質(zhì)量監(jiān)督管理制度食品模板第一章總則第一條目的和依據(jù)為確保食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，訂立本制度。本制度依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)以及公司的實(shí)際情況訂立。第二條適用范圍本制度適用于公司生產(chǎn)的全部食品。第三條定義食品：指符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其原材料子。質(zhì)量監(jiān)督：指對(duì)食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督、檢驗(yàn)和掌控。監(jiān)督人員：指受公司委托負(fù)責(zé)食品質(zhì)量監(jiān)督和管理的人員。第二章質(zhì)量監(jiān)督組織與職責(zé)第四條質(zhì)量監(jiān)督部門公司設(shè)立質(zhì)量監(jiān)督部門，負(fù)責(zé)食品的質(zhì)量監(jiān)督和管理工作。質(zhì)量監(jiān)督部門由特地負(fù)責(zé)食品質(zhì)量監(jiān)督的人員構(gòu)成，包含監(jiān)督員和技術(shù)人員。第五條職責(zé)與權(quán)限質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)訂立食品質(zhì)量監(jiān)督管理的制度和規(guī)定。質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)監(jiān)督食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量掌控，包含原材料子的檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程的檢測(cè)、產(chǎn)品的抽檢等。質(zhì)量監(jiān)督部門有權(quán)對(duì)食品生產(chǎn)過程中存在的質(zhì)量問題提出改進(jìn)看法，并監(jiān)督改進(jìn)措施的落實(shí)。質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對(duì)外部食品監(jiān)督部門的檢查進(jìn)行搭配，并供應(yīng)相關(guān)數(shù)據(jù)和文件。第六條監(jiān)督人員的職責(zé)監(jiān)督人員負(fù)責(zé)監(jiān)督食品生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，檢查并記錄生產(chǎn)過程中存在的問題。監(jiān)督人員有權(quán)對(duì)食品生產(chǎn)過程進(jìn)行抽檢，并對(duì)不合格產(chǎn)品提出處理看法。監(jiān)督人員負(fù)責(zé)與相關(guān)部門進(jìn)行溝通，及時(shí)解決質(zhì)量問題，保障產(chǎn)品的合格率。監(jiān)督人員應(yīng)當(dāng)保密本部門的工作內(nèi)容和監(jiān)督數(shù)據(jù)。第三章質(zhì)量監(jiān)督工作流程第七條質(zhì)量監(jiān)督計(jì)劃質(zhì)量監(jiān)督部門訂立年度質(zhì)量監(jiān)督計(jì)劃，明確監(jiān)督重點(diǎn)和監(jiān)督頻次。質(zhì)量監(jiān)督計(jì)劃需要進(jìn)行相關(guān)部門的審核和確認(rèn)，確保監(jiān)督工作的有效開展。第八條原材料子的質(zhì)量監(jiān)督原材料子采購部門負(fù)責(zé)對(duì)采購的原材料子進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保原材料子符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量監(jiān)督部門對(duì)原材料子進(jìn)行抽檢，檢查原材料子是否符合要求。對(duì)于不合格的原材料子，質(zhì)量監(jiān)督部門提出處理看法，并通知采購部門采取相應(yīng)措施。第九條生產(chǎn)過程的質(zhì)量監(jiān)督生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)過程的質(zhì)量掌控，確保生產(chǎn)過程符合要求。質(zhì)量監(jiān)督部門對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行抽檢，監(jiān)督生產(chǎn)過程中是否存在質(zhì)量問題。對(duì)于生產(chǎn)過程中存在的質(zhì)量問題，質(zhì)量監(jiān)督部門提出改進(jìn)看法，并監(jiān)督改進(jìn)措施的落實(shí)。第十條產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量部門負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面的檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量監(jiān)督部門對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，監(jiān)督產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于不合格的產(chǎn)品，質(zhì)量監(jiān)督部門提出處理看法，并通知生產(chǎn)部門采取相應(yīng)措施。第十一條數(shù)據(jù)和記錄的管理質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量監(jiān)督過程的數(shù)據(jù)和記錄進(jìn)行管理，確保數(shù)據(jù)和記錄的準(zhǔn)確性和完整性。數(shù)據(jù)和記錄需要保管肯定的時(shí)間并定期進(jìn)行備份，以備查閱和追溯。第四章質(zhì)量監(jiān)督的改進(jìn)措施第十二條質(zhì)量問題的處理對(duì)于質(zhì)量問題，質(zhì)量監(jiān)督部門及時(shí)提出改進(jìn)措施，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門的搭配。改進(jìn)措施需要經(jīng)過相關(guān)部門的評(píng)估和確認(rèn)，確保改進(jìn)效果。第十三條質(zhì)量監(jiān)督的培訓(xùn)與考核公司定期組織質(zhì)量監(jiān)督部門人員參加相關(guān)培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和專業(yè)本領(lǐng)。質(zhì)量監(jiān)督部門對(duì)部門人員進(jìn)行定期考核，評(píng)估其工作表現(xiàn)。第十四條質(zhì)量監(jiān)督的獎(jiǎng)懲措施對(duì)于監(jiān)督人員做出的突出貢獻(xiàn)，公司予以適當(dāng)?shù)募为?jiǎng)和表揚(yáng)。對(duì)于監(jiān)督人員在工作中存在的問題，公司予以相應(yīng)的批判和懲罰。第五章附則第十五條本制度的解釋權(quán)對(duì)于本制度的解釋權(quán)屬于公司的質(zhì)量監(jiān)督部門。本制度的增補(bǔ)和修改需經(jīng)公司相關(guān)部門的審批和確認(rèn)。第十六條本制度的執(zhí)行時(shí)間本制度自頒布之日起執(zhí)行，并長期有效。第十七條本制度的知悉和宣傳公司質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)將本制度的內(nèi)容通知到各相關(guān)部門，并進(jìn)行必需的培訓(xùn)和宣傳，以確保全員