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文檔簡介

培訓服務的心得體會5篇培訓服務的心得體會篇1

經過這段時間的微笑服務培訓,讓我受益匪淺,使我深深體會到微笑在人際特別是服務行業的重要性,它不僅是一個人內在素質的體現,更代表了一種內在的道德標準。

餐飲行業是一個高起點的窗口服務行業,文明服務是我們餐飲從業人員的基本素質和應遵循的基本行業行為規范,是通過言行舉止對司乘人員友好尊重的行為準則。

由于個人的思維、習慣不相同,因此服務質量也就存在差異。經過這一次的培訓和學習,使我獲得大量的知識和信息,增強了做好下一步工作的信心。通過學習,我有以下五點體會:一是禮儀服務是需要用心去體會,要讓一言一行發自內心,發自內心的微笑才更有感染力;二是時刻調整心態,以最好的狀態對待工作,要有恒心,做到文明用語、禮儀服務持之以恒;四是要能忍,我們服務工作中遇到的顧客素質有高有低,甚至有些是故意找茬、出言不遜,這就更需要我們餐飲服務人員做到文明服務、禮儀服務,言語不卑不亢的真誠對待;五是要有“感恩之心”,我們收費工作這個窗口行業的存在,必然有其服務對象,既然我們選擇這份工作,就要顧客給我們工作的機會,懷有一份“感恩之心”。

這次微笑服務培訓活動結束了,接下來是如何落實到實際工作中去。在今后的工作和生活中,我將不斷增強自身的道德修養,做到文明優質服務就是愛崗,全程微笑服務就是敬業,努力把工作做得更好!

培訓服務的心得體會篇2

過這次培訓,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。

一、語言能力

語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力

酒店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

三、觀察能力

服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的'提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

四、記憶能力

在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。

五、應變能力

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

六、營銷能力

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷售。

這幾天我們領導對我們酒店服務員進行了培訓,讓我學到了很多的東西,一個酒店最重要的就是服務,所以在今后的工作中我一定會提高我的服務意識,讓我們酒店快速的發展起來。

提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。

要做到以上的服務,平時必須要注意修養,不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

1、服務員的儀態

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊,并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

2、服務員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

3、服務員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養,生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

這次的培訓真是感悟良多,領導培訓的每一字每一句都深深的映在我的腦海里,今后我一定不會辜負領導們對我的希望,好好的提高自己的素質,提高自己的服務質量,讓酒店越來越好,越來越紅火。

從參加4月13日孫經理的第一次培訓到10月12日李美娜的培訓,中間已經有20個人培訓過了,雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒有參加,但上傳的培訓資料都看過了,中間許多的內容都讓我受益匪淺,每次的培訓內容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。

通過培訓,我總結了以下幾點心得:

1、熱愛總結的工作:要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心,只有熱愛自己的工作,才能更好的吧工作做好,才會把最平凡的工作做得不同凡響,企業最需要熱愛工作的人。

2、有“禮”走遍天下:作為酒店服務行業,員工的禮儀修養起到至關重要的作用,無論是說話還是行為動作都有他一定的規范度,只有把這些做好了,才是一名稱責的酒店員工。

3、溝通:在一個團隊中,如果沒有默契的交流和溝通,就不能達成共識,在一個集體中,每個人都有自己的思想,但遇事必須顧全大局,只有這樣子一個團隊才會壯大。

4、團隊:說到團隊最先想到在太原的日子,太原的時候盡管住了5個月,但他們從未把我們當成“自家人”,我們也在那個時候學會了團結,沒有一個人受到委屈。

5、要注意細節:在做事時,人往往會忽略細節,但一個細節的忽略往往可以鑄成人生大錯,如果做事時,總是一副事不關己的樣子,那你這輩子也就不用想有多大成就了,這就是所謂的“態度決定一切,細節決定成敗”。

6、每天進步一點點:很多成功者就是積累一點點小而呈大器的,相反有的人總是想的大做的少,不愿意積少成多,中途放棄,最終一事無成,這也說明了堅持的重要性。

7、責任:其實就是對自己負責,現在我們客房部孫經理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法,總是問我們是怎樣想的,這也讓我們了解到我們對自己的崗位,對客房部,對賓館是有責任的。

8、要學會做人:從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩,要樂于助人,長大參加工作了,聽到最多的就是要有敬業精神,要有職業道德,熱愛自己的崗位,也只有真誠做人,認真做事,你才會取得成功。

9、服務:在我們就都行業中,最離不開優質的服務,微笑服務是服務行業的標志,微笑雖不是服務業的特權,但它卻是職業人士工作時的常態。

10、節約:在我們每天工作中都會說到節約,也會回收利用,在工作,生活中也是只呀我們能認識到節約的重要性,那節約就不是一句口號。

11、要有自信心:自信是我培訓的主題,其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心,我是個缺乏自信的人,認真工作,要有責任感這都需要自信,正因為自己沒信心,總懷疑自己不行,所以才會想到自信這個主題。

12、要學會總結自己及反思自己:記得許云培訓的那節課,我就一直在想我從20xx年11月25日到今天我學到了些什么,我做到了多少,突然覺得能夠經常反思自己,總結自己對自己的成長是有很大幫助的。

13、要積極參與各種培訓以及組織的各項活動:培訓學習是進步的“指南針”,告訴了自己所走的方向,參加賓館所組織的活動愉悅了身心,成長了自己。

以上就是我的培訓心得體會,無論是在酒店的那個部門,那個部門的什么崗位想要做到更強最好,那么我們就要學以致用,不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經過這么多次的培訓,我學會了如何去生活工作,學會了如何待人接物,今后我將珍惜每一次機會,勇敢的挑戰自我,完成自我,讓自己變得優秀。

培訓服務的心得體會篇3

從參加4月13日孫經理的第一次培訓到10月12日李美娜的培訓,中間已經有20個人培訓過了,雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒有參加,但上傳的培訓資料都看過了,中間許多的內容都讓我受益匪淺,每次的培訓內容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。

通過培訓,我總結了以下幾點心得:

1、熱愛總結的工作:要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心,只有熱愛自己的工作,才能更好的吧工作做好,才會把最平凡的工作做得不同凡響,企業最需要熱愛工作的人。

2、有“禮”走遍天下:作為酒店服務行業,員工的禮儀修養起到至關重要的作用,無論是說話還是行為動作都有他一定的規范度,只有把這些做好了,才是一名稱責的酒店員工。

3、溝通:在一個團隊中,如果沒有默契的交流和溝通,就不能達成共識,在一個集體中,每個人都有自己的思想,但遇事必須顧全大局,只有這樣子一個團隊才會壯大。

4、團隊:說到團隊最先想到在太原的日子,太原的時候盡管住了5個月,但他們從未把我們當成“自家人”,我們也在那個時候學會了團結,沒有一個人受到委屈。

5、要注意細節:在做事時,人往往會忽略細節,但一個細節的忽略往往可以鑄成人生大錯,如果做事時,總是一副事不關己的樣子,那你這輩子也就不用想有多大成就了,這就是所謂的“態度決定一切,細節決定成敗”。

6、每天進步一點點:很多成功者就是積累一點點小而呈大器的,相反有的人總是想的大做的少,不愿意積少成多,中途放棄,最終一事無成,這也說明了堅持的重要性。

7、責任:其實就是對自己負責,現在我們客房部孫經理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法,總是問我們是怎樣想的,這也讓我們了解到我們對自己的`崗位,對客房部,對賓館是有責任的。

8、要學會做人:從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩,要樂于助人,長大參加工作了,聽到最多的就是要有敬業精神,要有職業道德,熱愛自己的崗位,也只有真誠做人,認真做事,你才會取得成功。

9、服務:在我們就都行業中,最離不開優質的服務,微笑服務是服務行業的標志,微笑雖不是服務業的特權,但它卻是職業人士工作時的常態。

10、節約:在我們每天工作中都會說到節約,也會回收利用,在工作,生活中也是只呀我們能認識到節約的重要性,那節約就不是一句口號。

11、要有自信心:自信是我培訓的主題,其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心,我是個缺乏自信的人,認真工作,要有責任感這都需要自信,正因為自己沒信心,總懷疑自己不行,所以才會想到自信這個主題。

12、要學會總結自己及反思自己:記得許云培訓的那節課,我就一直在想我從20____年11月25日到今天我學到了些什么,我做到了多少,突然覺得能夠經常反思自己,總結自己對自己的成長是有很大幫助的。

13、要積極參與各種培訓以及組織的各項活動:培訓學習是進步的“指南針”,告訴了自己所走的方向,參加賓館所組織的活動愉悅了身心,成長了自己。

以上就是我的培訓心得體會,無論是在酒店的那個部門,那個部門的什么崗位想要做到更強最好,那么我們就要學以致用,不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經過這么多次的培訓,我學會了如何去生活工作,學會了如何待人接物,今后我將珍惜每一次機會,勇敢的挑戰自我,完成自我,讓自己變得優秀。

培訓服務的心得體會篇4

一、個人客戶管理與服務為彰顯vip會員尊崇倍至、享我所想的尊貴體驗。

____年度我中心本著溝通從心開始的服務理念,我們的每一位服務人員都從客戶的利益出發,想客戶所想,急客戶所急,為客戶提供各類通信服務以及慎重停機、免費補卡,免費更換stk大容量卡,幫助客戶積分兌獎等業務我們盡心盡力為客戶做到最好。

結合____移動公司的各項工作指標,本著服務以人為本的宗旨從年初的數據分割到年末的客戶滿意度,實行了針對大客戶、重要客戶的上門服務、親情化服務等差異化服務。我們要求每一位客戶經理耐心解答客戶關于移動通信方面的疑問、圓滿解決客戶在使用移動電話方面的問題、提供形式多樣的信息服務。客戶經理會定期與客戶聯絡,同時,客戶也可以通過電話、短信、上門等方式與客戶經理保持聯系。客戶還可以向提供服務的大客戶經理預約時間,要求上門服務。上門服務內容包括:業務受理、設置新業務功能、進行新業務演示、解決投訴問題、代收移動電話費等。

另外,結合服務與業務領先的戰略目標,始終堅持創無限通信世界做信息社會棟梁的企業使命,不斷增強員工的危機感、緊迫感、使命感、責任感在全面提高服務質量外,使我們中心在公司的文明建設上都取得了長足的進步。

二、中高端客戶保有率

在當前激烈的市場競爭中,中高端客戶將成為我們通信行業下一步爭奪的市場目標。在中高端客戶市場保有率戰爭中,只有不斷深化人性化、親情般的的優質服務,不斷提高的業務技術的水平才能,被眾多中高端客戶所信賴。去年的中高端保有率我們中心圓滿的完成公司下達的任務。

三、全球通客戶目標市場占有率

四、外呼人員的管理

外呼人員在我中心完成的指標中占有一定的比率。電話營銷的目標客戶群選取針對性強,以及服務口徑設計妥當和全體外呼人員的共同努力,__年外呼人員在新業務的推廣,全面推動新業務的增量增收中起到了很大的作用。外呼隊伍人員在做市場調查.社會調查、服務關懷、挖掘潛力客戶時,她們的服務質量就代表著我們公司的服務形象,所以我們培訓外呼人員:熟練掌握公司個指標及各項業務,規范服務用語,應答技巧專業靈活,團隊之間密切配合協作。使他們能在第一時間內將信息清楚明確的傳遞給目標客戶。

是直接連接客戶和公司的橋梁,所以對外呼人員的服務質量直接影響到客戶

外呼人員進一步培育潛力型和競爭型業務,重點加強潛力,服務管理、服務人員管理。

五、投訴處理

為進一步提高客戶滿意度、保持服務持續領先,大客戶中心在__年里以客戶價值為尺度,從加強投訴管理入手,建立起客戶投訴快速響應機制。

首先,優化投訴處理流程,加強后臺管理人員對前臺客戶經理投訴處理的支撐,設立投訴,建立管理層直接介入處理的應急響應機制,縮短投訴處理時限。其次,嚴格控制集團客戶__。再次,重要和重復投訴直接向公司專業部門或公司有關領導派單,管理人員及時支撐,處理解決。最后,完善客戶跟進服務制度,提高移動公司的服務水平,從而達到投訴滿意度100%。

六、日常工作

客戶經理是集團客戶和個人大客戶服務的主要提供者,也是移動公司對外展示員工形象和工作風貌的重要載體,客戶經理的職業形象和職業素質一直是公司領導和客戶關注的焦點。在__年的日常工作中,我們著重系統培訓客戶經理的服務與業務雙領先全面優化營銷體系,實現客戶經理規模最優化。大力推進新業務的規模發展,加快改進服務的步伐,全面優化營銷體系,推動中心完成全年的營銷指標.

培訓服務的心得體會篇5

十分感謝餐廳給了我這個去培訓的機會,這次的培訓對我們服務員來說是個天大的好機會,意味著我們是服務員中的佼佼者,餐廳想讓我們變得更加完美,在工作中表現得更加出色,的確,這次培訓從各個角度、各個層面剖析了餐廳服務員這個機會,讓我更深層次的認識了自己這個崗位,從本質上知道了餐廳

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