第1章人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)

1.2內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)你能看出這張化驗(yàn)單有什么問題嗎？這些生化指標(biāo)反映機(jī)體出現(xiàn)什么問題？問題探討檢測項(xiàng)目英文對照結(jié)果單位參考值丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶ALT11U/L9～60天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶AST12U/L15～45葡萄糖GLU10.96mmol/L3.9～6.1糖化血清白蛋白GA33.70%10.8～17.1肌酸激酶CK126U/L38～174肌酸激酶同功酶MBMMB1.9ng/ml0.6～6.3乳酸脫氫酶LDH173U/L140～271甘油三酯TG2.21mmol/L0～1.7總膽固醇TCHO5.15mmol/L3.1～5.2血液生化檢測化驗(yàn)單（部分）問題探討問題探討檢測項(xiàng)目英文對照結(jié)果單位參考值丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶ALT11U/L9～60天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶AST12U/L15～45葡萄糖GLU10.96mmol/L3.9～6.1糖化血清白蛋白GA33.70%10.8～17.1肌酸激酶CK126U/L38～174肌酸激酶同功酶MBMMB1.9ng/ml0.6～6.3乳酸脫氫酶LDH173U/L140～271甘油三酯TG2.21mmol/L0～1.7總膽固醇TCHO5.15mmol/L3.1～5.2血液生化檢測化驗(yàn)單（部分）初步診斷：①血糖較高，且近期血糖控制不好，可以考慮糖尿病。②血脂較高，注意飲食和運(yùn)動。1.為什么血漿的生化指標(biāo)能夠反映出人體的機(jī)體的健康狀況？問題探討P7問題探討檢測項(xiàng)目英文對照結(jié)果單位參考值丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶ALT11U/L9～60天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶AST12U/L15～45葡萄糖GLU10.96mmol/L3.9～6.1糖化血清白蛋白GA33.70%10.8～17.1肌酸激酶CK126U/L38～174肌酸激酶同功酶MBMMB1.9ng/ml0.6～6.3乳酸脫氫酶LDH173U/L140～271甘油三酯TG2.21mmol/L0～1.7總膽固醇TCHO5.15mmol/L3.1～5.2血液生化檢測化驗(yàn)單（部分）1.為什么血漿的生化指標(biāo)能夠反映出人體的機(jī)體的健康狀況？

血漿生化指標(biāo)是指血漿中各種化學(xué)成分的具體含量，包括多種代謝產(chǎn)物的含量。當(dāng)某一項(xiàng)生理功能產(chǎn)生了障礙之時,檢測值超出了正常的范圍,所以該指標(biāo)可以反映健康狀況。肝功能血糖心肌功能肝功能血脂問題探討P7檢測項(xiàng)目英文對照結(jié)果單位參考值丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶ALT11U/L9～60天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶AST12U/L15～45葡萄糖GLU10.96mmol/L3.9～6.1糖化血清白蛋白GA33.70%10.8～17.1肌酸激酶CK126U/L38～174肌酸激酶同功酶MBMMB1.9ng/ml0.6～6.3乳酸脫氫酶LDH173U/L140～271甘油三酯TG2.21mmol/L0～1.7總膽固醇TCHO5.15mmol/L3.1～5.2血液生化檢測化驗(yàn)單（部分）2.每種成分的參考值（即正常值）都有一個變化范圍，這說明什么？

內(nèi)環(huán)境中各種化學(xué)成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定是一種動態(tài)的相對穩(wěn)定；不同個體存在一定差異。問題探討P7隨著外界環(huán)境的變化和體內(nèi)細(xì)胞代謝活動的進(jìn)行，內(nèi)環(huán)境(如血漿)的各種化學(xué)成分和理化性質(zhì)在不斷變化。內(nèi)環(huán)境會因此而劇烈變動嗎?1.實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.實(shí)驗(yàn)原理通過比較自來水、緩沖液和肝勻漿在加入酸或堿后pH的變化，推測生物體是如何維持pH穩(wěn)定的。在溶液中加入酸或堿，緩沖對（如：HPO42-/H2PO4-）能使溶液pH的變化減弱；與自來水相比，生物組織勻漿更類似于緩沖液。3.實(shí)驗(yàn)變量自變量：試劑種類因變量：pH的變化（一）【探究·實(shí)踐】模擬生物體維持pH的穩(wěn)定一.內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化P7HCO3-H2CO3＋H+＋OH-4.實(shí)驗(yàn)材料防護(hù)手套護(hù)目鏡pH計(jì)pH試紙50mL量筒50mL燒杯（一）【探究·實(shí)踐】模擬生物體維持pH的穩(wěn)定一.內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化5.實(shí)驗(yàn)步驟①在記錄本中，畫一個如下的表格。（一）【探究·實(shí)踐】模擬生物體維持pH的穩(wěn)定一.內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化P8材料0.1mol/L的HCl0.1mol/L的NaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH051015202530051015202530自來水緩沖液土豆勻漿【探究·實(shí)踐】模擬生物體維持pH的穩(wěn)定5.實(shí)驗(yàn)步驟①在記錄本中，畫一個如下的表格。②將25mL自來水倒入50mL燒杯中。③用pH計(jì)或pH試紙測起始的pH,并作記錄。④一次加一滴0.1mol/L的HCl，然后輕輕搖動，加入5滴后再測pH。重復(fù)這一步驟直到加入了30滴為止。將pH測定結(jié)果記入表中。⑤用同樣的方法把0.1mol/L的NaOH加入自來水中并測定結(jié)果。⑥充分沖洗燒杯，用緩沖液代替自來水，重復(fù)步驟2至步驟5，記錄結(jié)果。⑦充分沖洗燒杯，用肝勻漿代替自來水，重復(fù)步驟2至步驟5，記錄結(jié)果。⑧作圖，分析結(jié)果并得出結(jié)論。6.結(jié)果結(jié)論自變量因變量空白對照標(biāo)準(zhǔn)對照實(shí)驗(yàn)組一.內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化P8結(jié)論：生物材料的pH變化較小類似于緩沖液而不同于自來水機(jī)體能維持pH的穩(wěn)定。你能解釋pH維持的機(jī)制嗎？一.內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化1.就加入HC1或NaOH后pH的變化來說，肝勻漿更像自來水還是更

像緩沖液?更像緩沖液。2.緩沖液的pH變化為什么與自來水的不同?緩沖液加入少量酸或堿后，pH

變化不明顯，原因是磷酸緩沖液

中含有NaH?

PO?/Na?

HPO?,其中NaH?

PO?

呈酸性，當(dāng)加入少量

NaOH時，可以中和OH-;Na?HPO?呈堿性，當(dāng)加入少量HCl時

，

可以中和H+。水溶液則不同，加入酸或堿后，pH

變化明顯。討論3.方法步驟9中所用到的生物材料與肝勻漿的實(shí)驗(yàn)結(jié)果類似嗎?類

似

4.請根據(jù)模擬實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，嘗試對機(jī)體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制進(jìn)行解釋。機(jī)體內(nèi)環(huán)境中含有緩沖對HCO?-/H?CO?

、HPO?2-/H?PO?等，它們能

夠?qū)λ岷蛪A起緩沖作用。除此以外，機(jī)體還可以通過對生理活動進(jìn)

行調(diào)節(jié)來維持pH

穩(wěn)定。例如，當(dāng)劇烈運(yùn)動時，肌肉中會產(chǎn)生大量的

乳酸和H?CO?

。

乳酸進(jìn)入血液后，可與血液中的NaHC

O?

發(fā)生作用，

生成乳酸鈉和H?CO?。H?CO?是一種弱酸，可以分解成CO?

和H

?O。血液中的CO?增多會刺激呼吸中樞，使呼吸運(yùn)動增強(qiáng)，增加通氣量，

從而將CO?

排出體外，所以對血液的pH

影響不大。當(dāng)乳酸鈉進(jìn)入血

液后，與血液中的H?CO?發(fā)生作用，形成碳酸氫鹽，過多的碳酸氫鹽

可以由腎排出。這樣由于血液中緩沖物質(zhì)及機(jī)體的調(diào)節(jié)作用，血液

的酸堿度不會發(fā)生很大的變化。HCO3-H2CO3H+OH-內(nèi)環(huán)境1、內(nèi)環(huán)境因?yàn)楹芯彌_對，其pH能維持在一定范圍內(nèi)人體內(nèi)環(huán)境最重要的緩沖對是HCO3-/H2CO3，其次是HPO42-/H2PO4-人體內(nèi)環(huán)境緩沖pH變化的調(diào)節(jié)過程需要多個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)2、與pH、體溫、血糖類似，內(nèi)環(huán)境的每一種成分和理化性質(zhì)處于一定的范圍內(nèi)，這是通過調(diào)節(jié)實(shí)現(xiàn)的H2O＋CO2碳酸酐酶呼吸系統(tǒng)原尿泌尿系統(tǒng)一.內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化3、正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)（概念）穩(wěn)態(tài)是如何實(shí)現(xiàn)的呢？①內(nèi)容：內(nèi)環(huán)境成分：包括水、無機(jī)鹽、各種營養(yǎng)物質(zhì)、代謝產(chǎn)物理化性質(zhì)：pH值、滲透壓、溫度②實(shí)質(zhì)：一.內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化相對穩(wěn)定，動態(tài)平衡。P91.維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)2.直接相關(guān)的系統(tǒng)人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運(yùn)行。消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)調(diào)節(jié)機(jī)制？貧血、昏迷、休克尿毒癥，甚至死亡二.對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識P93.穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制1857貝爾納法國生理學(xué)家內(nèi)環(huán)境保持穩(wěn)定！主要神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)1926坎農(nóng)美國生理學(xué)家內(nèi)環(huán)境動態(tài)平衡！神經(jīng)調(diào)節(jié)+體液調(diào)節(jié)后來發(fā)現(xiàn)免疫系統(tǒng)清除內(nèi)環(huán)境中異物、病原微生物等有利內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)二.對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識P103.穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制目前普遍認(rèn)為，神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。在任何時刻都能維持嗎？會不會出現(xiàn)穩(wěn)態(tài)失調(diào)呢？二.對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識主要依賴神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)依賴神經(jīng)和體液的調(diào)節(jié)神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)法國貝爾納美國坎農(nóng)現(xiàn)代觀點(diǎn)1.你有過發(fā)高燒的經(jīng)歷嗎?談?wù)劯邿嶙顕?yán)重時的感受。體溫過高時為什么要采取物理降溫或藥物降溫措施?正常的體溫是體內(nèi)細(xì)胞進(jìn)行各種生化反應(yīng)最適宜的溫度，發(fā)高燒時，

各種酶的活性發(fā)生變化，代謝紊亂，機(jī)體功能異常。發(fā)熱時的癥狀大部分

集中在中樞神經(jīng)系統(tǒng)，病人感覺不適、頭疼、頭暈、嗜睡等，同時常有食

欲不振、厭食、惡心的表現(xiàn)。發(fā)熱時機(jī)體處于一種明顯的分解代謝過旺的

狀態(tài)，持續(xù)高熱必定引起器官的功能負(fù)荷加重，有可能誘發(fā)器官功能不全

或引起組織損傷。對于6個月至4歲的幼兒來說，持續(xù)高熱容易發(fā)生驚厥，

相當(dāng)數(shù)量的患兒由此出現(xiàn)腦損傷，如智力落后、甚至癲癇，因此應(yīng)注意及

時采用物理方法或服用藥物來退燒降溫。思考.討論分析內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)的實(shí)例2.嚴(yán)重腹瀉時，如果只喝水，不補(bǔ)充鹽，內(nèi)環(huán)境的滲透壓可能會出現(xiàn)什么變化?內(nèi)環(huán)境滲透壓會降低。當(dāng)內(nèi)環(huán)境滲透壓降低時，內(nèi)環(huán)境中的水將較多地通

過滲透作用進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，造成細(xì)胞吸水腫脹，進(jìn)一步導(dǎo)致細(xì)胞代謝和功能

紊亂。嚴(yán)重時人體會出現(xiàn)疲倦、全身不適、惡心、食欲減退、皮下組織腫

脹等癥狀。3.援藏的技術(shù)人員到青藏高原后常會出現(xiàn)頭痛、乏力、心跳加快甚至血壓升高等癥狀，為什么?這說明外界環(huán)境與內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)之間有什么關(guān)系?高原空氣稀薄，大氣壓和氧分壓低，易造成體內(nèi)缺氧。這說明外界環(huán)境的

變化會影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。若外界環(huán)境變化不劇烈，并且機(jī)體代償機(jī)制良

好，內(nèi)環(huán)境的波動較小，仍能維持穩(wěn)態(tài)；若外界環(huán)境變化劇烈，機(jī)體代償

機(jī)制不好，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)將受到破壞，就會影響身體健康。病癥名稱內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)引起的癥狀尿毒癥尿素代謝廢物在體內(nèi)積累自身中毒和綜合癥狀糖尿病血液中葡萄糖含量過高多食、多飲、多尿、口渴、饑

餓感強(qiáng)烈、身體消瘦高原反應(yīng)體內(nèi)缺氧，血氧過低頭痛、乏力、心跳加快發(fā)燒體溫過高，影響酶的活性食欲不振、四肢無力嚴(yán)重腹瀉丟失大量的水和無機(jī)鹽疲倦、周身不適、惡心中暑高溫引起機(jī)體體溫調(diào)節(jié)功能

紊亂高熱、皮膚干燥、惡心、嘔吐、食欲不振、心悸、頭痛等內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)引起的疾病①正常血糖含量和含氧量機(jī)體的能量保障②適宜體溫和pH酶的活性③正常滲透壓維持細(xì)胞形態(tài)與功能內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)必將引起代謝紊亂內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件。三、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義細(xì)胞代謝包括眾多反應(yīng)，完成這些反應(yīng)需要各種物質(zhì)和條件。在生命系統(tǒng)的各個層次上，普遍存在穩(wěn)態(tài)個體(生理)水平上——內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)分子水平——基因表達(dá)的穩(wěn)態(tài)、激素分泌的穩(wěn)態(tài)、酶活性的穩(wěn)態(tài)

細(xì)胞水平——細(xì)胞分裂和分化的穩(wěn)態(tài)器官水平——心臟活動的穩(wěn)態(tài)，消化腺分泌消化液的穩(wěn)態(tài)群體水平——種群數(shù)量的變化存在穩(wěn)態(tài)生態(tài)系統(tǒng)——結(jié)構(gòu)和功能的穩(wěn)態(tài)(穩(wěn)定性)三、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義外界環(huán)境細(xì)胞物質(zhì)交換物質(zhì)交換內(nèi)環(huán)境器官系統(tǒng)協(xié)調(diào)運(yùn)行穩(wěn)態(tài)基礎(chǔ)神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)機(jī)制正常生命活動的必要條件參與共建穩(wěn)態(tài)的實(shí)質(zhì)是內(nèi)環(huán)境化學(xué)成分和理化性質(zhì)維持相對穩(wěn)定。本課小結(jié)課堂小結(jié)1.2內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)成員6:009:0012:0015:0018:0021:00睡前平均溫度母親父親自己內(nèi)環(huán)境的其他化學(xué)成分和理化性質(zhì)也維持在一定范圍內(nèi)嗎?課外實(shí)踐調(diào)查體溫的日變化規(guī)律請完成家庭成員一

日內(nèi)體溫(腋窩溫度，精確到小數(shù)點(diǎn)后一位)變化調(diào)查表。口腔、額頭、直腸體溫/℃37.637.437.237.036.836.636.4上午6h上午9