《青皮核桃采收與貯藏技術規范》征求意見稿編制說明_第1頁
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《青皮核桃采收與貯藏技術規范》標準編制說明公里運距（24小時）覆蓋消費區多，鮮核桃市場資源豐富，線上、線下銷售活進行核準、補充，再交負責人馬惠玲全面修改北農林科技大學鮮核桃保鮮研究課題組承擔的國家級林業成果推廣項目“青皮核桃氣調貯藏技術示范與推廣（[2016]44號）”技術培訓之需，根據課題組前期的《征求意見稿》的形成根據2024年9月《陜西省市場監督管理局關于下達皮核桃采收與貯藏技術規范》（項目編號為SDBXM26準（征求意見稿）起草階段，2024年9月15號起，課題組整合了陜西宜君縣，渭方標準的建議后，結合GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB2763〈食品安全國家標準食品中農藥最大冷庫管理與國家現行標準接軌（表1重點突出在果實采收、包裝、貯藏環境表1本標準制定過程中參照的主要國家和行業標準。12345678氧化碳濃度組合的篩選，方獲得最佳組合條件，舉例如便于原料果實選擇及品質定級，特別走訪了鮮核桃銷售商和華圣果業等貯藏企表2不同O2+CO2濃度對‘清香’核桃果實褐變與腐爛的控制效果處理（O2+CO2）褐變指數（%）腐爛指數（%）腐爛率（%）貯藏天數4573.1285.11%94.6780.229999CA1/8%+6%42.9862.6779.7868.3394.44CA2/8%+9%41.638320.7762.0957.2293.78CA3/8%+12%47.9381.5690.6730.6783.1146.6798.89CA4/5%+6%33.3061.5474.226.9056.4524.4493CA5/5%+9%46.3080.8990.2246.6772.2296.67CA6/5%+12%43.4072.8984.8931.1163.7871.1194CA7/2%+6%59.9876.6797.3337.1178.8268.8997.78CA8/2%+9%40.9263.5589.3329.7869.1186.6798.89CA9/2%+12%38.1464.229225.1173.7873.3397.78表3鮮核

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