酒店桌椅庫存管理制度?一、總則1.目的為加強酒店桌椅庫存管理，確保桌椅資產的安全與完整，合理控制庫存數量，提高資產使用效率，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內所有桌椅庫存的管理，包括客房、餐廳、會議室等區域的桌椅。3.管理原則統一管理原則：酒店設立專門的庫存管理部門，對桌椅庫存進行集中統一管理。合理規劃原則：根據酒店經營需求，合理規劃桌椅庫存數量，避免積壓或缺貨。定期盤點原則：定期對桌椅庫存進行盤點，確保賬實相符。成本控制原則：在保證桌椅質量和使用功能的前提下，控制采購成本和庫存成本。二、庫存管理職責分工1.庫存管理部門負責制定桌椅庫存管理制度和流程，并監督執行。負責桌椅的采購、驗收、入庫、存儲、發放、盤點等日常管理工作。定期對桌椅庫存進行統計分析，向上級領導匯報庫存情況，為決策提供依據。2.使用部門負責根據經營需要，提前向庫存管理部門提交桌椅需求計劃。負責對領用的桌椅進行日常使用管理和維護，確保其正常使用。配合庫存管理部門進行桌椅盤點工作，及時反饋桌椅使用過程中出現的問題。3.財務部門負責審核桌椅采購預算和費用報銷，監督庫存資金的使用。參與桌椅盤點工作，對庫存賬目進行核對和監督。根據庫存管理部門提供的庫存數據，進行成本核算和財務分析。三、桌椅采購管理1.采購計劃制定使用部門應根據酒店經營情況、桌椅使用狀況和未來發展規劃，提前[X]個月向庫存管理部門提交桌椅需求計劃。需求計劃應包括桌椅的種類、規格、數量、用途等詳細信息。庫存管理部門收到需求計劃后，結合現有庫存情況進行綜合分析，制定桌椅采購計劃。采購計劃應明確采購的桌椅種類、規格、數量、采購時間等，并報上級領導審批。2.供應商選擇與管理庫存管理部門負責建立桌椅供應商檔案，收集供應商的基本信息、產品質量、價格、售后服務等資料，并進行評估和篩選。選擇供應商時，應優先考慮具有良好信譽、產品質量可靠、價格合理、售后服務完善的供應商。與選定的供應商簽訂采購合同，明確雙方的權利和義務。定期對供應商進行評估和考核，如發現供應商存在產品質量問題、交貨延遲、售后服務不到位等情況，應及時采取措施進行處理，如警告、暫停合作、更換供應商等。3.采購流程采購人員根據審批后的采購計劃，向供應商發送采購訂單。采購訂單應明確桌椅的種類、規格、數量、價格、交貨時間、交貨地點等詳細信息。供應商收到采購訂單后，應按照訂單要求及時組織生產和發貨，并在規定的交貨時間內將桌椅送達酒店指定地點。庫存管理部門負責對采購的桌椅進行驗收，檢查桌椅的數量、規格、質量等是否符合采購合同要求。如發現問題，應及時與供應商溝通協商解決。驗收合格的桌椅，由庫存管理部門辦理入庫手續，并填寫入庫單。入庫單應包括桌椅的種類、規格、數量、入庫時間、供應商名稱等信息。四、桌椅入庫管理1.入庫驗收桌椅到貨后，庫存管理部門應及時組織驗收人員進行驗收。驗收人員應根據采購合同和相關標準，對桌椅的數量、規格、質量、外觀等進行仔細檢查。對于數量不符的桌椅，應及時與供應商核對，要求供應商補足或退換貨。對于規格不符或質量有問題的桌椅，應拒絕接收，并要求供應商負責處理。驗收合格的桌椅，驗收人員應在驗收單上簽字確認，并注明驗收情況。驗收單應一式三聯，分別由庫存管理部門、使用部門和財務部門留存。2.入庫手續辦理驗收合格的桌椅，由庫存管理部門辦理入庫手續。入庫人員應根據驗收單，將桌椅分類存放，并填寫入庫單。入庫單應包括桌椅的種類、規格、數量、入庫時間、供應商名稱等信息。入庫單填寫完畢后，入庫人員應簽字確認，并將入庫單分別送交庫存管理部門、使用部門和財務部門。庫存管理部門根據入庫單登記庫存明細賬，更新庫存信息。3.庫存標識與存放庫存管理部門應對入庫的桌椅進行標識，標明桌椅的種類、規格、數量、存放位置等信息。標識應清晰、準確、不易損壞。桌椅應按照類別、規格、型號等進行分類存放，擺放整齊，便于查找和管理。同時，應根據庫存空間合理安排存放位置，避免積壓和浪費。五、桌椅庫存存儲管理1.庫存環境要求庫存管理部門應確保桌椅存放環境安全、整潔、干燥、通風良好，避免桌椅受潮、發霉、生銹等損壞。對于易損、易變形的桌椅，應采取特殊的防護措施，如包裝、墊襯等，防止在存儲過程中受到損壞。2.庫存盤點庫存管理部門應定期對桌椅庫存進行盤點，確保賬實相符。盤點周期為[X]月/季/年，具體時間由庫存管理部門根據實際情況確定。盤點前，庫存管理部門應制定詳細的盤點計劃，明確盤點人員、盤點范圍、盤點方法、盤點時間等。盤點人員應包括庫存管理人員、使用部門人員和財務人員等。盤點過程中，盤點人員應認真核對桌椅的數量、規格、質量等信息，如實記錄盤點結果。如發現賬實不符，應及時查明原因，并填寫盤點差異表。盤點結束后，庫存管理部門應根據盤點結果編制盤點報告，分析盤點差異原因，提出處理建議。盤點報告應報上級領導審批后存檔。3.庫存安全管理庫存管理部門應加強對桌椅庫存的安全管理，采取必要的安全防范措施，如安裝監控設備、配備消防器材、設置防盜門窗等，確保庫存安全。庫存管理人員應嚴格遵守庫存管理制度，嚴禁無關人員進入庫存區域。如因工作需要進入庫存區域，應辦理相關手續，并在庫存管理人員的陪同下進行。定期對庫存安全設施進行檢查和維護，確保其正常運行。如發現安全設施存在問題，應及時報告并進行維修或更換。六、桌椅發放管理1.發放流程使用部門根據實際需要，填寫桌椅領用申請表，注明領用桌椅的種類、規格、數量、用途等信息，并經部門負責人簽字審批后提交給庫存管理部門。庫存管理部門收到領用申請表后，應根據庫存情況進行審核。如庫存有足夠的桌椅，應及時辦理發放手續；如庫存不足，應及時通知使用部門，并說明情況。庫存管理人員根據審批后的領用申請表，發放桌椅，并填寫出庫單。出庫單應包括桌椅的種類、規格、數量、領用時間、使用部門名稱等信息。出庫單填寫完畢后，庫存管理人員應簽字確認，并將出庫單分別送交庫存管理部門、使用部門和財務部門。庫存管理部門根據出庫單登記庫存明細賬，更新庫存信息。2.發放原則按照"先進先出"的原則發放桌椅，確保庫存桌椅的質量和使用功能。嚴格控制桌椅的發放數量，不得超領。如因特殊情況需要超領，應經上級領導審批同意。對于領用的桌椅，使用部門應妥善保管和使用，不得擅自轉借、挪用或損壞。如發現有上述情況，應追究使用部門和相關人員的責任。七、桌椅使用與維護管理1.使用管理使用部門應加強對領用桌椅的使用管理，指定專人負責桌椅的日常使用和維護，確保桌椅的正常使用。使用人員應按照桌椅的使用說明和操作規程正確使用桌椅，避免因使用不當造成桌椅損壞。如發現桌椅存在故障或損壞，應及時報告部門負責人，并通知庫存管理部門進行維修或更換。使用部門應定期對桌椅進行清潔和保養，保持桌椅的整潔和美觀。清潔和保養工作應按照相關標準和要求進行，避免使用不當的清潔用品對桌椅造成損壞。2.維護管理庫存管理部門應建立桌椅維護檔案，記錄桌椅的維修、保養情況。對于維修后的桌椅，應及時更新維護檔案信息。定期對桌椅進行檢查和維護，及時發現和處理桌椅存在的問題。對于易損部件，應提前做好儲備，以便及時更換。對于需要外送維修的桌椅，庫存管理部門應選擇具有資質和信譽的維修廠家進行維修，并簽訂維修合同，明確維修費用、維修時間、維修質量等要求。維修完成后，應及時組織驗收，確保維修質量符合要求。八、桌椅報廢管理1.報廢標準桌椅符合下列條件之一的，可申請報廢：已達到規定使用年限，且無法正常使用或維修的；因自然災害、意外事故等原因造成嚴重損壞，無法修復的；因酒店裝修、改造等原因需要更換的；其他原因導致桌椅無法繼續使用的。2.報廢申請與審批使用部門發現桌椅符合報廢標準后，應填寫桌椅報廢申請表，注明報廢桌椅的種類、規格、數量、購置時間、報廢原因等信息，并經部門負責人簽字審批后提交給庫存管理部門。庫存管理部門收到報廢申請表后，應組織相關人員進行鑒定和審核。如審核通過，應報上級領導審批。上級領導審批同意后，方可進行報廢處理。3.報廢處理經審批同意報廢的桌椅，庫存管理部門應及時組織清理和處置。報廢桌椅的處置方式可包括變賣、捐贈、報廢拆解等，具體處置方式由庫存管理部門根據實際情況確定。報廢桌椅處置后，庫存管理部門應填寫桌椅報廢處置清單，注明報廢桌椅的種類、規格、數量、處置方式、處置時間、處置收入等信息，并報財務部門進行賬務處理。九、監督與考核1.監督檢查酒店內部審計部門應定期對桌椅庫存管理情況進行監督檢查，檢查內容包括采購管理、入庫管理、庫存存儲管理、發放管理、使用與維護管理、報廢管理等方面。對于監督檢查中發現的問題，審計部門應及時提出整改意見，并跟蹤整改落實情況。庫存管理部門和使用部門應按照整改意見認真進行整改，確保桌椅庫存管理工作規范、有序。2.考核評價建立桌椅庫存管理考核評價機制，對庫存管理部門和使用部門的桌椅庫存管理工作進行考核評價。考核評價指標