CONTENTS鍋具行業發展趨勢洞察政策指路，標準引領，鍋具產業煥新升級鍋具全球市場規模持續擴容，增勢明顯銷售渠道革新，線上零售吹響“增長號角”鍋具消費習慣洞察核心消費理念轉變，多元化需求重塑市場供給格局消費人群分化趨勢明顯，用戶畫像日趨飽滿鍋具以舊換新需求洞察生活品質升級激發鍋具以舊換新需求品牌方扎堆以舊換新，激發產業發展新一輪機遇多方聯動積沙成塔，京東打造鍋具換新聯盟引領消費新風向鍋具以舊換新需求洞察鐵鍋：叱咤市場多年的“鍋圈”元老鈦鍋：強勢占據用戶心智的先鋒新銳品類高壓鍋：專注提升烹飪效率的功能性鍋具領頭羊砂鍋：美食口感保鮮留存的不二之選火鍋：家庭聚餐朋友聚會的第一選擇琺瑯鍋：尊貴典雅的品質生活領導者陶瓷涂層鍋：兼顧顏值和功能性的時尚生活探路者無涂層鍋：健康安全烹飪的持久倡導者不粘鍋：極致控油烹飪體驗的締造者解碼鍋具品類營銷在新質生產力理念及國家以舊換新政策指導下，京東高度關注新質生產力指引下鍋具行業“破內卷、創新品、塑服務、促消費”的各種舉措。在中國五金制品協會指導下，京東聯合品牌專家共同編制本白皮書，以權威機構制定的標準為準繩，為用戶介紹多品類鍋具技術特征、消費趨勢、選購及使用指南。旨在為消費者提供科學的鍋具換新指南，推動新技術、新材料鍋具的普及,把握鍋具發展新趨勢，進一步提升行業銷量與消費者滿意度。鍋具行業發展趨勢洞察政策指路，標準引領，鍋具產業煥新升級鍋具全球市場規模持續擴容，增勢明顯銷售渠道革新，線上零售吹響“增長號角”第一章|鍋具行業發展趨勢洞察隨著消費者對生活品質的追求不斷提升，國家對鍋具產品的安全性、環保性以及耐用性提出了更高標準。近年來，一系列鍋具相關的國家標準相繼出臺，對鍋具行業提出了產能革新、技術創新的全新要求，引領行業煥新升級。國家標準對鍋具材質的安全性提出了嚴格要求，確保鍋具在使用過程國家標準對鍋具材質的安全性提出了嚴格要求，確保鍋具在使用過程中不會釋放有害物質。同時，標準對鍋具的耐用性和抗粘性等性能指標也進行了規范，以提升鍋具的整體質量。此外，環保性也成為新標準的重要考量因素，鼓勵使用可回收或生物降解材料，減少對環境的影響。《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB4806.1-2016）《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》（GB4806.9-2023）《食品安全國家標準食品接觸用涂料及涂層》（GB4806.10-2016）《中華人民共和國國家標準:不銹鋼器皿》（GB/T29601-2013）國務院關于印發《2024—2025年節能降碳行動方案》的通知商務部等9部門關于健全廢舊家電家具等再生資源回收體系的通知商務部等13部門關于促進家居消費若干措施的通知《十四五規劃》2024年05月29日2024年01月23日2023年07月12日2021年3月11日推廣高效穩定鋁電解、銅锍連續吹煉、豎式還原煉鎂、大型礦熱爐制硅等先進技術，加快有色金屬行業節能降碳改造。堅持政府引導、市場主導，因地制宜、分類施策，典型探索、以點帶面，加快健全廢舊家電家具等再生資源回收體系。支持家居企業開展綠色制造，促進企業加大綠色家居產品研發力度。全面推行循環經濟理念，構建多層次資源高效循環利用體系。加強廢舊物品回收設施規劃建設，完善城市廢舊物品回收分揀第一章|鍋具行業發展趨勢洞察據機構預測，2022年至2027年，全球炊具市場復合年均增長率達到3.2%，預計2024年全球炊具市場規模可達到320億美元，約合2304億人民幣。市場規模的穩步擴大為鍋具行業發展按下加速鍵。117.720.625.134.035.320.124.733.0117.720.625.134.035.320.124.733.034.619.524.331.933.921.225.535.036.0112.3115.0107.0109.7104.4103.9101.599.018.923.933.330.918.423.5112.3115.0107.0109.7104.4103.9101.599.018.923.933.330.918.423.532.629.918.323.432.529.731.322.627.817.217.823.031.928.826.830.726.830.716.722.3(預計)(預計)(預計)(預計)2.0%2.4%按地區劃分的全球炊具行業市場規模，2022年按地區劃分的全球炊具行業市場規模，2022年25.3%25.4%17.0%3.5%17.0%3.5%5.7%23.0%2.8%3.2%第一章|鍋具行業發展趨勢洞察1.3銷售渠道革新，線上零售吹響“增長號角”1.3.1線上渠道蓬勃發展，為鍋具銷售注入巨大活力市場規模快速增長得益于國內消費者對炊具品質和設計要求的提升，以及對健康、環保、智能化炊具的追求。以京東為代表的電商平臺的蓬勃發展，為炊具銷售拓展全新渠道，進一步釋放了市場活力。其中年輕消費者更青睞通過線上渠道購買鍋2024年1-8月明火炊具各品類線上整體零售額規模及同比趨勢2024年1-8月明火炊具各品類線上整體零售額規模及同比趨勢..41.314.7%41.310.2%7.2%.7.54.54.85.6%.8.55.2%5.2%.3.63.61.6%1.5%oo-1.9%-10.3% -14.5%.-19.9%.3.54.64.20.80.4據統計，2024年1-8月明火炊具線上零售額83.7億元，同比增加3.3%，線下渠道明火炊具零售額同比降低12.3%，線上渠道正逐漸演變為鍋具消費主陣地。其中，高壓鍋、奶鍋、砂鍋等功能性鍋具線上銷售額增勢尤為明顯，而在總量上，炒鍋依對于品牌方而言，近年來產品線上銷售比例快速增長，并有趕超線下渠道的趨勢，未來線上電商將成為鍋具銷售的2024年1-10月品牌京東平臺銷售規模2024年1-10月品牌京東平臺銷售規模蘇泊爾愛仕達（ASD）康巴赫炊大皇雙立人雙喜三禾閻鐵匠琺寶臻三環冀鐵錘15.6%20.0%29.9%5.0%5.0%8.3%25.9%83.4%19.2%15.0%624.1%第一章|鍋具行業發展趨勢洞察1.3.2成交額激增，直播間成為品牌“新戰場”京東2023雙十一數據廚具全品類成交額超1200個廚具品牌成交額超15個品牌成交額廚具品類提供180天可換可退的商品成交額鍋具“以舊換新”商品成交額鍋具提供粘鍋包退服務的商品成交額突破10億元同比增長超100%突破1000萬京東2023雙十一數據廚具全品類成交額超1200個廚具品牌成交額超15個品牌成交額廚具品類提供180天可換可退的商品成交額鍋具“以舊換新”商品成交額鍋具提供粘鍋包退服務的商品成交額突破10億元同比增長超100%突破1000萬同比增長超200%環比618增長超6倍同比增長270%鍋具消費習慣洞察核心消費理念轉變，多元化需求重塑市場供給格局消費人群分化趨勢明顯，用戶畫像日趨飽滿第二章|鍋具消費習慣洞察在現代廚房中，鍋具不再僅僅是烹飪的工具，更成為了生活品質的象征。隨著消費者對健康、便捷、美觀的需求日益增長，鍋具的賣點也在不斷地推陳出新，以滿足用戶的多元化2.1.1用戶需求百花齊放，鍋具賣點推陳出新現代消費者對鍋具的需求呈現出多樣化的趨勢。一方面，健康意識的提升使得消費者更加2020近4年京東后臺九大鍋具品類成交額20212022202320212022202320202021202220232020202120222023202020202021202220232020202120222023202020202020 2021202220232020近4年京東后臺九大鍋具品類成交額20212022202320212022202320202021202220232020202120222023202020202021202220232020202120222023202020202020 202120222023 202120222023202120222023987654321第二章|鍋具消費習慣洞察2.1.2消費場景突破“次元壁”，不再局限家庭廚房最近一次購買鍋具的原因最近一次購買鍋具的原因單身經濟戶外野餐健康餐食時尚生活小型化、多功能鍋具需求增長，注重空間節約和使用便捷性便攜式、易清洗鍋具需求增加蒸煮鍋、慢燉鍋等專用鍋具越來越受歡迎對鍋具的設計和美觀程度提出個性化要求17%17%14%47%7%15%第二章|鍋具消費習慣洞察隨著市場的細分和消費者需求的多樣化，鍋具市場的消費人群呈現出明顯的分化趨勢，衍生出居家烹飪家、先鋒體驗家、品質生活家三大類用戶畫像。不同的消費群體有著各自獨特的需求和偏好，這要求鍋具制造商和銷售商深入理解各個群體的特點，以提供更戶外愛好者，更關注便攜體驗戶外愛好者，更關注便攜體驗品質生活倡導者，對鍋具顏值及使用體驗有高要求日常家庭烹飪主力，更關注健康安全和實用性第二章|鍋具消費習慣洞察2.2.1核心人群：居家烹飪家人群簡介：居家烹飪家是指那些熱愛烹飪，喜歡在家中為家人制作美食的消費者。他們通常對烹飪有一定的研究，注重食材的選擇具的選擇更傾向于實用性和耐用性，同時也注重鍋具的安全性和健康性。重點關注點重點關注點居家烹飪家非常關注鍋具是否使用了安全、無毒的材料，如無PFOA的不粘涂層、食品級不銹鋼等，以及是否通過了他們傾向于選擇耐用、易于維護和清潔的鍋具，如耐磨的鑄鐵鍋或高質量的不銹鋼鍋，這些鍋具能夠承受日常的頻繁居家烹飪家偏好那些設計合理、易于操作的鍋具，如帶有防燙手柄、透明鍋蓋便于觀察食物烹飪狀態的設計，以及容第二章|鍋具消費習慣洞察2.2.2重點人群：先鋒體驗家人群簡介：先鋒體驗家是指那些熱愛戶外野炊的年輕人群。他們追求自由、冒險和自然的生活方式，喜歡在戶外活動中尋找樂趣和重點關注點重點關注點先鋒體驗家需要的鍋具必須輕便、易于攜帶，并且設計緊湊，方便在背包中存放。鍋具的便攜性是他們選擇產由于戶外活動環境的不確定性，他們需要的鍋具必須足夠耐用，能夠承受戶外環境中的各種挑戰，如風吹雨先鋒體驗家偏好那些可以一鍋多用的鍋具，如可以同時用于煮、燉、炒的鍋具，以及能夠與各種爐具兼容的產品，以減少他們需要攜帶的在戶外活動中，時間通常非常寶貴，因此他們需要的鍋具應該能夠快速均勻地傳熱，縮短烹飪時間，提高烹第二章|鍋具消費習慣洞察2.2.3重點人群：品質生活家己獨到的審美和追求。重點關注點重點關注點品質生活家傾向于選擇知名品牌的鍋具，這些品牌往往代表著一定的社會地位和生活品質，他們看重品牌的信譽和他們對鍋具的材質和工藝有著極高的要求，如采用多層復合結構、荷葉仿生技術等創新科技的鍋具，或是采用高端工品質生活家偏好那些設計獨特、具有藝術感的鍋具，如琺瑯鍋、陶瓷鍋等，這些產品能夠作為廚房中的藝術品，與家庭廚房設計相得益彰，提升整體的家居鍋具以舊換新需求洞察生活品質升級激發鍋具以舊換新需求品牌方扎堆以舊換新，激發產業發展新一輪機遇多方聯動積沙成塔，京東打造廚具換新聯盟引領消費新風向第三章|鍋具以舊換新需求洞察隨著消費者生活質量不斷提升，追求更高品質的烹飪體驗，其對鍋具性能升級的要求日漸明顯，由此催生海量以舊換新需求。在鍋具以舊換新的浪潮中，主要呈現出安心烹飪健康化、需求定制精細化、顏值加分風格化、技藝革新科技化四大特征。3.1.1安心烹飪健康化最受用戶關注的鍋具安全健康屬性換新需求消費者越來越傾向于選擇無涂層或采用健康涂層的鍋具，如陶瓷涂層或物理不對鍋具材質的安全性和環保性有更高的需要鍋具能夠適應健康烹飪方式，如無17%5%最受用戶關注的鍋具安全健康屬性換新需求消費者越來越傾向于選擇無涂層或采用健康涂層的鍋具，如陶瓷涂層或物理不對鍋具材質的安全性和環保性有更高的需要鍋具能夠適應健康烹飪方式，如無17%5%30%47%11%231傳統鍋具可能存在的重金屬析出問題，如鋁制鍋具在長時間烹飪過程中可能導致鋁元素釋放。2涂層鍋具的涂層如發生脫落，可能導致響人體健康的有害物質。3高溫烹飪時可能產生的有害物質（氣體如某些不粘涂層在高溫下可能釋放第三章|鍋具以舊換新需求洞察3.1.2需求定制精細化最受用戶關注的鍋具定制化屬性換新需求消費者需要更多定制化的鍋具選項，如專為小家庭設計的迷你鍋具。需要鍋具能夠適配更多的烹飪方式和最受用戶關注的鍋具定制化屬性換新需求消費者需要更多定制化的鍋具選項，如專為小家庭設計的迷你鍋具。需要鍋具能夠適配更多的烹飪方式和技巧，提升鍋具使用性價比，節省廚房鍋具的不粘性能需要進一步提升，減少對健康生活的追求。114%25%27%3%6%16%9%231傳統鐵鍋不夠輕便，難以滿足烹飪新手小白消費者對家庭烹飪的需求。鍋具功能較為單一，無法滿足不同烹飪3鍋具實際不粘性能距離宣傳仍有差距，未能滿足用戶日常烹飪的高質量體驗4部分鍋具尺寸和形狀不符合現代家庭的使用習慣，如單身獨居使用者或小型三第三章|鍋具以舊換新需求洞察3.1.3顏值加分風格化最受用戶關注的鍋具顏值外觀屬性最受用戶關注的鍋具顏值外觀屬性11傳統鍋具外觀設計單調，難以融入現代廚房裝飾風格。法滿足消費者個性化的審美需求。影響鍋具美觀程度和使用體驗。換新需求換新需求1消費者追求鍋具的外觀設計與廚房裝修2需要鍋具具有獨特的設計元素，如獨特3希望鍋具結構具有更強的穩定性，且便1消費者追求鍋具的外觀設計與廚房裝修2需要鍋具具有獨特的設計元素，如獨特3希望鍋具結構具有更強的穩定性，且便3%7%10%51%21%8%第三章|鍋具以舊換新需求洞察3.1.4技藝革新科技化最受用戶關注的鍋具前沿“黑科技”最受用戶關注的鍋具前沿“黑科技”換新需求8%6%6%8%11%14%24%23%消費者希望購買到利用最前沿鍋具制造工藝打造的高品質不粘鍋，在保障安全健康的基礎上改善烹飪體驗。需要鍋具能夠提供精確的溫度控制，提升烹飪的便捷性和成功率。換新需求8%6%6%8%11%14%24%23%消費者希望購買到利用最前沿鍋具制造工藝打造的高品質不粘鍋，在保障安全健康的基礎上改善烹飪體驗。需要鍋具能夠提供精確的溫度控制，提升烹飪的便捷性和成功率。尋求耐用性好、易清潔的鍋具，減少烹飪后的清潔工作，同時更好地保障飲食1231傳統工藝下鍋具不粘性能難以突破“天質量的不粘能力。2缺乏溫度控制和烹飪時間提醒等智能化3部分受鍋具材質影響，抗腐蝕抗氧化能第三章|鍋具以舊換新需求洞察鍋具行業多功能、高性價比、高顏值的新產品集中涌現，激發了消費者更新鍋具享受更好烹飪體驗的需求。在這一大趨勢下，包括京東在內的電商平臺以及蘇泊爾、愛仕達等鍋具品牌們，先后推出以舊換新活動，為消費者提供了更換舊鍋具的便利和激勵。通過折舊補貼的方式，消費者可以用舊鍋具抵扣部分新鍋具的購買費用。該活動充分激活了新型鍋具的普及和銷售，也幫助消費者淘汰過時或損壞的鍋具，并大幅降此外，以舊換新活動也對環境可持續發展起到了積極作用。通過鼓勵淘汰舊產品，減少了廢舊鍋具對環境的污染，促進了資源的循環利用，符合第三章|鍋具以舊換新需求洞察京東響應國家政策，聯合多家品牌共同組建廚具換新聯盟，提升用戶對廚具新趨勢的心智，提供更加優質、便捷、高效的消費體驗。聯盟組建背景聯盟入駐品牌聯盟組建背景聯盟入駐品牌費者需求增量2323聯盟多元活動輻射平臺、商家、用戶三端平臺側平臺側用戶側以舊換新福利直達，APP搜索直達換新專屬會場；專屬客服全天候服務，上門取貨、打造“超省心”換新鏈路新品推介助力消費者享受高品質生活；需求對接助力拓展增量市場海量選購指南指尖瀏覽，品牌專家“手把手”教你打造夢想廚房A與D愛仕達炊大皇LocknLocknLOCK平臺賦能，大牌云集，用戶嘗鮮，構建“廚具以舊換新”創新生態，讓消費者持續享受高品質烹飪體驗，讓精致生活觸手可及。鍋具全品類選購指南鐵鍋：叱咤市場多年的“鍋圈”元老鈦鍋：強勢占據用戶心智的先鋒新銳品類高壓鍋：專注提升烹飪效率的功能性鍋具領頭羊砂鍋：美食口感保鮮留存的不二之選火鍋：家庭聚餐朋友聚會的第一選擇琺瑯鍋：尊貴典雅的品質生活領導者陶瓷涂層鍋：兼顧顏值和功能性的時尚生活探路者無涂層鍋：健康安全烹飪的持久倡導者不粘鍋：極致控油烹飪體驗的締造者第四章|鍋具全品類選購指南作為廚房中的常青樹，鐵鍋以其耐用性和傳統的烹飪方式深受消費者喜愛。在中式烹飪中占據重要地位，尤其適合高溫快炒和燉品牌推薦煮，在炒鍋賽道地位日漸穩固，是家庭廚房的必備之選。品牌推薦傳統電商炒鍋材質銷額份額走勢三禾0涂層鐵鍋采用等離子窒氧沉淀技術不粘性比傳統鐵鍋提升5倍傳統電商炒鍋材質銷額份額走勢三禾0涂層鐵鍋采用等離子窒氧沉淀技術不粘性比傳統鐵鍋提升5倍煮鹽水實驗4小時不生銹采用高純度鐵，含鐵量99.6%健康無涂層對食物口感有特別要求的用戶，如追求有自己的研究院，每年投入超過2000萬，中國不粘鍋6項國家標準項發明專利，2項歐美專利）是WACS世界廚師協會中國首個品牌合作伙伴；是湖南衛視《中餐廳》節目連續4季的官方合作，鍋具品牌線下開市客COSTCO等大型商超均有售賣。4.2%36.5%36.2%23.1%30.3%36.3%25.3%8.2%36.4%33.3%22.1%4.2%36.5%36.2%23.1%30.3%36.3%25.3%8.2%36.4%33.3%22.1%8.3%鐵38.8%26.7%27.2%7.3%選購指南產品推薦閻鐵匠無涂層氮化黑鍋無涂層贈鐵鏟鐵勺鍋蓋中康第三代極鐵鍋深層氮化工藝，防銹性能達普通鐵鍋3倍不含任何涂層精選高純極鐵，含鐵量99.9%以上旋壓工藝，導熱迅速更均勻輕盈鍋身，單鍋僅重1.39KG家庭用鐵鍋，選擇直徑28CM~32家庭用鐵鍋，選擇直徑28CM~32CM尺檢查鍋的重量和大小，確保適合自己的的鐵鍋，可以確保受熱均勻，提高烹飪效果。拔草點飪過程中釋放微熱傳導性強化嚴重；容易生識普遍不強RIVERLIGHT極牌窒化鐵鍋30cm三重窒化技術，提升防銹力冀鐵錘章丘手工鐵鍋冀鐵錘章丘手工鐵鍋無涂層健康鐵鍋純鐵材質導熱均勻，升溫迅速實木鍋把手，整根螺絲桿貫穿端取不鍋底螺旋紋防滑設計不易滑鍋臻三環章丘鐵鍋輕音千度高溫熱鍛，上萬次手工錘鍛,形成物理不粘木質把手，輕便有質感第四章|鍋具全品類選購指南作為鍋具界的新貴，鈦鍋以其輕巧和高強度逐漸受到市場的關注。隨著市場教育的不斷深化，越來越多消費者認識到鈦鍋的健康和傳統電商炒鍋中有鈦賣點銷額份額走勢傳統電商炒鍋中有鈦賣點銷額份額走勢.銷量份額8.3%.銷量份額8.3%●5.1%●●2.6%●2.6%2.5%0.8%0.5%1.3%0.8%0.5%1.3%拔草點拔草點成本高導致售價高；用戶認知度低；純鈦鍋導熱性差，容易糊和追求高品質生活的都市白領。選購指南選購指南注意市面上常見的鈦鍋分類，包含純鈦消費者建議選擇純鈦材質的鈦鍋，更耐建議選擇冷鍛工藝打造的鈦鍋，鍋體致增強鈦鍋的硬度和耐磨性，減少劃痕和建議選擇等離子熔射工藝處理的鈦鍋，免開鍋，還可以增強硬度和耐摩性，更品牌推薦品牌推薦浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發制造商，中國廚房小家電領先品牌，是中國浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發制造商，中國廚房小家電領先品牌，是中國A與D愛仕達愛仕達0涂層健康純鈦炒鍋A與D愛仕達愛仕達0涂層健康純鈦炒鍋100%純鈦板無涂層更健康鍋內儲油紋理，耐磨更不粘輕量化適合中式爆炒電磁爐明火通用產品推薦蘇泊爾有鈦無涂層不粘炒鍋蘇泊爾有鈦無涂層不粘炒鍋輕量升級二代無涂層健康不粘鈦合金熔覆技術防刮耐磨升級電磁爐明火通用輕量升級單手爆炒康巴赫第三代真鈦0涂層炒康巴赫第三代真鈦0涂層炒鍋不粘鍋真鈦0涂層，拒絕涂層把戲抗菌率高達99%，有效防止細菌滋生荷葉仿生不粘技術,雙國標一級不粘第四章|鍋具全品類選購指南高壓鍋以其快速烹飪的特點，成為忙碌生活中提升效率的利器。它在需要快速完成烹飪任務的家庭中廣受歡迎，尤其適合燉肉和煮品牌推薦品牌推薦次性烹飪大量食喜歡嘗試快速烹飪、軟爛食物的烹浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發制造商，中國廚房小家電領先品牌，是中國選購指南喜時瞬心旋轉一體成型高壓鍋選購指南喜時瞬心旋轉一體成型高壓鍋單手旋合360度無需對位，一旋即開304不銹鋼一體成型60KPA/100KPA2檔模式，快速烹飪贈送22CM玻璃蓋+2個內置蒸格瞬間變蒸湯鍋6重安全防護產品推薦拔草點拔草點鋁合金材質高壓鍋容易留有沖壓或磨損可以選擇有工作壓力顯示和調節功能的使用不當可能存在安全隱患；重量較重；清洗和蘇泊爾悅旋高壓鍋單手旋合360度無需對位，一旋即開12重安全防護100KPA快壓，快速烹飪第四章|鍋具全品類選購指南砂鍋以其卓越的保溫性能和能夠保持食物原味的特性，成為煲湯和燉菜的理想選擇。在追求食物口感和營養保留的消費者中有著很品牌推薦品牌推薦喜歡煲湯和燉菜的家庭。收大皇中國菜的健康炊具為使命。聯合八大菜系的傳承人共同參與設計研發創新產品。蘇泊爾煲湯砂鍋蘇泊爾煲湯砂鍋干燒不裂雙進口材質產品推薦選購指南想要一口可以炒菜干燒的砂鍋，建議選底部涂釉的淺口款式，更耐高溫且選購指南想要一口可以炒菜干燒的砂鍋，建議選底部涂釉的淺口款式，更耐高溫且注意檢查鍋蓋能否嚴絲合縫地蓋上。拔草點不耐溫差變化容易破裂；清洗和保養需要炊大皇雙蓋陶瓷煲3.5L雙蓋雙循環，內蓋循環，內蓋外蓋之加厚鍋體，增加受熱面積，形成內部愛仕達淺湯煲愛仕達淺湯煲高煲沿不溢鍋驟冷驟熱不碎裂第四章|鍋具全品類選購指南火鍋以其獨特的社交屬性，成為家庭聚餐和朋友聚餐的首選。從冬季的溫暖一鍋到夏日的清爽火鍋，能夠滿足不同場景下的豐富烹品牌推薦品牌推薦選購指南康巴赫，連續四年蜂窩炒鍋銷售額遙遙領先，成為廚具行業的標產品推薦拔草點產品推薦拔草點建議選購帶有手柄防燙功能的火鍋，保清洗相對復雜，特清洗相對復雜，特康巴赫304不銹鋼鴛鴦火鍋加厚304不銹鋼分隔不串味第四章|鍋具全品類選購指南琺瑯鍋以其優雅的外觀和出色的保溫性能，成為品質生活的象征。它不僅適用于烹飪，也是廚房裝飾的亮點，常用于烘焙、慢燉等烹飪場景。但相對昂貴的價格一定程度上限制了其用戶群體，26~35歲有一定積蓄的青年人正成為該品類核心消費人群。琺瑯鍋用戶群體年齡分布琺瑯鍋用戶群體年齡分布6%5%40%拔草點拔草點不易與食物產生價格相對較不易搬動；保養要求高且需STAUB/琺寶品牌，法國品牌，1974年誕生于法國阿爾薩斯，STAUB/琺寶品牌，法國品牌，1974年誕生于法國阿爾薩斯，STAUB琺寶琺瑯鑄鐵鍋有“法國美食寶在全球米其林星級餐廳后廚；在法國家庭，一口能讓廚藝加分的STAUB鑄鐵鍋，亦是由母親傳承給女喜歡慢燉和烘焙的烹飪愛好者。選購指南選購指南盡量選購擁有食品接觸材料檢測報告，或通過國標/FDA/歐盟食品安全認證的品牌推薦品牌推薦蘇泊爾經典琺瑯鍋蘇泊爾經典琺瑯鍋聚熱保溫微壓烹飪蒸汽自循環產品推薦琺寶（琺寶（staub）法國進口琺瑯鑄鐵鍋法國原裝進口，三星米其林名廚推薦黑色微孔琺瑯內壁,誘發食物焦香微壓鑄鐵鍋蓋,食物烹飪更入味匠心之器10年質保，每件產品都有自己的專屬砂模，傳承法國傳統工藝第四章|鍋具全品類選購指南陶瓷涂層鍋以其時尚的外觀和不粘特性，滿足了現代消費者對美觀和實用性的雙重需求。適合快節奏生活中的健康烹飪，如煎蛋、品牌推薦品牌推薦選購指南產品推薦產品推薦選擇品牌知名度高、質量有保證的陶瓷涂層鍋。注意涂層的厚度和均勻性，選擇耐磨性所有涂層鍋都為損耗品，建議選購時充A與D愛仕達愛仕達0氟陶瓷不粘輔食奶鍋A與D愛仕達愛仕達0氟陶瓷不粘輔食奶鍋健康更安心拔草點涂層可能因高溫或硬物刮擦而損九陽鈦景瓷0氟不粘炒鍋含鈦0氟，景德鎮陶瓷融入鍋身500度高溫無分解，耐高溫無有害物人機工學手柄，鍋身輕10%第四章|鍋具全品類選購指南品牌推薦品牌推薦無需擔無需擔心涂層脫無需擔心涂層高溫下釋放有害物質；易于清洗和維護。選購指南康巴赫，連續四年蜂窩炒鍋銷售額遙遙領先，成為廚具行業的標產品推薦購買時建議產品推薦購買時建議充分考慮鍋具的厚度和重康巴赫無涂層仿生不粘鐵鍋國標1級不粘康巴赫無涂層仿生不粘鐵鍋國標1級不粘抗菌率99.9%免開鍋不用養拔草點導熱性能不如涂三禾0涂層不銹鋼炒鍋金屬+無機復合材料打造的仿生微納結構鍋體，不粘性能優秀購買后無需開鍋，不用養鍋30分鐘無任何涂層脫落第四章|鍋具全品類選購指南不粘鍋以其易清潔和少油烹飪的特點，成為追求便捷和健康生活方式的消費者的寵兒。非常適合快速炒菜、煎魚等烹飪場景，減少品牌推薦品牌推薦A與D愛仕達A與D愛仕達需要或只需很少使用油脂；清洗方需要或只需很少使用油脂；清洗方產品推薦雙立人Nowplus系列不粘鍋30cm雙立人Nowplus系列不粘鍋30cm食品級涂層，不含PFOA專利手柄，雙重防燙抗松動設計選購指南選擇PFOA-FREE的不粘鍋，確保健注意不粘鍋的保養，避免使用硬質清避免長時間高溫烹飪，以免損壞不粘拔草點不粘涂層可能隨能損壞涂層A與D愛仕達愛仕達藍鉆鈦耐磨不粘無煙炒鍋藍鉆&鈦雙耐磨微粒，升級160萬次微壓快鮮結束，靜音蓋涉及贈不粘蒸格，煎炒蒸煮一鍋搞定輕松養護便捷清洗，可進洗碗機康巴赫六代蜂窩鍋紅點感溫智能溫控油，掌握火候安全防溢閥，不怕溢鍋更安心康巴赫六代蜂窩鍋紅點感溫智能溫控油，掌握火候安全防溢閥，不怕溢鍋更安心復合鍋底一體成型，高效節能導熱更快抗菌不銹鋼，有效防止細菌滋生Didinika輔食鍋生肖兔兔套鍋16cm解碼鍋具品類營銷在深度剖析鍋具選購指南之余，本白皮書根據品牌方在京東平臺的多維度表現，整理形成“三大金榜”，甄選行業銷冠、人氣品牌以及新銳品牌，幫助消費者更好地了解鍋具市場的營銷脈絡，同時也充分展現鍋具市場的新興力量和創新精神，幫助消費者一窺鍋具市場第五章|解碼鍋具品類營銷銷量金榜是洞察消費者選擇的風向標，該榜單映射出銷量金榜是洞察消費者選擇的風向標，該榜單映射出市場熱點與消費者信賴之間的匹配關系，榜單上榜產品，無一不是經過市場嚴苛檢驗，以其卓越的品質和京東平臺鍋具銷量排行TOP101蘇泊爾SUPOR高壓鍋304不銹鋼7.0L壓力鍋24CM高壓鍋燃氣電磁爐通用YS24ED2蘇泊爾（SUPOR）炒鍋不粘鍋平底炒菜鍋煎鍋32CM電磁爐燃氣通用易潔少油煙3炊大皇炒鍋304不銹鋼炒菜鍋煎鍋平底不粘炒鍋32CM可立可視蓋不挑灶4康巴赫炒鍋不粘鍋316L不銹鋼炒菜鍋32CM蜂窩平底煎炒鍋5蘇泊爾SUPOR蒸鍋真味鮮不銹鋼雙層復底28CM蒸魚鍋加高鍋蓋蒸籠EZ28BS046康巴赫京享新升級304不銹鋼雙面蜂窩炒鍋不粘鍋家用32CM7蘇泊爾SUPOR精鐵炒鍋健康無涂層鐵鍋32CM明火燃氣炒菜鍋VC32BH018蘇泊爾（SUPOR）平底鍋不粘鍋家用牛排煎鍋火紅點無油煙炒菜鍋電磁爐燃氣灶通用2-5人適用直徑28CM9愛仕達ASD高壓鍋304不銹鋼六保險6.5L壓力鍋燃氣電磁通用WG1824DN10蘇泊爾（SUPOR）有鈦鐵不粘無涂層炒鍋32CM錘紋鐵鍋燃氣電磁爐炒菜鍋EC32AYT02產品名人氣金榜反映了消費者熱議的焦點和市場的潛在動人氣金榜反映了消費者熱議的焦點和市場的潛在動品牌成為消費者參與鍋具行業討論時的話題中心，從而巧妙勾起消費者的高度興趣和強烈的購買欲望，該榜單入圍品牌通常具備獨特的市場定