1DB21/T1835—2020梅花鹿飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了梅花鹿飼養(yǎng)管理的術(shù)語和定義、場區(qū)建設(shè)、飼養(yǎng)管理、繁育技術(shù)、衛(wèi)生防疫、收茸、檔案管理的要求。本文件適用于舍飼梅花鹿的飼養(yǎng)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則《中華人民共和國畜牧法》（2015年4月24日修訂版）《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）《動物防疫條件審查辦法》（2010年5月1日實(shí)施）3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1仔鹿出生后到當(dāng)年年末的幼鹿。3.2離乳仔鹿斷乳后到當(dāng)年年末的幼鹿。3.3育成鹿仔鹿轉(zhuǎn)入第二年為育成鹿，育成期為一年。3.4成年公鹿四鋸以上為成年公鹿。2DB21/T1835—20203.5初配母鹿首次參加配種的母鹿。3.6成年母鹿二產(chǎn)以上的母鹿統(tǒng)稱為成年母鹿。3.7鹿柴分青鹿柴和干鹿柴。青鹿柴指每年5月～10月收割的以柞樹為主的闊葉枝葉類飼料。干鹿柴指每年9月～10月收割的柞樹枝葉飼料陰干后的枝葉飼料。3.8同期發(fā)情使一群母畜在同一時期內(nèi)發(fā)情并排卵的技術(shù)。4場區(qū)建設(shè)4.1選址要求4.1.1總則應(yīng)遵守《中華人民共和國畜牧法》和《動物防疫條件審查辦法》關(guān)于選址的規(guī)定。4.1.2要求距離生活飲用水源地、動物屠宰加工場所、動物和動物產(chǎn)品集貿(mào)市場500米以上；距離種畜禽場1000米以上；距離其它動物飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）距離不少于500米；距離動物隔離場所、無害化處理場所3000米以上；距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500米以上。4.1.3禁養(yǎng)區(qū)域生活飲用水的水源保護(hù)區(qū)，風(fēng)景名勝區(qū)，以及自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)；城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū)域；法律、法規(guī)規(guī)定的其他禁養(yǎng)區(qū)域。4.2建設(shè)布局按照《中華人民共和國畜牧法》規(guī)定，鹿場可劃分為生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)，提倡設(shè)計如下：——生活辦公區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)隔離；——生活辦公區(qū)設(shè)在整個場區(qū)的上風(fēng)口，生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)設(shè)在場區(qū)的下風(fēng)口；——鹿舍建筑布局應(yīng)符合衛(wèi)生要求和飼養(yǎng)管理的要求，應(yīng)具備良好的防鼠、防蚊蠅設(shè)施；——應(yīng)設(shè)有消毒間、獸醫(yī)室，隔離舍。隔離區(qū)應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向處；——隔離區(qū)應(yīng)建立糞污放置及無害化處置設(shè)施。4.3生活辦公區(qū)3DB21/T1835—20204.3.1主要包括職工宿舍、食堂、辦公室、接待室、檔案資料室、財務(wù)室、試驗(yàn)室等場所。4.3.2生活辦公區(qū)位于靠近場區(qū)大門內(nèi)集中布置，在主風(fēng)向上風(fēng)處、地勢較高的地方。4.3.3生活辦公區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)保持50米以上距離，可通過設(shè)置隔離墻或綠化帶等方法來分隔兩區(qū)。4.3.4提倡將生活區(qū)和管理區(qū)分開建設(shè)，將職工住宿和職工生產(chǎn)福利設(shè)施的生活區(qū)，設(shè)在鹿場大門外，全場的上風(fēng)向和地勢最高地段，與生產(chǎn)區(qū)保持100米以上距離，以保證生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。4.4生產(chǎn)區(qū)4.4.1生產(chǎn)區(qū)門口應(yīng)設(shè)有消毒間和車輛消毒池。4.4.2鹿舍建筑應(yīng)以石、磚、瓦為主，外圍墻高度應(yīng)在2.4米左右，內(nèi)圍墻高度應(yīng)在2米左右。鹿舍地面鋪磚，內(nèi)高外低，坡度以3。～5。為宜，母鹿圈舍內(nèi)設(shè)有寢床(保護(hù)欄)。4.4.3鹿舍圈棚應(yīng)坐北朝南，高度為2米以上；運(yùn)動場應(yīng)在圈棚南面，設(shè)有飼料槽和飲水槽；飼料槽一般放置在運(yùn)動場中部，尺寸宜為長8米、寬75厘米、高30厘米(槽底)；飲水槽一般設(shè)置在運(yùn)動場合適位置，尺寸依具體情況確定。4.4.4鹿舍面積根據(jù)具體情況確定大小，保證鹿的活動范圍10米2/只～12米2/只、懷孕母鹿為13米2/只～15米2/只。4.4.5鹿舍之間應(yīng)設(shè)有撥鹿門。鹿舍前應(yīng)設(shè)有排水溝，確保排水通暢，不積水。4.4.6每排鹿舍之間應(yīng)設(shè)有2.5米～3米寬的通道，便于飼料和糞污的運(yùn)輸。4.4.7生產(chǎn)區(qū)內(nèi)設(shè)有配料室，配料室應(yīng)設(shè)有飼料加工設(shè)備、飼料攪拌機(jī)、配料槽、秤、鐵銑、水桶等配料工具。4.5隔離區(qū)主要包括獸醫(yī)室、病鹿隔離舍及糞污處理設(shè)施，該區(qū)位于全場場區(qū)最低處、主導(dǎo)風(fēng)向下風(fēng)向，同生產(chǎn)區(qū)距離不少于50米；該區(qū)必須以圍墻和綠化帶與生產(chǎn)區(qū)隔開，建有單獨(dú)通道與生產(chǎn)區(qū)相連，向場區(qū)外單獨(dú)開門，以便于將處理后的糞污及其它相關(guān)產(chǎn)品直接運(yùn)出鹿場。5飼養(yǎng)管理5.1人員要求5.1.1場內(nèi)應(yīng)配備具有相關(guān)專業(yè)知識和專業(yè)技能的技術(shù)人員。5.1.2場內(nèi)工作人員應(yīng)穿戴專用的工作服。5.1.3場內(nèi)工作人員每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，有人畜共患病者不得從事養(yǎng)鹿工作。5.2組群5.2.1組群時間組群時間一般在8月15日～9月5日。5.2.2仔鹿分群每年的8月15日～8月20日一次性離乳，仔鹿與母鹿分圈飼養(yǎng)。5.2.3母鹿組群5.2.3.1育種核心群：根據(jù)個體、祖先、后裔指標(biāo)綜合評定，選擇優(yōu)良母鹿組成育種核心群，數(shù)量占成年母鹿的30%為宜。4DB21/T1835—20205.2.3.2生產(chǎn)母鹿群：按年齡分圈飼養(yǎng)。5.2.3.3淘汰群：將生產(chǎn)性能低下，選出老弱病殘及惡癖的個體組成淘汰群，按鹿群周轉(zhuǎn)計劃實(shí)行淘汰。5.2.4公鹿組群5.2.4.1種公鹿群：按本文件6.1規(guī)定選擇種公鹿。數(shù)量不低于成年公鹿群的5%。在1鋸～3鋸公鹿中選擇優(yōu)良個體組成后備種公鹿群，經(jīng)培育和篩選，用于補(bǔ)充種公鹿群。5.2.4.2生產(chǎn)公鹿群：應(yīng)占全群數(shù)量65%為宜，其中1鋸～3鋸占30%；4鋸～7鋸占55%；8鋸以上占5.2.4.3淘汰群：將生產(chǎn)性能低下，老弱病殘及惡癖的個體選出組成淘汰群，依據(jù)個體情況逐年淘汰，淘汰率10%～15%為宜。5.3飼料5.3.1購進(jìn)飼料時應(yīng)符合GB13078的規(guī)定；飼料的使用應(yīng)符合NY5032的規(guī)定。5.3.2精飼料：以玉米、豆餅（豆粕）、麥麩、大豆等為主要原料，按不同鹿種、不同生產(chǎn)時期的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定的飼料配方進(jìn)行配制，并添加一定量的常量、微量元素、多種維生素等。5.3.3粗飼料：主要包括鹿柴、牧草、青貯或黃貯、秸桿、樹葉等。5.4喂養(yǎng)方法和次數(shù)5.4.1飼料按規(guī)定的時間、數(shù)量喂給，每日投喂精、粗飼料各3次；每次宜先精后粗、均勻投料。5.4.2精飼料應(yīng)均勻投喂在飼料槽內(nèi)，粗飼料應(yīng)投放在飼料槽內(nèi)或運(yùn)動場內(nèi)。5.4.3配種期的成年公鹿少喂或停喂精飼料(見表1和表2)。5.4.4離乳仔鹿每天喂4次，其日糧飼喂量應(yīng)根據(jù)生長情況逐漸增加(見表4和表5)。5.5精飼料日糧5.5.1成年公鹿精料飼喂量成年公鹿精料飼喂量見表1。表1成年公鹿精料飼喂量5.5.2成年公鹿精料配方成年公鹿精料配方見表2。表2成年公鹿精料配方05DB21/T1835—2020055.5.3母鹿精料飼喂量及配方每只成年母鹿精料飼喂量及配方見表3。表3成年母鹿精料飼喂量及配方5.5.4離乳仔鹿和育成鹿精料飼喂量及配方每只離乳仔鹿和育成鹿精料飼喂量及配方見表4。表4離乳仔鹿和育成鹿精料飼喂量及配方12121212125.6粗飼料飼喂量粗飼料飼喂量見表5。表5粗飼料飼喂量5.7飲用水飲用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定；鹿舍內(nèi)飲水槽應(yīng)有充足的清潔飲水，北方冬季不飲冰碴水。5.8管理5.8.1一般原則5.8.1.1觀察鹿群：根據(jù)鹿只采食情況看槽飼喂，細(xì)心觀察，記錄采食情況，發(fā)現(xiàn)異常及時報告。5.8.1.2飲水：保持飲水清潔，水槽每3天刷洗1次。5.8.1.3運(yùn)動：每天上下午各驅(qū)趕運(yùn)動20分鐘。鹿茸處于三叉型生長時期禁止驅(qū)趕運(yùn)動。5.8.1.4衛(wèi)生：圈舍走廊每天早晨清掃1次，料槽每次投料前清掃干凈，冬季要及時清除舍內(nèi)冰雪。6DB21/T1835—20205.8.2公鹿管理5.8.2.1生茸期管理：加強(qiáng)看管、注意安全、做好護(hù)茸。及時打掉壓在茸上未按期脫落的花盤，實(shí)行人工脫盤。鹿茸生長期禁止飼喂或注射違禁藥物或激素；必須投放治療藥物時應(yīng)在鋸茸前規(guī)定的時間內(nèi)停藥，避免造成鹿茸中藥物殘留。5.8.2.2配種期管理：公鹿圈應(yīng)做到舍不離人，嚴(yán)防公鹿間頂架、爬跨等傷鹿事故；做好飼養(yǎng)員的安全防護(hù)工作；種公鹿應(yīng)由專人看管，配種記錄準(zhǔn)確無誤。5.8.2.3越冬期管理：舍內(nèi)用干草、豆秸鋪墊，每7天換1次，防止潮濕。建造塑料大棚飼養(yǎng)老弱病鹿，確保安全越冬。5.8.3母鹿管理5.8.3.1配種期管理：配種群設(shè)專人看管，配種記錄準(zhǔn)確無誤。掌握發(fā)情進(jìn)度，及時發(fā)現(xiàn)發(fā)情異常母鹿。5.8.3.2妊娠期管理：保持圈舍內(nèi)安靜，防止驚群，保證舍內(nèi)有充足松軟的墊草，每7天換1次，防止潮濕。4月底前做好人員組織、物質(zhì)和設(shè)備等方面的產(chǎn)仔準(zhǔn)備工作。5.8.3.3哺乳期管理：建立值班制度，晝夜做好母、仔的看管。及時發(fā)現(xiàn)難產(chǎn)、扒羔、咬羔、無奶、棄羔、弱仔等情況，應(yīng)及時采取相應(yīng)處理措施。保持舍內(nèi)安靜，謝絕外人參觀，嚴(yán)防驚群，確保母、仔安全。在母鹿圈內(nèi)設(shè)置仔鹿保護(hù)欄，以保護(hù)在驚群等情況下仔鹿躲避在其中，防止受到傷害。5.8.4幼鹿管理5.8.4.1出生48小時之內(nèi)注射卡介苗，并打耳號或耳標(biāo)。5.8.4.2出生2周后開始補(bǔ)飼精飼料和粗飼料，精飼料以全價顆粒料為宜，粗飼料以鮮樹葉、胡蘿卜為主。5.8.4.3分群：——第1次分群：8月15日～8月20日對出生仔鹿一次性斷乳時進(jìn)行，按體形大小、體質(zhì)強(qiáng)弱分群，每群50頭為宜；——第2次分群：生后第2年4月中旬，按公母分群，每群40頭為宜。5.8.4.4馴化：——舍內(nèi)馴化：仔鹿斷乳10天左右開始。采取人鹿親和，食物和信號相結(jié)合的辦法，進(jìn)行個體馴化。前10天每天上下午各30分鐘，后10天每天上下午各60分鐘。通過20天的馴化，培養(yǎng)10%左右的骨干鹿，使鹿群能聽從人所用信號的引導(dǎo)；——舍外院內(nèi)馴化：在上述馴化的基礎(chǔ)上可將鹿趕引到舍外走廊，合群馴化，每天上下午各60分鐘。經(jīng)10天的馴化，要求鹿群穩(wěn)定、不驚、不跑、不散，能短距離的放牧，順利的出入鹿舍，時間逐漸延長，一般30分鐘～60分鐘。5.8.4.5放牧：有條件的養(yǎng)殖場可放牧。每天上下午各出牧1次，每次120分鐘～180分鐘為宜。6繁育技術(shù)6.1種公鹿的選擇選擇具有本品種特點(diǎn)，3鋸～6鋸齡，按綜合評定指標(biāo)選用一、二、三級的鹿只，茸型正規(guī)、茸質(zhì)優(yōu)良、體質(zhì)堅實(shí)、外貌無缺陷，生殖器官發(fā)育良好的公鹿做種公鹿。6.2實(shí)行同質(zhì)選配7DB21/T1835—2020種公鹿按綜合評定指標(biāo)分三級。核心母鹿群用一級種公鹿配種。6.3配種時間9月初至11月中旬結(jié)束。6.4繁育方法6.4.1本交9月10日～9月15日將種公鹿撥入?yún)⒓咏慌涞哪嘎股醿?nèi)，60天～70天后再將種公鹿撥出。每只種公鹿應(yīng)交配母鹿15只～20只為宜。建議進(jìn)行試情配種。6.4.2人工授精6.4.2.1試情法：在9月10日～9月15日將試情公鹿按照1:25～1:30的比例放入母鹿群內(nèi)尋找發(fā)情母鹿，發(fā)現(xiàn)后及時配種。6.4.2.2同期發(fā)情法：在9月10日～9月15日對母鹿進(jìn)行埋植獸用孕酮陰道栓（CIDR)，埋植12天后取出CIDR陰道栓，同時注射促性腺激素（FSH）18.5微克-24微克，注射FSH56小時～60小時后輸精。輸精后肌肉注射促排卵素3號（LHRH-A3）7.5微克～12.5微克。6.4.2.3人工輸精方法：一般采用陰道開膣法、直腸把握法或腹腔鏡法。7衛(wèi)生防疫7.1養(yǎng)殖區(qū)衛(wèi)生、消毒要求7.1.1出入口設(shè)置消毒池，消毒池內(nèi)可投放2%的氫氧化鈉溶液，每周更換1次。7.1.2消毒間應(yīng)安裝紫外線燈，地面設(shè)消毒槽，消毒槽內(nèi)放鋸末或棉麻布料，可用2%的氫氧化鈉溶液浸濕，每周更換1次。7.1.3所有通道每周可用氫氧化鈉等消毒劑消毒1次。7.1.4鹿舍每周可用聚維酮碘、過氧乙酸、戊二醛或百毒殺消毒1次，消毒藥交替使用。7.1.5鹿舍、運(yùn)動場、通道每日徹底清掃1次，無積水、積雪、積糞。糞污清除后應(yīng)及時運(yùn)到場外指定地點(diǎn)。7.1.6飼料槽、飲水槽應(yīng)經(jīng)常洗刷，保持清潔，每周用過氧乙酸或百毒殺消毒1次，消毒藥交替使用。7.1.7飼養(yǎng)工具每周可用2%的氫氧化鈉溶液消毒1次。7.2免疫7.2.1口蹄疫：每年的4月份和10月份集中免疫，并及時補(bǔ)免。7.2.2結(jié)核病：每年的5月份至6月份對新生仔鹿注射卡介苗。7.2.3腸毒血癥：每年的4月份和10月份進(jìn)行免疫。7.2.4其它疫病應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和需要及時免疫。7.3緊急接種本場或周邊飼養(yǎng)場的家畜發(fā)生相關(guān)的易感傳染病時，應(yīng)立即對鹿群進(jìn)行緊急接種。7.4檢疫7.4.1對出入本場的鹿只都應(yīng)進(jìn)行檢疫，由當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具檢疫合格證明。8DB21/T1835—20207.4.2對疑似患病鹿只應(yīng)進(jìn)行隔離治療或淘汰。7.4.3對死因不明的鹿只進(jìn)行剖檢或采取病樣送當(dāng)?shù)貏游镆卟☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)確認(rèn)，根據(jù)《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）要求對尸體和臟器采取深埋、無害化處理。7.4.4每年的4月份至5月份對結(jié)核病、布魯氏桿菌病進(jìn)行檢疫。7.4.5對結(jié)核病、布魯氏桿菌病呈陽性的鹿只進(jìn)行撲殺和無害化處理，對鹿舍及相關(guān)器具進(jìn)行徹底消8收茸8.1收茸時期：通常在6月份至8月份。8.2收茸前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備止血藥、止血帶、麻醉藥、蘇醒藥，鋸茸前確定鋸茸鹿只，用酒精對鋸茸鋸進(jìn)行消毒。8.3收茸要求：在早上鹿空腹條件下進(jìn)行，時間在5:00～7:00時為宜；采取麻醉保定或保定器保定，待鹿徹底麻醉或保定后操作，防止傷人傷鹿；鋸茸時要做到穩(wěn)、準(zhǔn)、齊、快，防止破損，鋸口要平整，留茬應(yīng)適中，以離茸基上緣1.0cm～1.5cm為宜；止血后注射蘇醒藥使鹿蘇醒。8.4貯存：鋸茸后，鹿茸頭朝下呈15°放置，稱重測尺后登記，放入-20℃冰柜冷凍保存。9檔案管理9.1檔案建立鹿只出生后應(yīng)根據(jù)譜系、耳標(biāo)或耳號建立詳細(xì)檔案。9.2公鹿