ICS65.020.30CCSB43DB502024-07-15發布重慶市市場監督管理局發布DB50/T1628—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由重慶市南川區畜牧獸醫漁業中心提出。本文件重慶市農業農村委員會歸口并組織實施。本文件起草單位：重慶市南川區畜牧獸醫漁業中心、重慶市畜牧技術推廣總站、西南大學、重慶市榮昌區畜牧發展中心、忠縣畜牧產業發展中心。本文件主要起草人：魏邦榮、張龔煒、楚常歡、朱燕、汪明明、胡然、楊曉東、張文秀、王玲、譚劍蓉、黃琳惠、尹夢麗、蔣林峰、賴鑫。1DB50/T1628—2024本文件規定了涪陵水牛的品種來源及特征、等級評定的要求。本文件適用于涪陵水牛品種鑒別和種牛等級評定。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T43838肉牛生產性能測定技術規范3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4品種來源及特征4.1品種來源涪陵水牛是經過民間長期選育形成的。涪陵水牛原產地和中心產區位于重慶市南川區、涪陵區，分布于重慶市彭水縣、酉陽縣、秀山縣、墊江縣、豐都縣等區縣。4.2品種特征4.2.1基本特征涪陵水牛屬沼澤型地方水牛品種,經濟類型為肉役兼用；具有適應性強、骨骼粗壯、結構緊湊、肌肉豐滿、體軀結實、四肢有力、蹄質堅實、役用性能強、耐粗飼等特點。4.2.2外貌特征4.2.2.1體型。體型中等，體質結實，結構勻稱，骨骼粗壯，背腰平直，前軀高于后軀。涪陵水牛體型外貌圖見附錄A。4.2.2.2被毛。基礎毛色呈褐青色，少數為深黃褐色和黑褐色，被毛多數稀而短；一般頭、軀干部毛色較深，耳廓內側白毛，四肢內側及腹底部局部淡化；膝、飛節下為白色，俗稱“白襪子”；眼角和額多數有白毛一簇，髖關節下部多有黃白毛一簇，前胸、頸下皆有一條“半環形白帶”，俗稱“白胸月”；前額、肩胛、髖關節下部多有卷毛。4.2.2.3頭頸部。鼻鏡、角為黑褐色；耳平伸，耳殼薄，耳端較尖。母牛頭清秀細長，長短適中，角細長，多呈倒八字形，少數角尖向內呈小圓環形、鐮刀形等，頸長薄，無頸垂。公牛頭稍寬廣，角大，根部較寬，多數角尖向內呈大圓環形、小圓環形，頸寬厚，少數公牛有較小的頸垂。4.2.2.4軀干部。背腰寬而平直，長短適中，前軀較后軀寬大，鬐甲部略高于十字部。胸較寬且胸深略大于肢長。無胸垂、臍垂。母牛腹稍大而呈船底形；公牛腹部緊湊。2DB50/T1628—20244.2.2.5四肢。四肢結實有力，前肢直立，后肢彎曲。蹄為黑褐色，蹄大而圓，質密堅韌，多為熨斗4.2.2.6尾部。尻部短而圓、多為斜尻。尾帚較小，尾長及飛節左右，少數達到管部。4.2.2.7乳房。兩對乳房，四個乳頭，乳房呈粉色，乳房大小適中，乳頭細而勻稱；前后乳區發育均勻，無副乳頭。5等級評定5.1評定指標包括體型外貌、體尺、體重，體尺、體重測定方法按照GB/T43838的規定執行。5.2評定時間在12月齡、18月齡、24月齡、36月齡和48月齡進行評定。5.3等級判定5.3.1體型外貌按照附錄B中的表B.1進行體型外貌評分，按照表B.2進行體型外貌等級評定。凡有背、腰和四肢嚴重缺陷者，不予評定等級。5.3.2體尺按照附錄B中的表B.3分別對體高、體斜長、胸圍和管圍進行評定，以4項體尺指標中的最低等級確定體尺等級。5.3.3體重按照附錄B中的表B.4進行體重等級評定。5.4綜合評定按照表B.5進行涪陵水牛等級綜合評定。體型外貌、體尺、體重三個單項評定的等級中，任意兩項為特級，一項為一級，綜合評定為特級；兩項為特級，一項為二級，綜合評定為一級；余項類推。5.5結果應用評定等級在二級及以上可做種用，其余列為等外牛，不能做種用。34DB50/T1628—2024涪陵水牛體型外貌、體尺、體重評分及等級換算B.1體型外貌評分按照表B.1進行涪陵水牛體型外貌評分。凡有狹胸、凹背、拱背、凹腰、拱腰、垂腹、靠膝、立系、臥系、跛行等嚴重缺陷者，不予評定等級。評分時根據表現程度酌情減分，與滿分條件偏離程度越大扣分越多。表B.1涪陵水牛體型外貌評分表項目外貌與氣質體軀結構前軀胸寬而深，肩胛后不留凹陷。胸寬深，肩胛骨稍斜5分；鬐~~豐滿5分；肩胛后平滑不留凹~~~~中軀后軀肢蹄5DB50/T1628—2024B.2涪陵水牛體型外貌等級評定按照表B.2進行涪陵水牛體型外貌等級評定。表B.2涪陵水牛體型外貌等級評定表B.3涪陵水牛體尺等級評定按照表B.3進行涪陵水牛體尺等級評定，表中數值為相應等級的最低要求。表B.3涪陵水牛體尺等級評定表特一二特一二特一二特一二特一二B.4涪陵水牛體重等級評定按照表B.4進行涪陵水牛體重等級評定，表中數值為相應等級的最低要