的嚴密性和可靠性。及時清理蒸汽管道內的水垢和雜質，提高蒸汽傳輸效率，減少蒸汽損失。蒸汽使用管理：根據酒店賓館的實際需求，合理調整蒸汽供應壓力和溫度，避免蒸汽浪費。加強對蒸汽設備的運行管理，優化設備運行參數，提高蒸汽利用效率。對蒸汽冷凝水進行回收利用，用于酒店賓館的其他用水環節，如洗衣房、廚房等，減少新鮮水的使用量。能源設備管理1.設備選型與采購在能源設備選型和采購過程中，應充分考慮設備的節能性能，優先選用節能型設備。對新采購的能源設備，應進行嚴格的驗收，確保設備的質量和節能性能符合要求。2.設備安裝與調試能源設備的安裝應按照相關標準和規范進行，確保設備安裝牢固、運行平穩、連接可靠。設備安裝完成后，應進行全面的調試，確保設備各項性能指標達到設計要求，實現節能運行。3.設備運行與維護建立能源設備運行管理制度，明確設備操作規程和維護保養要求，確保設備正常運行。定期對能源設備進行巡檢，及時發現和處理設備故障和隱患，避免設備帶病運行，降低能源消耗。按照設備維護保養計劃，定期對能源設備進行維護保養，更換磨損的零部件，清洗設備內部，確保設備的性能和效率。對能源設備的運行參數進行實時監測和分析，根據設備運行情況及時調整設備運行參數，實現設備的優化運行，提高能源利用效率。4.設備更新與改造根據酒店賓館的發展需求和能源管理目標，適時對老舊的能源設備進行更新改造。在設備更新改造過程中，應優先選用節能效果顯著的新技術、新產品、新設備，提高設備的節能水平。對設備更新改造項目進行可行性研究和評估，確保項目的技術可行性、經濟合理性和節能效果。能源審計與監測1.能源審計定期開展能源審計工作，對酒店賓館的能源管理狀況、能源消耗情況、節能措施實施效果等進行全面審查和評價。能源審計應由具備資質的專業機構進行，審計報告應提出明確的節能改進建議和措施。根據能源審計報告，制定針對性的節能整改計劃，并組織實施，確保節能目標的實現。2.能源監測建立能源監測體系，對酒店賓館的能源消耗情況進行實時監測和分析。采用能源監測設備和儀器，對重點用能設備和區域的能源消耗數據進行采集和分析，及時發現能源浪費現象和節能潛力點。根據能源監測結果，調整能源管理策略和節能措施，確保能源消耗始終處于合理水平。培訓與宣傳1.培訓制定能源管理培訓計劃，定期組織員工參加能源管理培訓，提高員工的節能意識和技能。培訓內容包括能源管理知識、節能技術和方法、能源設備操作規程等。通過培訓，使員工了解酒店賓館的能源管理方針、目標和政策，掌握節能措施和方法，自覺參與節能工作。2.宣傳開展形式多樣的節能宣傳活動，如張貼節能標語、發放節能宣傳資料、舉辦節能知識講座等，營造全員節能的良好氛圍。利用酒店賓館內部的宣傳欄、顯示屏等宣傳平臺，宣傳節能知識和節能成果，提高員工的節能積極性。鼓勵員工提出節能合理化建議，對優秀的節能建議給予表彰和獎勵，激發員工的創新意識和節能熱情。獎懲制度1.獎勵對在能源管理工作中表現突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。獎勵方式包括榮譽稱號、獎金、晉升等。具體獎勵標準如下：對能源消耗定額完成率達到[X]%以上，且單位營業額能源消耗量同比下降[X]%以上的部門，給予[具體獎勵金額]的獎金，并授予"節能先進部門"榮譽稱號。對提出節能合理化建議并被采納，且取得顯著節能效果的個人，給予[具體獎勵金額]的獎金，并在酒店賓館內部進行通報表揚。對在節能技術改造、節能管理等方面做出突出貢獻的個人，給予晉升機會或其他形式的獎勵。2.懲罰對違反能源管理制度的部門和個人，給予批評教育、罰款等處罰。處罰方式包括警告、責令整改、罰款等。具體處罰標準如下：對未完成能源消耗定額指標的部門，給