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?情侶主題餐廳??我們的設計理念?時值今日，“愛”已經不再是難以啟齒的話，對于甜蜜幸福的情侶來說，諸如電影院，公園，甚至是鬼屋等戀愛場所已不能滿足他們的需要了，他們需要一個能往愛情里注入新鮮元素，并且能讓他們的愛維持得更久，更深厚的“戀愛新大陸”~~~~~BOYSANDGIRLS，你們在為去哪里約會煩惱嗎？你們在為吃什么戀愛餐爭執不休嗎？你們在為千篇一律的戀愛生活而抱怨嗎？JUSTGOHERE,我們的情侶餐廳將為你門提供不一樣的視覺感受和心理震撼~~~~~~~我們認為，情侶餐廳關鍵之處在于抓住消費者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環境與氣氛，優質的效勞吸引消費者，外加一些精微的細節之處為情侶之間準備特色的效勞，增進情侶之間的感情，以到達雙贏的目的，使情侶快樂而來，滿意而歸，使情侶餐廳業務不斷的推廣擴大。餐廳裝潢設計理念：?花之語??大廳?主色調以白色為主，給人以簡約的浪漫感。采用水晶吊燈，水晶在中國最古老的稱法叫水玉，意謂似水之玉，又說是“千年之冰所化”?！捌洮撊缢?，其堅如玉”的質地真好是愛情的不二寫照

?燈飾?

包房設計〔1〕：?紫丁香?紫丁香象征初戀純潔美麗羞怯針對人群尋找初戀感覺的并有一定經濟根底的青年?墻紙?

以淡紫色為主色調。配合紫丁香.給人以溫馨甜美感?座椅?簡約可愛風，符合年輕人的口味?吊燈?淡紫水晶給人營造簡單浪漫感包房設計(2)：?紅玫瑰?花語摯愛兩情相愛直到永遠針對人群熱戀新婚?墻紙?紅色表示愛的顏色，傳統上表示喜慶?座椅?特色紅色桌椅成熟穩重又不失浪漫?吊燈?(3)百合：純潔、婚姻的祝福、高貴

針對人群：結婚一年以上的夫妻、結婚紀念?墻紙?百年好合?燈具?(4)桔梗：不變的心、真誠不變的愛針對人群：所有情侶及求婚者?墻紙??燈具??經營餐品?以日式料理類和西餐類為主餐，以西式精致小甜點與蛋糕類食品為甜點，同時供給各類飲品、酒類、冰激凌甜品等，根據季節性的變化可靈活調整食物種類〔如冬季可參加小型迷你火鍋等〕。外賣窗口主要經營甜品。甜品是本餐廳的主要特色。情侶選擇我們的原因不僅是價位與品位，還有我們優質的菜品和人性化的效勞。?吞拿魚沙拉??芝士焗肉醬意面??雞肉三明治??廚師長沙拉??沙西米??金槍魚壽司卷??土豆泥??蝦餃??特色小火鍋??洋蔥圈?icake?抹茶系列?icake?巧克力系列?icake?草莓系列?icake?特色蛋糕?icake?冰激凌系列?icake?咖啡??人性化效勞?抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫氣氛，并在特殊節日〔情人節、圣誕節等〕舉行情侶間的小活動并附贈獎品〔如情侶掛飾、情侶餐具等，物品也可單獨出售〕。為有特別要求的情侶提供幫助效勞〔如男方希望女方過生日時給女方驚喜等〕。在餐前根據顧客要求提供免費小吃〔爆米花等〕。精致可愛的餐具情侶飾品情侶飾品?營銷策略?：宣傳策略：

以常規宣傳〔如各類媒體、街頭、公交車車體等〕為主體，同時在店面周圍進行贈品發放擴大宣傳。與社會中其他產業形成聯盟宣傳〔如與KTV等娛樂行業相互宣傳等〕，到達市場雙贏的目的，同時減少宣傳經費。在政策允許的條件下，做地面廣告，吸引消費者眼球，出奇制勝。通過眾多的外賣窗口也可提升本店人氣及知名度，到達一舉雙得的效果。2優惠措施：

施行積分制，凡就餐顧客均可免費辦理積分卡，每一元積一分，滿521〔我愛你〕分可免費獲得VIP銀卡，可享受就餐九折優惠，滿1314(一生一世)分可免費獲得VIP金卡，可享受就餐八折優惠。我店的會員可在情侶雙方生日時免費享受情侶套餐一份每年2月14日在我店就餐的情侶可獲得玫瑰花一束及精美小飾品投資與收益預算：

1、前期預算：場地租金30000元/月〔首付三個月〕

90000元

日常必需品〔碗、叉、杯等〕

4650元場地裝修及桌椅

200000元

宣傳公關費

30000-50000元電器及廚房大型設備

100000元人員服裝

3000元初期流水資金

30000元其他費用

15000元

總計472650元2、人員雇用經理*4人1800元/月(1800元/人)廚師*4人1200元/月(1200元/人)效勞員*15人800元/月〔800元/人〕

清潔工*2600元/月(600元/人)

清洗員*2800元/月(800元/人)

采購員*1800元/月(800元/人)

合計37600/月3、后期費用：電費夏天3500～4000元/月

電費冬天2800～3200元/月其他費用3000元/月

第一個月總開支最大預算64000元

最小預算58000元

以后每月開支

最大預算夏天44600元

冬天43400元

最小預算夏天43400元

冬天42200元

流動資金10000元/月每月支出與收入分析：

計算，如果每日有200人進入我們的餐廳，每人平均消費50元，營業額保守估計為每月30萬元，每月凈利潤最多可達24萬元；如果在淡季，每日有150的人分流進入我們的餐廳，每人平均消費30元，營業額保守估計為13.5元，